Российский рынок овощных консервов



Описание отчета


Отрасль производства консервированных овощей является одной из оставляющих российской пищевой промышленности. Ее основная задача – обеспечить качественной овощной консервированной продукцией российских потребителей. Сектор практически полностью ориентирован на удовлетворение внутреннего спроса – на протяжении периода 2007-2011 годов 98-99% всей произведенной продукции было реализовано в Россию. Соответственно, на внешних рынках нашло своего потребителя не более чем 1-2% всей овощной консервированной продукции в России.

Оценки объемов продаж овощных консервов в России показывают, что в последнее время именно финансовый кризис 2009 года негативно отразился на развитии рынка, уменьшив продажи на 9% - все остальное время рынок демонстрировал неуклонный рост.

Российский рынок овощных консервов

Что касается каналов продаж овощной консервированной продукции в России, то приоритетным является розничная сеть – именно через нее проходит 84% всего объема овощных консервов. Немалую, в сравнении с другими продуктами питания, роль в продажах овощных консервов играют государственные закупки – через этот канал реализуется около 12% овощных консервов. Оставшиеся 4% консервированной овощной продукции поглощают предприятия общественного питания (кафе, рестораны), относящиеся к сектору HoReCa.

Российский рынок овощных консервов

На протяжении последних лет у российских потребителей сформировались определенные пристрастия к консервированным овощам, которые сейчас и определяют продуктовую структуру рынка. Так, наибольшей популярностью пользуется консервированная томатная продукция (20% в структуре рынка), на втором месте с минимальным отрывом (19% в структуре рынка) располагаются консервы из фасоли и горошка. Замыкают тройку лидеров консервированные огурцы – у них 16% рынка.

Несмотря на относительно небольшой прирост продаж овощных консервов в России на протяжении последних нескольких лет, отрасль, по оценкам аналитиков, далеко не исчерпала свой потенциал. Так, эксперты Alto Consulting Group прогнозируют, что до 2016 года объем рынка овощных консервов в России вырастет до 961 тыс. тонн. Учитывая тот факт, что за 2011 год объем продаж в натуральном измерении составил 843 тыс. тонн, на протяжении 5-ти летнего периода эксперты прогнозируют ежегодный рост рынка на уровне 3,4%. А это выше, чем ежегодный рост продаж овощных консервов за период 2007-2011 годов, который составил 2%.

Как полагают аналитики, имеются определенные факторы (в первую очередь, экономические), которые способны придать дополнительный стимул для развития рынка консервированных овощей в России.

Рынок мясных консервов. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.
Рынок мясных консервов. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.

Страниц в отчете: 253 стр. (66 графиков, 17 диаграмм и 96 таблиц)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
39 900 руб.

* Российский рынок овощных консервов 8.7 из 10 на основе 4211 просмотров, 5 отзывов.

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


ЗАО «Тандер» благодарит компанию Alto Consulting Group за предоставленные результаты маркетингового исследования «Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз на 2015-2019 гг.». Информация, содержащаяся в данном отчете, помогает в дальнейшей работе нашей компании. В целом мы остались довольны качеством выполненного исследования, полнотой данных, а также оперативностью исполнения заказа.
Мы рекомендуем Alto Consulting Group в качестве надежного партнера для вашего бизнеса.

С уважением, Руководитель проектов по запуску и развитию собственных производств, Гарнага Ю.А.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв

Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв



Ссылка на страницу: Российский рынок овощных консервов

КОНТАКТЫ:

Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

* - рейтинг отчета подсчитывается на основании количества просмотра страницы

наверх

Alto Consulting Group » Аналитические обзоры » Российский рынок овощных консервов
Главная   |   Готовые отчеты   |   Услуги   |   О компании   |   Форма заказа   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google