Рынок холодца, студня, заливного в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.

Категория: Готовые отчеты - Россия - Маркетинговые исследования рынка товаров - Мясо и мясопродукты
Рынок холодца, студня, заливного в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: сентябрь 2023 г.
Кол.страниц: 135 стр. (16 графиков, 21 диаграмма и 19 таблиц)
Язык отчета: Русский / (English под заказ, уточняйте у менеджера)
Способ предоставления: В электронном виде

Базовая версия:
+ Отчет в Word и PDF
+ БД производителей отрасли (Excel)
+ Финанализ российских компании-производителей (Excel)
+ Список контрактов по госзакупкам (Excel)

Дополнительно:

ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц (RUR, USD, EUR)
- доставка на эл.почту в течение 3-5 рабочих дней после оплаты

* Кроме обновления экспорта и импорта. Стоимость обновления экспорта и импорта уточняйте у менеджеров.
Наши клиенты
<>
      

      

      

      

      

      

      

      

      

      


      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

ВСЕ НАШИ КЛИЕНТЫ

Описание отчета


Исследование содержит актуальную информацию о рынке холодца, студня, заливного в России по состоянию на 2022 г.

В исследовании учитывается текущая геополитическая и экономическая ситуация в мире, в т.ч. последствия принятых санкций в отношении РФ, изменения импортных и экспортных поставок, валютные колебания, влияние коронавируса и прочие ключевые факторы, влияющие на рынок.

Цель исследования: Оценка состояния рынка холодца, студня, заливного и прогноз его развития на 2024-2028 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке холодца, студня, заливного в России, представить актуальную информацию об объемах производства товара по годам и федеральным округам РФ. Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Показать финансовое состояние отрасли в целом.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе холодца, студня, заливного
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Студни мясные (тонн)
  • Студни мясосодержащие (тонн)
  • Холодцы мясные (тонн)
  • Холодцы мясосодержащие (тонн)
  • Заливные мясные (тонн)
  • Заливные мясосодержащие (тонн)
Данные по производству предоставляются только в разрезе по годам.

КЛЮЧЕВЫЕ ВЫДЕРЖКИ ОБЗОРА РЫНКА ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО:
  • На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства студней мясных. В 2022 году в России было произведено 5 984,8 тонн студней мясных, что на 7,9% больше объема производства предыдущего года.
  • Лидером производства студней мясных в (тонн) от общего произведенного объема за 2022 год стал Центральный федеральный округ с долей около 73,9%.

ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ: (Кликайте по ссылкам ниже, чтобы развернуть их)

КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 компаний-производителей в России

По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.

В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Оценка рисков
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по телефону
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Исполнительные производства
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Товарные знаки
  • Сведения о лицензиях
  • План проверок

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Центральный Банк РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Материалы компаний-производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.

Содержание


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2 кв. 2023 гг.

4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2019-2022 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2019-2022 гг.

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2 кв. 2023 гг.

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2019-2022 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2019-2022 гг.

4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2 кв. 2023 гг.

4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2019-2022 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2019-2022 гг.

4.4 Инвестиции в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2 кв. 2023 гг.

4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2019-2022 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2019-2022 гг.

4.5 Финансовая эффективность производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2022 гг.

4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2019-2022 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2019-2022 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2019-2022 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2019-2022 гг.

5 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДСТВА ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО В РОССИИ

5.1 Производство холодца, студня, заливного в 2019-2022 гг. (в целом)

5.1.1 Динамика объема производства холодца, студня, заливного по годам в 2019-2022 гг.
5.1.2 Структура производства холодца, студня, заливного по видам в 2019-2022 гг.

5.2 Производство студней мясных в 2019 - 2022 гг.

5.2.1 Динамика объема производства студней мясных по годам в 2019-2022 гг.
5.2.2 Объемы производства студней мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.2.3 Структура производства студней мясных по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

5.3 Производство студней мясосодержащих в 2019 - 2022 гг.

5.3.1 Динамика объема производства студней мясосодержащих по годам в 2019-2022 гг.
5.3.2 Объемы производства студней мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.3.3 Структура производства студней мясосодержащих по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

5.4 Производство холодцов мясных в 2019 - 2022 гг.

5.4.1 Динамика объема производства холодцов мясных по годам в 2019-2022 гг.
5.4.2 Объемы производства холодцов мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.4.3 Структура производства холодцов мясных по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

5.5 Производство холодцов мясосодержащих в 2019 - 2022 гг.

5.5.1 Динамика объема производства холодцов мясосодержащих по годам в 2019-2022 гг.
5.5.2 Объемы производства холодцов мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.5.3 Структура производства холодцов мясосодержащих по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

5.6 Производство заливных мясных в 2019 - 2022 гг.

5.6.1 Динамика объема производства заливных мясных по годам в 2019-2022 гг.
5.6.2 Объемы производства заливных мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.6.3 Структура производства заливных мясных по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

5.7 Производство заливных мясосодержащих в 2019 - 2022 гг.

5.7.1 Динамика объема производства заливных мясосодержащих по годам в 2019-2022 гг.
5.7.2 Объемы производства заливных мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг.
5.7.3 Структура производства заливных мясосодержащих по федеральным округам РФ в 2019-2022 гг.

6 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ

6.1 Складские запасы холодца, студня, заливного в 2018 - 2022 гг.

6.1.1 Динамика объема складских запасов холодца, студня, заливного по годам в 2018-2022 гг.

7 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ

7.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе холодца, студня, заливного» в 2019-2022 гг.

8 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО

9 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО В РОССИИ НА 2024-2028 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

9.1 Производство на рынке холодца, студня, заливного в России в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.

10 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХОЛОДЦА, СТУДНЯ, ЗАЛИВНОГО В РОССИИ

11 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм и таблиц


Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного, нарастающим итогом по кварталам в 2020 - 2 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019-2022 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема производства холодца, студня, заливного в России в 0-0 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема производства студней мясных в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства студней мясосодержащих в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства холодцов мясных в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема производства холодцов мясосодержащих в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема производства заливных мясных в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства заливных мясосодержащих в России в 2019-2022 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема складских запасов холодца, студня, заливного в промышленности России на конец года в -1-0 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства холодца, студня, заливного в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 15 - Динамика объема производства холодца, студня, заливного в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 16 - Динамика объема производства холодца, студня, заливного в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Структура производства холодца, студня, заливного по видам в 0-0 гг., (в процентах)
Диаграмма 2 - Структура производства холодца, студня, заливного по видам в 0 году, (в процентах)
Диаграмма 3 - Динамика производства студней мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 4 - Структура российского производства студней мясных по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 5 - Изменение структуры российского производства студней мясных по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 6 - Динамика производства студней мясосодержащих в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 7 - Структура российского производства студней мясосодержащих по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства студней мясосодержащих по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Динамика производства холодцов мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 10 - Структура российского производства холодцов мясных по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Изменение структуры российского производства холодцов мясных по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Динамика производства холодцов мясосодержащих в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 13 - Структура российского производства холодцов мясосодержащих по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства холодцов мясосодержащих по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Динамика производства заливных мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 16 - Структура российского производства заливных мясных по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Изменение структуры российского производства заливных мясных по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 18 - Динамика производства заливных мясосодержащих в крупнейших федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Диаграмма 19 - Структура российского производства заливных мясосодержащих по федеральным округам в 2022 году, (в процентах)
Диаграмма 20 - Изменение структуры российского производства заливных мясосодержащих по федеральным округам в 2019-2022 гг., (в процентах)
Диаграмма 21 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе холодца, студня, заливного» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019 - 2 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019 - 2 кв. 2023 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного в России в 2019 - 2 кв. 2023 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного, в России в 2019 - 2 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного, по регионам России в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, в том числе холодца, студня, заливного по регионам России в 2019-2022 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства холодца, студня, заливного по видам в 0-0 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства студней мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства студней мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства холодцов мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства холодцов мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства заливных мясных в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства заливных мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2019-2022 гг., (тонн)
Таблица 19 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы (10.13), в том числе холодца, студня, заливного» в 2019-2022 гг., (тыс. руб.)
Получить демо-версию бесплатно
Подписаться на обновление исследования:
Рынок холодца, студня, заливного в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.
При обновления исследования вы получите уведомление на E-mail.
Нажимая на кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных
Подписаться

Рекомендуем также посмотреть

Версия для печати