Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка замороженных фруктов и ягод в России по состоянию на июль 2024 г.
Оценка состояния и анализ рынка замороженных фруктов и ягод в России, а также прогноз его развития на 2025-2029 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
Описать ситуацию на рынке замороженных фруктов и ягод в России, представить актуальную информацию об объемах производства замороженных фруктов и ягод по годам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Проанализировать ценовую динамику розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке замороженных фруктов и ягод в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
9.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование фруктов и орехов (10.39.2)» в 2020-2023 гг.
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов, нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 2 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов в России в 2020-2023 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке замороженных фруктов и ягод в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке замороженных фруктов и ягод в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства замороженных фруктов и ягод в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 10 - Структура производства замороженных фруктов и ягод по видам в 2020-2023 гг., (в процентах)
График 11 - Динамика объема производства фруктов, свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства фруктов, свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в России в (тонн) по месяцам, январь - июль 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 13 - Динамика объема производства фруктов, свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (тонн)
График 14 - Динамика производства фруктов, свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства ягод свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема производства ягод свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в России в (тонн) по месяцам, январь - июль 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 17 - Динамика объема производства ягод свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (тонн)
График 18 - Динамика производства ягод свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема отгрузок замороженных фруктов и ягод в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема отгрузок замороженных фруктов и ягод в России в (тонн) по месяцам, январь - июль 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 21 - Динамика объема отгрузок замороженных фруктов и ягод в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (тонн)
График 22 - Объемы отгрузок замороженных фруктов и ягод в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - июль 2024 гг. (тонн)
График 23 - Динамика объема складских запасов замороженных фруктов и ягод в промышленности России на конец года в 2019-2023 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема складских запасов замороженных фруктов и ягод в России в (тонн) на конец месяца, январь - июль 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 25 - Динамика объема складских запасов замороженных фруктов и ягод в России на конец месяца в 2023 - июль 2024 гг., (тонн)
График 26 - Объемы складских запасов замороженных фруктов и ягод в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2023 - июль 2024 гг. (тонн)
График 27 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Переработка и консервирование фруктов и орехов (10.39.2)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
График 28 - Динамика средних розничных цен на ягоды замороженные в России в 2023 - июль 2024 гг., (руб./кг)
График 29 - Динамика средних розничных цен на ягоды замороженные в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (руб./кг)
График 30 - Динамика средних розничных цен на ягоды замороженные по федеральным округам РФ в 2023 - июль 2024 гг., (руб./кг)
График 31 - Сравнение средних розничных цен на ягоды замороженные по федеральным округам в 2025 г. (в процентах)
График 32 - ,
График 33 - Динамика импорта замороженных фруктов и ягод в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (тонн)
График 34 - Динамика импорта замороженных фруктов и ягод в стоимостном выражении в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
График 35 - Динамика импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 36 - Динамика импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 37 - Динамика импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 38 - Динамика импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 39 - Динамика импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тонн)
График 40 - Динамика импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тыс. долл.)
График 41 - Объемы импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по ведущим странам отправления в 2021-2023 году, (тонн)
График 42 - Объемы импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по ведущим странам отправления в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 43 - Динамика цены импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 44 - Динамика импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 45 - Динамика импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 46 - Динамика импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 47 - Динамика импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 48 - Динамика импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тонн)
График 49 - Динамика импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тыс. долл.)
График 50 - Объемы импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по ведущим странам отправления в 2021-2023 году, (тонн)
График 51 - Объемы импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по ведущим странам отправления в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 52 - Динамика цены импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 53 - Динамика импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 54 - Динамика импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 55 - Динамика мпорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 56 - Динамика импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 57 - Динамика импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тонн)
График 58 - Динамика импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тыс. долл.)
График 59 - Объемы импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по ведущим странам отправления в 2021-2023 году, (тонн)
График 60 - Объемы импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по ведущим странам отправления в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 61 - Динамика цены импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 62 - Динамика экспорта замороженных фруктов и ягод в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (тонн)
График 63 - Динамика экспорта замороженных фруктов и ягод в стоимостном выражении в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
График 64 - Динамика экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 65 - Динамика экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 66 - Динамика экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 67 - Динамика экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 68 - Динамика экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тонн)
График 69 - Динамика экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тыс. долл.)
График 70 - Объемы экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тонн)
График 71 - Объемы экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 72 - Динамика цены экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 73 - Динамика экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 74 - Динамика экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 75 - Динамика экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 76 - Динамика экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 77 - Динамика экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тонн)
График 78 - Динамика экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тыс. долл.)
График 79 - Объемы экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тонн)
График 80 - Объемы экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 81 - Динамика цены экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 82 - Динамика экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 83 - Динамика экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 84 - Динамика экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 85 - Динамика экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 86 - Динамика экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тонн)
График 87 - Динамика экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2024 г., (тыс. долл.)
График 88 - Объемы экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тонн)
График 89 - Объемы экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 90 - Динамика цены экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 91 - Динамика объема производства замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 92 - Баланс производства и потребления замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 93 - Динамика объема спроса на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 94 - Динамика объема предложения замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 95 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 96 - Динамика объема импорта замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 97 - Динамика объема экспорта замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 98 - Динамика доли импорта на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 99 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 100 - Внешнеторговый баланс на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
График 101 - Динамика объема производства замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 102 - Баланс производства и потребления замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 103 - Динамика объема спроса на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 104 - Динамика объема предложения замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 105 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 106 - Динамика объема импорта замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 107 - Динамика объема экспорта замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 108 - Динамика доли импорта на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 109 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 110 - Внешнеторговый баланс на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
График 111 - Динамика объема производства замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 112 - Баланс производства и потребления замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 113 - Динамика объема спроса на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 114 - Динамика объема предложения замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 115 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 116 - Динамика объема импорта замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 117 - Динамика объема экспорта замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 118 - Динамика доли импорта на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 119 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 120 - Внешнеторговый баланс на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке замороженных фруктов и ягод в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке замороженных фруктов и ягод в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства замороженных фруктов и ягод в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства замороженных фруктов и ягод в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства замороженных фруктов и ягод по видам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского производства фруктов, свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства фруктов, свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского производства ягод свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства ягод свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура импорта замороженных фруктов и ягод в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Структура импорта замороженных фруктов и ягод в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам отправления в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам отправления в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Структура импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по странам отправления в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 15 - Структура импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по странам отправления в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 16 - Структура импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам отправления в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам отправления в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Структура экспорта замороженных фруктов и ягод в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Структура экспорта замороженных фруктов и ягод в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 20 - Структура экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам назначения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по странам назначения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Структура экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам назначения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Структура экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов в России в 2020 - 2 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов в России в 2020 - 2 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов в России в 2020 - 2 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов, в России в 2020 - 2 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов, по регионам России в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей продуктов переработки и консервирования фруктов и орехов по регионам России в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства замороженных фруктов и ягод по видам в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства фруктов, свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства фруктов, свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства фруктов, свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства ягод свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства ягод свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства ягод свежих или предварительно подвергнутых тепловой обработке, замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы отгрузок замороженных фруктов и ягод в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы отгрузок замороженных фруктов и ягод в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (тонн)
Таблица 21 - Объемы отгрузок замороженных фруктов и ягод в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 22 - Объемы отгрузок замороженных фруктов и ягод в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 г. (тонн)
Таблица 23 - Объемы отгрузок замороженных фруктов и ягод в федеральных округах РФ по месяцам, январь - июль 2024 г. (тонн)
Таблица 24 - Объемы складских запасов замороженных фруктов и ягод в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2019-2023 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы складских запасов замороженных фруктов и ягод в России на конец месяца в 2023 - июль 2024 гг., (тонн)
Таблица 26 - Объемы складских запасов замороженных фруктов и ягод в России на конец месяца в 2023 - июль 2024 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 27 - Объемы складских запасов замороженных фруктов и ягод в федеральных округах РФ на конец месяца в 2023 г. (тонн)
Таблица 28 - Объемы складских запасов замороженных фруктов и ягод в федеральных округах РФ на конец месяца, январь - июль 2024 г. (тонн)
Таблица 29 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование фруктов и орехов (10.39.2)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 30 - Средние розничные цены на ягоды замороженные в России по месяцам в 2023 - июль 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 31 - Средние розничные цены на ягоды замороженные по федеральным округам РФ в 2023 - июль 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 32 - Розничные цены на ягоды замороженные в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 33 - Розничные цены на ягоды замороженные в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 34 - Розничные цены на ягоды замороженные в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 35 - Розничные цены на ягоды замороженные в ФО по месяцам, январь - июль 2024 г., (руб./кг)
Таблица 36 - Розничные цены на ягоды замороженные в регионах России по годам в 2023-2024 гг., (руб./кг)
Таблица 37 - Розничные цены на ягоды замороженные в регионах России по месяцам, январь - июль 2024 г., (руб./кг)
Таблица 38 - Объемы импорта замороженных фруктов и ягод в России в 2020-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 39 - Объемы импорта замороженных фруктов и ягод в России в 2020-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 40 - Структура импорта замороженных фруктов и ягод (в натуральном выражении) по видам в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 41 - Структура импорта замороженных фруктов и ягод (в стоимостном выражении) по видам в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
Таблица 42 - Объемы импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 43 - Объемы импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 44 - Объемы импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тонн)
Таблица 45 - Объемы импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 46 - Объемы импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам отправления в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 47 - Объемы импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам отправления в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 48 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 49 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 50 - Цена импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 51 - Цена импорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России по странам отправления в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 52 - Объемы импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в России в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 53 - Объемы импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в России в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 54 - Объемы импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в натуральном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тонн)
Таблица 55 - Объемы импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 56 - Объемы импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по странам отправления в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 57 - Объемы импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по странам отправления в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 58 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 59 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 60 - Цена импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в России в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 61 - Цена импорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в России по странам отправления в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 62 - Объемы импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 63 - Объемы импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 64 - Объемы импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тонн)
Таблица 65 - Объемы импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 66 - Объемы импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам отправления в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 67 - Объемы импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам отправления в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 68 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 69 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 70 - Цена импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 71 - Цена импорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России по странам отправления в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 72 - Объемы импорта замороженных фруктов и ягод в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2023 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 73 - Объемы экспорта замороженных фруктов и ягод в России в 2020-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 74 - Объемы экспорта замороженных фруктов и ягод в России в 2020-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 75 - Структура экспорта замороженных фруктов и ягод (в натуральном выражении) по видам в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 76 - Структура экспорта замороженных фруктов и ягод (в стоимостном выражении) по видам в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
Таблица 77 - Объемы экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 78 - Объемы экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 79 - Объемы экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тонн)
Таблица 80 - Объемы экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 81 - Объемы экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 82 - Объемы экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 83 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 84 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 85 - Цена экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 86 - Цена экспорта земляники и клубники, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России по странам назначения в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 87 - Объемы экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в России в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 88 - Объемы экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в России в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 89 - Объемы экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в натуральном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тонн)
Таблица 90 - Объемы экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 91 - Объемы экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 92 - Объемы экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 93 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 94 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 95 - Цена экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в России в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 96 - Цена экспорта малины, тутовой ягоды (шелковицы), ежевики, логановой ягоды, смородины и крыжовника (свежих или вареных в воде или на пару), мороженых, с содержаннием сахара или без него в России по странам назначения в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 97 - Объемы экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 98 - Объемы экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 99 - Объемы экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в натуральном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тонн)
Таблица 100 - Объемы экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - январь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 101 - Объемы экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 102 - Объемы экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 103 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 104 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 105 - Цена экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России в 2021 - январь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 106 - Цена экспорта прочих фруктов и ягод, подвергнутых или не подвергнутых тепловой обработке в кипящей воде или на пару, замороженных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ в России по странам назначения в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 107 - Объемы экспорта замороженных фруктов и ягод из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2023 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 108 - Баланс производства и потребления замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 109 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 110 - Баланс производства и потребления замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 111 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 112 - Баланс производства и потребления замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 113 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных фруктов и ягод в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Рынок замороженных фруктов и ягод в России демонстрирует стабильный рост, что обусловлено несколькими ключевыми факторами. Во-первых, увеличивается спрос на здоровые продукты питания, а замороженные фрукты и ягоды сохраняют все полезные вещества, витамины и минералы. Это делает их привлекательным продуктом для потребителей, стремящихся вести здоровый образ жизни.
Во-вторых, внедрение современных технологий хранения и транспортировки позволяет продлить срок годности продукции и улучшить ее качество. Технологические инновации также способствуют снижению затрат на производство и логистику, делая продукцию более доступной для широкого круга покупателей.
Среди ключевых тенденций можно выделить рост популярности смесей замороженных фруктов и ягод, которые удобны в использовании и позволяют экономить время при приготовлении блюд. Также наблюдается увеличение спроса на органические и экологически чистые продукты, что стимулирует развитие сегмента органической заморозки.
Прогнозы на ближайшие годы оптимистичны. Ожидается дальнейший рост рынка, особенно благодаря увеличению потребления замороженной продукции в летний период, когда свежие фрукты и ягоды менее доступны. Кроме того, технологии продолжают развиваться, предлагая новые решения для улучшения качества и снижения стоимости производства.
В целом, рынок замороженных фруктов и ягод в России остается перспективным и динамично развивающимся сектором пищевой промышленности, что подчеркивает его значимость как для бизнеса, так и для конечных потребителей.
Обзор российского рынка замороженных фруктов и ягод показывает устойчивый рост спроса и предложения на протяжении последних лет. В условиях пандемии COVID-19 наблюдался определенный спад потребления свежих фруктов и ягод, что стимулировало увеличение интереса к их замороженным аналогам.
Исследование рынка демонстрирует, что производство замороженной продукции активно развивается благодаря улучшению технологий хранения и логистики. Динамика производства показывает стабильный рост, несмотря на некоторые колебания, связанные с климатическими условиями и сезонностью. Это подтверждает тенденцию к увеличению объемов выпускаемой продукции.
Анализ маркетинговых стратегий ведущих игроков рынка свидетельствует о растущей конкуренции и разнообразии предложений. Цены на замороженные фрукты и ягоды имеют тенденцию к росту, однако это не оказывает значительного влияния на спрос, поскольку потребители все чаще выбирают заморозку как удобную альтернативу свежим продуктам.
Состояние развития рынка характеризуется активным расширением ассортимента, включая новинки с добавленной стоимостью (например, органические продукты). Маркетинговые стратегии компаний ориентированы на продвижение продуктов через онлайн-каналы и развитие программ лояльности.
Ситуация на рынке складывается таким образом, что прогнозы до 2029 года показывают дальнейший рост спроса на замороженную продукцию. Основные факторы, влияющие на этот процесс, включают повышение уровня жизни населения, усиление тренда на здоровое питание и улучшение условий хранения замороженных продуктов.
Основные выводы заключаются в том, что российский рынок замороженных фруктов и ягод продолжает развиваться, предлагая новые возможности для бизнеса. Увеличение объема продаж, расширение ассортимента и диверсификация каналов сбыта позволяют компаниям укреплять свои позиции на рынке. Анализ состояния и перспектив развития рынка представляет собой ценный инструмент для принятия решений лицами, ответственными за планирование и управление производством, маркетингом и продажами.