Анализ рынка шоколадной глазури в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
139 стр. (36 графиков, 31 диаграмма и 44 таблицы)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка шоколадной глазури в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
139 стр. (36 графиков, 31 диаграмма и 44 таблицы)
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка шоколадной глазури в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка шоколадной глазури в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 11931
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 139 стр. (36 графиков, 31 диаграмма и 44 таблицы)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
57 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка шоколадной глазури в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 139 стр. (36 графиков, 31 диаграмма и 44 таблицы)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году в Российской Федерации отмечено снижение объемов выпуска шоколадной глазури — показатель составил всего 179,2 тысячи тонн, что на примерно минус 4,0% ниже уровня предыдущего года. Основным регионом-производителем этой продукции стал Центральный федеральный округ, обеспечивший свыше 73,2% общего выпуска шоколадной глазури в стране (это примерно 130 тысяч тонн). Таким образом, именно здесь сосредоточена наибольшая доля рынка шоколадной глазури, производимой в России.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка шоколадной глазури в России по состоянию на июнь 2025 г.
В 2024 году в Российской Федерации отмечено снижение объемов выпуска шоколадной глазури — показатель составил всего 179,2 тысячи тонн, что на примерно минус 4,0% ниже уровня предыдущего года. Основным регионом-производителем этой продукции стал Центральный федеральный округ, обеспечивший свыше 73,2% общего выпуска шоколадной глазури в стране (это примерно 130 тысяч тонн). Таким образом, именно здесь сосредоточена наибольшая доля рынка шоколадной глазури, производимой в России.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка шоколадной глазури в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке шоколадной глазури в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка шоколадной глазури в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Шоколадная глазурь (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Шоколадная глазурь (тонн, тыс. долл.)
В отчете представлены объемы импорта по странам без учета Таможенного союза. В отчете представлены объемы экспорта по странам без учета Таможенного союза. Cоответственно объем видимого потребления аналогично рассчитан с учетом этих данных.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ:
- Объем рынка шоколадной глазури за исследуемый период ***. Основными факторами развития рынка являются ***, ключевыми драйверами выступают ***.
- Производство шоколадной глазури в России в 2024 году составило 179 186,3 тонн, что ниже объема производства предыдущего года на -4,0%. Около 73,2% шоколадной глазури, производимых в 2024 году, пришлось на Центральный федеральный округ, что делает его лидером в этой отрасли.
- Российский импорт *** в *** году составил ***, что в стоимостном выражении оценивалось в *** тыс. долл. (*** по сравнению с прошлым годом). Основную долю импортируемой продукции на российский рынок поставляет ***. Единицы учета импорта ***. Фирмы-получатели импорта в России ***.
- Объем российского экспорта *** на *** в *** году по сравнению с предыдущим годом и составил ***, что стоило *** тыс. долл. Странами назначения шоколадной глазури являлись ***. В структуре экспорта по регионам отправления лидируют ***. Основные иностранные компании-получатели экспортных поставок ***.
Основные разделы маркетингового исследования
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
Структура исследования
1 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
1.1 Валовой внутренний продукт
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
2.1 Выручка от продаж производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России в 2021-1 кв. 2025 гг.
2.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2021-2024 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России в 2021-1 кв. 2025 гг.
2.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2021-2024 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России в 2021-1 кв. 2025 гг.
2.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2021-2024 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.
2.4 Инвестиции в основной капитал производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России в 2021-1 кв. 2025 гг.
2.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5 Финансовая эффективность производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России в 2021-2024 гг.
2.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2021-2024 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.
3 АНАЛИЗ ВИДИМОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
3.1 Видимое потребление шоколадной глазури в 2021-2024 гг.
3.1.1 Динамика объема видимого потребления шоколадной глазури по годам
3.1.2 Доля импорта на рынке шоколадной глазури
3.1.3 Динамика доли импорта на рынке шоколадной глазури
3.1.4 Доля экспорта на рынке шоколадной глазури
3.1.5 Динамика доли экспорта на рынке шоколадной глазури
3.1.2 Доля импорта на рынке шоколадной глазури
3.1.3 Динамика доли импорта на рынке шоколадной глазури
3.1.4 Доля экспорта на рынке шоколадной глазури
3.1.5 Динамика доли экспорта на рынке шоколадной глазури
4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ В РОССИИ
4.1 Производство шоколадной глазури в 2021 - июнь 2025 гг.
4.1.1 Динамика объема производства шоколадной глазури по годам в 2021-2024 гг.
4.1.2 Объемы производства шоколадной глазури в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
4.1.3 Структура производства шоколадной глазури по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
4.1.4 Динамика объема производства шоколадной глазури по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
4.1.5 Динамика объема производства шоколадной глазури в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
4.1.2 Объемы производства шоколадной глазури в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
4.1.3 Структура производства шоколадной глазури по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
4.1.4 Динамика объема производства шоколадной глазури по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
4.1.5 Динамика объема производства шоколадной глазури в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
5 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
5.1 Крупнейшие российские производители по основному виду деятельности «Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82)» в 2021-2024 гг.
5.1.1 Крупнейшие российские производители по выручке от продаж в 2021-2024 гг.
5.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2021-2024 гг.
5.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2021-2024 гг.
5.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2021-2024 гг.
5.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2021-2024 гг.
6 АНАЛИЗ ИМПОРТА ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
(Объемы импорта показаны без учета стран Таможенного союза.)
6.1 Импорт шоколадной глазури в 2020 - июнь 2024 гг.
6.1.1 Динамика объема импорта шоколадной глазури по годам в 2020-2023 гг.
6.1.2 Динамика объема импорта шоколадной глазури по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг.
6.1.3 Объемы импорта шоколадной глазури по странам происхождения в 2021-2023 гг.
6.1.4 Структура импорта шоколадной глазури по странам происхождения в 2023 г.
6.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта шоколадной глазури в 2023 г.
6.1.6 Динамика средней цены импорта шоколадной глазури по годам в 2021 - июнь 2024 гг.
6.1.7 Динамика цены импорта шоколадной глазури по странам происхождения в 2021-2023 гг.
6.1.2 Динамика объема импорта шоколадной глазури по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг.
6.1.3 Объемы импорта шоколадной глазури по странам происхождения в 2021-2023 гг.
6.1.4 Структура импорта шоколадной глазури по странам происхождения в 2023 г.
6.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта шоколадной глазури в 2023 г.
6.1.6 Динамика средней цены импорта шоколадной глазури по годам в 2021 - июнь 2024 гг.
6.1.7 Динамика цены импорта шоколадной глазури по странам происхождения в 2021-2023 гг.
6.2 Рейтинг зарубежных компаний-поставщиков шоколадной глазури в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
6.3 Рейтинг российских компаний-получателей шоколадной глазури в 2024 г. (с объемами поставок)
7 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
(Объемы экспорта показаны без учета стран Таможенного союза.)
7.1 Экспорт шоколадной глазури в 2020 - июнь 2024 гг.
7.1.1 Динамика объема экспорта шоколадной глазури по годам в 2020-2023 гг.
7.1.2 Динамика объема экспорта шоколадной глазури по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг.
7.1.3 Объемы экспорта шоколадной глазури по странам назначения в 2021-2023 гг.
7.1.4 Структура экспорта шоколадной глазури по странам назначения в 2023 г.
7.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта шоколадной глазури в 2023 г.
7.1.6 Динамика средней цены экспорта шоколадной глазури по годам в 2021 - июнь 2024 гг.
7.1.7 Динамика цены экспорта шоколадной глазури по странам назначения в 2021-2023 гг.
7.1.2 Динамика объема экспорта шоколадной глазури по месяцам в 2021 - июнь 2024 гг.
7.1.3 Объемы экспорта шоколадной глазури по странам назначения в 2021-2023 гг.
7.1.4 Структура экспорта шоколадной глазури по странам назначения в 2023 г.
7.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта шоколадной глазури в 2023 г.
7.1.6 Динамика средней цены экспорта шоколадной глазури по годам в 2021 - июнь 2024 гг.
7.1.7 Динамика цены экспорта шоколадной глазури по странам назначения в 2021-2023 гг.
7.2 Рейтинг российских компаний-поставщиков шоколадной глазури в 2024 г. (с объемами поставок)
7.3 Рейтинг зарубежных компаний-получателей шоколадной глазури в 2024 г. (с объемами поставок)
8 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ
9 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
9.1 Производство на рынке шоколадной глазури в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.2 Видимое потребление шоколадной глазури в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3 Импорт и экспорт шоколадной глазури в России в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.1 Объем и динамика импорта шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.2 Объем и динамика экспорта шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.3 Динамика доли импорта на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.4 Динамика доли экспорта на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.2 Объем и динамика экспорта шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.3 Динамика доли импорта на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.4 Динамика доли экспорта на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
9.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
10 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ В РОССИИ
11 СПИСОК КОНТРАКТОВ ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЗАКУПКАМ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ В РОССИИ
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий, нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема видимого потребления на рынке шоколадной глазури в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема видимого потребления на рынке шоколадной глазури в России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
График 8 - Динамика объема производства шоколадной глазури в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства шоколадной глазури в России по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., (тонн)
График 10 - Объемы производства шоколадной глазури в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., (тонн)
График 11 - Динамика импорта шоколадной глазури в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (тонн)
График 12 - Динамика импорта шоколадной глазури в стоимостном выражении в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
График 13 - Динамика импорта шоколадной глазури в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 14 - Динамика импорта шоколадной глазури в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 15 - Динамика импорта шоколадной глазури в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2024 г., (тонн)
График 16 - Динамика импорта шоколадной глазури в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2024 г., (тыс. долл.)
График 17 - Динамика цены импорта шоколадной глазури в 2021 - июнь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 18 - Динамика экспорта шоколадной глазури в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (тонн)
График 19 - Динамика экспорта шоколадной глазури в стоимостном выражении в 2020-2023 гг., (тыс. долл.)
График 20 - Динамика экспорта шоколадной глазури в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 21 - Динамика экспорта шоколадной глазури в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 22 - Динамика экспорта шоколадной глазури в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2024 г., (тонн)
График 23 - Динамика экспорта шоколадной глазури в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2024 г., (тыс. долл.)
График 24 - Динамика цены экспорта шоколадной глазури в 2021 - июнь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 25 - Динамика объема производства шоколадной глазури в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 26 - Динамика объема видимого потребления на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 27 - Динамика объема импорта шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 28 - Динамика объема экспорта шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 29 - Динамика объема производства шоколадной глазури в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 30 - Динамика объема видимого потребления на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 31 - Динамика объема импорта шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 32 - Динамика объема экспорта шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 33 - Динамика объема производства шоколадной глазури в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 34 - Динамика объема видимого потребления на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 35 - Динамика объема импорта шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 36 - Динамика объема экспорта шоколадной глазури в 2020-2023 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке шоколадной глазури в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Доля импорта на рынке шоколадной глазури в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 3 - Динамика доли импорта на рынке шоколадной глазури в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли импорта на рынке шоколадной глазури в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Доля экспорта в объеме производства шоколадной глазури в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Доля экспорта в объеме производства шоколадной глазури в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Динамика доли экспорта в объеме производства шоколадной глазури в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика доли экспорта в объеме производства шоколадной глазури в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Динамика производства шоколадной глазури в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 10 - Структура российского производства шоколадной глазури по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Изменение структуры российского производства шоколадной глазури по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Динамика объема производства шоколадной глазури в России в (тонн) по месяцам, январь-июнь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 13 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 14 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 15 - Объемы импорта шоколадной глазури по ведущим странам происхождения в 2021-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 16 - Объемы импорта шоколадной глазури по ведущим странам происхождения в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 17 - Структура импорта шоколадной глазури по странам происхождения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Структура импорта шоколадной глазури по странам происхождения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Объемы экспорта шоколадной глазури по ведущим странам назначения в 2021-2023 гг., (тонн)
Диаграмма 20 - Объемы экспорта шоколадной глазури по ведущим странам назначения в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 21 - Структура экспорта шоколадной глазури по странам назначения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура экспорта шоколадной глазури по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Динамика доли импорта на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 24 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 25 - Внешнеторговый баланс на рынке шоколадной глазури в 2020-2023 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 26 - Динамика доли импорта на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 27 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 28 - Внешнеторговый баланс на рынке шоколадной глазури в 2020-2023 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 29 - Динамика доли импорта на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 30 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке шоколадной глазури в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 31 - Внешнеторговый баланс на рынке шоколадной глазури в 2020-2023 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий, в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Объемы производства шоколадной глазури в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства шоколадной глазури в России по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства шоколадной глазури в России по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 15 - Объемы производства шоколадной глазури в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства шоколадной глазури в федеральных округах РФ по месяцам, январь-июнь 2025 г., (тонн)
Таблица 17 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 18 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 19 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 20 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий (10.82)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 21 - Объемы импорта шоколадной глазури в России в 2020-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 22 - Объемы импорта шоколадной глазури в России в 2020-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 23 - Объемы импорта шоколадной глазури в натуральном выражении по месяцам, 2021 - июнь 2024 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы импорта шоколадной глазури в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - июнь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 25 - Объемы импорта шоколадной глазури по странам происхождения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 26 - Объемы импорта шоколадной глазури по странам происхождения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 27 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта шоколадной глазури в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 28 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта шоколадной глазури в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 29 - Цена импорта шоколадной глазури в России в 2021 - июнь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 30 - Цена импорта шоколадной глазури в России по странам происхождения в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 31 - Объемы импорта шоколадной глазури в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 32 - Объемы импорта шоколадной глазури в Россию по крупнейшим российским компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 33 - Объемы экспорта шоколадной глазури в России в 2020-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 34 - Объемы экспорта шоколадной глазури в России в 2020-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 35 - Объемы экспорта шоколадной глазури в натуральном выражении по месяцам, 2021 - июнь 2024 гг., (тонн)
Таблица 36 - Объемы экспорта шоколадной глазури в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - июнь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 37 - Объемы экспорта шоколадной глазури по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 38 - Объемы экспорта шоколадной глазури по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 39 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта шоколадной глазури в 2023 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 40 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта шоколадной глазури в 2023 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 41 - Цена экспорта шоколадной глазури в России в 2021 - июнь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 42 - Цена экспорта шоколадной глазури в России по странам назначения в 2021-2023 гг., (долл. за тонн)
Таблица 43 - Объемы экспорта шоколадной глазури из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 44 - Объемы экспорта шоколадной глазури из России по крупнейшим зарубежным компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Рынок шоколадной глазури в России представляет собой важную составляющую кондитерского сегмента пищевой промышленности страны. В последние годы рынок демонстрировал стабильный рост благодаря росту потребления сладостей среди населения, увеличению числа ресторанов быстрого питания и развития рынка фастфуда.
Ключевые тенденции современного российского рынка шоколадной глазури включают расширение ассортимента продукции, появление новых форматов упаковки и маркетинговых решений направленных на повышение лояльности потребителей. Растёт популярность продукции с функциональными добавками, органическими ингредиентами и натуральными компонентами. Особое внимание уделяется продуктам с пониженным содержанием сахара и жиров, что соответствует общим трендам здорового образа жизни.
Однако на рынке существуют определённые вызовы. Во-первых, конкуренция усиливается вследствие роста числа иностранных производителей и выхода на российский рынок компаний международного уровня. Это требует от российских предприятий повышения качества продукции и улучшения сервиса обслуживания клиентов. Второй значимый фактор — растущие цены на сырьё и упаковку, влияющие на себестоимость конечного продукта и заставляющие компании пересматривать свою ценовую политику.
На российском рынке доминируют крупные производители шоколадной глазури такие как Nestle, Ferrero, Valcaro, а также отечественные предприятия, входящие в топ-10 крупнейших игроков. Однако последние несколько лет отмечается снижение доли крупных международных брендов и увеличение присутствия отечественных производителей. Последние активно используют инструменты маркетинга и брендирования, внедряют собственные рецептуры и разрабатывают уникальные продукты, отвечающие потребностям целевой аудитории.
Значимым фактором воздействия является технологическое развитие отрасли. Современные производители активно применяют новые автоматизированные линии производства, внедрение сенсорных технологий контроля качества и оптимизацию процессов переработки сырья. Технологические инновации способствуют повышению эффективности производств, снижению затрат и улучшению потребительских свойств готовой продукции. Одним из наиболее перспективных направлений считается использование экологически чистых компонентов и возобновляемых источников энергии, позволяющих снизить негативное воздействие на окружающую среду.
Прогнозируется, что рынок шоколадной глазури будет сохранять положительную динамику до 2029 года. Ожидается постепенное увеличение спроса на продукцию, особенно в сегменте премиальных продуктов и функциональных десертов. Расширение географии сбыта, развитие электронной коммерции и цифровизация торговых площадок будут способствовать дальнейшему росту продаж. Компании, способные оперативно реагировать на изменения потребностей покупателей и успешно внедрять современные технологии, получат конкурентное преимущество и обеспечат устойчивое развитие бизнеса.
Ключевые тенденции современного российского рынка шоколадной глазури включают расширение ассортимента продукции, появление новых форматов упаковки и маркетинговых решений направленных на повышение лояльности потребителей. Растёт популярность продукции с функциональными добавками, органическими ингредиентами и натуральными компонентами. Особое внимание уделяется продуктам с пониженным содержанием сахара и жиров, что соответствует общим трендам здорового образа жизни.
Однако на рынке существуют определённые вызовы. Во-первых, конкуренция усиливается вследствие роста числа иностранных производителей и выхода на российский рынок компаний международного уровня. Это требует от российских предприятий повышения качества продукции и улучшения сервиса обслуживания клиентов. Второй значимый фактор — растущие цены на сырьё и упаковку, влияющие на себестоимость конечного продукта и заставляющие компании пересматривать свою ценовую политику.
На российском рынке доминируют крупные производители шоколадной глазури такие как Nestle, Ferrero, Valcaro, а также отечественные предприятия, входящие в топ-10 крупнейших игроков. Однако последние несколько лет отмечается снижение доли крупных международных брендов и увеличение присутствия отечественных производителей. Последние активно используют инструменты маркетинга и брендирования, внедряют собственные рецептуры и разрабатывают уникальные продукты, отвечающие потребностям целевой аудитории.
Значимым фактором воздействия является технологическое развитие отрасли. Современные производители активно применяют новые автоматизированные линии производства, внедрение сенсорных технологий контроля качества и оптимизацию процессов переработки сырья. Технологические инновации способствуют повышению эффективности производств, снижению затрат и улучшению потребительских свойств готовой продукции. Одним из наиболее перспективных направлений считается использование экологически чистых компонентов и возобновляемых источников энергии, позволяющих снизить негативное воздействие на окружающую среду.
Прогнозируется, что рынок шоколадной глазури будет сохранять положительную динамику до 2029 года. Ожидается постепенное увеличение спроса на продукцию, особенно в сегменте премиальных продуктов и функциональных десертов. Расширение географии сбыта, развитие электронной коммерции и цифровизация торговых площадок будут способствовать дальнейшему росту продаж. Компании, способные оперативно реагировать на изменения потребностей покупателей и успешно внедрять современные технологии, получат конкурентное преимущество и обеспечат устойчивое развитие бизнеса.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
2. Регионы России:
3. Страны (международные данные):
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка шоколадной глазури в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
139 стр. (36 графиков, 31 диаграмма и 44 таблицы)
Анализ рынка камня для строительства дорог в Турции: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
132 стр. (34 графика, 27 диаграмм и 20 таблиц)
Анализ импорта и экспорта кокосового (копрового) и пальмоядрового (бабассу) масла в России в 2021-2025 годы
110 стр. (14 графиков, 28 диаграмм и 16 таблиц)
Анализ рынка свинца необработанного в Турции: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
118 стр. (25 графиков, 19 диаграмм и 16 таблиц)
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
