Производство полезных снеков увеличивается



Автор статьи: Олеся Шихова | 16 марта 2018
Информация взята из исследования: «Рынок снэков. Текущая ситуация и прогноз»

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.

Темп жизни современного общества способствует росту популярности продуктов быстрого приготовления. Одним из наиболее перспективных сегментов на рынке быстрого питания является сегмент снеков. Этот рынок представлен продуктами, которые можно употреблять как в качестве перекуса, так и в виде закусок к слабоалкогольным напиткам.

Однако производство таких категорий как вяленая рыба и картофельные чипсы не демонстрирует положительную динамику. Когда спрос на мюсли и прочие сухие завтраки неуклонно растет. Мюсли без добавления сахара и пальмового масла — удачный вариант сытного, полезного и вкусного лакомства для небольшого перерыва.

На сегодняшний день здоровый образ жизни - это, с одной стороны, потребительский тренд, а с другой – один из атрибутов статуса. Главным фактором выбора для покупателя всегда была цена, но теперь это не единственный показатель. Потенциальные покупатели стали более активно уделять время прочтению состава продукта и отзывов о нем в интернете. А некоторые даже стараются считать количество потребляемых жиров, белков и углеводов. Именно благодаря этому бренды могут создавать свои продукты наиболее натуральными и полезными.

В 2016 году объём выпуска мюсли увеличился на 2,9% до 390 473,1 тонн, а в 2017 году данный показатель достиг отметки в 404 820 тонн, что на 3,7% больше объема выпуска предшествующего года. На данном сегменте рынка это самые высокие показатели.

Производство полезных снеков увеличивается


Если производство мюсли растет, то рынок вяленой рыбы и картофельных чипсов, относительно данного продукта находится в стадии стагнации. Казалось бы, что картофельные чипсы это распространённый продукт, который присутствует в рационе каждой семьи. Но тенденция на здоровое питание, старательно вытесняет данный товар с рынков.

В перспективе тенденция здорового питания лишь усилится, причем изменения в продуктовых предложениях диктуются не только потребителями, но и государством. В основных сегментах рынков власти вводят ужесточенные требования для того, чтобы поддержать здоровье населения. Как правило, в эти требования входят введение налога на продукты, где доля соли и сахара достаточно высокая. Также власти обращают внимание на оформление информации на упаковке и активизации социальных программ, устремленных на актуализацию здорового образа жизни.

Например, в 2016 году объем производства сушеного картофеля и чипсов уменьшился на -0,3%, а выпуск вяленой рыбы уменьшился на -2,5%, что составило 29 101 и 12 933,1 тонн соответственно.

Однако в 2017 году обе категории товара выросли в производстве до 29 466 тонн и 13 462 тонн, соответственно, но в сравнении с мюсли это совсем небольшое преувеличение.

Рынок снэков. Текущая ситуация и прогноз 2018-2022 гг.
Рынок снэков. Текущая ситуация и прогноз 2018-2022 гг.

Страниц в отчете: 403 стр. (142 графика, 39 диаграмм и 178 таблиц)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
44 900 руб.


ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


ЗАО «Тандер» благодарит компанию Alto Consulting Group за предоставленные результаты маркетингового исследования «Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз на 2015-2019 гг.». Информация, содержащаяся в данном отчете, помогает в дальнейшей работе нашей компании. В целом мы остались довольны качеством выполненного исследования, полнотой данных, а также оперативностью исполнения заказа.
Мы рекомендуем Alto Consulting Group в качестве надежного партнера для вашего бизнеса.

С уважением, Руководитель проектов по запуску и развитию собственных производств, Гарнага Ю.А.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв

Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв




КОНТАКТЫ:
Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

наверх

» » Производство полезных снеков увеличивается
Главная   |   Готовые исследования   |   Наши услуги   |   О компании   |   Исследование на заказ   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google