Производство костной и мясокостной кормовой муки в России 2025: рост на 18,0% с 2022 года и доля ЦФО 52%

Производство костной и мясокостной кормовой муки в России 2025 года сохраняло положительную динамику, подтверждая устойчивость данного направления агропромышленного комплекса. Кормовая мука животного происхождения остается важным сырьевым компонентом для производства комбикормов и рационов сельскохозяйственных животных. Ее востребованность определяется необходимостью обеспечения сбалансированного содержания белка, минеральных веществ и других питательных компонентов в кормах.

По итогам 2025 года российские предприятия произвели 512 347,6 тонн костной и мясокостной кормовой муки по ОКПД2 10.13.16.112. По сравнению с 2024 годом объем выпуска увеличился на 2 646,7 тонн, или на 0,5%. Таким образом, производство не только сохранило достигнутый уровень, но и продолжило постепенно наращивать объемы.

Более существенным выглядит результат в долгосрочной перспективе. В 2022 году объем производства составлял 434 306,5 тонн. За три года показатель увеличился на 18,0%, а общий объем выпуска вырос в 1,18 раза. Среднегодовой темп роста производства за период 2022–2025 годов составил 5,7%, что характеризует отрасль как сегмент с устойчивой положительной динамикой.

Рост производства костной и мясокостной муки имеет значение не только для предприятий, непосредственно выпускающих данную продукцию. Увеличение предложения сырья поддерживает работу производителей комбикормов, предприятий животноводства и других участников агропромышленной цепочки. Одновременно переработка побочного сырья животного происхождения позволяет эффективнее использовать ресурсы мясной промышленности.

Динамика производства костной и мясокостной муки в 2022–2025 годах

Рынок кормовой муки животного происхождения развивается под влиянием состояния животноводческого комплекса, объемов переработки сельскохозяйственного сырья и потребности производителей кормов в белковых и минеральных компонентах. В этих условиях динамика производства отражает не только ситуацию непосредственно в сегменте муки, но и изменения в смежных отраслях.

За период с 2022 по 2025 год российское производство продемонстрировало последовательное расширение. Если в начале рассматриваемого периода предприятия выпускали 434 306,5 тонн продукции, то в 2025 году объем достиг 512 347,6 тонн. Разница составила 78 041,1 тонн.

Таким образом, среднегодовое увеличение выпуска находилось на уровне, соответствующем CAGR 5,7%. Для сформировавшегося промышленного сегмента такой показатель можно оценивать как устойчивый, поскольку он отражает накопленный результат нескольких лет, а не разовое изменение производственной активности.

В 2025 году темпы роста оказались более умеренными. По сравнению с предыдущим годом выпуск увеличился на 2 646,7 тонн, или на 0,5%. Небольшое годовое изменение при сохранении рекордного для рассматриваемого периода объема производства указывает на стабилизацию рынка после более выраженного роста в предыдущие годы.

Ключевые показатели производства ОКПД2 10.13.16.112 в России:

• объем производства в 2025 году — 512 347,6 тонн
  
• объем производства в 2022 году — 434 306,5 тонн
  
• прирост производства за 2022–2025 годы — 78 041,1 тонн
  
• рост производства за 2022–2025 годы — 18,0%
  
• изменение производства в 2025 году к 2024 году — 2 646,7 тонн
  
• темп роста производства в 2025 году к 2024 году — 0,5%
  
• среднегодовой темп роста за 2022–2025 годы — 5,7%
  
• увеличение совокупного объема производства за рассматриваемый период — в 1,18 раза
  

Положительная динамика производства формируется на фоне сохраняющейся потребности агропромышленного комплекса в специализированных кормовых компонентах. Костная и мясокостная мука применяется прежде всего в кормовой промышленности, где ценится как источник белка и минеральных веществ.

Одновременно для отрасли большое значение имеет развитие технологий переработки сырья. Современные предприятия стремятся повышать эффективность использования исходных ресурсов, совершенствовать процессы обезвреживания и переработки сырья, а также обеспечивать стабильные характеристики готовой продукции.

Производство костной и мясокостной кормовой муки в России 2025 года показывает, что сегмент сохраняет способность к росту даже при замедлении годовой динамики. Важным фактором является устойчивый спрос со стороны предприятий, использующих кормовую муку в составе специализированных рационов.

Еще одна особенность рынка заключается в его тесной взаимосвязи с мясоперерабатывающей промышленностью. Увеличение объемов переработки животного сырья создает дополнительную ресурсную базу для производства кормовой муки. Поэтому дальнейшая динамика сегмента будет зависеть не только от потребления кормов, но и от объемов работы предприятий мясной отрасли.

В среднесрочной перспективе важным направлением остается повышение эффективности отечественного производства. Предприятия могут концентрироваться на модернизации оборудования, снижении производственных потерь, улучшении качества готовой продукции и оптимизации логистики. Все эти факторы способны поддерживать объемы выпуска даже при относительно умеренном приросте внутреннего спроса.

Региональная структура производства: ключевая роль Центрального федерального округа

Производство костной и мясокостной кормовой муки в России характеризуется заметной территориальной концентрацией. Главным производственным центром по итогам 2025 года стал Центральный федеральный округ, предприятия которого выпустили 266 459,3 тонн продукции.

На долю Центрального федерального округа пришлось 52,0% общероссийского производства. Таким образом, более половины выпуска сосредоточено в одном федеральном округе. Такая концентрация может быть связана с развитой сырьевой базой, высокой плотностью предприятий мясоперерабатывающей промышленности, наличием крупных производителей кормов и удобными логистическими связями между регионами.

Второе место занимает Приволжский федеральный округ, где в 2025 году было произведено 123 777,5 тонн костной и мясокостной кормовой муки. Значительный объем выпуска делает регион одним из основных центров отрасли и обеспечивает существенную часть внутреннего предложения.

Третью позицию занял Сибирский федеральный округ с объемом производства 34 143,9 тонн. Далее расположились Южный и Уральский федеральные округа. Их предприятия также обеспечивают стабильный выпуск продукции для региональных рынков.

Полная структура производства по федеральным округам в 2025 году выглядит следующим образом:

• Центральный федеральный округ — 266 459,3 тонн
  
• Приволжский федеральный округ — 123 777,5 тонн
  
• Сибирский федеральный округ — 34 143,9 тонн
  
• Южный федеральный округ — 29 897,9 тонн
  
• Уральский федеральный округ — 23 472,6 тонн
  
• Северо-Кавказский федеральный округ — 21 912,0 тонн
  
• Северо-Западный федеральный округ — 11 195,3 тонн
  
• Дальневосточный федеральный округ — 1 489,2 тонн
  

Региональная структура показывает, что производство распределено между всеми основными макрорегионами России, однако масштабы выпуска существенно различаются. Центральный федеральный округ заметно опережает остальные территории, тогда как Приволжский федеральный округ формирует второй крупный кластер производственных мощностей.

Особого внимания заслуживает динамика Центрального федерального округа. За 2022–2025 годы темпы роста производства в регионе достигли 59,6%, тогда как общероссийский показатель составил 18,0%. Таким образом, увеличение выпуска в ЦФО оказалось более чем в три раза выше общероссийского прироста за рассматриваемый период.

Это означает, что роль Центрального федерального округа в отрасли постепенно усиливается. Если текущая тенденция сохранится, концентрация производства в регионе может оставаться одной из ключевых характеристик российского рынка костной и мясокостной кормовой муки.

Для рынка такая структура имеет двойственный эффект. С одной стороны, концентрация предприятий в регионах с развитой инфраструктурой позволяет эффективно организовывать переработку сырья и поставки готовой продукции. С другой стороны, высокая доля одного федерального округа повышает значение логистических цепочек, связывающих крупнейшие производственные центры с потребителями в других регионах.

Факторы развития и перспективы рынка кормовой муки

Перспективы производства костной и мясокостной кормовой муки во многом связаны с дальнейшим развитием российского животноводства и комбикормовой промышленности. Чем выше объемы выпуска продукции животноводства, тем больше потребность в эффективных кормовых решениях и сырьевых компонентах для комбикормов.

При этом развитие рынка не сводится исключительно к увеличению физических объемов производства. Для производителей все большее значение имеют качество продукции, соответствие требованиям безопасности, эффективность переработки сырья и стабильность поставок.

К числу наиболее значимых факторов, способных определять дальнейшее развитие отрасли, относятся:

1. увеличение объемов производства в животноводстве и птицеводстве
   
2. развитие отечественного рынка комбикормов
   
3. расширение переработки сырья мясной промышленности
   
4. модернизация предприятий по производству кормовой муки
   
5. повышение эффективности использования побочного сырья животного происхождения
   
6. совершенствование технологий переработки и контроля качества
   
7. оптимизация межрегиональных поставок готовой продукции
   

Одним из перспективных направлений остается более полное вовлечение побочного сырья мясопереработки в хозяйственный оборот. Это позволяет одновременно повышать эффективность предприятий и формировать дополнительное предложение востребованных кормовых компонентов.

Рост Центрального федерального округа на 59,6% за 2022–2025 годы демонстрирует наличие значительного потенциала для расширения производственной базы. При этом другие регионы также сохраняют возможности для развития локального производства, особенно в местах концентрации животноводческих хозяйств и предприятий мясной промышленности.

Наиболее перспективными могут стать проекты, ориентированные на снижение себестоимости переработки, повышение производительности оборудования и сокращение логистического плеча между источниками сырья и конечными потребителями. Для рынка кормовой муки это особенно важно, поскольку экономическая эффективность производства напрямую зависит от стоимости сырья, его доступности и расходов на транспортировку.

Дополнительным фактором остается импортозамещение. Развитие отечественной кормовой промышленности формирует спрос на российские источники белковых и минеральных компонентов, а наличие собственной сырьевой базы снижает зависимость отдельных предприятий от внешних поставщиков.

Подробные отраслевые сведения и дополнительные оценки рынка представлены в специализированном исследовании рынка мясокостной муки в России, которое может использоваться для более глубокого анализа структуры и тенденций сегмента.

Основные итоги производства в 2025 году

Итоги 2025 года позволяют сделать вывод о сохранении устойчивого характера российского производства костной и мясокостной кормовой муки. Годовой прирост оказался умеренным — 0,5%, однако в более продолжительной перспективе отрасль демонстрирует значительно более выраженную положительную динамику.

За 2022–2025 годы производство увеличилось на 18,0%, а среднегодовой темп роста составил 5,7%. Таким образом, сегмент продолжает постепенно расширяться, несмотря на стабилизацию темпов в последнем отчетном году.

Ключевые результаты можно сформулировать следующим образом:

1. в 2025 году в России произведено 512 347,6 тонн костной и мясокостной кормовой муки
   
2. относительно 2024 года выпуск увеличился на 2 646,7 тонн
   
3. годовой прирост производства составил 0,5%
   
4. по сравнению с 2022 годом производство выросло на 18,0%
   
5. совокупный объем выпуска за 2022–2025 годы увеличился в 1,18 раза
   
6. среднегодовой темп роста за рассматриваемый период составил 5,7%
   
7. Центральный федеральный округ обеспечил 266 459,3 тонн, или 52,0% общероссийского производства
   
8. производство в Центральном федеральном округе за 2022–2025 годы выросло на 59,6%
   
9. наиболее крупными производственными центрами после ЦФО стали Приволжский и Сибирский федеральные округа
   

Таким образом, производство костной и мясокостной кормовой муки в России 2025 характеризуется сочетанием высокой концентрации выпуска в Центральном федеральном округе и устойчивого долгосрочного роста. Несмотря на относительно небольшой прирост в 2025 году, накопленная динамика за 2022–2025 годы остается положительной.

Особенно показательным является опережающий рост Центрального федерального округа: увеличение производства на 59,6% против 18,0% по России в целом свидетельствует о существенном укреплении позиций региона. В совокупности с развитием животноводства, комбикормовой промышленности и переработки мясного сырья это формирует основу для дальнейшего развития сегмента.

В перспективе основными задачами производителей станут повышение эффективности переработки, расширение технологических возможностей, контроль качества и обеспечение стабильных поставок. При сохранении благоприятной ситуации в смежных сегментах российский рынок костной и мясокостной кормовой муки имеет потенциал для дальнейшего постепенного увеличения объемов производства.