Автор статьи: Ирина Соснина Дата публикации: 13 ноября 2020 Департамент аналитики маркетинговых исследований

Производство продуктов из зерновых хлопьев готовых взорванных или необжаренных или их смесей с обжаренными зерновыми хлопьями российскими предприятиями в 2019 году составило 19 393,7 тонн, что на -9,0% меньше показателя предшествующего года.


В период 2017-2020 гг. средние розничные цены на хлопья из злаков (сухие завтраки) выросли на 11,1%, с 291,6 руб./кг до 324,1 руб./кг. Наибольшее увеличение средних розничных цен произошло в 2019 году, тогда темп прироста составил 5,8%. Средняя розничная цена на хлопья из злаков (сухие завтраки) в 2020 году выросла на 1,9% к уровню прошлого года и составила 324,1 руб./кг.


Розничные цены на хлопья из злаков (сухие завтраки) в 2020 году также различаются по федеральным округам РФ. Самые высокие розничные цены на хлопья из злаков (сухие завтраки) в Дальневосточном федеральном округе (на 44,7% выше средней по РФ). Самый низкий уровень розничных цен отмечен в Приволжском федеральном округе (на -11,0% ниже средней по РФ).


Объем российского экспорта готовых пищевых продуктов типа мюсли на основе не обжаренных хлопьев из зерна злаков в 2019 году повысился по сравнению с предыдущим годом на 33 тонн (+1,8%) до 1 876 тонн, что в стоимостном выражении составило 3 577 тыс. долл.


Наибольшая доля (27,3%) экспортных поставок готовых пищевых продуктов типа мюсли на основе не обжаренных хлопьев из зерна злаков из Российской Федерации в 2019 году была отправлена в Казахстан. На втором и третьем месте – Молдова и Украина, на которые приходится 23,9% и 11,2% российского экспорта готовых пищевых продуктов типа мюсли на основе не обжаренных хлопьев из зерна злаков соответственно. В остальные страны в совокупности было экспортировано около 30,6% всех поставок готовых пищевых продуктов типа мюсли на основе не обжаренных хлопьев из зерна злаков за рубеж.