Компания Alto Consulting Group разработала бизнес-план открытия столовой
Категория: Отраслевые новостиАвтор статьи: Alto Consulting Group Дата публикации: 22 апреля 2013 Департамент аналитики маркетинговых исследований |
Среднегодовые темпы роста рынка общепита составляют ***%. За 2012 г. прирост составил ***%, что чуть ниже показателя 2011 г. (***%).
За первых два месяца этого года оборот рынка увеличился относительно аналогичного периода 2012 г. на ***% и составил ***млрд. руб.
Если рассматривать объем рынка общественного питания по федеральным округам, то наибольшую долю занимает Центральный федеральный округ (***%). Интересующий нас Северо-Западный федеральный округ занимает 4-е место с долей в ***%.
Рынок общественного питания г. Санкт-Петербург соответствует тенденции общероссийского рынка, но развитие его идет несколько меньшими темпами.
После хорошего роста в посткризисный период, в 2010 г. рост составил ***%, рынок развивается на ***% в год. За 2012 г. показатель роста составил ***%. За первых два месяца 2013 г. оборот рынка составил ***млн. руб., что ниже аналогичного периода прошлого года на ***%.
Рекомендуем также посмотреть
- Рынок предприятий общественного питания в России. Текущая ситуация и перспективы развития.
- Анализ государственных и коммерческих закупок воды питьевой, напитков безалкогольных для детского питания в России в 2023 г.
- Анализ государственных и коммерческих закупок продукции молочной для детского питания в России в 2023 г.
- Анализ государственных и коммерческих закупок продукции для детского питания на зерновой основе в России в 2023 г.
- Анализ государственных и коммерческих закупок изделий хлебобулочных для детского питания в России в 2023 г.
- Анализ государственных и коммерческих закупок продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в России в 2023 г.
- Рынок работ по строительству зданий в Санкт-Петербурге. Текущая ситуация и перспективы развития.
- Анализ государственных и коммерческих закупок молока питьевого для детского питания в России в 2023 г.