Компания Alto Consulting Group разработала бизнес-план по открытию птицефермы для Смоленской области

Объем рынка производства пищевых яиц в Смоленской области имеет положительную динамику с 2010 г. со среднегодовыми темпами роста 4,3%. По итогам 2013 г. этот показатель составил 313,8 млн. шт., что на 14,2% больше показателя 2012 г. По итогам 1 кв. 2014 г. объем производства яиц составил 52,1 млн. шт., что меньше на 6,4% аналогичного периода прошлого года.


Основную долю продукции производят сельскохозяйственные организации. На конец 2013 г. ими произведено 73,8% от общего объема производства.


Производство яйца в сельскохозяйственных организациях имеет положительную динамику развития со среднегодовыми темпами роста 7,3%. По итогам 2013 г. увеличение объема производства составило 122% относительно показателя 2012 г.

Объем и динамика рынка производства мяса

Производство мяса в Смоленской области постоянно увеличивается, среднегодовые темпы роста составляют 5,1%. По итогам 2013 г. производство мяса в убойном весе составило 41,3 тыс. т. в убойном весе, это больше на 11% показателя 2012 г. По итогам 1 кв. 2014 г. объем производства составил 8,8 тыс. т., что составляет 103,2% относительно аналогичного периода прошлого года.

Основными производителями мяса являются сельскохозяйственные организации, на их долю приходится 62,5% от общего объема. Хозяйства населения производят треть, а наименьшая доля (3,6%) производится КФХ.