Поиск
Готовое маркетинговое исследование:

Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы

Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 362
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Страна: Россия
Количество страниц: 363 стр. (70 графиков, 94 диаграммы и 120 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
Получить демоверсию отчёта
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты
доставка на email безналичная оплата
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
68 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽

ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
Сотрудник 5 Сотрудник 7
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика

13 000+ готовых отчетов в продаже

Анализ рынков с 2009 года

Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Клиент 14 Клиент 15
Клиент 30 Клиент 17
Клиент 16 Клиент 18
Клиент 19 Клиент 20
Клиент 21 Клиент 22
Клиент 23 Клиент 24
Клиент 25 Клиент 26
Клиент 27 Клиент 28
Клиент 29 Клиент 8
Клиент на Якицкой магистрали Клиент 7
Клиент 1 Клиент 2
Клиент 3 Клиент 9
Клиент 4 Клиент 5
Клиент 10 Клиент 11
Клиент 12 Клиент 13
Клиент 31 Клиент 32
Клиент 49 Клиент 50
Клиент 51 Клиент 52
Логотип компании Логотип AZP
Клиент 53 Клиент 54
Клиент 55 Клиент 56
Клиент 33 Клиент 34
Клиент 35 Клиент 36
Клиент 37 Клиент 38
Клиент 39 Клиент 40
Клиент 41 Клиент 42
Клиент 43 Клиент 44
Клиент 45 Клиент 46
Клиент 47 Клиент 48
Клиент 58 Клиент 59
Клиент 60 Клиент 61
Клиент 62 Клиент 63
Клиент 64 Клиент 65
Клиент 66 Клиент 67
Клиент 68 Клиент 69
Клиент 70 Клиент 71
Клиент 72 Клиент 73
Клиент 74 Клиент 75
Клиент 76 Клиент 77
Клиент 78 Клиент 79
Клиент 80 Клиент 81
Клиент 82 Клиент 83
Клиент 84 Клиент 85
Клиент 86 Клиент 70
Отзывы наших клиентов

Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.

Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.

ООО "Ергач" ООО "УЛЬТРАДЕКОР ГМХ" ООО "БЕЛЛА Восток" ООО "ДАНА" АО "ОХК "УРАЛХИМ" СГТУ имени Гагарина Ю. А. OOO "Промышленные Системы" OOO "Астрон Билдингс" ЗАО "Тандер" ОАО "Башспирт" Dairygold Deutschland Handels GmbH ООО "Шэффлер Руссланд" SIA "ROSVI" ООО "ББС" ООО "Синтек" ООО "Издательский дом "Деловой подход"
×

Описание маркетингового исследования


Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 363 стр. (70 графиков, 94 диаграммы и 120 таблиц)

НОВОСТИ РЫНКА
Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы В 2024 году производство мясных полуфабрикатов в России составило 4 915 316,2 тонн, увеличившись на 3,7% по сравнению с предыдущим годом. Больше всего продукции выпустил Центральный федеральный округ – его доля составила около 48,1%. За период с 2022 по 2024 годы средняя цена производителей на полуфабрикаты выросла на 16,5%, достигнув 214 814,9 рублей за тонну. Розничная цена на мясной фарш также увеличилась на 8,8% относительно 2023 года, составив 477,5 рублей за килограмм.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка мясных полуфабрикатов в России по состоянию на апрель 2025 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка мясных полуфабрикатов в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке мясных полуфабрикатов в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Представить динамику производственной мощности и уровень ее использования в России по годам и федеральным округам РФ. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)
  • Торговля оптовая мясом и мясными продуктами (46.32)
  • Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах (47.22)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные (тонн)
  • Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные (тонн)
  • Полуфабрикаты мясные крупнокусковые охлажденные (тонн)
  • Полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные охлажденные (тонн)
  • Полуфабрикаты мясные рубленые охлажденные (тонн)
  • Полуфабрикаты мясные в тесте охлажденные (тонн)
  • Полуфабрикаты мясные крупнокусковые замороженные (тонн)
  • Полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные замороженные (тонн)
  • Полуфабрикаты мясные рубленые замороженные (тонн)
  • Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные (тонн)
  • Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные (тонн)
  • Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные (тонн)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные (руб./тонн)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные (тонн в смену)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Фарш мясной (руб./кг)
  • Говядина бескостная (руб./кг)
  • Свинина бескостная (руб./кг)
  • Пельмени, манты, равиоли (руб./кг)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Мясные полуфабрикаты (тонн, тыс. долл.)

В отчете представлены объемы импорта по странам без учета Таможенного союза. В отчете представлены объемы экспорта по странам без учета Таможенного союза. Cоответственно объем спроса и предложения аналогично рассчитан с учетом этих данных.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ:
  • Емкость рынка мясных полуфабрикатов в России составила ***. Ключевыми факторами, влияющими на рынок выступают ***. Прогнозируемый объем производства в течение ближайших пяти лет достигнет значения ***.
  • Объем производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в России в 2024 году увеличился на 3,7% по сравнению с предыдущим годом и составил 4 915 316,2 тонн. Центральный федеральный округ лидирует по производству в 2024 году, имея долю около 48,1% от общего объема производства.
  • Средние цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные за период с 2022 по 2024 гг. увеличились на 16,5%, с 184 425,1 руб./тонн до 214 814,9 руб./тонн.
  • Средняя розничная цена на фарш мясной в 2024 году увеличилась на 8,8% относительно прошлого года и составила 477,5 руб./кг.
  • Объем импорта *** на российский рынок в *** году изменился до ***, что в стоимостном выражении составило *** тыс. долл. Основными странами отправления мясных полуфабрикатов в Россию являлись ***. Цена российского импорта достигла ***. В тройку лидеров по объемам импортных поставок среди зарубежных поставщиков входили ***.
  • В *** году российский экспорт *** на *** по сравнению с предыдущим годом, что в стоимостном выражении составило *** тыс. долл. Основные страны, в которые был отправлен товар из России ***. Цены на российский экспорт составили ***. Крупнейшие зарубежные получатели экспорта ***.



Основные разделы маркетингового исследования




ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Центральный Банк РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Материалы компаний-производителей и участников рынка


Структура исследования


1 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

1.1 Валовой внутренний продукт
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

2.1 Выручка от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов в России в 2021-4 кв. 2024 гг.

2.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2021-2024 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.

2.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов в России в 2021-4 кв. 2024 гг.

2.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2021-2024 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.

2.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов в России в 2021-4 кв. 2024 гг.

2.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2021-2024 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.

2.4 Инвестиции в основной капитал производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов в России в 2021-4 кв. 2024 гг.

2.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.

4.5 Финансовая эффективность производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов в России в 2021-2024 гг.

2.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2021-2024 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.

3 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ

3.1 Объем спроса на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг.

3.1.1 Динамика объема спроса на мясные полуфабрикаты по годам
3.1.2 Доля импорта на рынке мясных полуфабрикатов
3.1.3 Динамика доли импорта на рынке мясных полуфабрикатов

3.2 Объем предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг.

3.2.1 Динамика объема предложения мясных полуфабрикатов по годам
3.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке мясных полуфабрикатов
3.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства мясных полуфабрикатов

3.3 Баланс спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг.

4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

4.1 Производство полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в 2021 - апрель 2025 гг.

4.1.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по годам в 2021-2024 гг.
4.1.2 Структура производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по видам в 2021-2024 гг.
4.1.3 Объемы производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
4.1.4 Структура производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
4.1.5 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.
4.1.6 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.

4.2 Производство полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в 2020 - 2023 гг.

4.2.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных по годам в 2020-2023 гг.
4.2.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.2.3 Структура производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

4.3 Производство полуфабрикатов мясных крупнокусковых охлажденных в 2020 - 2023 гг.

4.3.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых охлажденных по годам в 2020-2023 гг.
4.3.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых охлажденных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.3.3 Структура производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых охлажденных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

4.4 Производство полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных охлажденных в 2020 - 2023 гг.

4.4.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных охлажденных по годам в 2020-2023 гг.
4.4.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных охлажденных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.4.3 Структура производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных охлажденных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

4.5 Производство полуфабрикатов мясных рубленых охлажденных в 2020 - 2023 гг.

4.5.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных рубленых охлажденных по годам в 2020-2023 гг.
4.5.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных рубленых охлажденных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.5.3 Структура производства полуфабрикатов мясных рубленых охлажденных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

4.6 Производство полуфабрикатов мясных в тесте охлажденных в 2020 - 2023 гг.

4.6.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных в тесте охлажденных по годам в 2020-2023 гг.
4.6.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных в тесте охлажденных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.6.3 Структура производства полуфабрикатов мясных в тесте охлажденных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

4.7 Производство полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в 2020 - 2023 гг.

4.7.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных по годам в 2020-2023 гг.
4.7.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.7.3 Структура производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

4.8 Производство полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных в 2020 - 2023 гг.

4.8.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных по годам в 2020-2023 гг.
4.8.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.8.3 Структура производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

4.9 Производство полуфабрикатьов мясных рубленых замороженных в 2020 - 2023 гг.

4.9.1 Динамика объема производства полуфабрикатьов мясных рубленых замороженных по годам в 2020-2023 гг.
4.9.2 Объемы производства полуфабрикатьов мясных рубленых замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.9.3 Структура производства полуфабрикатьов мясных рубленых замороженных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

4.10 Производство полуфабрикатов мясных в тесте замороженных в 2020 - 2023 гг.

4.10.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных по годам в 2020-2023 гг.
4.10.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.10.3 Структура производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

4.11 Производство полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в 2020 - 2023 гг.

4.11.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных по годам в 2020-2023 гг.
4.11.2 Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.11.3 Структура производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

4.12 Производство полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в 2020 - 2023 гг.

4.12.1 Динамика объема производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных по годам в 2020-2023 гг.
4.12.2 Объемы производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
4.12.3 Структура производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.

5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

5.1 Отгрузки мясных полуфабрикатов в 2020 - апрель 2025 гг.

5.1.1 Динамика объема отгрузок мясных полуфабрикатов по годам в 2020-2024 гг.
5.1.2 Объемы отгрузок мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
5.1.3 Динамика объема отгрузок мясных полуфабрикатов по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.
5.1.4 Динамика объема отгрузок мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.

6 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ

6.1 Складские запасы мясных полуфабрикатов в 2020 - апрель 2025 гг.

6.1.1 Динамика объема складских запасов мясных полуфабрикатов по годам в 2020-2024 гг.
6.1.2 Объемы складских запасов мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
6.1.3 Динамика объема складских запасов мясных полуфабрикатов по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.
6.1.4 Динамика объема складских запасов мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.

7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ

7.1 Крупнейшие российские производители по основному виду деятельности «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)» в 2021-2024 гг.

7.1.1 Крупнейшие российские производители по выручке от продаж в 2021-2024 гг.
7.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2021-2024 гг.
7.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2021-2024 гг.

7.2 Крупнейшие российские производители по основному виду деятельности «Торговля оптовая мясом и мясными продуктами (46.32)» в 2021-2024 гг.

7.2.1 Крупнейшие российские производители по выручке от продаж в 2021-2024 гг.
7.2.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2021-2024 гг.
7.2.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2021-2024 гг.

7.3 Крупнейшие российские производители по основному виду деятельности «Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах (47.22)» в 2021-2024 гг.

7.3.1 Крупнейшие российские производители по выручке от продаж в 2021-2024 гг.
7.3.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2021-2024 гг.
7.3.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2021-2024 гг.

8 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

8.1 Среднегодовая производственная мощность производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в 2020-2023 гг.

8.1.1 Динамика производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по годам в 2020-2023 гг.
8.1.2 Объемы производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.
8.1.3 Структура производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг.
8.1.4 Динамика уровня использования производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по годам в 2020-2023 гг.
8.1.5 Уровень использования производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг.

9 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ

9.1 Цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в 2022 - апрель 2025 гг.

9.1.1 Динамика средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по годам в 2022 - апрель 2025 гг.
9.1.2 Динамика средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
9.1.3 Динамика средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг.
9.1.4 Сравнение средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам в 2025 г.
9.1.5 Средние цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в федеральных округах по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.

10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

10.1 Розничные цены на фарш мясной в 2022 - апрель 2025 гг.

10.1.1 Динамика средних розничных цен на фарш мясной по годам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.1.2 Динамика средних розничных цен на фарш мясной по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних розничных цен на фарш мясной по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг.
10.1.4 Сравнение средних розничных цен на фарш мясной по федеральным округам РФ в 2025 г.
10.1.5 Средние розничные цены на фарш мясной в федеральных округах РФ по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.1.6 Средние розничные цены на фарш мясной в регионах России по годам в 2022-2024 гг.
10.1.7 Средние розничные цены на фарш мясной в регионах России по месяцам в 2025 г.

10.2 Розничные цены на говядину бескостную в 2022 - апрель 2025 гг.

10.2.1 Динамика средних розничных цен на говядину бескостную по годам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.2.2 Динамика средних розничных цен на говядину бескостную по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.2.3 Динамика средних розничных цен на говядину бескостную по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг.
10.2.4 Сравнение средних розничных цен на говядину бескостную по федеральным округам РФ в 2025 г.
10.2.5 Средние розничные цены на говядину бескостную в федеральных округах РФ по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.2.6 Средние розничные цены на говядину бескостную в регионах России по годам в 2022-2024 гг.
10.2.7 Средние розничные цены на говядину бескостную в регионах России по месяцам в 2025 г.

10.3 Розничные цены на свинину бескостную в 2022 - апрель 2025 гг.

10.3.1 Динамика средних розничных цен на свинину бескостную по годам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.3.2 Динамика средних розничных цен на свинину бескостную по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.3.3 Динамика средних розничных цен на свинину бескостную по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг.
10.3.4 Сравнение средних розничных цен на свинину бескостную по федеральным округам РФ в 2025 г.
10.3.5 Средние розничные цены на свинину бескостную в федеральных округах РФ по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.3.6 Средние розничные цены на свинину бескостную в регионах России по годам в 2022-2024 гг.
10.3.7 Средние розничные цены на свинину бескостную в регионах России по месяцам в 2025 г.

10.4 Розничные цены на пельменей, мант, равиоли в 2022 - апрель 2025 гг.

10.4.1 Динамика средних розничных цен на пельменей, мант, равиоли по годам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.4.2 Динамика средних розничных цен на пельменей, мант, равиоли по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.4.3 Динамика средних розничных цен на пельменей, мант, равиоли по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг.
10.4.4 Сравнение средних розничных цен на пельменей, мант, равиоли по федеральным округам РФ в 2025 г.
10.4.5 Средние розничные цены на пельменей, мант, равиоли в федеральных округах РФ по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.4.6 Средние розничные цены на пельменей, мант, равиоли в регионах России по годам в 2022-2024 гг.
10.4.7 Средние розничные цены на пельменей, мант, равиоли в регионах России по месяцам в 2025 г.

11 АНАЛИЗ ИМПОРТА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
(Объемы импорта показаны без учета стран Таможенного союза.)

11.1 Импорт мясных полуфабрикатов в 2020 - июнь 2024 гг.

11.1.1 Динамика объема импорта мясных полуфабрикатов по годам в 2020-2023 гг.
11.1.2 Динамика объема импорта мясных полуфабрикатов по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг.
11.1.3 Объемы импорта мясных полуфабрикатов по странам происхождения в 2021-2023 гг.
11.1.4 Структура импорта мясных полуфабрикатов по странам происхождения в 2023 г.
11.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта мясных полуфабрикатов в 2023 г.
11.1.6 Динамика средней цены импорта мясных полуфабрикатов по годам в 2021 - июнь 2024 гг.
11.1.7 Динамика цены импорта мясных полуфабрикатов по странам происхождения в 2021-2023 гг.

11.2 Рейтинг зарубежных компаний-поставщиков мясных полуфабрикатов в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)

11.3 Рейтинг российских компаний-получателей мясных полуфабрикатов в 2024 г. (с объемами поставок)

12 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
(Объемы экспорта показаны без учета стран Таможенного союза.)

12.1 Экспорт мясных полуфабрикатов в 2020 - июнь 2024 гг.

12.1.1 Динамика объема экспорта мясных полуфабрикатов по годам в 2020-2023 гг.
12.1.2 Динамика объема экспорта мясных полуфабрикатов по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг.
12.1.3 Объемы экспорта мясных полуфабрикатов по странам назначения в 2021-2023 гг.
12.1.4 Структура экспорта мясных полуфабрикатов по странам назначения в 2023 г.
12.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта мясных полуфабрикатов в 2023 г.
12.1.6 Динамика средней цены экспорта мясных полуфабрикатов по годам в 2021 - июнь 2024 гг.
12.1.7 Динамика цены экспорта мясных полуфабрикатов по странам назначения в 2021-2023 гг.

12.2 Рейтинг российских компаний-поставщиков мясных полуфабрикатов в 2024 г. (с объемами поставок)

12.3 Рейтинг зарубежных компаний-получателей мясных полуфабрикатов в 2024 г. (с объемами поставок)

13 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

14 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

14.1 Производство и потребление на рынке мясных полуфабрикатов в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.1.1 Объем и динамика производства мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.1.2 Баланс производства и потребления на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.2 Спрос и предложение на рынке мясных полуфабрикатов в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.2.1 Объем и динамика спроса на мясные полуфабрикаты в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.2 Объем и динамика предложения мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.3 Импорт и экспорт мясных полуфабрикатов в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.3.1 Объем и динамика импорта мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.2 Объем и динамика экспорта мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.3 Динамика доли импорта на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.4 Динамика доли экспорта на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

15 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

16 СПИСОК КОНТРАКТОВ ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЗАКУПКАМ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

Список графиков, диаграмм и таблиц


Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов, нарастающим итогом по кварталам в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке мясных полуфабрикатов в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема спроса на рынке мясных полуфабрикатов в России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
График 8 - Динамика объема предложения на рынке мясных полуфабрикатов в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема предложения на рынке мясных полуфабрикатов в России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
График 10 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 12 - Объемы производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых охлажденных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных охлажденных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных рубленых охлажденных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных в тесте охлажденных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема производства полуфабрикатьов мясных рубленых замороженных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объема производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в России в 2020-2023 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема отгрузок мясных полуфабрикатов в России в 2020-2024 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема отгрузок мясных полуфабрикатов в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 26 - Объемы отгрузок мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 27 - Динамика объема складских запасов мясных полуфабрикатов в промышленности России на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
График 28 - Динамика объема складских запасов мясных полуфабрикатов в России на конец месяца в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 29 - Объемы складских запасов мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 30 - Динамика производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в России в 2020-2023 гг., (тонн в смену)
График 31 - Динамика уровня использования производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в России в 2020-2023 гг., (в процентах)
График 32 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в России в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./тонн)
График 33 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./тонн)
График 34 - Динамика средних розничных цен на фарш мясной в России в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
График 35 - Динамика средних розничных цен на фарш мясной в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
График 36 - Динамика средних розничных цен на говядину бескостную в России в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
График 37 - Динамика средних розничных цен на говядину бескостную в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
График 38 - Динамика средних розничных цен на свинину бескостную в России в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
График 39 - Динамика средних розничных цен на свинину бескостную в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
График 40 - Динамика средних розничных цен на пельменей, мант, равиоли в России в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
График 41 - Динамика средних розничных цен на пельменей, мант, равиоли в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
График 42 - Динамика импорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (тонн)
График 43 - Динамика импорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
График 44 - Динамика импорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 45 - Динамика импорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 46 - Динамика импорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2024 г., (тонн)
График 47 - Динамика импорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2024 г., (тыс. долл.)
График 48 - Динамика цены импорта мясных полуфабрикатов в 2021 - июнь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 49 - Динамика экспорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (тонн)
График 50 - Динамика экспорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
График 51 - Динамика экспорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 52 - Динамика экспорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 53 - Динамика экспорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2024 г., (тонн)
График 54 - Динамика экспорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2024 г., (тыс. долл.)
График 55 - Динамика цены экспорта мясных полуфабрикатов в 2021 - июнь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 56 - Динамика объема производства мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 57 - Динамика объема спроса на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 58 - Динамика объема предложения мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 59 - Динамика объема импорта мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 60 - Динамика объема экспорта мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 61 - Динамика объема производства мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 62 - Динамика объема спроса на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 63 - Динамика объема предложения мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 64 - Динамика объема импорта мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 65 - Динамика объема экспорта мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 66 - Динамика объема производства мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 67 - Динамика объема спроса на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 68 - Динамика объема предложения мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 69 - Динамика объема импорта мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 70 - Динамика объема экспорта мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке мясных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Доля импорта на рынке мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 3 - Динамика доли импорта на рынке мясных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли импорта на рынке мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Доля экспорта в объеме производства мясных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Доля экспорта в объеме производства мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Динамика доли экспорта в объеме производства мясных полуфабрикатов в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика доли экспорта в объеме производства мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 10 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 11 - Структура производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по видам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по видам в 2024 г., (в процентах)
Диаграмма 13 - Динамика производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 14 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в России в (тонн) по месяцам, январь-апрель 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 17 - Динамика производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 18 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Динамика производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых охлажденных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 21 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых охлажденных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых охлажденных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 23 - Динамика производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных охлажденных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 24 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных охлажденных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных охлажденных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 26 - Динамика производства полуфабрикатов мясных рубленых охлажденных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 27 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных рубленых охлажденных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 28 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных рубленых охлажденных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 29 - Динамика производства полуфабрикатов мясных в тесте охлажденных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 30 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных в тесте охлажденных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 31 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных в тесте охлажденных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 32 - Динамика производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 33 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 34 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 35 - Динамика производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 36 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 38 - Динамика производства полуфабрикатьов мясных рубленых замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 39 - Структура российского производства полуфабрикатьов мясных рубленых замороженных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 40 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатьов мясных рубленых замороженных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 41 - Динамика производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 42 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 43 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 44 - Динамика производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 45 - Структура российского производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 46 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 47 - Динамика производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 48 - Структура российского производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 49 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 50 - Динамика объема отгрузок мясных полуфабрикатов в России в (тонн) по месяцам, январь-апрель 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 51 - Динамика объема складских запасов мясных полуфабрикатов в России в (тонн) на конец месяца, январь-апрель 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 52 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 53 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 54 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Торговля оптовая мясом и мясными продуктами (46.32)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 55 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Торговля оптовая мясом и мясными продуктами (46.32)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 56 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах (47.22)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 57 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах (47.22)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 58 - Динамика производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн в смену)
Диаграмма 59 - Структура производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам РФ в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 60 - Изменение структуры производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам РФ в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 61 - Динамика уровня использования производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 62 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./тонн)
Диаграмма 63 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
Диаграмма 64 - Динамика средних розничных цен на фарш мясной по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Диаграмма 65 - Сравнение средних розничных цен на фарш мясной по федеральным округам РФ в 2025 г., (в процентах)
Диаграмма 66 - Динамика средних розничных цен на говядину бескостную по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Диаграмма 67 - Сравнение средних розничных цен на говядину бескостную по федеральным округам РФ в 2025 г., (в процентах)
Диаграмма 68 - Динамика средних розничных цен на свинину бескостную по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Диаграмма 69 - Сравнение средних розничных цен на свинину бескостную по федеральным округам РФ в 2025 г., (в процентах)
Диаграмма 70 - Динамика средних розничных цен на пельменей, мант, равиоли по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Диаграмма 71 - Сравнение средних розничных цен на пельменей, мант, равиоли по федеральным округам РФ в 2025 г., (в процентах)
Диаграмма 72 - Объемы импорта мясных полуфабрикатов по ведущим странам происхождения в 2021-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 73 - Объемы импорта мясных полуфабрикатов по ведущим странам происхождения в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 74 - Структура импорта мясных полуфабрикатов по странам происхождения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 75 - Структура импорта мясных полуфабрикатов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 76 - Объемы экспорта мясных полуфабрикатов по ведущим странам назначения в 2021-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 77 - Объемы экспорта мясных полуфабрикатов по ведущим странам назначения в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 78 - Структура экспорта мясных полуфабрикатов по странам назначения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 79 - Структура экспорта мясных полуфабрикатов по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 80 - Баланс производства и потребления мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 81 - Баланс спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 82 - Динамика доли импорта на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 83 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 84 - Внешнеторговый баланс на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 85 - Баланс производства и потребления мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 86 - Баланс спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 87 - Динамика доли импорта на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 88 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 89 - Внешнеторговый баланс на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 90 - Баланс производства и потребления мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 91 - Баланс спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 92 - Динамика доли импорта на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 93 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 94 - Внешнеторговый баланс на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов, в России в 2021 - 4 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 16 - Объемы производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ по месяцам, январь-апрель 2025 г., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых охлажденных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных охлажденных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 21 - Объемы производства полуфабрикатов мясных рубленых охлажденных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства полуфабрикатов мясных в тесте охлажденных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства полуфабрикатьов мясных рубленых замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 26 - Объемы производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы отгрузок мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы отгрузок мясных полуфабрикатов в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 31 - Объемы отгрузок мясных полуфабрикатов в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 32 - Объемы отгрузок мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 33 - Объемы отгрузок мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ по месяцам, январь-апрель 2025 г., (тонн)
Таблица 34 - Объемы складских запасов мясных полуфабрикатов в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы складских запасов мясных полуфабрикатов в России на конец месяца в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 36 - Объемы складских запасов мясных полуфабрикатов в России на конец месяца в 2024 - апрель 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 37 - Объемы складских запасов мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ на конец месяца в 2024 г., (тонн)
Таблица 38 - Объемы складских запасов мясных полуфабрикатов в федеральных округах РФ на конец месяца, январь-апрель 2025 г., (тонн)
Таблица 39 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 40 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 41 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 42 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 43 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая мясом и мясными продуктами (46.32)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 44 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая мясом и мясными продуктами (46.32)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 45 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая мясом и мясными продуктами (46.32)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 46 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Торговля оптовая мясом и мясными продуктами (46.32)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 47 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах (47.22)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 48 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах (47.22)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 49 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах (47.22)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 50 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах (47.22)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 51 - Производственная мощность производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн в смену)
Таблица 52 - Уровень использования производственной мощности производителей полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (в процентах)
Таблица 53 - Средние цены производителей для российских потребителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 54 - Средние цены производителей для российских потребителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 55 - Цены производителей для российских потребителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 56 - Цены производителей для российских потребителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 57 - Цены производителей для российских потребителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 58 - Цены производителей для российских потребителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в ФО по месяцам, январь-апрель 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 59 - Средние розничные цены на фарш мясной в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 60 - Средние розничные цены на фарш мясной по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 61 - Розничные цены на фарш мясной в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 62 - Розничные цены на фарш мясной в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 63 - Розничные цены на фарш мясной в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 64 - Розничные цены на фарш мясной в ФО по месяцам, январь-апрель 2025 г., (руб./кг)
Таблица 65 - Розничные цены на фарш мясной в регионах России по годам в 2022-2024 гг., (руб./кг)
Таблица 66 - Розничные цены на фарш мясной в регионах России по месяцам, январь-апрель 2025 г., (руб./кг)
Таблица 67 - Средние розничные цены на говядину бескостную в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 68 - Средние розничные цены на говядину бескостную по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 69 - Розничные цены на говядину бескостную в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 70 - Розничные цены на говядину бескостную в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 71 - Розничные цены на говядину бескостную в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 72 - Розничные цены на говядину бескостную в ФО по месяцам, январь-апрель 2025 г., (руб./кг)
Таблица 73 - Розничные цены на говядину бескостную в регионах России по годам в 2022-2024 гг., (руб./кг)
Таблица 74 - Розничные цены на говядину бескостную в регионах России по месяцам, январь-апрель 2025 г., (руб./кг)
Таблица 75 - Средние розничные цены на свинину бескостную в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 76 - Средние розничные цены на свинину бескостную по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 77 - Розничные цены на свинину бескостную в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 78 - Розничные цены на свинину бескостную в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 79 - Розничные цены на свинину бескостную в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 80 - Розничные цены на свинину бескостную в ФО по месяцам, январь-апрель 2025 г., (руб./кг)
Таблица 81 - Розничные цены на свинину бескостную в регионах России по годам в 2022-2024 гг., (руб./кг)
Таблица 82 - Розничные цены на свинину бескостную в регионах России по месяцам, январь-апрель 2025 г., (руб./кг)
Таблица 83 - Средние розничные цены на пельменей, мант, равиоли в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 84 - Средние розничные цены на пельменей, мант, равиоли по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./кг)
Таблица 85 - Розничные цены на пельменей, мант, равиоли в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 86 - Розничные цены на пельменей, мант, равиоли в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 87 - Розничные цены на пельменей, мант, равиоли в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 88 - Розничные цены на пельменей, мант, равиоли в ФО по месяцам, январь-апрель 2025 г., (руб./кг)
Таблица 89 - Розничные цены на пельменей, мант, равиоли в регионах России по годам в 2022-2024 гг., (руб./кг)
Таблица 90 - Розничные цены на пельменей, мант, равиоли в регионах России по месяцам, январь-апрель 2025 г., (руб./кг)
Таблица 91 - Объемы импорта мясных полуфабрикатов в России в 2020-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 92 - Объемы импорта мясных полуфабрикатов в России в 2020-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 93 - Объемы импорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам, 2021 - июнь 2024 гг., (тонн)
Таблица 94 - Объемы импорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - июнь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 95 - Объемы импорта мясных полуфабрикатов по странам происхождения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 96 - Объемы импорта мясных полуфабрикатов по странам происхождения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 97 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта мясных полуфабрикатов в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 98 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта мясных полуфабрикатов в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 99 - Цена импорта мясных полуфабрикатов в России в 2021 - июнь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 100 - Цена импорта мясных полуфабрикатов в России по странам происхождения в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 101 - Объемы импорта мясных полуфабрикатов в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 102 - Объемы импорта мясных полуфабрикатов в Россию по крупнейшим российским компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 103 - Объемы экспорта мясных полуфабрикатов в России в 2020-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 104 - Объемы экспорта мясных полуфабрикатов в России в 2020-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 105 - Объемы экспорта мясных полуфабрикатов в натуральном выражении по месяцам, 2021 - июнь 2024 гг., (тонн)
Таблица 106 - Объемы экспорта мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - июнь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 107 - Объемы экспорта мясных полуфабрикатов по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 108 - Объемы экспорта мясных полуфабрикатов по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 109 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта мясных полуфабрикатов в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 110 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта мясных полуфабрикатов в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 111 - Цена экспорта мясных полуфабрикатов в России в 2021 - июнь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 112 - Цена экспорта мясных полуфабрикатов в России по странам назначения в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 113 - Объемы экспорта мясных полуфабрикатов из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 114 - Объемы экспорта мясных полуфабрикатов из России по крупнейшим зарубежным компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 115 - Баланс производства и потребления мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 116 - Баланс спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 117 - Баланс производства и потребления мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 118 - Баланс спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 119 - Баланс производства и потребления мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 120 - Баланс спроса и предложения на рынке мясных полуфабрикатов в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)


Российский рынок мясных полуфабрикатов демонстрирует устойчивый рост, отражая повышение спроса на удобные и готовые к употреблению продукты. Основными драйверами этого роста являются изменение потребительских предпочтений в сторону здорового питания и ускоренного образа жизни.



Одной из ключевых тенденций является увеличение доли замороженных продуктов, что связано с ростом популярности полуфабрикатов среди потребителей. Этому способствует развитие технологий шоковой заморозки, позволяющих сохранять вкусовые качества продукции. Также наблюдается расширение ассортимента – от традиционных котлет и пельменей до более сложных блюд, таких как фаршированные овощи и лазанья.



Среди факторов, влияющих на рынок, выделяются изменения в законодательстве, касающиеся безопасности пищевых продуктов, и экологические инициативы, стимулирующие производство более натуральных ингредиентов. Важным аспектом также является автоматизация производственных процессов, которая повышает эффективность производства и снижает себестоимость конечного продукта.



Прогнозы на ближайшие годы указывают на дальнейший рост рынка мясных полуфабрикатов. Ожидается, что доля готовой продукции будет увеличиваться благодаря активному развитию онлайн-торговли и доставке еды. Влияние пандемии COVID-19 также способствовало ускорению этих трендов, делая полуфабрикаты еще более востребованными. К 2025 году рынок может достигнуть новых высот, чему будут способствовать новые технологии и адаптация под изменяющиеся запросы потребителей.

КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
  • Поставщикам
  • Производителям
  • Инвесторам
  • Перевозчикам
  • Торговым компаниям
  • Участникам смежных рынков

Актуальная версия исследования: 01.01.2026

Обновление: ежемесячно

Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.


ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)


1. Федеральные округа:

Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский


2. Регионы России:

Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.


3. Страны (международные данные):

Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.

Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.

В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.

В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.

В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.

Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.

Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.


* - предварительные оценки и расчеты

Получить демоверсию отчёта

Вы смотрели

Предыдущие исследования

Рынок бутилированной воды в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок бутилированной воды в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок крахмала в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок крахмала в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок овощей и грибов сушеных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок овощей и грибов сушеных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок овощей и грибов замороженных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок овощей и грибов замороженных в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок синтетических каучуков в России. Текущая ситуация и прогноз 2026-2030 годы
Рынок синтетических каучуков в России. Текущая ситуация и прогноз 2026-2030 годы
Перейти
Рынок каустической соды в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок каустической соды в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок резиновой крошки в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок резиновой крошки в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок аммиачной селитры в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок аммиачной селитры в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
ЗАПРОСИТЬ ОБНОВЛЕНИЕ
!
Дата последнего обновления: 05.08.2026
Внимание: исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Заказать звонок Задать вопрос Telegram



НАМ ДОВЕРЯЮТ КОМПАНИИ РАЗНЫХ ОТРАСЛЕЙ

Маркетинговые исследования и аналитика для принятия обоснованных бизнес-решений.
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86