Российский рынок мяса индейки



Индейка для российского потребителя – продукт нов и для многих непривычен. Однако видна тенденция увеличения количества людей, которые заботятся о своем здоровье. Потребители мяса индейки – из их числа.

Мясо индейки характеризуется низким содержанием жиров и холестерина, большим количеством полезных веществ и не вызывает аллергию. Продукт широко используют в столовых дошкольных и санаторно-курортных заведениях, медицинских учреждений. Мясо индейки называют диетическим. Поэтому неудивительно, что оно становится популярным и влияет на общеэкономические показатели по сельскохозяйственной продукции.

Российский рынок мяса индейки

Как показывает диаграмма, цены на живую птицу росли, незначительно снижаясь в 2006 и 2010 годах. В 2005, 2009 годах наблюдались максимальные цены, которые составили соответственно 40 813 и 54 230 рублей за тонну.

Среднегодовые цены на птицу сельскохозяйственную в 2009-2012 практически находились на одном уровне, составив в 2009 году – 54 230 рублей за тонну, в 2010 году – 52 966 рублей за тонну, в 2011 году – 54 547 рублей за тонну и в 2012 году – 55 173 рубля за тонну. Увеличение цены в 2012 по сравнению с 2011 годом составило 1,15%.

Производство мяса индейки активизировалось в 2002 году. Темп роста в 2007 году к предыдущему составил около 30 %. В следующем году прирост составил около 70%.

По сравнению с 2008 годом в 2012 году прирост поголовья индеек составил 43%, что исчисляется более 13 млн. головами. Не смотря на то, что потребление на одного россиянина в 2012 году приходилось около 1 кг мяса индейки, производители ощущают тенденцию роста реализации данного товара.

Среди продукции из мяса индейки весомую долю составляют полуфабрикаты, такие как фарш, котлетные изделия, стейки и другое. Развитие этого сегменты специалисты находят перспективным.

Как отмечают эксперты, следящие за рынком мяса индейки, в ближайшем будущем будет сокращено число малых предприятий, выпускающих изделия из индейки. Однако прогнозируется одновременный рост крупных фабрик, отвечающих за переработку данной продукции. Это связано со значительными грядущими финансовыми вливаниями в компании, занимающимися развитием перспективных направлений. Этому также способствует и пристальное внимание государства к отрасли, помогающей увеличению экспорта.

Рынок мясных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.
Рынок мясных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.

Страниц в отчете: 368 стр. (98 графиков, 36 диаграмм и 131 таблица)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
44 900 руб.

* Российский рынок мяса индейки 8.7 из 10 на основе 1584 просмотров, 5 отзывов.

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


ЗАО «Тандер» благодарит компанию Alto Consulting Group за предоставленные результаты маркетингового исследования «Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз на 2015-2019 гг.». Информация, содержащаяся в данном отчете, помогает в дальнейшей работе нашей компании. В целом мы остались довольны качеством выполненного исследования, полнотой данных, а также оперативностью исполнения заказа.
Мы рекомендуем Alto Consulting Group в качестве надежного партнера для вашего бизнеса.

С уважением, Руководитель проектов по запуску и развитию собственных производств, Гарнага Ю.А.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв

Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв



Ссылка на страницу: Российский рынок мяса индейки

КОНТАКТЫ:

Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

* - рейтинг отчета подсчитывается на основании количества просмотра страницы

наверх

Alto Consulting Group » Аналитические обзоры » Российский рынок мяса индейки
Главная   |   Готовые отчеты   |   Услуги   |   О компании   |   Форма заказа   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google