Российский рынок муки



Цены на муку в России осенью 2012 г. побили рекорд 2008 г. Темпы прироста за год составили 68-81 %. По данным ИКАР, за тонну пшеничной муки высшего сорта к концу года платили от 15,5 до 16,7 тыс. руб. По информации Минсельхоза РФ, на 01 января 2013 г. самую дешёвую муку в/с можно было найти в Поволжье и на Юге России (цена производителя от 11,5 тыс. руб.), в Южном ФО продавалась и самая дорогая продукция (20,0 тыс. руб. за 1 т).

В январе 2013 г. отпускные цены продолжили свой рост, несмотря на меры, принимаемые антимонопольным комитетом России. Государственные ограничения привели к тому, что в декабре 2012 г. мукомольные предприятия начали продавать товар по цене ниже себестоимости. В итоге рынок взял своё: за 1-ый месяц 2013 г. минимальная цена продажи тонны муки в/с выросла на 15 % до 11,5 тыс. руб./т. Ценовым лидером стал Северный Кавказ: мукомольные заводы могли продать тонну пшеничной муки за 22,0 тыс. руб.

Российский рынок муки

Российский рынок муки

Выпуск продукции российской мукомольной промышленностью стабильно уменьшается со скоростью 100-500 тыс. т в год на протяжении 10 лет. В 2012 г. намолото 9,7 млн. т; это меньше прошлогоднего значения на 100 тыс. т. С 2003 г. объём рынка сократился на 13,4 %. Однако производство ржаной муки за 2012 г. выросло на 6,3 % до 764,3 тыс. т.

Российский рынок муки

В мукомольной отрасли выделяются 2 округа-лидера: Центральный (2,8 млн. т в 2012 г.) и Сибирский (2,2 млн. т). За 2012 г. рост производства муки отмечен только в Поволжье (+7,4 %) и на Урале (+4,4 %). Наибольшее падение зафиксировано в ЮФО (-17,2 %). Крупнейшие российские мукомольные компании – ОАО «Макфа», ОАО «Мельник», Ленинградский и Старооскольский комбинаты хлебопродуктов, Новосибирский мелькомбинат № 1.

Россия – значимый экспортёр муки (7-ое место в мире). Российскую муку завозят Монголия, Таджикистан, Афганистан. Импорт в разные годы крайне малый или вовсе отсутствует.

На российском рынке муки происходят существенные изменения в структуре потребления. Пока ещё на хлеб и хлебобулочные изделия затрачивается больше половины мукомольной продукции; однако доля хлебопекарной отрасли постоянно уменьшается. Также снижается объём реализации напрямую населению. Зато растут потребности макаронной, кондитерской промышленности, общественного питания, производства полуфабрикатов.

Рынок муки. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.
Рынок муки. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.

Страниц в отчете: 353 стр. (115 графиков, 36 диаграмм и 143 таблицы)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
39 900 руб.

* Российский рынок муки 8.7 из 10 на основе 4577 просмотров, 5 отзывов.

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


ЗАО «Тандер» благодарит компанию Alto Consulting Group за предоставленные результаты маркетингового исследования «Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз на 2015-2019 гг.». Информация, содержащаяся в данном отчете, помогает в дальнейшей работе нашей компании. В целом мы остались довольны качеством выполненного исследования, полнотой данных, а также оперативностью исполнения заказа.
Мы рекомендуем Alto Consulting Group в качестве надежного партнера для вашего бизнеса.

С уважением, Руководитель проектов по запуску и развитию собственных производств, Гарнага Ю.А.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв

Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв



Ссылка на страницу: Российский рынок муки

КОНТАКТЫ:

Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

* - рейтинг отчета подсчитывается на основании количества просмотра страницы

наверх

Alto Consulting Group » Аналитические обзоры » Российский рынок муки
Главная   |   Готовые отчеты   |   Услуги   |   О компании   |   Форма заказа   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google