Обзор рынка кормовой муки и бентонитов в России 2025: динамика производства, региональная структура и ключевые тенденции

Обзор рынка кормовой муки и бентонитов в России 2025 позволяет выделить несколько существенно различающихся по динамике производственных сегментов. В рассматриваемую группу входят продукты переработки сырья животного происхождения, используемые преимущественно в кормовой промышленности, а также бентониты — минеральное сырье, востребованное в различных производственных процессах. Несмотря на различия в назначении продукции, оба направления характеризуются заметными изменениями объемов выпуска и высокой концентрацией производства в отдельных федеральных округах.

По итогам 2025 года производство кормовой муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса в России составило 126 951,5 тонны. Относительно 2024 года показатель снизился на 0,9%, однако по сравнению с 2022 годом выпуск увеличился на 17,9%. Таким образом, краткосрочная динамика оказалась отрицательной, но на более продолжительном четырехлетнем интервале сохранялся прирост.

Производство костной и мясокостной кормовой муки в 2025 году достигло 512 347,6 тонны. Это на 0,5% больше уровня предыдущего года и на 18,0% выше показателя 2022 года. В отличие от мясной кормовой муки, данный сегмент завершил 2025 год с положительным результатом как в годовом, так и в долгосрочном сравнении.

Выпуск кровяной кормовой муки составил 24 553,6 тонны. По сравнению с 2024 годом производство сократилось на 3,4%, однако относительно 2022 года показатель увеличился на 47,8%. Данный сегмент демонстрирует более высокую долгосрочную динамику по сравнению с двумя рассмотренными ранее видами кормовой муки.

Отдельно выделяется производство шкварок. В 2025 году объем выпуска достиг 1 385,3 тонны, увеличившись на 75,4% относительно 2024 года. По сравнению с 2022 годом рост составил 2470,1%, а объем производства увеличился в 25,70 раза. При этом абсолютный масштаб сегмента остается существенно меньше, чем у основных видов кормовой муки.

Другую картину демонстрирует производство бентонитов. В 2025 году объем выпуска составил 977,0 тысячи тонн, что на 17,1% превышает уровень 2024 года. По сравнению с 2022 годом производство увеличилось на 2723,7%, а общий объем вырос в 28,24 раза. Такие показатели делают бентониты наиболее динамичным направлением среди рассматриваемых видов продукции по темпам изменения выпуска.

Производство кормовой муки и продуктов переработки сырья животного происхождения

Кормовая мука и сопутствующие продукты переработки животного сырья занимают важное место в системе производства компонентов для кормовой промышленности. Их выпуск непосредственно связан с переработкой соответствующего сырья и формированием продукции, которая может использоваться в составе кормовых рационов.

В 2025 году динамика отдельных видов продукции существенно различалась. Наиболее крупным по абсолютному объему остается производство костной и мясокостной кормовой муки. На втором месте находится мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса, а кровяная мука занимает значительно меньшую долю в общем объеме рассматриваемых продуктов.

Основные показатели производства в 2025 году можно представить следующим образом:

• кормовая мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — 126 951,5 тонны
  
• костная и мясокостная кормовая мука — 512 347,6 тонны
  
• кровяная кормовая мука — 24 553,6 тонны
  
• шкварки — 1 385,3 тонны
  

Сравнение результатов показывает, что костная и мясокостная кормовая мука существенно превосходит остальные рассматриваемые продукты по объему выпуска. На ее производство в 2025 году приходилось более 500 тысяч тонн, тогда как выпуск мясной кормовой муки составлял около 127 тысяч тонн.

При этом абсолютный объем производства не всегда отражает скорость развития сегмента. Например, производство кровяной муки за период с 2022 по 2025 год увеличилось на 47,8%, тогда как костной и мясокостной муки — на 18,0%. Следовательно, отдельные относительно небольшие сегменты могут демонстрировать более высокие темпы расширения.

Среднегодовые темпы роста также существенно различались. Для кормовой муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса показатель CAGR в 2022–2025 годах составил 5,6%. Для костной и мясокостной кормовой муки — 5,7%, а для кровяной кормовой муки — уже 13,9%.

Особенно резко изменилась динамика производства шкварок. Среднегодовой темп роста в 2022–2025 годах составил 195,1%. Однако при интерпретации этого значения необходимо учитывать низкую базу 2022 года: тогда объем производства составлял всего 53,9 тонны. К 2025 году показатель достиг 1 385,3 тонны. Поэтому высокий процентный прирост отражает не только расширение выпуска, но и очень низкую исходную величину.

В сегменте кормовой муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса 2025 год завершился небольшим снижением относительно предыдущего года. Производство составило 126 951,5 тонны, что на 1 129,5 тонны меньше уровня 2024 года. Одновременно за период 2022–2025 годов объем увеличился в 1,18 раза.

Региональная структура этого сегмента характеризуется крайне высокой концентрацией. На Центральный федеральный округ в 2025 году пришлось 89,6% российского производства, или 113 685,7 тонны. Уральский федеральный округ произвел 7 359,7 тонны, Приволжский федеральный округ — 3 554,3 тонны, Северо-Западный федеральный округ — 1 708,0 тонны.

Далее следуют Южный федеральный округ с показателем 441,7 тонны, Северо-Кавказский федеральный округ — 163,8 тонны и Сибирский федеральный округ — 38,25 тонны. Таким образом, основная часть выпуска сосредоточена в Центральном федеральном округе.

При этом рост производства в Центральном федеральном округе за 2022–2025 годы составил 19,5%, тогда как общероссийский показатель равнялся 17,9%. Это означает, что увеличение выпуска в крупнейшем производственном регионе происходило несколько быстрее национальной динамики.

Сегмент костной и мясокостной кормовой муки имеет более распределенную географическую структуру. Центральный федеральный округ в 2025 году произвел 266 459,3 тонны, или 52,0% российского объема. Значительную роль также играют Приволжский и Сибирский федеральные округа.

Распределение производства костной и мясокостной кормовой муки в 2025 году выглядело следующим образом:

• Центральный федеральный округ — 266 459,3 тонны
  
• Приволжский федеральный округ — 123 777,5 тонны
  
• Сибирский федеральный округ — 34 143,9 тонны
  
• Южный федеральный округ — 29 897,9 тонны
  
• Уральский федеральный округ — 23 472,6 тонны
  
• Северо-Кавказский федеральный округ — 21 912,0 тонны
  
• Северо-Западный федеральный округ — 11 195,3 тонны
  
• Дальневосточный федеральный округ — 1 489,2 тонны
  

По сравнению с 2024 годом выпуск костной и мясокостной кормовой муки увеличился на 2 646,7 тонны. Долгосрочная динамика также остается положительной: за 2022–2025 годы производство в России выросло на 18,0%.

При этом особенно заметные изменения произошли в Центральном федеральном округе. За рассматриваемый период производство в округе увеличилось на 59,6%, то есть значительно быстрее общероссийского показателя. Это усилило роль региона в структуре российского производства и привело к формированию значительного разрыва между ним и большинством других федеральных округов.

Региональная структура кровяной муки и шкварок

Производство кровяной кормовой муки в 2025 году характеризовалось иной региональной конфигурацией. В отличие от мясной и костной кормовой муки, крупнейшим производственным центром стал Приволжский федеральный округ.

В 2025 году предприятия Приволжского федерального округа произвели 15 197,1 тонны кровяной кормовой муки, что составляет 61,9% общероссийского выпуска. Центральный федеральный округ занял второе место с показателем 9 195,0 тонны. На Уральский федеральный округ пришлось 161,2 тонны, а на Южный федеральный округ — 0,2 тонны.

В целом российское производство кровяной кормовой муки в 2025 году снизилось на 859,1 тонны относительно 2024 года. При этом четырехлетний результат остается положительным: относительно 2022 года объем выпуска вырос на 47,8%, а CAGR за 2022–2025 годы составил 13,9%.

Еще более выраженную динамику показывает региональная статистика Приволжского федерального округа. За 2022–2025 годы выпуск кровяной кормовой муки в округе увеличился на 87,8%, тогда как общероссийский рост составил 47,8%. Таким образом, регион не только сохраняет лидирующую позицию, но и демонстрирует более высокую скорость роста производства на рассматриваемом интервале.

Отдельного внимания заслуживает сегмент шкварок. Его производство в России в 2025 году составило 1 385,3 тонны. В сравнении с 2024 годом выпуск вырос на 595,7 тонны, а относительно 2022 года — на 2470,1%.

Почти весь российский выпуск шкварок сосредоточен в Центральном федеральном округе. В 2025 году здесь произведено 1 331,0 тонны, что соответствует 96,1% общероссийского объема. Приволжский федеральный округ произвел еще 54,3 тонны.

Высокая концентрация производства шкварок делает данный сегмент особенно зависимым от производственной активности предприятий Центрального федерального округа. При этом абсолютный объем выпуска остается небольшим, поэтому даже изменение на несколько сотен тонн способно существенно повлиять на процентные показатели роста.

В совокупности данные по кормовой муке и шкваркам показывают, что российский рынок продуктов переработки животного сырья не является однородным. Разные виды продукции имеют собственную региональную специализацию, различный масштаб производства и неодинаковые темпы изменения выпуска.

Для участников рынка это означает необходимость анализировать не только общий объем производства, но и структуру по конкретным видам продукции и федеральным округам. Такой подход позволяет точнее оценивать распределение производственных мощностей и изменения роли отдельных регионов.

Более подробные сведения о состоянии и развитии соответствующего сегмента представлены в исследовании рынка мясокостной муки в России.

Производство бентонитов: масштабный рост и изменение структуры отрасли

Производство бентонитов представляет отдельное направление в рассматриваемой группе продукции. Бентонитовые глины относятся к минеральному сырью, востребованному в различных отраслях промышленности. В зависимости от характеристик материала и сферы применения бентониты могут использоваться в технологических процессах, где необходимы сорбционные, связующие и другие свойства данного вида сырья.

В 2025 году объем производства бентонитов в России достиг 977,0 тысячи тонн. По сравнению с 2024 годом выпуск увеличился на 142,9 тысячи тонн, или на 17,1%. Еще более значительным является долгосрочный прирост: относительно 2022 года производство выросло на 2723,7%.

За период 2022–2025 годов российский выпуск увеличился в 28,24 раза. Среднегодовой темп роста составил 204,5%. При оценке такого показателя необходимо учитывать крайне низкую исходную базу: в 2022 году объем производства составлял 34,6 тысячи тонн. Именно поэтому последующее увеличение абсолютных объемов приводит к очень высоким процентным темпам роста.

Региональная структура производства бентонитов также отличается высокой концентрацией, однако распределение существенно отличается от структуры производства кормовой муки. В 2025 году лидером стал Сибирский федеральный округ.

На предприятия Сибирского федерального округа пришлось 590,9 тысячи тонн бентонитов, или 60,5% российского производства. Второе место занял Приволжский федеральный округ с объемом 320,2 тысячи тонн. Уральский федеральный округ произвел 38,7 тысячи тонн, Центральный федеральный округ — 16,9 тысячи тонн, Южный федеральный округ — 10,2 тысячи тонн.

Таким образом, два федеральных округа — Сибирский и Приволжский — обеспечили основную часть российского выпуска бентонитов. Такая структура существенно отличается от рынка кормовой муки, где в отдельных категориях доминирует Центральный федеральный округ.

Рост производства бентонитов в 2025 году имеет особое значение для анализа минерально-сырьевого направления. За один год выпуск увеличился на 17,1%, а за период 2022–2025 годов объемы выросли многократно. Это формирует заметное изменение масштаба производства в отрасли.

При этом данные следует рассматривать именно как статистику выпуска. Высокие темпы роста сами по себе не означают аналогичного увеличения конечного спроса: на динамику производства могут влиять изменения производственной базы, запуск или расширение отдельных предприятий, изменение структуры поставок, сырьевой обеспеченности и другие факторы.

В целом результаты 2025 года позволяют выделить несколько ключевых особенностей рассматриваемых рынков:

1. производство различных видов кормовой муки демонстрирует неодинаковую динамику: от снижения мясной и кровяной муки до роста костной и мясокостной муки
   
2. костная и мясокостная кормовая мука остается крупнейшим по объему выпуска сегментом среди рассмотренных продуктов животного происхождения
   
3. производство кровяной кормовой муки отличается более высоким долгосрочным темпом роста по сравнению с мясной и костной кормовой мукой
   
4. выпуск шкварок демонстрирует исключительно высокий процентный рост, однако абсолютная производственная база сегмента остается небольшой
   
5. производство бентонитов характеризуется наиболее значительным увеличением абсолютного и относительного объема за 2022–2025 годы
   
6. региональная структура различных продуктов существенно отличается, что указывает на специализацию отдельных федеральных округов
   

Ключевые выводы для анализа рынка

Сопоставление производственных показателей позволяет сделать вывод о неоднородности рассматриваемых направлений. В 2025 году российское производство развивалось неравномерно: отдельные виды продукции сокращали выпуск в годовом выражении, тогда как другие демонстрировали заметное расширение.

Для кормовой муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса характерно сочетание небольшого снижения в 2025 году с положительным результатом на горизонте 2022–2025 годов. Производство костной и мясокостной муки, напротив, выросло и по итогам года, и в долгосрочной перспективе.

Кровяная кормовая мука показывает наиболее высокую среди основных видов кормовой муки динамику за четыре года — рост на 47,8%. При этом в 2025 году объем выпуска снизился на 3,4%, что указывает на наличие краткосрочных колебаний внутри общего положительного тренда.

Шкварки находятся на значительно меньшем уровне абсолютного производства, но их динамика за 2022–2025 годы является наиболее резкой. Рост с 53,9 тонны до 1 385,3 тонны означает увеличение более чем в 25 раз.

Бентониты формируют самостоятельное направление с существенно большим объемом производства. В 2025 году выпуск достиг 977,0 тысячи тонн, а за четыре года увеличился в 28,24 раза. Одновременно структура производства показывает доминирование Сибирского федерального округа, на который приходится 60,5% общероссийского объема.

Для бизнеса, инвесторов и участников цепочек поставок при оценке рынка важно учитывать одновременно объем производства, темпы его изменения, региональную концентрацию и базу сравнения. Только комплексный анализ этих параметров позволяет корректно интерпретировать текущую ситуацию и выявлять направления, в которых происходят наиболее существенные изменения.

В целом Обзор рынка кормовой муки и бентонитов в России 2025 показывает сочетание устойчивого долгосрочного роста по большинству рассматриваемых направлений и разнонаправленной динамики отдельных сегментов в течение последнего года. Центральный федеральный округ сохраняет ведущую роль в производстве ряда продуктов животного происхождения, Приволжский федеральный округ занимает ключевую позицию в выпуске кровяной муки, а Сибирский федеральный округ является крупнейшим центром производства бентонитов. Такая структура создает основу для дальнейшего анализа производственной специализации регионов, изменения объемов выпуска и перспектив развития отдельных товарных сегментов.