Описание маркетингового исследования
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане по состоянию на декабрь 2024 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, валютных колебаний, коронавируса и других факторов. Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане, а также прогноз его развития на 2025-2029 гг. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Казахстан и регионы Казахстана
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане, представить обзор рынка производства полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по годам. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику розничного сектора. Выявить объем рынка полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:- Полуфабрикаты мясные рубленые, включая фарш, и изделия из него (тонн)
- Полуфабрикаты порционные и мелкокусковые, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:- Говядина с костями (тенге/кг)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, КРОМЕ МЯСА ПТИЦЫ:- Объем казахстанского рынка полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы составил ***. Влияние санкций на рынок проявляется в ***.
- Объем производства полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в *** году изменился на ***, достигнув ***. *** занял первое место по производству в течение *** года с долей около *** от общего объема производства.
- Розничная цена на говядину с костями в *** году в среднем изменилась на *** по сравнению с прошлым годом и составила ***.
Основные разделы маркетингового исследования
Приведен обзор основных текущих характеристик экономики в Казахстане, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения Казахстана и изменения в уровне жизни граждан.
Раздел представляет собой анализ внутрифирменных экономических показателей компаний отрасли: выручки, прибыли, объема инвестиций в динамике по годам. Проведен расчет показателей рентабельности.
Рассчитан объем внутреннего потребления полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы на рынке Казахстана.
Представлена динамика производства полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по годам, месяцам прошлого и текущего года, а также по регионам Казахстана в натуральном выражении. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
Проведен анализ динамики объема отгрузок полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по годам и кварталам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года в натуральном выражении и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему кварталу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.
Проанализирована динамика годовых показателей объема запасов полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы на национальном уровне. Представлен график показателей объема запасов и относительных изменений текущего месяца к предыдущему месяцу. На основе изменений объемов запасов рассчитан объем спроса на полуфабрикаты из мяса, кроме мяса птицы, а также дефицит/излишки продукции на анализируемом рынке.
Представлен перечень основных производителей анализируемого полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы.
Анализируется динамика розничных цен на полуфабрикаты из мяса, кроме мяса птицы в разрезе по годам, месяцам и регионам Казахстана.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, , а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, внутреннее потребление.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:- Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам РК
- Комитет государственных доходов Министерства финансов РК
- Министерство национальной экономики РК
- Министерство торговли и интеграции РК
- Международный торговый центр (ITC)
- Статистический отдел ООН
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ КАЗАХСТАНА2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, КРОМЕ МЯСА ПТИЦЫ4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ4.1 Доход от реализации продукции
4.2 Валовая прибыль (убыток)
4.3 Себестоимость реализованной продукции
4.4 Инвестиции в основной капитал
4.5 Рентабельность (убыточность) производства
5 АНАЛИЗ ВНУТРЕННЕГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, КРОМЕ МЯСА ПТИЦЫ В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ5.1 Внутреннее потребление полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в 2021-2024 гг.5.1.1 Динамика объема внутреннего потребления полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по годам в 2021-2024 гг.
6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, КРОМЕ МЯСА ПТИЦЫ В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ6.1 Производство полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в 2021-2024 гг. (в целом)6.1.1 Динамика объема производства полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по годам в 2021-2024 гг.
6.1.2 Структура производства полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по видам в 2021-2024 гг.
6.2 Производство полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в 2021 - декабрь 2024 гг.6.2.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него по годам в 2021-2024 гг.
6.2.2 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг.
6.2.3 Объемы производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в регионах Казахстана в 2021-2024 гг.
6.2.4 Региональная структура казахстанского производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в 2021-2024 гг.
6.3 Производство полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в 2021 - декабрь 2024 гг.6.3.1 Динамика объема производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней по годам в 2021-2024 гг.
6.3.2 Динамика объема производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг.
6.3.3 Объемы производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в регионах Казахстана в 2021-2024 гг.
6.3.4 Региональная структура казахстанского производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в 2021-2024 гг.
7 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, КРОМЕ МЯСА ПТИЦЫ7.1 Отгрузки полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в 2023 - декабрь 2024 гг.7.1.1 Динамика объема отгрузок полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по годам в 2020-2024 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг.
8 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, КРОМЕ МЯСА ПТИЦЫ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ8.1 Складские запасы полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в 2023 - декабрь 2024 гг.8.1.1 Динамика объема складских запасов полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по годам в 2020-2024 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг.
9 ОСНОВНЫЕ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, КРОМЕ МЯСА ПТИЦЫ В КАЗАХСТАНЕ10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, КРОМЕ МЯСА ПТИЦЫ В КАЗАХСТАНЕ10.1 Розничные цены на говядину с костями в 2022 - февраль 2025 гг.10.1.1 Динамика средних розничных цен на говядину с костями по годам в 2022 - февраль 2025 гг.
10.1.2 Динамика средних розничных цен на говядину с костями по месяцам в 2022 - февраль 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних розничных цен на говядину с костями по регионам Казахстана в 2022 - февраль 2025 гг.
10.1.4 Сравнение средних розничных цен на говядину с костями по регионам Казахстана в 2025 г.
10.1.5 Средние розничные цены на говядину с костями в регионах по месяцам в 2022 - февраль 2025 гг.
11 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, КРОМЕ МЯСА ПТИЦЫ12 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА, КРОМЕ МЯСА ПТИЦЫ В КАЗАХСТАНЕ12.1 Производство на рынке полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в 2021-2024 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
12.2 Внутреннее потребление полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в 2021-2024 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
13 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика объема внутреннего потребления на рынке полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 2 - Динамика объема производства полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 3 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в Казахстане в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 4 - Динамика объема казахстанского производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 5 - Динамика объема производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в Казахстане в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 6 - Динамика объема казахстанского производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 7 - Динамика объема отгрузок полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане в 2020-2024 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема отгрузок полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема складских запасов полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в промышленности на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема складских запасов полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы на конец месяца в 2023 - декабрь 2024 гг., (тонн)
График 11 - Динамика средних розничных цен на говядину с костями в Казахстане в 2022 - февраль 2025 гг., (тенге/кг)
График 12 - Динамика средних розничных цен на говядину с костями в Казахстане по месяцам в 2022 - февраль 2025 гг., (тенге/кг)
График 13 - Динамика объема казахстанского производства полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в 2021-2024 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн и в процентах)
График 14 - Динамика объема внутреннего потребления на рынке полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в 2021-2024 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Структура производства полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по видам в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 2 - Структура производства полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по видам в 2024 году, в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 3 - Динамика объема казахстанского производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 4 - Динамика производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в основных регионах Казахстана в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Диаграмма 5 - Изменение региональной структуры казахстанского производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 6 - Региональная структура казахстанского производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в 2024 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 7 - Динамика объема казахстанского производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 8 - Динамика производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в основных регионах Казахстана в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Диаграмма 9 - Изменение региональной структуры казахстанского производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 10 - Региональная структура казахстанского производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в 2024 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 11 - Динамика объема отгрузок полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в (тонн) по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 12 - Динамика объема складских запасов полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в (тонн) на конец месяца, январь - декабрь 2024 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 13 - Динамика средних розничных цен на говядину с костями по регионам Казахстана в 2022 - февраль 2025 гг., (тенге/кг)
Диаграмма 14 - Сравнение средних розничных цен на говядину с костями по регионам в 2025 г., (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Структура производства полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы по видам в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 2 - Объемы производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в Казахстане по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 3 - Объемы производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в Казахстане по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг., в натуральном выражении, (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 4 - Объемы производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в регионах Казахстана в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 5 - Региональная структура казахстанского производства полуфабрикатов мясных рубленых, включая фарша, и изделий из него в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (в процентах)
Таблица 6 - Объемы производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в Казахстане по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в Казахстане по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг., в натуральном выражении, (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 8 - Объемы производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в регионах Казахстана в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 9 - Региональная структура казахстанского производства полуфабрикатов порционных и мелкокусковых, кроме полуфабрикатов из мяса птицы домашней в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (в процентах)
Таблица 10 - Объемы отгрузок полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы отгрузок полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане по месяцам в 2023 - декабрь 2024 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 12 - Объемы складских запасов полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане на конец месяца в 2023 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы складских запасов полуфабрикатов из мяса, кроме мяса птицы в Казахстане на конец месяца в 2023 - декабрь 2024 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 14 - Средние розничные цены на говядину с костями в Казахстане по месяцам в 2022 - февраль 2025 гг., (тенге/кг)
Таблица 15 - Средние розничные цены на говядину с костями по регионам Казахстана в 2022 - февраль 2025 гг., (тенге/кг)
Таблица 16 - Розничные цены на говядину с костями в регионах по месяцам в 2022 г., (тенге/кг)
Таблица 17 - Розничные цены на говядину с костями в регионах по месяцам в 2023 г., (тенге/кг)
Таблица 18 - Розничные цены на говядину с костями в регионах по месяцам в 2024 г., (тенге/кг)
Таблица 19 - Розничные цены на говядину с костями в регионах по месяцам, январь - февраль 2025 г., (тенге/кг)
Рынок полуфабрикатов из мяса в Казахстане переживает значительные изменения, обусловленные ростом спроса на готовую продукцию, а также развитием технологий производства и логистики. Несмотря на это, сектор сталкивается с рядом вызовов, включая высокую конкуренцию, необходимость улучшения качества продукции и адаптацию к изменяющимся предпочтениям потребителей.
Основные тренды рынка включают рост интереса к здоровому питанию, автоматизацию производственных процессов и развитие новых технологий хранения и транспортировки продуктов. Потребители все чаще выбирают продукты с минимальной обработкой и натуральным составом, что стимулирует производителей внедрять более экологичные методы производства.
В то же время, нехватка сырья, вызванная ограниченностью ресурсов мясного производства, является одним из ключевых вызовов для сектора. Также стоит отметить влияние инфляции и изменение потребительских привычек, которые оказывают давление на цены и спрос.
Ключевыми игроками на рынке являются как крупные предприятия, так и небольшие компании, предлагающие уникальные решения и продукты. Они активно инвестируют в модернизацию оборудования и разработку новых рецептур, чтобы оставаться конкурентоспособными.
Технологические инновации играют важную роль в развитии отрасли. Внедрение систем искусственного интеллекта позволяет оптимизировать производство, улучшать качество продукции и снижать затраты. Кроме того, использование современных упаковочных материалов способствует увеличению срока годности товаров и повышению их привлекательности для покупателей.
Прогнозы развития рынка до 2029 года остаются положительными, несмотря на существующие вызовы. Ожидается дальнейший рост спроса на качественные полуфабрикаты, особенно среди городских жителей, что будет способствовать расширению производства и усилению позиций ведущих игроков.