Российский рынок кисломолочных продуктов испытывает перенасыщение



Автор статьи: Alto Consulting Group | 05 июля 2016
Информация взята из исследования: «Рынок кисломолочных продуктов. Текущая ситуация и прогноз»

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.

На протяжении последних трех лет в России наблюдается как незначительный спад, так и подъем производства кисломолочной продукции. Так в 2014 году производство кисломолочной продукции показало снижение на -0,4% и по итогам года составило 3 435 тыс. тонн.

Производство кисломолочной продукции российскими предприятиями в 2015 году составило 3 458,7 тыс. тонн, что на 0,7% больше показателя предшествующего года. В целом данный показатель за трёхлетний период оставался на одном уровне, совершая незначительные колебания, что свидетельствует о перенасыщении рынка и отсутствии увеличения производственных мощностей на предприятиях-производителях.

Российский рынок кисломолочных продуктов испытывает перенасыщение

Фактически на сегодняшний день отечественный рынок кисломолочных продуктов демонстрирует незначительный рост объёмов производства только за счёт расширения ассортимента продукции на прилавках российских магазинов. Популярность среди населения в последнее время приобретает товар с пониженной жирностью, а также обезжиренные и диетические виды продукции.

Что касается структуры производства кисломолочных продуктов по федеральным округам, лидером производства в натуральном выражении от общего произведенного объема за 2015 год стал Центральный федеральный округ с долей около 38,5% (1 331 217,76 тонн). Крупнейшие предприятия-производители Центрального федерального округа сосредоточились в Москве и Московской области. В 2015 году на их долю пришлось 705 542,4 тонн продукции, что составило пятую часть всего объёма произведённой продукции в нашей стране.

На втором месте по объёмам производства находится Приволжский федеральный округ с долей 18,2% (627,9 тыс. тонн). Далее следует Северо-Западный федеральный округ с долей 9,9% (343 тыс. тонн), после него Южный федеральный округ и Сибирский федеральный округ с долями 9,5% и 9,5% соответственно (330 тыс. и 329,7 тыс. тонн) от общего объема производства кисломолочной продукции в РФ.

В январе-мае 2016 года было произведено 1 498,9 тыс. тонн кисломолочной продукции. Этот показатель на 1,97%, или на 29 тыс. тонн выше, чем за аналогичный период предыдущего года.

Российский рынок кисломолочных продуктов испытывает перенасыщение

По оценкам аналитиков Alto Consulting Group, в 2016 году наибольшее увеличение производства кисломолочной продукции было зафиксировано в феврале и составило 5,9% по отношению к аналогичному месяцу 2015 года.

Рынок кисломолочных продуктов. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.
Рынок кисломолочных продуктов. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.

Страниц в отчете: 392 стр. (136 графиков, 33 диаграмм и 112 таблиц)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
54 900 руб.

* Российский рынок кисломолочных продуктов испытывает перенасыщение 8.7 из 10 на основе 530 просмотров, 5 отзывов.

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


ЗАО «Тандер» благодарит компанию Alto Consulting Group за предоставленные результаты маркетингового исследования «Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз на 2015-2019 гг.». Информация, содержащаяся в данном отчете, помогает в дальнейшей работе нашей компании. В целом мы остались довольны качеством выполненного исследования, полнотой данных, а также оперативностью исполнения заказа.
Мы рекомендуем Alto Consulting Group в качестве надежного партнера для вашего бизнеса.

С уважением, Руководитель проектов по запуску и развитию собственных производств, Гарнага Ю.А.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв

Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв


Ссылка на страницу: Российский рынок кисломолочных продуктов испытывает перенасыщение

КОНТАКТЫ:

Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

* - рейтинг отчета подсчитывается на основании количества просмотра страницы

наверх

Alto Consulting Group » Новости исследований » Российский рынок кисломолочных продуктов испытывает перенасыщение
Главная   |   Готовые отчеты   |   Услуги   |   О компании   |   Форма заказа   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google