Российский рынок шоколада и шоколадных изделий



В России любят шоколад: в год каждый россиянин съедает в среднем 4-5 кг конфет и плиток. Это существенно меньше лидера по «шоколадопоеданию» – Швейцарии (10-11 кг/год на душу). Эксперты компании Alto Consulting Group утверждает, что 79 % жителей России едят шоколадные вкусности регулярно.

Основным трендом в производстве и потреблении шоколада можно считать смену имиджа: даже на европейском рынке, более требовательном к экологическим и медицинским параметрам, за шоколадом закрепилось звание продукта, полезного для здоровья. Россию этот тренд не обошёл стороной: хотя молочный шоколад, более сладкий и в меньшей степени содержащий какао, всё ещё пользуется большим спросом (42 %), горькие сладости выбирают уже 29 % россиян.

В целом шоколадные предпочтения жителей России достаточно консервативны. По-прежнему актуальны весовые конфеты, занимающие 35 % рынка в денежном выражении. 86 % россиян предпочитают конфеты советских марок и 67 % – плитки известных брендов.

Российский рынок шоколада и шоколадных изделий

По данным компании Alto Consulting Group, темпы роста российского шоколадного рынка замедляются: в 2010 г. прирост составил 13,4 %, в 2011 г. – 8 %. В 2011 г. прирост и вовсе снизился до 4 %. Объём рынка в натуральном выражении 550-622 тыс. тонн.

Количество производителей шоколадных изделий в России велико: эксперты указывают на 160 фабрик. Крупнейшими компаниями являются Nestle, Kraft Foods, Mars, Cadbury, владеющие несколькими российскими комбинатами, и чисто российский холдинг «Объединённые кондитеры».

Российский рынок шоколада и шоколадных изделий

Доля импорта в продажах шоколадных изделий не превышает 10-15 %. Основные импортёры – украинцы, которые могут обеспечить более низкие цены. Задумываются они и об инвестициях в российские производственные мощности. Ввоз сладостей из Европы ограничен в основном премиум-сегментом и незначителен. По мнению аналитиков рынка, российская фабричная продукция практически не отличается от европейских аналогов.

Основная проблема в производстве шоколада – импорт какао-бобов. Выращивание основного сырья сосредоточено всего в 4 африканских странах с нестабильной политической ситуацией. Кроме того, в 2010 г. был создан прецедент, когда один трейдер (оптовый посредник) выкупил партию какао-бобов, достаточную для всего европейского производства. А это тоже провоцирует рост цен на сырьё.

Рынок шоколада и шоколадных изделий. Текущая ситуация и прогноз 2019-2023 гг.
Рынок шоколада и шоколадных изделий. Текущая ситуация и прогноз 2019-2023 гг.

Страниц в отчете: 347 стр. (87 графиков, 22 диаграммы и 130 таблиц)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
44 900 руб.




ОТЗЫВЫ О НАШИХ РАБОТАХ:
Кликните на картинку ниже, чтобы увеличить ее!
Отзыв
Отзыв от компании:
ЗАО "Тандер"
Исследование:
"Рынок муки. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
ОАО "Башспирт"
Исследование:
"Рынок водки. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
Dairygold Deutschland Handels GmbH
Исследование:
"Рынок сыра. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "Шэффлер Руссланд"
Исследование:
"Рынок подшипников. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
АО "ОХК "УРАЛХИМ"
Исследование:
"Рынок премиксов. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
SIA "ROSVI"
Исследование:
"Рынок газового конденсата. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "ББС"
Исследование:
"Рынок электродвигателей. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "Синтек"
Исследование:
"Рынок цемента. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
OOO "Астрон Билдингс"
Исследование:
"Рынок строительных металлоконструкций. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
OOO "Промышленные Системы"
Исследование:
"Рынок холодильников и морозильников. Текущая ситуация и прогноз"





КОНТАКТЫ:
Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

» » Российский рынок шоколада и шоколадных изделий
Главная   |   Готовые исследования   |   Наши услуги   |   О компании   |   Исследование на заказ   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google