Автор статьи: Анастасия Дмитриева Дата публикации: 11 июля 2024 Департамент аналитики маркетинговых исследований

В 2023 году муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса или мясных субпродуктов, не пригодных для употребления в пищу было выпущено на 4,1% больше, чем за 2022 год, и по итогу года объем производства составил 678 463,6 тонн.


Лидером производства муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса или мясных субпродуктов, не пригодных для употребления в пищу за 2023 год стал Центральный федеральный округ с долей около 52,9% (358 884,0 тонн).


В 2023 года объем отгрузок муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса или мясных субпродуктов, не пригодных для употребления в пищу в России составил 420 596,7 тонн, что на -3,2% меньше, чем в предыдущем году.


Объем импорта муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса или мясных субпродуктов; шкварок на российский рынок в 2023 году снизился по сравнению с предыдущим годом на 14 090 (-75,5%) до 4 577 тонн, что в стоимостном выражении составило 4 122 тыс. долл.


Основную долю импортируемой продукции в 2023 году на российский рынок муки тонкого и грубого помола и гранул из мяса или мясных субпродуктов; шкварок (в тонн) производит Беларусь (39,1%).