118 стр. (13 графиков, 6 диаграмм и 9 таблиц)
118 стр. (13 графиков, 6 диаграмм и 9 таблиц)
Анализ рынка изделий колбасных из печени (ливерных) в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Страна: Казахстан
Количество страниц: 118 стр. (13 графиков, 6 диаграмм и 9 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
Отчет в форматах Word и PDF
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
В 2025 году казахстанская пищевая промышленность зафиксировала увеличение выпуска колбасных изделий из субпродуктов — общим объемом около 0,7 тысяч тонн (включающих ливерную продукцию, паштеты и колбасы). Это составляет прирост относительно аналогичного периода предыдущего года примерно на 1,8%, что свидетельствует о положительной динамике развития отрасли в республике.Средняя стоимость колбасных продуктов данной категории среди производителей Казахстана в апреле текущего года (2026 год) продемонстрировала небольшой рост относительно предыдущего месяца — на уровне 0,5%. По итогам апрельского месяца средняя отпускная цена производителя составила приблизительно 1 100 512,0 тенге за одну тонну продукции, что является стандартным показателем, отражающим текущие рыночные условия.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка изделий колбасных из печени (ливерных) в Казахстане, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Казахстан и регионы Казахстана
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке изделий колбасных из печени (ливерных) в Казахстане, представить актуальную информацию об объемах производства изделий колбасных из печени (ливерных) по годам. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного сектора. Оценить и предоставить структуру и динамику казахстанского импорта и экспорта.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Изделия колбасные из печени (ливерные), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
- Изделия колбасные из печени (ливерные), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке (тенге/тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе (тонн)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ИЗ ПЕЧЕНИ (ЛИВЕРНЫХ):
- Производство изделий колбасных из печени (ливерных) в *** году составило ***, что *** объем производства предыдущего года на ***.
- За период *** средние цены производителей на изделия колбасные из печени (ливерные), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке варьировались ***, достигнув отметки в ***.
- Объем импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе изменился на *** в *** году по сравнению с предыдущим годом и составил ***, что стоило ***. Страны отправления колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе в ***.
- Уровень экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе изменился на *** в *** году по сравнению с прошлым годом и составил ***, что в стоимостном выражении оценивалось в ***. Наибольшая доля экспортных поставок из Казахстана была отправлена в страну ***. Цены на экспорт из Казахстана перешли от отметки ***.
Основные разделы маркетингового исследования
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам РК
- Комитет государственных доходов Министерства финансов РК
- Министерство национальной экономики РК
- Министерство торговли и интеграции РК
- Международный торговый центр (ITC)
- Статистический отдел ООН
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Исследование выполнено на 70% и находится на стадии завершения. По вашему запросу мы готовы внести изменения в структуру и содержание отчета. Окончательная версия исследования будет предоставлена в течение 3 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ КАЗАХСТАНА
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ИЗ ПЕЧЕНИ (ЛИВЕРНЫХ)
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.2 Валовая прибыль (убыток)
4.3 Себестоимость реализованной продукции
4.4 Инвестиции в основной капитал
4.5 Рентабельность (убыточность) производства
5 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ИЗ ПЕЧЕНИ (ЛИВЕРНЫХ) В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
5.1.2 Динамика объема производства изделий колбасных из печени (ливерных), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
6 ОСНОВНЫЕ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ИЗ ПЕЧЕНИ (ЛИВЕРНЫХ) В КАЗАХСТАНЕ
7 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ (ЛИВЕРНЫЕ) НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ КАЗАХСТАНА
7.1.2 Динамика средних цен производителей на изделия колбасные из печени (ливерные), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке по месяцам в 2021 - июнь 2025 гг.
8 АНАЛИЗ ИМПОРТА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ИЗ ПЕЧЕНИ (ЛИВЕРНЫХ) В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
8.1.2 Динамика объема импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам в 2022 - май 2025 гг.
8.1.3 Объемы импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в 2022-2024 гг.
8.1.4 Структура импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в 2024 г.
9 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ИЗ ПЕЧЕНИ (ЛИВЕРНЫХ) В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
9.1.2 Динамика объема экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам в 2022 - май 2025 гг.
9.1.3 Объемы экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.1.4 Структура экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2024 г.
10 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ИЗ ПЕЧЕНИ (ЛИВЕРНЫХ)
11 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ИЗДЕЛИЙ КОЛБАСНЫХ ИЗ ПЕЧЕНИ (ЛИВЕРНЫХ) В КАЗАХСТАНЕ
11.2.2 Объем и динамика экспорта изделий колбасных из печени (ливерных) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.3 Сальдо торгового баланса на рынке изделий колбасных из печени (ливерных) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика объема производства изделий колбасных из печени (ливерных), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке в Казахстане в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 2 - Динамика объема казахстанского производства изделий колбасных из печени (ливерных), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 3 - Динамика средних цен производителей для казахстанских потребителей на изделия колбасные из печени (ливерные), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке в Казахстане в 2021 - июнь 2025 гг., (тенге/тонн)
График 4 - Динамика средних цен производителей для казахстанских потребителей на изделия колбасные из печени (ливерные), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2025 гг., (тенге/тонн)
График 5 - Динамика казахстанского импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 6 - Динамика казахстанского импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам, январь - декабрь 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 7 - Динамика казахстанского импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам, январь - май 2025 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 8 - Динамика казахстанского экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 9 - Динамика казахстанского экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам, январь - декабрь 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 10 - Динамика казахстанского экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам, январь - май 2025 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 11 - Динамика объема казахстанского производства изделий колбасных из печени (ливерных) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн и в процентах)
График 12 - Динамика объема казахстанского импорта изделий колбасных из печени (ливерных) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн и в процентах)
График 13 - Динамика объема казахстанского экспорта изделий колбасных из печени (ливерных) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Динамика объема казахстанского производства изделий колбасных из печени (ливерных), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке в (тонн) по месяцам, январь - июнь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 2 - Объемы казахстанского импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Диаграмма 3 - Структура казахстанского импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в 2024 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 4 - Объемы казахстанского экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Диаграмма 5 - Структура казахстанского экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2024 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 6 - Внешнеторговый баланс на рынке изделий колбасных из печени (ливерных) в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. долл.)
Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы производства изделий колбасных из печени (ливерных), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке в Казахстане по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 2 - Объемы производства изделий колбасных из печени (ливерных), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке в Казахстане по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 3 - Средние цены производителей для казахстанских потребителей на изделия колбасные из печени (ливерные), включая пасты и паштеты в колбасной оболочке в Казахстане по месяцам в 2021 - июнь 2025 гг., (тенге/тонн)
Таблица 4 - Объемы казахстанского импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 5 - Объемы казахстанского импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам, 2022 - май 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 6 - Объемы казахстанского импорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 7 - Объемы казахстанского экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 8 - Объемы казахстанского экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по месяцам, 2022 - май 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 9 - Объемы казахстанского экспорта колбас и аналогичных продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовых пищевых продуктов, изготовленных на их основе по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Ключевые тенденции рынка включают увеличение производства ливерных колбас с использованием натуральных ингредиентов и сокращение использования искусственных добавок. Также наблюдается интерес к разработке новых рецептур, учитывающих вкусовые предпочтения различных регионов страны. Технологические инновации направлены на улучшение процессов переработки сырья и повышение безопасности продуктов.
Прогнозы до 2029 года показывают стабильный рост рынка, обусловленный ростом доходов населения и усилением конкуренции среди производителей. Однако, влияние внешних экономических факторов, таких как колебания валютных курсов и изменение потребительских предпочтений, может внести коррективы в динамику развития рынка.
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
Данные по регионам Республики Казахстан (Қазақстан республикасы, Republic of Kazakhstan):
Абайская область (Абай облысы, Abai), Акмолинская область (Ақмола облысы, Akmola), Актюбинская область (Ақтөбе облысы, Aktobe), Алматинская область (Алматы облысы, Almaty), Атырауская область (Атырау облысы, Atyrau), Восточно-Казахстанская область (Шығыс Қазақстан облысы, Shygys-Kazakhstan), Западно-Казахстанская область (Батыс Қазақстан облысы, Batys Kazakhstan), Жамбылская область (Жамбыл облысы, Zhambyl), Жетысуская область (Жетісу облысы, Jetisy), Карагандинская область (Қарағанды облысы, Karaganda), Костанайская область (Қостанай облысы, Kostanai), Кызылординская область (Қызылорда облысы, Kyzylorda), Мангистауская область (Маңғыстау облысы, Mangystau), Павлодарская область (Павлодар облысы, Pavlodar), Северо-Казахстанская область (Солтүстік Қазақстан облысы, Soltustik Kazakhstan), Туркестанская область (Түркістан облысы, Turkistan), Улытауская область (Ұлытау облысы, Ulytau), г.Алматы (Алматы қаласы, Almaty city), г.Астана (Астана қаласы, Astana city), г.Шымкент (Шымкент қаласы, Shymkent city).
Данные по странам:
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты