Российский рынок мяса



Российский рынок мяса: производство растет, импорт падает


Постепенное развитие производства мяса и мясной продукции в России потихоньку позволяют отечественному производителю преодолевать засилье импортного мяса. Так, за 2011 год в России было произведено около 7,5 млн. тонн мяса, что на 4,7% выше показателей предыдущего года. Отметим, что на протяжении 2012 года позитивные тенденции в увеличение российского производства мяса сохранились: по итогам января-апреля в РФ было произведено 3,37 млн. тонн мяса, что на 10% больше, чем за аналогичный период 2010 года (и на 22% больше, чем за тот же период 2009 года). То есть, можно говорить о формировании устойчивой тенденции роста отечественного мясного производства.

Вместе с тем, российское производство мяса далеко не полностью обеспечивает потребности внутреннего рынка, а потому для удовлетворения спроса РФ вынуждена значительной частью импортировать мясо. Хотя и в несколько меньших масштабах, чем раньше. Например, по итогам 2011 маркетингового года общий импорт мяса в Российскую Федерацию составил 2,3 млн. тонн, что на 200 тыс. тонн или 8% ниже прошлогоднего показателя.

Среди товарных позиций ввозимого в страну мяса первые места, вполне закономерно, занимают свинина (29% в структуре импорта) и говядина (26% в структуре импорта). Причем, если ввоз свинины за последний год увеличился на 5%, то импорт говядины показал обратную динамику, сократившись на 3%. Основная причина – снижение поставок говядины из Бразилии (на 19% по сравнению с 2010 годом) в связи с эмбарго, веденным Россельхознадзором с июня 2011 года.

Что касается географии импорта мяса в Российскую Федерацию, то за последние годы она кардинально не поменялась. Основная роль в поставках мяса и мясной продукции в Россию принадлежит Бразилии, которая традиционно снабжает россиян говядиной – по итогам 2011 года на эту категорию пришлось 52% всех поставок мяса. В потоках мяса из Бразилии на долю свинины приходится порядка 30% всех поставок, птицы –16%. Еще около 2% всего бразильского импорта приходится на мясо других животных сельскохозяйственного назначения (рисунок 1).

Российский рынок мяса

А вот второй по величине импортер мяса в РФ – Соединенные Штаты Америки, специализируется главным образом на поставках мяса птицы. На долю этой группы продукции пришлось 66% всего мясного импорта из США. Заметим, что развитие внутреннего производства мяса птицы в России понемногу вытесняет американский импорт, однако США при этом переключились на другие группы продукции – нарастив поставки свинины и говядины.

Рынок соленого, копченого и сушеного мяса. Текущая ситуация и прогноз 2019-2023 гг.
Рынок соленого, копченого и сушеного мяса. Текущая ситуация и прогноз 2019-2023 гг.

Страниц в отчете: 211 стр. (51 графиков, 15 диаграмм и 43 таблиц)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
39 900 руб.




ОТЗЫВЫ О НАШИХ РАБОТАХ:
Кликните на картинку ниже, чтобы увеличить ее!
Отзыв
Отзыв от компании:
ЗАО "Тандер"
Исследование:
"Рынок муки. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
ОАО "Башспирт"
Исследование:
"Рынок водки. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
Dairygold Deutschland Handels GmbH
Исследование:
"Рынок сыра. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "Шэффлер Руссланд"
Исследование:
"Рынок подшипников. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
АО "ОХК "УРАЛХИМ"
Исследование:
"Рынок премиксов. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
SIA "ROSVI"
Исследование:
"Рынок газового конденсата. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "ББС"
Исследование:
"Рынок электродвигателей. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
ООО "Синтек"
Исследование:
"Рынок цемента. Текущая ситуация и прогноз."
Отзыв
Отзыв от компании:
OOO "Астрон Билдингс"
Исследование:
"Рынок строительных металлоконструкций. Текущая ситуация и прогноз"
Отзыв
Отзыв от компании:
OOO "Промышленные Системы"
Исследование:
"Рынок холодильников и морозильников. Текущая ситуация и прогноз"





КОНТАКТЫ:
Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

» » Российский рынок мяса
Главная   |   Готовые исследования   |   Наши услуги   |   О компании   |   Исследование на заказ   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google