Рынок кисломолочной продукции



Объем отечественного рынка кисломолочной продукции отличается стабильным и уверенным ростом. Так, с 2009 года темпы роста немного не дошли до отметки в 20%. В 2009 году объем рынка кисломолочной продукции равнялся 2,46 миллионов тонн, в то время как в 2012 году объем вырос до 2,95 миллионов тонн. Правда, по сравнению с предыдущими годами темпы роста к 2012 году сбавились.

Рынок кисломолочной продукции

Согласно данным Росстата, в 2009 году потребление кисломолочных продуктов на одного человека составляла 17,4 кг. В 2010 году потребление достигло отметки в 20,3 кг, а в 2011 году 20,6 кг.

Особенностью кисломолочной продукции в России является большое разнообразие продуктов. Это продукция отличается не только по видам, но и по ориентациям на определенные группы населения. Так, помимо традиционно детских продуктов, таки как йогурт, на рынке стала появляться и продукция, ориентированная на мужчин: «Имунеле for men», «Для него» и другие. В большинстве своем разнообразие товаров подавляющего числа фирм ограничивается следующими товарами: кефир, бифидок, ряженка, снежок, йогурты и другое.

В 2012 году производство популярных кисломолочных продуктов выросла на 7%, это значительно больше, чем прирост в 2011 году, который составил всего лишь 3%. Активно на рынке стали производиться и продаваться варенец и простокваша.

Потребительские цены на рынке кисломолочных продуктов стабильно растут. Согласно данным, в 2012 году прирост цен составил 3,4%. Цены на йогурт и сметану выросли на 7 и 3% соответственно.

Для отечественного рынка кисломолочной продукции характерна низкая доля импорта. Удельный вес импорта в 2012 году не смог пересечь отметку в 5%. Основной страной-импортером кисломолочной продукции является Белоруссия, на ее долю приходится 61% всего импорта. В ряд крупнейших импортеров также вошли Финляндия и Франция.

Темпы роста российского рынка кисломолочной продукции падают. Это происходит по причине того, что производители столкнулись с трудностью разнообразия своей продукции. На данном сегменте рынка действуют крупные зарубежные и отечественные компании, в которые входят «Вимм Билль Дан», «Агуша», «Растишка», «Кампины». Независимыми аналитиками отмечается, что вступление России в ВТО облегчит доступ к рынку зарубежных компаний, что должно дать ему вторую жизнь. В целом, в последующие годы ожидается прирост на уровне 3-4%.

Рынок кисломолочных продуктов. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.
Рынок кисломолочных продуктов. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.

Страниц в отчете: 392 стр. (136 графиков, 33 диаграмм и 112 таблиц)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
54 900 руб.

* Рынок кисломолочной продукции 8.7 из 10 на основе 2218 просмотров, 5 отзывов.

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


ЗАО «Тандер» благодарит компанию Alto Consulting Group за предоставленные результаты маркетингового исследования «Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз на 2015-2019 гг.». Информация, содержащаяся в данном отчете, помогает в дальнейшей работе нашей компании. В целом мы остались довольны качеством выполненного исследования, полнотой данных, а также оперативностью исполнения заказа.
Мы рекомендуем Alto Consulting Group в качестве надежного партнера для вашего бизнеса.

С уважением, Руководитель проектов по запуску и развитию собственных производств, Гарнага Ю.А.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв

Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв



Ссылка на страницу: Рынок кисломолочной продукции

КОНТАКТЫ:

Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

* - рейтинг отчета подсчитывается на основании количества просмотра страницы

наверх

Alto Consulting Group » Аналитические обзоры » Рынок кисломолочной продукции
Главная   |   Готовые отчеты   |   Услуги   |   О компании   |   Форма заказа   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google