Анализ рынка простокваши и варенца в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
114 стр. (13 графиков, 7 диаграмм и 10 таблиц)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка простокваши и варенца в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
114 стр. (13 графиков, 7 диаграмм и 10 таблиц)
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка простокваши и варенца в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка простокваши и варенца в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 9275
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Казахстан
Количество страниц: 114 стр. (13 графиков, 7 диаграмм и 10 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
Отчет в форматах Word и PDF
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
63 750 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка простокваши и варенца в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 114 стр. (13 графиков, 7 диаграмм и 10 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2025 году предприятиями Казахстана выпущено около 4,7 тысяч тонн традиционной простокваши и варенца (без ароматизаторов, консервантов, добавок фруктов, ягод, орехов или какао), что на 11% превышает показатели аналогичного периода предыдущего года. Таким образом, отмечается стабильный рост объёмов продукции молочного сектора республики.
Что касается ценовой динамики, средняя отпускная стоимость производителя на апрель 2026 года практически не изменилась по сравнению с мартом — зафиксирована стабилизация ценового уровня на уровне 564 400 тенге за тонну продукта. Это свидетельствует о сохранении стабильности рынка молочной продукции в условиях рыночных колебаний.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка простокваши и варенца в Казахстане по состоянию на июнь 2025 г.
В 2025 году предприятиями Казахстана выпущено около 4,7 тысяч тонн традиционной простокваши и варенца (без ароматизаторов, консервантов, добавок фруктов, ягод, орехов или какао), что на 11% превышает показатели аналогичного периода предыдущего года. Таким образом, отмечается стабильный рост объёмов продукции молочного сектора республики.Что касается ценовой динамики, средняя отпускная стоимость производителя на апрель 2026 года практически не изменилась по сравнению с мартом — зафиксирована стабилизация ценового уровня на уровне 564 400 тенге за тонну продукта. Это свидетельствует о сохранении стабильности рынка молочной продукции в условиях рыночных колебаний.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка простокваши и варенца в Казахстане, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Казахстан и регионы Казахстана
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке простокваши и варенца в Казахстане, представить актуальную информацию об объемах производства простокваши и варенца по годам. Оценить и предоставить структуру и динамику казахстанского импорта и экспорта.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Простокваша и варенец не ароматизированные, не содержащие добавок фруктов, орехов или какао (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или не сгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао (тонн)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ПРОСТОКВАШИ И ВАРЕНЦА:
- В *** году было произведено *** простокваши и варенца, что на *** объема производства предыдущего года.
- Импорт пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в *** году составил ***, что в стоимостном выражении оценивалось в *** (изменение *** по сравнению с прошлым годом). Основную долю импортируемой продукции поставляет ***. Единицы учета импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао ***.
- В *** году экспорт пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао изменился на *** по сравнению с предыдущим годом, достигнув значения в ***, что в стоимостном выражении составило ***. Основные страны, в которые был отправлен товар из Казахстана ***. Цены на экспорт составили ***.
Основные разделы маркетингового исследования
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам РК
- Комитет государственных доходов Министерства финансов РК
- Министерство национальной экономики РК
- Министерство торговли и интеграции РК
- Международный торговый центр (ITC)
- Статистический отдел ООН
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Исследование выполнено на 70% и находится на стадии завершения. По вашему запросу мы готовы внести изменения в структуру и содержание отчета. Окончательная версия исследования будет предоставлена в течение 3 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ КАЗАХСТАНА
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОСТОКВАШИ И ВАРЕНЦА
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Доход от реализации продукции
4.2 Валовая прибыль (убыток)
4.3 Себестоимость реализованной продукции
4.4 Инвестиции в основной капитал
4.5 Рентабельность (убыточность) производства
4.2 Валовая прибыль (убыток)
4.3 Себестоимость реализованной продукции
4.4 Инвестиции в основной капитал
4.5 Рентабельность (убыточность) производства
5 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОСТОКВАШИ И ВАРЕНЦА В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
5.1 Производство простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в 2021 - июнь 2025 гг.
5.1.1 Динамика объема производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао по годам в 2021-2024 гг.
5.1.2 Динамика объема производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
5.1.2 Динамика объема производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
6 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК ПРОСТОКВАШИ И ВАРЕНЦА
6.1 Отгрузки простокваши и варенца в 2020 - 1 кв. 2025 гг.
6.1.1 Динамика объема отгрузок простокваши и варенца по годам в 2020-2024 гг.
6.1.2 Динамика объема отгрузок простокваши и варенца по кварталам в 2024 - 1 кв. 2025 гг.
6.1.2 Динамика объема отгрузок простокваши и варенца по кварталам в 2024 - 1 кв. 2025 гг.
7 ОСНОВНЫЕ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРОСТОКВАШИ И ВАРЕНЦА В КАЗАХСТАНЕ
8 АНАЛИЗ ИМПОРТА ПРОСТОКВАШИ И ВАРЕНЦА В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
8.1 Импорт пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021 - июнь 2025 гг.
8.1.1 Динамика объема импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по годам в 2021-2024 гг.
8.1.2 Динамика объема импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2022 - июнь 2025 гг.
8.1.3 Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2022-2024 гг.
8.1.4 Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2024 г.
8.1.2 Динамика объема импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2022 - июнь 2025 гг.
8.1.3 Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2022-2024 гг.
8.1.4 Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2024 г.
9 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ПРОСТОКВАШИ И ВАРЕНЦА В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
9.1 Экспорт пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021 - июнь 2025 гг.
9.1.1 Динамика объема экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по годам в 2021-2024 гг.
9.1.2 Динамика объема экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2022 - июнь 2025 гг.
9.1.3 Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.1.4 Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2024 г.
9.1.2 Динамика объема экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2022 - июнь 2025 гг.
9.1.3 Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.1.4 Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2024 г.
10 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ПРОСТОКВАШИ И ВАРЕНЦА
11 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПРОСТОКВАШИ И ВАРЕНЦА В КАЗАХСТАНЕ
11.1 Производство на рынке простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2 Импорт и экспорт простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.1 Объем и динамика импорта простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.2 Объем и динамика экспорта простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.3 Сальдо торгового баланса на рынке простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.2 Объем и динамика экспорта простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.3 Сальдо торгового баланса на рынке простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика объема производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 2 - Динамика объема казахстанского производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 3 - Динамика объема отгрузок простокваши и варенца в Казахстане в -1- гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема отгрузок простокваши и варенца по кварталам в 2024 - 1 кв. 2025 гг., (тонн)
График 5 - Динамика казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 6 - Динамика казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 7 - Динамика казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - июнь 2025 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 8 - Динамика казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 9 - Динамика казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 10 - Динамика казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - июнь 2025 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 11 - Динамика объема казахстанского производства простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн и в процентах)
График 12 - Динамика объема казахстанского импорта простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн и в процентах)
График 13 - Динамика объема казахстанского экспорта простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Динамика объема казахстанского производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - июнь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 2 - Динамика объема отгрузок простокваши и варенца в (тонн) по кварталам, январь - 1 кв. 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 3 - Объемы казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Диаграмма 4 - Структура казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2024 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 5 - Объемы казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Диаграмма 6 - Структура казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2024 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 7 - Внешнеторговый баланс на рынке простокваши и варенца в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. долл.)
Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 2 - Объемы производства простокваши и варенца не ароматизированных, не содержащих добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 3 - Объемы отгрузок простокваши и варенца в Казахстане по кварталам в 2024 - 1 кв. 2025 гг., (тонн)
Таблица 4 - Объемы отгрузок простокваши и варенца в Казахстане по кварталам в 2024 - 1 кв. 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 5 - Объемы казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 6 - Объемы казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 7 - Объемы казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 8 - Объемы казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 9 - Объемы казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 10 - Объемы казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Рынок традиционных кисломолочных продуктов в Казахстане имеет богатую историю, восходящую к древним временам кочевых народов, которые использовали молоко для приготовления таких напитков, как кумыс и шубат. В последние десятилетия этот рынок претерпел значительные изменения благодаря новым технологиям, увеличению спроса на здоровые продукты питания и растущему интересу потребителей к локальным продуктам.
Сегодня рынок простокваши и варенца занимает особое место среди кисломолочной продукции в Казахстане. Эти продукты являются важной частью национальной культуры и повседневного рациона казахстанцев. Однако, несмотря на устойчивый спрос, рынок сталкивается с рядом вызовов, включая усиление конкуренции со стороны международных брендов, рост цен на сырье и изменение потребительских предпочтений.
Одной из ключевых тенденций является стремление производителей к улучшению качества продукции и внедрению новых технологий. Многие компании инвестируют в модернизацию производственных мощностей, что позволяет им предлагать более стабильный продукт с длительным сроком хранения. Кроме того, активно используются новые упаковочные материалы, что способствует повышению удобства потребления и продлению срока годности продукции.
Еще одним важным аспектом является влияние глобальных трендов на потребление. Все больше людей начинают интересоваться здоровым образом жизни, что стимулирует спрос на натуральные и полезные продукты. Продукты, такие как простокваша и варенец, становятся все более популярными благодаря своим пробиотическим свойствам и низкому содержанию жиров.
Несмотря на эти положительные моменты, рынок сталкивается с определенными вызовами. Один из них – это нестабильность цен на сырье, особенно на молоко. Также сохраняется проблема фальсификации продукции, что подрывает доверие потребителей к местным производителям. В связи с этим, особую роль играют усилия государственных органов по контролю качества и стандартизации производства.
Ключевыми игроками на рынке традиционно остаются крупные предприятия, такие как "Айналайн", "Шин-ЛТД" и "Дастек". Они обладают достаточными ресурсами для внедрения новых технологий и расширения ассортимента продукции. Однако небольшие производители также играют важную роль, предлагая уникальные региональные сорта и оригинальные рецептуры.
В целом, рынок простокваши и варенца в Казахстане обладает большим потенциалом для роста и развития. При условии успешного решения существующих проблем и адаптации к изменяющимся условиям, он может стать еще более значимым элементом пищевой промышленности страны.
Сегодня рынок простокваши и варенца занимает особое место среди кисломолочной продукции в Казахстане. Эти продукты являются важной частью национальной культуры и повседневного рациона казахстанцев. Однако, несмотря на устойчивый спрос, рынок сталкивается с рядом вызовов, включая усиление конкуренции со стороны международных брендов, рост цен на сырье и изменение потребительских предпочтений.
Одной из ключевых тенденций является стремление производителей к улучшению качества продукции и внедрению новых технологий. Многие компании инвестируют в модернизацию производственных мощностей, что позволяет им предлагать более стабильный продукт с длительным сроком хранения. Кроме того, активно используются новые упаковочные материалы, что способствует повышению удобства потребления и продлению срока годности продукции.
Еще одним важным аспектом является влияние глобальных трендов на потребление. Все больше людей начинают интересоваться здоровым образом жизни, что стимулирует спрос на натуральные и полезные продукты. Продукты, такие как простокваша и варенец, становятся все более популярными благодаря своим пробиотическим свойствам и низкому содержанию жиров.
Несмотря на эти положительные моменты, рынок сталкивается с определенными вызовами. Один из них – это нестабильность цен на сырье, особенно на молоко. Также сохраняется проблема фальсификации продукции, что подрывает доверие потребителей к местным производителям. В связи с этим, особую роль играют усилия государственных органов по контролю качества и стандартизации производства.
Ключевыми игроками на рынке традиционно остаются крупные предприятия, такие как "Айналайн", "Шин-ЛТД" и "Дастек". Они обладают достаточными ресурсами для внедрения новых технологий и расширения ассортимента продукции. Однако небольшие производители также играют важную роль, предлагая уникальные региональные сорта и оригинальные рецептуры.
В целом, рынок простокваши и варенца в Казахстане обладает большим потенциалом для роста и развития. При условии успешного решения существующих проблем и адаптации к изменяющимся условиям, он может стать еще более значимым элементом пищевой промышленности страны.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
Данные по регионам Республики Казахстан (Қазақстан республикасы, Republic of Kazakhstan):
Данные по странам:
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
Данные по регионам Республики Казахстан (Қазақстан республикасы, Republic of Kazakhstan):
Абайская область (Абай облысы, Abai), Акмолинская область (Ақмола облысы, Akmola), Актюбинская область (Ақтөбе облысы, Aktobe), Алматинская область (Алматы облысы, Almaty), Атырауская область (Атырау облысы, Atyrau), Восточно-Казахстанская область (Шығыс Қазақстан облысы, Shygys-Kazakhstan), Западно-Казахстанская область (Батыс Қазақстан облысы, Batys Kazakhstan), Жамбылская область (Жамбыл облысы, Zhambyl), Жетысуская область (Жетісу облысы, Jetisy), Карагандинская область (Қарағанды облысы, Karaganda), Костанайская область (Қостанай облысы, Kostanai), Кызылординская область (Қызылорда облысы, Kyzylorda), Мангистауская область (Маңғыстау облысы, Mangystau), Павлодарская область (Павлодар облысы, Pavlodar), Северо-Казахстанская область (Солтүстік Қазақстан облысы, Soltustik Kazakhstan), Туркестанская область (Түркістан облысы, Turkistan), Улытауская область (Ұлытау облысы, Ulytau), г.Алматы (Алматы қаласы, Almaty city), г.Астана (Астана қаласы, Astana city), г.Шымкент (Шымкент қаласы, Shymkent city).
Данные по странам:
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка простокваши и варенца в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
114 стр. (13 графиков, 7 диаграмм и 10 таблиц)
Анализ рынка узких тканых тканей и ярлыков в Турции: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
172 стр. (47 графиков, 29 диаграмм и 40 таблиц)
Анализ рынка живых лошадей, ослов и мулов и лошаков в Китае: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
115 стр. (22 графика, 17 диаграмм и 17 таблиц)
Анализ импорта и экспорта штанов и шорт мужских и для мальчиков в Турции в 2022-2025 годы
65 стр. (24 графиков, 4 диаграмм и 28 таблиц)
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
