Рынок колбасных изделий в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.

Россия - Маркетинговые исследования рынков - Мясо и мясопродукты
Рынок колбасных изделий в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: октябрь 2020 г.
Кол.страниц: 383 стр. (189 графиков, 37 диаграмм и 162 таблицы)
Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD
ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц
- доставка на эл.почту в течение 3 рабочих дней после оплаты
Наши клиенты
      

      

      

      

      

      

      

      

      

      


      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

ВСЕ НАШИ КЛИЕНТЫ

Описание отчета


Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке колбасных изделий по состоянию на сентябрь 2020 г.

Цель исследования: Оценка состояния рынка колбасных изделий и прогноз его развития на 2020-2024 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке колбасных изделий, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов товара по годам, округам и регионам РФ. Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Проанализировать ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка колбасных изделий и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство колбасных изделий (10.13.2)
  • Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)
  • Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы (46.32.2)
  • Торговля розничная продуктами из мяса и мяса птицы в специализированных магазинах (47.22.2)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания
  • Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные
  • Изделия колбасные кровяные
  • Изделия колбасные жареные
  • Изделия колбасные копченые
  • Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов
  • Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Колбасы (колбаски) вареные мясные
  • Сосиски мясные
  • Сардельки мясные
  • Колбасы (колбаски) полукопченые мясные
  • Колбасы (колбаски) варено-копченые мясные
  • Колбасы (колбаски) сырокопченые мясные
  • Колбасы (колбаски) сыровяленые мясные

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Колбаса вареная
  • Колбаса полукопченая
  • Колбаса сырокопченая
  • Сосиски, сардельки

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе
  • Готовые пищевые продукты, изготовленные из печени
  • Колбасы, сухие или пастообразные, cырые
  • Прочие готовые пищевые продукты, изготовленные из мяса и мясных субпродуктов или крови
В отчете рассмотрены объемы экспорта и импорта по странам без учета Таможенного союза, соответственно объем рынка аналогично рассчитан без поставок по Таможенному союзу.

КЛЮЧЕВЫЕ ВЫДЕРЖКИ ОБЗОРА РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ:
  • На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания. В 2019 году в России было произведено 2 272 875,7 тонн изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания, что на -0,4% меньше объема производства предыдущего года.
  • Производство изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в сентябре 2020 года увеличилось на 3,8% к уровню сентября прошлого года и составило 202 271,9 тонн.
  • Лидером производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в (тонн) от общего произведенного объема за 2019 год стал Центральный федеральный округ с долей около 42,4%.
  • Средняя розничная цена на колбасу вареную в 2020 году выросла на 0,6% к уровню прошлого года и составила 395,9 руб./кг.


ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ: (Кликайте по ссылкам ниже, чтобы развернуть их)

РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 российских компаний-производителей

По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.

В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Оценка рисков
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по телефону
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Исполнительные производства
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Товарные знаки
  • Сведения о лицензиях
  • План проверок

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Отчеты о розничных продажах
  • Материалы компаний производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.


Содержание


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка производителей от продаж колбасных изделий в РФ

4.1.1 Динамика выручки производителей по годам в 2017-2019 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.2 Прибыль (убыток) производителей от продаж колбасных изделий в России

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) производителей от продаж по годам в 2017-2019 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей колбасных изделий в России

4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2017-2019 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2017 - 2 кв. 2020 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.4 Финансовая эффективность производства колбасных изделий в России

4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2017-2019 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2017-2019 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2017-2019 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.5 Себестоимость производства колбасных изделий в России

4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2017-2019 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2017 - 2 кв. 2020 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2017-2019 гг.

5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
   (Объем рынка рассчитан без экспортных/импортных поставок по Таможенному союзу)

5.1 Объем предложения на рынке колбасных изделий в 2017-2019 гг.

5.1.1 Объем предложения колбасных изделий по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке колбасных изделий
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий

5.2 Объем складских запасов колбасных изделий в 2017-2019 гг.

5.2.1 Динамика объема складских запасов колбасных изделий
5.2.2 Объем складских запасов колбасных изделий в промышленности в федеральных округах РФ

5.3 Объем спроса на колбасные изделия в 2017-2019 гг.

5.3.1 Динамика объема спроса колбасных изделий по годам

5.4 Дефицит/излишки колбасных изделий в России по годам в 2017-2019 гг.


6 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ

6.1 Производство изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в 2017 - сентябрь 2020 гг.

6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2017 - 2019 гг.
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017 - 2019 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.2 Производство изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в 2017 - сентябрь 2020 гг.

6.2.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.2.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
6.2.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.2.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.3 Производство изделий колбасных кровяных в 2017 - сентябрь 2020 гг.

6.3.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.3.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
6.3.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.3.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.4 Производство изделий колбасных жареных в 2017 - сентябрь 2020 гг.

6.4.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.4.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
6.4.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.4.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.5 Производство изделий колбасных копченых в 2017 - сентябрь 2020 гг.

6.5.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.5.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
6.5.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.5.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.6 Производство изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в 2017 - сентябрь 2020 гг.

6.6.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.6.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
6.6.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.6.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.7 Производство изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в 2017 - сентябрь 2020 гг.

6.7.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.7.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
6.7.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.7.4 Структура производства по федеральным округам РФ

7 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

7.1 Отгрузки колбасных изделий в 2019 - сентябрь 2020 гг.

7.1.1 Динамика объема отгрузок в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок в регионах РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.

8 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ

8.1 Складские запасы колбасных изделий в 2019 - сентябрь 2020 гг.

8.1.1 Динамика объема складских запасов в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов в регионах РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг.


9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ

9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство колбасных изделий (10.13.2)» в 2016-2019 гг.
9.2 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2016-2019 гг.
9.3 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы (46.32.2)» в 2016-2019 гг.
9.4 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля розничная продуктами из мяса и мяса птицы в специализированных магазинах (47.22.2)» в 2016-2019 гг.

10 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

10.1 Цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные

10.1.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по годам в 2017 - 2019 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам в 2019 г.
10.1.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.2 Цены производителей на сосиски мясные

10.2.1 Динамика средних цен производителей на сосиски мясные по годам в 2017 - 2019 гг.
10.2.2 Динамика средних цен производителей на сосиски мясные по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
10.2.3 Динамика средних цен производителей на сосиски мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.2.4 Сравнение средних цен производителей на сосиски мясные по федеральным округам в 2019 г.
10.2.5 Средние цены производителей на сосиски мясные в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.3 Цены производителей на сардельки мясные

10.3.1 Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по годам в 2017 - 2019 гг.
10.3.2 Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
10.3.3 Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.3.4 Сравнение средних цен производителей на сардельки мясные по федеральным округам в 2019 г.
10.3.5 Средние цены производителей на сардельки мясные в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.4 Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные

10.4.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по годам в 2017 - 2019 гг.
10.4.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
10.4.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.4.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по федеральным округам в 2019 г.
10.4.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.5 Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные

10.5.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по годам в 2017 - 2019 гг.
10.5.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
10.5.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.5.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по федеральным округам в 2019 г.
10.5.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.6 Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные

10.6.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по годам в 2017 - 2019 гг.
10.6.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
10.6.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.6.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по федеральным округам в 2019 г.
10.6.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.7 Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные

10.7.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по годам в 2017 - 2019 гг.
10.7.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
10.7.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.7.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по федеральным округам в 2019 г.
10.7.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

11.1 Розничные цены на колбасу вареную

11.1.1 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по годам в 2017 - 2019 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
11.1.3 Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.1.4 Сравнение средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам в 2019 г.
11.1.5 Средние розничные цены на колбасу вареную в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11.2 Розничные цены на колбасу полукопченую

11.2.1 Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую по годам в 2017 - 2019 гг.
11.2.2 Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
11.2.3 Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.2.4 Сравнение средних розничных цен на колбасу полукопченую по федеральным округам в 2019 г.
11.2.5 Средние розничные цены на колбасу полукопченую в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11.3 Розничные цены на колбасу сырокопченую

11.3.1 Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую по годам в 2017 - 2019 гг.
11.3.2 Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
11.3.3 Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.3.4 Сравнение средних розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам в 2019 г.
11.3.5 Средние розничные цены на колбасу сырокопченую в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11.4 Розничные цены на сосиски, сардельки

11.4.1 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по годам в 2017 - 2019 гг.
11.4.2 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг.
11.4.3 Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.4.4 Сравнение средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам в 2019 г.
11.4.5 Средние розничные цены на сосиски, сардельки в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

12 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

12.1 Импорт колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2017 - декабрь 2019 гг.

12.1.1 Динамика объема импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по годам
12.1.2 Динамика объемов импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам
12.1.3 Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам-поставщикам
12.1.4 Структура импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам-поставщикам
12.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2019 г.
12.1.6 Динамика средней цены импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по годам
12.1.7 Динамика цены импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам-поставщикам

12.2 Импорт готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в 2017 - декабрь 2019 гг.

12.2.1 Динамика объема импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по годам
12.2.2 Динамика объемов импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по месяцам
12.2.3 Объемы импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по ведущим странам-поставщикам
12.2.4 Структура импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам-поставщикам
12.2.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в 2019 г.
12.2.6 Динамика средней цены импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по годам
12.2.7 Динамика цены импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам-поставщикам

12.3 Импорт колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2017 - декабрь 2019 гг.

12.3.1 Динамика объема импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по годам
12.3.2 Динамика объемов импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по месяцам
12.3.3 Объемы импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по ведущим странам-поставщикам
12.3.4 Структура импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам-поставщикам
12.3.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2019 г.
12.3.6 Динамика средней цены импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по годам
12.3.7 Динамика цены импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам-поставщикам

12.4 Импорт прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в 2017 - декабрь 2019 гг.

12.4.1 Динамика объема импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по годам
12.4.2 Динамика объемов импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по месяцам
12.4.3 Объемы импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по ведущим странам-поставщикам
12.4.4 Структура импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам-поставщикам
12.4.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в 2019 г.
12.4.6 Динамика средней цены импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по годам
12.4.7 Динамика цены импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам-поставщикам

12.5 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров колбасных изделий в Россию в 2019 г. (с объемами поставок)

13 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

13.1 Экспорт колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2017 - декабрь 2019 гг.

13.1.1 Динамика объема экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по годам
13.1.2 Динамика объемов экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам
13.1.3 Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам назначения
13.1.4 Структура экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения
13.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2019 г.
13.1.6 Динамика средней цены экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по годам
13.1.7 Динамика цены экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения

13.2 Экспорт готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в 2017 - декабрь 2019 гг.

13.2.1 Динамика объема экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по годам
13.2.2 Динамика объемов экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по месяцам
13.2.3 Объемы экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по ведущим странам назначения
13.2.4 Структура экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам назначения
13.2.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в 2019 г.
13.2.6 Динамика средней цены экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по годам
13.2.7 Динамика цены экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам назначения

13.3 Экспорт колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2017 - декабрь 2019 гг.

13.3.1 Динамика объема экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по годам
13.3.2 Динамика объемов экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по месяцам
13.3.3 Объемы экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по ведущим странам назначения
13.3.4 Структура экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам назначения
13.3.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2019 г.
13.3.6 Динамика средней цены экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по годам
13.3.7 Динамика цены экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам назначения

13.4 Экспорт прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в 2017 - декабрь 2019 гг.

13.4.1 Динамика объема экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по годам
13.4.2 Динамика объемов экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по месяцам
13.4.3 Объемы экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по ведущим странам назначения
13.4.4 Структура экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам назначения
13.4.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в 2019 г.
13.4.6 Динамика средней цены экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по годам
13.4.7 Динамика цены экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам назначения

13.5 Рейтинг российских фирм-экспортеров колбасных изделий в 2019 г. (с объемами поставок)

14 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

15 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА 2020-2024 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

15.1 Производство и потребление на рынке колбасных изделий в 2017-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг.

15.1.1 Объем и динамика российского производства колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.2 Спрос и предложение на рынке колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.2.1 Объем и динамика спроса колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.3 Экспорт и импорт колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.3.1 Объем и динамика российского экспорта колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.2 Объем и динамика российского импорта колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке колбасных изделий в 2017-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

16 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

17 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP


Список графиков, диаграмм, таблиц и схем


Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж колбасных изделий в России в 2017-2019 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж колбасных изделий по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка колбасных изделий в 2017-2019 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в 2017-2019 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в (тонн) по месяцам, январь - сентябрь 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в (тонн) по месяцам, январь - сентябрь 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема российского производства изделий колбасных кровяных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема российского производства изделий колбасных кровяных по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема российского производства изделий колбасных кровяных в (тонн) по месяцам, январь - сентябрь 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 15 - Динамика производства изделий колбасных кровяных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема российского производства изделий колбасных жареных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема российского производства изделий колбасных жареных по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема российского производства изделий колбасных жареных в (тонн) по месяцам, январь - сентябрь 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 19 - Динамика производства изделий колбасных жареных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема российского производства изделий колбасных копченых в 2017-2019 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема российского производства изделий колбасных копченых по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема российского производства изделий колбасных копченых в (тонн) по месяцам, январь - сентябрь 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 23 - Динамика производства изделий колбасных копченых в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема российского производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в 2017-2019 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема российского производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
График 26 - Динамика объема российского производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в (тонн) по месяцам, январь - сентябрь 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 27 - Динамика производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 28 - Динамика производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в основных регионах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 29 - Динамика объема российского производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в 2017-2019 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема российского производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема российского производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в (тонн) по месяцам, январь - сентябрь 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 32 - Динамика производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 33 - Динамика производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в основных регионах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 34 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж колбасных изделий на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство колбасных изделий (10.13.2)» в 2016-2019 г., (тыс. руб.)
График 35 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 36 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 37 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 38 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 39 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 40 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 41 - Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 42 - Динамика средних цен производителей на сосиски мясные в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 43 - Динамика средних цен производителей на сосиски мясные в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 44 - Индексы средних цен производителей на сосиски мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 45 - Индексы средних цен производителей на сосиски мясные в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 46 - Динамика средних цен производителей на сосиски мясные в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 47 - Динамика средних цен производителей на сосиски мясные по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 48 - Сравнение средних цен производителей на сосиски мясные по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 49 - Динамика средних цен производителей на сардельки мясные в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 50 - Динамика средних цен производителей на сардельки мясные в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 51 - Индексы средних цен производителей на сардельки мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 52 - Индексы средних цен производителей на сардельки мясные в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 53 - Динамика средних цен производителей на сардельки мясные в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 54 - Динамика средних цен производителей на сардельки мясные по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 55 - Сравнение средних цен производителей на сардельки мясные по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 56 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 57 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 58 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 59 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 60 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 61 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 62 - Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 63 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 64 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 65 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 66 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 67 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 68 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 69 - Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 70 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 71 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 72 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 73 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 74 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 75 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 76 - Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 77 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 78 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 79 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 80 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 81 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 82 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 83 - Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 84 - Динамика средних розничных цен на колбасу вареную в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 85 - Динамика средних розничных цен на колбасу вареную в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 86 - Индексы средних розничных цен на колбасу вареную в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 87 - Индексы средних розничных цен на колбасу вареную в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 88 - Динамика средних розничных цен на колбасу вареную в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 89 - Динамика средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 90 - Сравнение средних розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 91 - Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 92 - Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 93 - Индексы средних розничных цен на колбасу полукопченую в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 94 - Индексы средних розничных цен на колбасу полукопченую в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 95 - Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 96 - Динамика средних розничных цен на колбасу полукопченую по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 97 - Сравнение средних розничных цен на колбасу полукопченую по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 98 - Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 99 - Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 100 - Индексы средних розничных цен на колбасу сырокопченую в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 101 - Индексы средних розничных цен на колбасу сырокопченую в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 102 - Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 103 - Динамика средних розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 104 - Сравнение средних розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 105 - Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 106 - Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 107 - Индексы средних розничных цен на сосиски, сардельки в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 108 - Индексы средних розничных цен на сосиски, сардельки в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 109 - Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 110 - Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 111 - Сравнение средних розничных цен на сосиски, сардельки по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 112 - Динамика российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 113 - Динамика российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 114 - Динамика российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 115 - Динамика российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 116 - Динамика российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 117 - Динамика российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 118 - Объемы российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 119 - Объемы российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 120 - Динамика цены российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 121 - Динамика российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 122 - Динамика российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 123 - Динамика российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 124 - Динамика российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 125 - Динамика российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 126 - Динамика российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 127 - Объемы российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 128 - Объемы российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 129 - Динамика цены российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за )
График 130 - Динамика российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 131 - Динамика российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 132 - Динамика российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 133 - Динамика российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 134 - Динамика российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 135 - Динамика российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 136 - Объемы российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 137 - Объемы российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 138 - Динамика цены российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 139 - Динамика российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 140 - Динамика российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 141 - Динамика российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 142 - Динамика российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 143 - Динамика российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 144 - Динамика российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 145 - Объемы российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 146 - Объемы российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 147 - Динамика цены российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 148 - Динамика российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 149 - Динамика российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 150 - Динамика российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 151 - Динамика российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 152 - Динамика российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 153 - Динамика российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 154 - Объемы российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 155 - Объемы российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 156 - Динамика цены российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 157 - Динамика российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 158 - Динамика российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 159 - Динамика российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 160 - Динамика российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 161 - Динамика российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 162 - Динамика российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 163 - Объемы российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 164 - Объемы российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 165 - Динамика цены российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 166 - Динамика российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 167 - Динамика российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 168 - Динамика российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 169 - Динамика российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 170 - Динамика российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 171 - Динамика российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 172 - Объемы российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 173 - Объемы российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)

График 174 - Динамика цены российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 175 - Динамика российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 176 - Динамика российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 177 - Динамика российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 178 - Динамика российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 179 - Динамика российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 180 - Динамика российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 181 - Объемы российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 182 - Объемы российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 183 - Динамика цены российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 184 - Баланс производства и потребления колбасных изделий в 2017-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
График 185 - Динамика объема российского рынка колбасных изделий в 2017-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 186 - Динамика объема российского производства колбасных изделий в 2017-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 187 - Динамика объема российского импорта колбасных изделий в 2017-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского производства изделий колбасных кровяных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных кровяных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура российского производства изделий колбасных жареных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных жареных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Структура российского производства изделий колбасных копченых по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных копченых по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура российского производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение региональной структуры российского производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Региональная структура российского производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура российского производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение региональной структуры российского производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Региональная структура российского производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Структура российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Структура российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 26 - Структура российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 27 - Структура российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 28 - Структура российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Структура российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 30 - Структура российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 31 - Структура российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 32 - Структура российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Структура российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 34 - Структура российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 35 - Структура российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 36 - Структура российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке колбасных изделий в 2017-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг., (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей колбасных изделий по регионам РФ 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж колбасных изделий по регионам РФ в 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей колбасных изделий по регионам РФ в 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
Таблица 8 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 9 - Объемы производства изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 10 - Объемы производства изделий колбасных кровяных в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы производства изделий колбасных кровяных в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 12 - Объемы производства изделий колбасных кровяных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства изделий колбасных жареных в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства изделий колбасных жареных в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства изделий колбасных жареных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства изделий колбасных копченых в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства изделий колбасных копченых в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства изделий колбасных копченых в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Объемы производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 22 - Региональная структура российского производства изделий колбасных из термически обработанных ингредиентов в 2017-2019 гг., (в процентах)
Таблица 23 - Объемы производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в РФ по месяцам в 2019 - сентябрь 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 25 - Объемы производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 26 - Региональная структура российского производства изделий колбасных и аналогичной пищевой продукции из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочих в 2017-2019 гг., (в процентах)
Таблица 27 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство колбасных изделий (10.13.2)» в 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 28 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 29 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 30 - Цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 31 - Цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 32 - Цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 33 - Цены производителей на колбасы (колбаски) вареные мясные по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 34 - Средние цены производителей на сосиски мясные в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 35 - Средние цены производителей на сосиски мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 36 - Цены производителей на сосиски мясные по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 37 - Цены производителей на сосиски мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 38 - Цены производителей на сосиски мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 39 - Цены производителей на сосиски мясные по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 40 - Средние цены производителей на сардельки мясные в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 41 - Средние цены производителей на сардельки мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 42 - Цены производителей на сардельки мясные по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 43 - Цены производителей на сардельки мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 44 - Цены производителей на сардельки мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 45 - Цены производителей на сардельки мясные по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 46 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 47 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 48 - Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 49 - Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 50 - Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 51 - Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 52 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 53 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 54 - Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 55 - Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 56 - Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 57 - Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 58 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 59 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 60 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 61 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 62 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 63 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 64 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 65 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 66 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 67 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 68 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 69 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 70 - Средние розничные цены на колбасу вареную в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 71 - Средние розничные цены на колбасу вареную по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 72 - Розничные цены на колбасу вареную по ФО в 2017 г., (руб./кг)
Таблица 73 - Розничные цены на колбасу вареную по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 74 - Розничные цены на колбасу вареную по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 75 - Розничные цены на колбасу вареную по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 76 - Средние розничные цены на колбасу полукопченую в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 77 - Средние розничные цены на колбасу полукопченую по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 78 - Розничные цены на колбасу полукопченую по ФО в 2017 г., (руб./кг)
Таблица 79 - Розничные цены на колбасу полукопченую по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 80 - Розничные цены на колбасу полукопченую по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 81 - Розничные цены на колбасу полукопченую по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 82 - Средние розничные цены на колбасу сырокопченую в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 83 - Средние розничные цены на колбасу сырокопченую по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 84 - Розничные цены на колбасу сырокопченую по ФО в 2017 г., (руб./кг)
Таблица 85 - Розничные цены на колбасу сырокопченую по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 86 - Розничные цены на колбасу сырокопченую по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 87 - Розничные цены на колбасу сырокопченую по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 88 - Средние розничные цены на сосиски, сардельки в РФ по месяцам в 2017 - сентябрь 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 89 - Средние розничные цены на сосиски, сардельки по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 90 - Розничные цены на сосиски, сардельки по ФО в 2017 г., (руб./кг)
Таблица 91 - Розничные цены на сосиски, сардельки по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 92 - Розничные цены на сосиски, сардельки по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 93 - Розничные цены на сосиски, сардельки по ФО в 2019 г., (руб./кг)

Таблица 94 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 95 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 96 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 97 - Объемы импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 98 - Объемы российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 99 - Объемы российского импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 100 - Цена импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 101 - Цена импорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 102 - Объемы импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 103 - Объемы импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 104 - Объемы импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 105 - Объемы импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 106 - Объемы российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 107 - Объемы российского импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 108 - Цена импорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 109 - Объемы импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 110 - Объемы импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 111 - Объемы импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 112 - Объемы импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 113 - Объемы импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 114 - Объемы российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 115 - Объемы российского импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 116 - Цена импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 117 - Цена импорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в России по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за Ед. изм. (мес.))
Таблица 118 - Объемы импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 119 - Объемы импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 120 - Объемы импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 121 - Объемы импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 122 - Объемы российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 123 - Объемы российского импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 124 - Цена импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 125 - Цена импорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в России по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 126 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 127 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 128 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 129 - Объемы экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 130 - Объемы российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 131 - Объемы российского экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 132 - Цена экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 133 - Цена экспорта колбас и аналогичных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевых продуктов, изготовленных на их основе в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 134 - Объемы экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 135 - Объемы экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 136 - Объемы экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 137 - Объемы экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 138 - Объемы российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 139 - Объемы российского экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 140 - Цена экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 141 - Цена экспорта готовых пищевых продуктов, изготовленных из печени в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 142 - Объемы экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 143 - Объемы экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 144 - Объемы экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 145 - Объемы экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 146 - Объемы российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 147 - Объемы российского экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 148 - Цена экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 149 - Цена экспорта колбас, сухих или пастообразных, cырых в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 150 - Объемы экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 151 - Объемы экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 152 - Объемы экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 153 - Объемы экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 154 - Объемы российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 155 - Объемы российского экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 156 - Цена экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 157 - Цена экспорта прочих готовых пищевых продуктов, изготовленных из мяса и мясных субпродуктов или крови в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 158 - Баланс производства и потребления колбасных изделий в 2017-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
Таблица 159 - Объем рынка колбасных изделий в 2017-2019 гг. и прогноз до 2024 г., (тонн)
Подписаться на обновление исследования:
Рынок колбасных изделий в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
При обновления исследования вы получите уведомление на E-mail.
Подписаться

Рынок колбасных изделий в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: октябрь 2020 г.
Кол.страниц: 383 стр. (189 графиков, 37 диаграмм и 162 таблицы)
Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD
ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц
- доставка на эл.почту в течение 3 рабочих дней после оплаты

Вас заинтересуют так же следующие исследования

Версия для печати