Российский рынок мяса индейки



Индейка для российского потребителя – продукт нов и для многих непривычен. Однако видна тенденция увеличения количества людей, которые заботятся о своем здоровье. Потребители мяса индейки – из их числа.

Мясо индейки характеризуется низким содержанием жиров и холестерина, большим количеством полезных веществ и не вызывает аллергию. Продукт широко используют в столовых дошкольных и санаторно-курортных заведениях, медицинских учреждений. Мясо индейки называют диетическим. Поэтому неудивительно, что оно становится популярным и влияет на общеэкономические показатели по сельскохозяйственной продукции.

Российский рынок мяса индейки

Как показывает диаграмма, цены на живую птицу росли, незначительно снижаясь в 2006 и 2010 годах. В 2005, 2009 годах наблюдались максимальные цены, которые составили соответственно 40 813 и 54 230 рублей за тонну.

Среднегодовые цены на птицу сельскохозяйственную в 2009-2012 практически находились на одном уровне, составив в 2009 году – 54 230 рублей за тонну, в 2010 году – 52 966 рублей за тонну, в 2011 году – 54 547 рублей за тонну и в 2012 году – 55 173 рубля за тонну. Увеличение цены в 2012 по сравнению с 2011 годом составило 1,15%.

Производство мяса индейки активизировалось в 2002 году. Темп роста в 2007 году к предыдущему составил около 30 %. В следующем году прирост составил около 70%.

По сравнению с 2008 годом в 2012 году прирост поголовья индеек составил 43%, что исчисляется более 13 млн. головами. Не смотря на то, что потребление на одного россиянина в 2012 году приходилось около 1 кг мяса индейки, производители ощущают тенденцию роста реализации данного товара.

Среди продукции из мяса индейки весомую долю составляют полуфабрикаты, такие как фарш, котлетные изделия, стейки и другое. Развитие этого сегменты специалисты находят перспективным.

Как отмечают эксперты, следящие за рынком мяса индейки, в ближайшем будущем будет сокращено число малых предприятий, выпускающих изделия из индейки. Однако прогнозируется одновременный рост крупных фабрик, отвечающих за переработку данной продукции. Это связано со значительными грядущими финансовыми вливаниями в компании, занимающимися развитием перспективных направлений. Этому также способствует и пристальное внимание государства к отрасли, помогающей увеличению экспорта.

Рынок мясных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз 2019-2023 гг.
Рынок мясных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз 2019-2023 гг.

Страниц в отчете: 385 стр. (105 графиков, 51 диаграмма и 128 таблиц)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
44 900 руб.




ОТЗЫВЫ О НАШИХ РАБОТАХ:
Кликните на картинку ниже, чтобы увеличить ее!
Отзыв
Отзыв от компании:
ЗАО "Тандер"
Исследование:
"Рынок муки. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
ОАО "Башспирт"
Исследование:
"Рынок водки. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
Dairygold Deutschland Handels GmbH
Исследование:
"Рынок сыра. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "Шэффлер Руссланд"
Исследование:
"Рынок подшипников. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
АО "ОХК "УРАЛХИМ"
Исследование:
"Рынок премиксов. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
SIA "ROSVI"
Исследование:
"Рынок газового конденсата. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "ББС"
Исследование:
"Рынок электродвигателей. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "Синтек"
Исследование:
"Рынок цемента. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
OOO "Астрон Билдингс"
Исследование:
"Рынок строительных металлоконструкций. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
OOO "Промышленные Системы"
Исследование:
"Рынок холодильников и морозильников. Текущая ситуация и прогноз"





КОНТАКТЫ:
Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

» » Российский рынок мяса индейки
Главная   |   Готовые исследования   |   Наши услуги   |   О компании   |   Исследование на заказ   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google