Анализ рынка пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
126 стр. (68 графиков, 13 диаграмм и 47 таблиц)
Анализ рынка пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 2381
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Страна:Россия Количество страниц:126 стр. (68 графиков, 13 диаграмм и 47 таблиц) Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный Демоверсия: по запросу на e-mail
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
Анализ рынка пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 126 стр. (68 графиков, 13 диаграмм и 47 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году отечественная пищевая промышленность произвела около 9 779,8 тысяч условных банок овощно-фруктового пюре, что составило снижение относительно аналогичного показателя предыдущего года примерно на -11,8%. По итогам года лидером среди федеральных округов стала Южная федерация (ЮФО), где сосредоточилось производство свыше 95,5% от общего объема выпуска данного продукта в стране. Таким образом, ЮФО остается основным регионом формирования отечественного рынка овощно-фруктовых пюре.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России по состоянию на июль 2025 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России, представить актуальную информацию об объемах производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного по годам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей (10.39)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
Пюре овощефруктовое (тыс. усл. банок)
Пюре фруктово-овощное (тыс. усл. банок)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
Пюре овощефруктовое и фруктово-овощное (тонн, тыс. долл.)
В отчете рассмотрены объемы импорта и экспорта по странам без учета Таможенного союза, соответственно объем спроса и предложения аналогично рассчитан без поставок по Таможенному союзу. ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ПЮРЕ ОВОЩЕФРУКТОВОГО И ФРУКТОВО-ОВОЩНОГО:
На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства пюре овощефруктового. В 2021 году в России было произведено 2 430,6 тыс. усл. банок пюре овощефруктового, что на 7,9% больше объема производства предыдущего года.
Производство пюре овощефруктового в июле 2022 года увеличилось на 733,9% к уровню июля прошлого года и составило 672,7 тыс. усл. банок.
Лидером производства пюре овощефруктового в (тыс. усл. банок) от общего произведенного объема за 2021 год стал Южный федеральный округ с долей около 73,4%.
Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения пюре овощефруктового и фруктово-овощного на рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке.
Представлена динамика производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей (10.39) ». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт пюре овощефруктового и фруктово-овощного. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, спрос и предложение, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 компаний-производителей в России. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчетности и основных финансовых показателей.
Представлены до 6 компаний-производителей в России
По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.
В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
Реквизиты
Руководство
Собственники
Дочерние предприятия
Филиалы и представительства
Номенклатура производства
Виды деятельности
Данные о реорганизации
Регистрационная информация
Записи в ЕГРЮЛ
Бухгалтерская отчётность
Финансовые коэффициенты
Финансовые показатели
Аналитический баланс
Аналитический отчет о прибылях и убытках
Счетная проверка бухгалтерской отчетности
Оценка рисков
SOLVER (Связи по адресу)
Связи по Ф.И.О.
Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
Арбитраж в качестве ответчика
Заблокированные счета
Арбитраж
Контракты по госзакупкам
Сведения о лицензиях
Реестр проверок
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
Федеральная служба государственной статистики РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Министерство экономического развития РФ
Центральный Банк РФ
Оценки экспертов отрасли
Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт 2.2 Индексы цен и уровень инфляции 2.3 Оборот оптовой и розничной торговли 2.4 Инвестиции в основной капитал 2.5 Численность населения 2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ПЮРЕ ОВОЩЕФРУКТОВОГО И ФРУКТОВО-ОВОЩНОГО
3.1 Классификация по ОКПД 3.2 Классификация по ТН ВЭД 3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России в 2021-2 кв. 2025 гг.
4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2021-2024 гг. 4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг. 4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России в 2021-2 кв. 2025 гг.
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2021-2024 гг. 4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг. 4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России в 2021-2 кв. 2025 гг.
4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2021-2024 гг. 4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг. 4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.
4.4 Инвестиции в основной капитал производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России в 2021-2 кв. 2025 гг.
4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг. 4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг. 4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5 Финансовая эффективность производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России в 2021-2024 гг.
4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2021-2024 гг. 4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг. 4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг. 4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ПЮРЕ ОВОЩЕФРУКТОВОГО И ФРУКТОВО-ОВОЩНОГО В РОССИИ (Объем спроса и предложения рассчитан без импортных/экспортных поставок по Таможенному союзу)
5.1 Объем спроса на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг.
5.1.1 Динамика объема спроса на пюре овощефруктовое и фруктово-овощное по годам 5.1.2 Доля импорта на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного 5.1.3 Динамика доли импорта на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного
5.2 Объем предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг.
5.2.1 Динамика объема предложения пюре овощефруктового и фруктово-овощного по годам 5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного 5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного
5.3 Баланс спроса и предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг.
6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПЮРЕ ОВОЩЕФРУКТОВОГО И ФРУКТОВО-ОВОЩНОГО В РОССИИ
6.1 Производство пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. (в целом)
6.1.1 Динамика объема производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного по годам в 2021-2024 гг. 6.1.2 Структура производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного по видам в 2021-2024 гг.
6.2 Производство пюре овощефруктового в 2021 - июль 2025 гг.
6.2.1 Динамика объема производства пюре овощефруктового по годам в 2021-2024 гг. 6.2.2 Динамика объема производства пюре овощефруктового по месяцам в 2024 - июль 2025 гг. 6.2.3 Объемы производства пюре овощефруктового в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг. 6.2.4 Структура производства пюре овощефруктового по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.3 Производство пюре фруктово-овощного в 2021 - июль 2025 гг.
6.3.1 Динамика объема производства пюре фруктово-овощного по годам в 2021-2024 гг. 6.3.2 Динамика объема производства пюре фруктово-овощного по месяцам в 2024 - июль 2025 гг. 6.3.3 Объемы производства пюре фруктово-овощного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг. 6.3.4 Структура производства пюре фруктово-овощного по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
7 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ
7.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей (10.39) » в 2021-2024 гг.
8 АНАЛИЗ ИМПОРТА ПЮРЕ ОВОЩЕФРУКТОВОГО И ФРУКТОВО-ОВОЩНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
8.1 Импорт пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021 - декабрь 2024 гг.
8.1.1 Динамика объема импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по годам в 2021-2024 гг. 8.1.2 Динамика объема импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг. 8.1.3 Объемы импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам отправления в 2022-2024 гг. 8.1.4 Структура импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам отправления в 2024 г. 8.1.5 Динамика средней цены импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по годам в 2022 - декабрь 2024 гг. 8.1.6 Динамика цены импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам отправления в 2022-2024 гг.
8.2 Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков пюре овощефруктового и фруктово-овощного в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
9 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ПЮРЕ ОВОЩЕФРУКТОВОГО И ФРУКТОВО-ОВОЩНОГО В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
9.1 Экспорт пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021 - декабрь 2024 гг.
9.1.1 Динамика объема экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по годам в 2021-2024 гг. 9.1.2 Динамика объема экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг. 9.1.3 Объемы экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам назначения в 2022-2024 гг. 9.1.4 Структура экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам назначения в 2024 г. 9.1.5 Динамика средней цены экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по годам в 2022 - декабрь 2024 гг. 9.1.6 Динамика цены экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.2 Рейтинг российских фирм-поставщиков пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2024 г. (с объемами поставок)
10 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ПЮРЕ ОВОЩЕФРУКТОВОГО И ФРУКТОВО-ОВОЩНОГО
11 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПЮРЕ ОВОЩЕФРУКТОВОГО И ФРУКТОВО-ОВОЩНОГО В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
11.1 Производство и потребление на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.1.1 Объем и динамика производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 11.1.2 Баланс производства и потребления на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2 Спрос и предложение на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.1 Объем и динамика спроса на пюре овощефруктовое и фруктово-овощное в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 11.2.2 Объем и динамика предложения пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 11.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3 Импорт и экспорт пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.1 Объем и динамика импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 11.3.2 Объем и динамика экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 11.3.3 Динамика доли импорта на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 11.3.4 Динамика доли экспорта на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг. 11.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПЮРЕ ОВОЩЕФРУКТОВОГО И ФРУКТОВО-ОВОЩНОГО В РОССИИ
13 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков: График 1 - Динамика выручки от продаж производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг., (млрд. руб.) График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг., (млн руб.) График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг., (млн руб.) График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей, нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 2 кв. 2025 гг., (млрд. руб.) График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России в 2021-2024 гг., (в процентах) График 6 - Динамика объема спроса на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) График 7 - Динамика объема предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) График 9 - Динамика объема производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) График 10 - Структура производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного по видам в 2021-2024 гг., (в процентах) График 11 - Динамика объема производства пюре овощефруктового в России в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) График 12 - Динамика объема производства пюре овощефруктового в России в (тыс. усл. банок) по месяцам, январь - июль 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года) График 13 - Динамика объема производства пюре овощефруктового в России по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (тыс. усл. банок) График 14 - Динамика производства пюре овощефруктового в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) График 15 - Динамика объема производства пюре фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) График 16 - Динамика объема производства пюре фруктово-овощного в России в (тыс. усл. банок) по месяцам, январь - июль 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года) График 17 - Динамика объема производства пюре фруктово-овощного в России по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (тыс. усл. банок) График 18 - Динамика производства пюре фруктово-овощного в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) График 19 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей (10.39) » в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) График 20 - , График 21 - Динамика импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн) График 22 - Динамика импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.) График 23 - Динамика импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн) График 24 - Динамика импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.) График 25 - Динамика импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн) График 26 - Динамика импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.) График 27 - Объемы импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тонн) График 28 - Объемы импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 29 - Динамика цены импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн) График 30 - Динамика экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн) График 31 - Динамика экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.) График 32 - Динамика экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн) График 33 - Динамика экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.) График 34 - Динамика экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн) График 35 - Динамика экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.) График 36 - Объемы экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн) График 37 - Объемы экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.) График 38 - Динамика цены экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн) График 39 - Динамика объема производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 40 - Баланс производства и потребления пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) График 41 - Динамика объема спроса на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 42 - Динамика объема предложения пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 43 - Баланс спроса и предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) График 44 - Динамика объема импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 45 - Динамика объема экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 46 - Динамика доли импорта на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) График 47 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) График 48 - Внешнеторговый баланс на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.) График 49 - Динамика объема производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 50 - Баланс производства и потребления пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) График 51 - Динамика объема спроса на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 52 - Динамика объема предложения пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 53 - Баланс спроса и предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) График 54 - Динамика объема импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 55 - Динамика объема экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 56 - Динамика доли импорта на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) График 57 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) График 58 - Внешнеторговый баланс на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.) График 59 - Динамика объема производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 60 - Баланс производства и потребления пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) График 61 - Динамика объема спроса на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 62 - Динамика объема предложения пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 63 - Баланс спроса и предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) График 64 - Динамика объема импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 65 - Динамика объема экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. усл. банок. и в процентах) График 66 - Динамика доли импорта на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) График 67 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах) График 68 - Внешнеторговый баланс на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Список диаграмм: Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 5 - Структура производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного по видам в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 6 - Структура российского производства пюре овощефруктового по федеральным округам в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства пюре овощефруктового по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 8 - Структура российского производства пюре фруктово-овощного по федеральным округам в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства пюре фруктово-овощного по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах) Диаграмма 10 - Структура импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам отправления в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 11 - Структура импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам отправления в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 12 - Структура экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах) Диаграмма 13 - Структура экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Список таблиц: Таблица 1 - Выручка от продаж производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России в 2021 - 2 кв. 2025 гг., (млрд. руб.) Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России в 2021 - 2 кв. 2025 гг., (млн руб.) Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей в России в 2021 - 2 кв. 2025 гг., (млн руб.) Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей, в России в 2021 - 2 кв. 2025 гг., (млрд. руб.) Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах) Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах) Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей продукции прочих видов переработки и консервирования фруктов и овощей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах) Таблица 12 - Структура производства пюре овощефруктового и фруктово-овощного по видам в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) Таблица 13 - Объемы производства пюре овощефруктового в России по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (тыс. усл. банок) Таблица 14 - Объемы производства пюре овощефруктового в России по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу) Таблица 15 - Объемы производства пюре овощефруктового в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) Таблица 16 - Объемы производства пюре фруктово-овощного в России по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (тыс. усл. банок) Таблица 17 - Объемы производства пюре фруктово-овощного в России по месяцам в 2024 - июль 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу) Таблица 18 - Объемы производства пюре фруктово-овощного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тыс. усл. банок) Таблица 19 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей (10.39) » в 2021-2024 гг., (тыс. руб.) Таблица 20 - Объемы импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 21 - Объемы импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 22 - Объемы импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн) Таблица 23 - Объемы импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.) Таблица 24 - Объемы импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам отправления в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 25 - Объемы импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам отправления в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 26 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 27 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 28 - Цена импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн) Таблица 29 - Цена импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России по странам отправления в 2022-2024 гг., (долл. за тонн) Таблица 30 - Объемы импорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.) Таблица 31 - Объемы экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 32 - Объемы экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..) Таблица 33 - Объемы экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн) Таблица 34 - Объемы экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.) Таблица 35 - Объемы экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 36 - Объемы экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 37 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн) Таблица 38 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.) Таблица 39 - Цена экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн) Таблица 40 - Цена экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн) Таблица 41 - Объемы экспорта пюре овощефруктового и фруктово-овощного из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.) Таблица 42 - Баланс производства и потребления пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) Таблица 43 - Баланс спроса и предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) Таблица 44 - Баланс производства и потребления пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) Таблица 45 - Баланс спроса и предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) Таблица 46 - Баланс производства и потребления пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок) Таблица 47 - Баланс спроса и предложения на рынке пюре овощефруктового и фруктово-овощного в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг. (тыс. усл. банок)
Рынок пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России демонстрирует устойчивый рост, несмотря на экономические колебания последних лет. Основные факторы, влияющие на развитие рынка, включают повышение спроса на здоровые продукты питания, увеличение интереса к органическим продуктам и развитие технологий производства.
Среди ключевых тенденций можно выделить усиление конкуренции среди производителей, расширение ассортимента продукции, ориентированной на различные возрастные группы, и активный выход на рынок новых игроков. Особое внимание уделяется разработке продуктов с улучшенными вкусовыми качествами и функциональными свойствами, что отвечает запросам потребителей на более качественные и полезные товары.
Влияние таких факторов, как инфляция, изменение потребительских предпочтений и ужесточение экологических норм, также оказывает значительное воздействие на отрасль. В ответ на это производители активно внедряют инновационные технологии для повышения эффективности производственных процессов и улучшения экологической безопасности своих товаров.
Прогнозы до 2029 года показывают стабильный рост рынка, который будет поддерживаться за счет увеличения потребления продуктов здорового питания, особенно среди молодого поколения. Ожидается дальнейшее совершенствование технологий производства, расширение линейки продукции и активное использование цифровых решений для оптимизации бизнес-процессов.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
Поставщикам
Производителям
Инвесторам
Перевозчикам
Торговым компаниям
Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ: (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
Анализ рынка пюре овощефруктового и фруктово-овощного в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Поделиться
В 2024 году отечественная пищевая промышленность произвела около 9 779,8 тысяч условных банок овощно-фруктового пюре, что составило снижение относительно аналогичного показателя предыдущего года примерно на -11,8%. По итогам года лидером среди федеральных округов стала Южная федерация (ЮФО), где сосредоточилось производство свыше 95,5% от общего объема выпуска данного продукта в стране. Таким образом, ЮФО остается основным регионом формирования отечественного рынка овощно-фруктовых пюре.
