В 2015 году объем выпуска мучных кондитерских изделий увеличился на 4,2% в сравнении с предыдущим годом



Автор статьи: Alto Consulting Group | 11 июля 2016
Информация взята из исследования: «Рынок мучных кондитерских изделий. Текущая ситуация и прогноз»

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.

Российский рынок мучных кондитерских изделий, как и другие потребительские рынки, в 2015 году испытал на себе влияние сократившейся в условиях кризиса покупательной способности населения. Однако спрос на мучные изделия изменился слабо, поскольку в целях экономии российский потребитель, не готовый полностью отказаться от употребления сладкого, выбирает более дешевые товары. И, так как мучные изделия в сравнении с другой кондитерской продукцией обладают более низкой стоимостью, их доля на кондитерском рынке увеличивается.

В 2015 году объем выпуска мучных кондитерских изделий увеличился на 4,2% в сравнении с предыдущим годом и составил 1 727,9 тыс. тонн продукции. Причем, необходимо отметить, что производство росло за счет сегмента продукции длительного хранения (печенье, пряники и т.д.), в то время как объемы выпуска тортов, пирожных и прочих мучных кондитерских изделий недлительного хранения, что также объясняется ценовым фактором.

Однако цены на мучную кондитерскую продукцию длительного хранения в 2015 году росли интенсивнее, чем на продукцию недлительного хранения. Так, в 2015 году цены производителей на вафли выросли в среднем на +25,6% в течение года, отпускная стоимость печенья возросла на +23,7%, а пряники и коврижки подорожали на 17,6%. В то время как цена на торты и пирожные поднялась только на 11,7% к уровню 2014 года. В январе-мае 2016 года стоимость продукции рассматриваемого рынка практически не изменились, по некоторым категориям товаров даже наблюдалось незначительное снижение цены.

В 2015 году объем выпуска мучных кондитерских изделий увеличился на 4,2% в сравнении с предыдущим годом

Необходимо отметить, что в январе-мае текущего года на рынке сохраняется наметившаяся тенденция уменьшения доли мучных кондитерских изделий недлительного хранения и общем объеме производства. Так, за первые пять месяцев 2016 года было произведено 143,1 тыс. тонн мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения, что на -3,3% меньше, чем за аналогичный период предыдущего года. За тот же период в России было выпущено 559,6 тыс. тонн вафель, пряников и печенья, что на 4,8% больше, чем в прошлом году.

Что касается импорта, продовольственное эмбарго и девальвация российской валюты сыграли на руку отечественным производителям, и объемы ввозимой продукции в 2015 году сократились практически в 2 раза в натуральном выражении. Доля импорта на рассматриваемом рынке сейчас незначительна и составляет порядка 2,5% от общего объема реализуемых в России мучных кондитерских изделий.

Рынок мучных кондитерских изделий. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.
Рынок мучных кондитерских изделий. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.

Страниц в отчете: 541 стр. (161 график, 37 диаграмм и 232 таблицы)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
44 900 руб.

* В 2015 году объем выпуска мучных кондитерских изделий увеличился на 4,2% в сравнении с предыдущим годом 8.7 из 10 на основе 1035 просмотров, 5 отзывов.

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


ЗАО «Тандер» благодарит компанию Alto Consulting Group за предоставленные результаты маркетингового исследования «Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз на 2015-2019 гг.». Информация, содержащаяся в данном отчете, помогает в дальнейшей работе нашей компании. В целом мы остались довольны качеством выполненного исследования, полнотой данных, а также оперативностью исполнения заказа.
Мы рекомендуем Alto Consulting Group в качестве надежного партнера для вашего бизнеса.

С уважением, Руководитель проектов по запуску и развитию собственных производств, Гарнага Ю.А.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв

Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв


Ссылка на страницу: В 2015 году объем выпуска мучных кондитерских изделий увеличился на 4,2% в сравнении с предыдущим годом

КОНТАКТЫ:

Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

* - рейтинг отчета подсчитывается на основании количества просмотра страницы

наверх

Alto Consulting Group » Новости исследований » В 2015 году объем выпуска мучных кондитерских изделий увеличился на 4,2% в сравнении с предыдущим годом
Главная   |   Готовые отчеты   |   Услуги   |   О компании   |   Форма заказа   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google