Рынок кисломолочной продукции



Объем отечественного рынка кисломолочной продукции отличается стабильным и уверенным ростом. Так, с 2009 года темпы роста немного не дошли до отметки в 20%. В 2009 году объем рынка кисломолочной продукции равнялся 2,46 миллионов тонн, в то время как в 2012 году объем вырос до 2,95 миллионов тонн. Правда, по сравнению с предыдущими годами темпы роста к 2012 году сбавились.

Рынок кисломолочной продукции

Согласно данным Росстата, в 2009 году потребление кисломолочных продуктов на одного человека составляла 17,4 кг. В 2010 году потребление достигло отметки в 20,3 кг, а в 2011 году 20,6 кг.

Особенностью кисломолочной продукции в России является большое разнообразие продуктов. Это продукция отличается не только по видам, но и по ориентациям на определенные группы населения. Так, помимо традиционно детских продуктов, таки как йогурт, на рынке стала появляться и продукция, ориентированная на мужчин: «Имунеле for men», «Для него» и другие. В большинстве своем разнообразие товаров подавляющего числа фирм ограничивается следующими товарами: кефир, бифидок, ряженка, снежок, йогурты и другое.

В 2012 году производство популярных кисломолочных продуктов выросла на 7%, это значительно больше, чем прирост в 2011 году, который составил всего лишь 3%. Активно на рынке стали производиться и продаваться варенец и простокваша.

Потребительские цены на рынке кисломолочных продуктов стабильно растут. Согласно данным, в 2012 году прирост цен составил 3,4%. Цены на йогурт и сметану выросли на 7 и 3% соответственно.

Для отечественного рынка кисломолочной продукции характерна низкая доля импорта. Удельный вес импорта в 2012 году не смог пересечь отметку в 5%. Основной страной-импортером кисломолочной продукции является Белоруссия, на ее долю приходится 61% всего импорта. В ряд крупнейших импортеров также вошли Финляндия и Франция.

Темпы роста российского рынка кисломолочной продукции падают. Это происходит по причине того, что производители столкнулись с трудностью разнообразия своей продукции. На данном сегменте рынка действуют крупные зарубежные и отечественные компании, в которые входят «Вимм Билль Дан», «Агуша», «Растишка», «Кампины». Независимыми аналитиками отмечается, что вступление России в ВТО облегчит доступ к рынку зарубежных компаний, что должно дать ему вторую жизнь. В целом, в последующие годы ожидается прирост на уровне 3-4%.

Рынок кисломолочных продуктов. Текущая ситуация и прогноз 2019-2023 гг.
Рынок кисломолочных продуктов. Текущая ситуация и прогноз 2019-2023 гг.

Страниц в отчете: 440 стр. (124 графика, 39 диаграмм и 169 таблиц)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
54 900 руб.




ОТЗЫВЫ О НАШИХ РАБОТАХ:
Кликните на картинку ниже, чтобы увеличить ее!
Отзыв
Отзыв от компании:
ЗАО "Тандер"
Исследование:
"Рынок муки. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
ОАО "Башспирт"
Исследование:
"Рынок водки. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
Dairygold Deutschland Handels GmbH
Исследование:
"Рынок сыра. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "Шэффлер Руссланд"
Исследование:
"Рынок подшипников. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
АО "ОХК "УРАЛХИМ"
Исследование:
"Рынок премиксов. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
SIA "ROSVI"
Исследование:
"Рынок газового конденсата. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "ББС"
Исследование:
"Рынок электродвигателей. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "Синтек"
Исследование:
"Рынок цемента. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
OOO "Астрон Билдингс"
Исследование:
"Рынок строительных металлоконструкций. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
OOO "Промышленные Системы"
Исследование:
"Рынок холодильников и морозильников. Текущая ситуация и прогноз"





КОНТАКТЫ:
Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

» » Рынок кисломолочной продукции
Главная   |   Готовые исследования   |   Наши услуги   |   О компании   |   Исследование на заказ   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google