Обложка исследования: Анализ рынка холодца, студня, заливного в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.

Анализ рынка холодца, студня, заливного в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.
135 стр. (16 графиков, 21 диаграмма и 19 таблиц) Получить демо-версию Купить

Описание
Содержание
Таблицы и графики

Категория: Готовые исследования — Россия — Маркетинговые исследования рынка товаров — Мясо и мясопродукты

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка холодца, студня, заливного в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.

ИНФОРМАЦИЯ О ИССЛЕДОВАНИИ: Артикул: 3307
Дата выхода: ноябрь 2024 г.
Кол.страниц: 135 стр. (16 графиков, 21 диаграмма и 19 таблиц)
Язык отчета: Русский / English под заказ
Способ предоставления: В электронном виде

Базовая версия:
+ Отчет в Word и PDF
+ БД производителей отрасли (Excel)
+ Финанализ российских компании-производителей (Excel)
+ Список контрактов по госзакупкам (Excel)

Дополнительно:

Табличный отчет в Excel (+ 15 000 ₽)

Перевод отчета на английский язык (+ 43 750 ₽)

ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц (RUB, USD, EUR, KZT)
- доставка на эл.почту в течение 3-5 рабочих дней после оплаты

Получить демо-версию бесплатно

Содержание исследования

Стоимость исследованияс обновлением по 2024 год * 79 900 руб. КУПИТЬ исследование Стоимость исследования с ежеквартальным обновлением 239 900 ₽ КУПИТЬ исследование

Наши клиенты

Рекомендуем также посмотреть

Анализ рынка заливного в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.

Объем отчета: 112 стр. (36 графиков, 11 диаграмм и 31 таблица)

Анализ рынка холодца в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.

Объем отчета: 112 стр. (36 графиков, 11 диаграмм и 31 таблица)

Описание исследования

Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка холодца, студня, заливного в России по состоянию на сентябрь 2024 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка холодца, студня, заливного в России, а также прогноз его развития на 2024-2028 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке холодца, студня, заливного в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Показать финансовое состояние отрасли в целом.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:

Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе холодца, студня, заливного

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

Студни мясные (тонн)
Студни мясосодержащие (тонн)
Холодцы мясные (тонн)
Холодцы мясосодержащие (тонн)
Заливные мясные (тонн)
Заливные мясосодержащие (тонн)

Данные по производству предоставляются только в разрезе по годам.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО:

На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства студней мясных. В 2022 году в России было произведено 5 984,8 тонн студней мясных, что на 7,9% больше объема производства предыдущего года.
Лидером производства студней мясных в (тонн) от общего произведенного объема за 2022 год стал Центральный федеральный округ с долей около 73,9%.

Основные разделы маркетингового исследования

Анализ текущих показателей социально-экономического развития России

Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.

Экономические показатели отрасли

Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.

Производство холодца, студня, заливного в России

Представлена динамика производства холодца, студня, заливного по годам в течение предыдущих 4 лет. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.

Крупнейшие производители отрасли в России

Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе холодца, студня, заливного». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.

Анализ факторов, оказывающих влияние на развитие рынка холодца, студня, заливного

Описываются основные факторы, которые влияют на производство, . Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.

Прогноз развития рынка холодца, студня, заливного в России на 2024-2028 гг.

Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.

Профили компаний-производителей холодца, студня, заливного

Представлены до 6 компаний-производителей в России. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчетности и основных финансовых показателей.

Список контрактов по госзакупкам

Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:
Дата | Сумма контракта | Поставщик | Заказчик | Предмет контракта

КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:

Представлены до 6 компаний-производителей в России

По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.

В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:

Реквизиты
Руководство
Собственники
Дочерние предприятия
Филиалы и представительства
Номенклатура производства
Виды деятельности
Данные о реорганизации
Регистрационная информация
Записи в ЕГРЮЛ
Бухгалтерская отчётность
Финансовые коэффициенты
Финансовые показатели
Оценка рисков

Аналитический баланс
Аналитический отчет о прибылях и убытках
Счетная проверка бухгалтерской отчетности
SOLVER (Связи по адресу)
Связи по телефону
Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
Арбитраж в качестве ответчика
Исполнительные производства
Арбитраж
Контракты по госзакупкам
Товарные знаки
Сведения о лицензиях
План проверок

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:

Федеральная служба государственной статистики РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Министерство экономического развития РФ
Центральный Банк РФ
Оценки экспертов отрасли
Материалы компаний-производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.

Содержание

1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2 кв. 2023 гг.

4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2019-2022 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2019-2022 гг.

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2 кв. 2023 гг.

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2019-2022 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2019-2022 гг.

4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2 кв. 2023 гг.

4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2019-2022 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2019-2022 гг.

4.4 Инвестиции в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2 кв. 2023 гг.

4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2019-2022 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2019-2022 гг.

4.5 Финансовая эффективность производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2022 гг.

4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2019-2022 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2019-2022 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2019-2022 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2019-2022 гг.

5 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО В РОССИИ

5.1 Производство холодца, студня, заливного в 2019-2022 гг. (в целом)

5.1.1 Динамика объема производства холодца, студня, заливного по годам в 2019-2022 гг.
5.1.2 Структура производства холодца, студня, заливного по видам в 2019-2022 гг.

5.2 Производство студней мясных в 2019 - 2022 гг.

5.2.1 Динамика объема производства студней мясных по годам в 2019-2022 гг.
5.2.2 Объемы производства студней мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.2.3 Структура производства студней мясных по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

5.3 Производство студней мясосодержащих в 2019 - 2022 гг.

5.3.1 Динамика объема производства студней мясосодержащих по годам в 2019-2022 гг.
5.3.2 Объемы производства студней мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.3.3 Структура производства студней мясосодержащих по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

5.4 Производство холодцов мясных в 2019 - 2022 гг.

5.4.1 Динамика объема производства холодцов мясных по годам в 2019-2022 гг.
5.4.2 Объемы производства холодцов мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.4.3 Структура производства холодцов мясных по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

5.5 Производство холодцов мясосодержащих в 2019 - 2022 гг.

5.5.1 Динамика объема производства холодцов мясосодержащих по годам в 2019-2022 гг.
5.5.2 Объемы производства холодцов мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.5.3 Структура производства холодцов мясосодержащих по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

5.6 Производство заливных мясных в 2019 - 2022 гг.

5.6.1 Динамика объема производства заливных мясных по годам в 2019-2022 гг.
5.6.2 Объемы производства заливных мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.6.3 Структура производства заливных мясных по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

5.7 Производство заливных мясосодержащих в 2019 - 2022 гг.

5.7.1 Динамика объема производства заливных мясосодержащих по годам в 2019-2022 гг.
5.7.2 Объемы производства заливных мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.7.3 Структура производства заливных мясосодержащих по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

6 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ

6.1 Складские запасы холодца, студня, заливного в 2018 - 2022 гг.

6.1.1 Динамика объема складских запасов холодца, студня, заливного по годам в 2018-2022 гг.

7 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ

7.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе холодца, студня, заливного» в 2019-2022 гг.

8 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО

9 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО В РОССИИ НА 2024-2028 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

9.1 Производство на рынке холодца, студня, заливного в России в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.

10 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО В РОССИИ

11 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм и таблиц

Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного, нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2022 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема производства холодца, студня, заливного в России в 0-0 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема производства студней мясных в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства студней мясосодержащих в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства холодцов мясных в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема производства холодцов мясосодержащих в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема производства заливных мясных в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства заливных мясосодержащих в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема складских запасов холодца, студня, заливного в промышленности России на конец года в -1-0 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства холодца, студня, заливного в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 15 - Динамика объема производства холодца, студня, заливного в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 16 - Динамика объема производства холодца, студня, заливного в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Структура производства холодца, студня, заливного по видам в 0-0 гг., (в процентах)
Диаграмма 2 - Структура производства холодца, студня, заливного по видам в 0 году, (в процентах)
Диаграмма 3 - Динамика производства студней мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 4 - Структура российского производства студней мясных по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 5 - Изменение структуры российского производства студней мясных по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 6 - Динамика производства студней мясосодержащих в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 7 - Структура российского производства студней мясосодержащих по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства студней мясосодержащих по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Динамика производства холодцов мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 10 - Структура российского производства холодцов мясных по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Изменение структуры российского производства холодцов мясных по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Динамика производства холодцов мясосодержащих в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 13 - Структура российского производства холодцов мясосодержащих по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства холодцов мясосодержащих по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Динамика производства заливных мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 16 - Структура российского производства заливных мясных по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Изменение структуры российского производства заливных мясных по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 18 - Динамика производства заливных мясосодержащих в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 19 - Структура российского производства заливных мясосодержащих по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 20 - Изменение структуры российского производства заливных мясосодержащих по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 21 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе холодца, студня, заливного» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019 - 2 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019 - 2 кв. 2023 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019 - 2 кв. 2023 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного, в России в 2019 - 2 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного, по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства холодца, студня, заливного по видам в 0-0 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства студней мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства студней мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства холодцов мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства холодцов мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства заливных мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства заливных мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 19 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе холодца, студня, заливного» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)

Получить демо-версию бесплатно