Российский рынок макаронных изделий



Розничные цены на макаронные изделия в России с 2007 по 2012 гг. выросли почти в 1,5 раза: с 33,48 руб. за килограмм макарон из муки высшего сорта до 48,87. При этом, начиная с 2006 г. выпуск этих изделий стабилизировался и колеблется в диапазоне 1014-1053 тыс. т (в 2011 г. 1042). До этого Росстат фиксировал постоянный рост производства. В ИК «Финам» подсчитали, что денежный объём рынка равняется 3,7-3,8 млрд. долл.

Российский рынок макаронных изделий

Всего в России насчитывают около 150 макаронных фабрик, однако фактически 16,5 % продукции выпускает одна компания – ОАО «Макфа»; всего в Челябинской области производится больше четверти российских макарон.

Макаронная промышленность России обеспечивает жителей страны своей продукцией практически полностью. Объём импорта в 2011 г. составил 69 тыс. т, это 6,2 % от общего потребления пасты за год. Как правило, импортируются изделия премиального сегмента, в основном, из Италии. Доля стран СНГ в импорте 12 %. Экспорт примерно равен импорту, несмотря на недозагруженность до 30 %. Российские макароны вывозятся в основном в страны СНГ.

Через организации оптовой торговли в 2011 г. прошло 163 тыс. т макаронных изделий, а в розницу было продано 1088 тыс. т. Потребление пасты почти достигло рекордного уровня 2006 г. В дальнейшем эксперты прогнозируют незначительный рост оборотов рынка.

Российский рынок макаронных изделий

Среднедушевое потребление макаронных изделий в России, по официальным данным на 2011 г., составляет 11,8 кг/год. При этом сельчане съедают больше: 13,2 кг на каждого жителя деревни. По сравнению с 2010 г. россияне стали есть на 100 г меньше пасты. При этом блюда из макарон встречаются в рационе 94 % человек старше 18 лет.

Больше всего в России производят и съедают фигурных макаронных изделий (32,5 %), рожков (20,6 %) и вермишели (25,7 %). По мнению производителей, тренд разноцветных и разноформатных макарон с добавками уже прошёл свой пик, хотя все основные производители предлагают широкий выбор форм и цветов. Многие компании делают акцент в продвижении на упаковку.

Паста из твёрдых сортов пшеницы занимает 30 % рынка, более дешёвые макароны из мягкой пшеницы – 70 %. Спрос чувствителен к цене и меньше к качеству. Эксперты Alto Consulting Group считают российские премиум-марки конкурентоспособными по отношению к иностранным.

Рынок макаронных изделий. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.
Рынок макаронных изделий. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.

Страниц в отчете: 631 стр. (207 графиков, 66 диаграмм и 272 таблицы)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
39 900 руб.

* Российский рынок макаронных изделий 8.7 из 10 на основе 3469 просмотров, 5 отзывов.

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


ЗАО «Тандер» благодарит компанию Alto Consulting Group за предоставленные результаты маркетингового исследования «Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз на 2015-2019 гг.». Информация, содержащаяся в данном отчете, помогает в дальнейшей работе нашей компании. В целом мы остались довольны качеством выполненного исследования, полнотой данных, а также оперативностью исполнения заказа.
Мы рекомендуем Alto Consulting Group в качестве надежного партнера для вашего бизнеса.

С уважением, Руководитель проектов по запуску и развитию собственных производств, Гарнага Ю.А.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв

Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв



Ссылка на страницу: Российский рынок макаронных изделий

КОНТАКТЫ:

Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

* - рейтинг отчета подсчитывается на основании количества просмотра страницы

наверх

Alto Consulting Group » Аналитические обзоры » Российский рынок макаронных изделий
Главная   |   Готовые отчеты   |   Услуги   |   О компании   |   Форма заказа   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google