Рынок полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.

Россия - Маркетинговые исследования рынков - Мясо и мясопродукты
Рынок полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: октябрь 2020 г.
Кол.страниц: 263 стр. (105 графиков, 29 диаграмм и 88 таблиц)
Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD
ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц
- доставка на эл.почту в течение 3 рабочих дней после оплаты
Наши клиенты
      

      

      

      

      

      

      

      

      

      


      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

ВСЕ НАШИ КЛИЕНТЫ

Описание отчета


Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по состоянию на август 2020 г.

Цель исследования: Оценка состояния рынка полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса и прогноз его развития на 2020-2024 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов товара по годам, округам и регионам РФ. Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Проанализировать ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство мясных полуфабрикатов (10.13.4)
  • Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий (10.13.5)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные
  • Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные
  • Полуфабрикаты мясосодержащие охлажденные, замороженные
  • Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы замороженные, охлажденные
  • Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные
  • Изделия кулинарные мясные охлажденные, замороженные
  • Изделия кулинарные мясосодержащие охлажденные, замороженные
  • Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные, замороженные

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Фарш мясной
  • Кулинарные изделия из птицы
  • Пельмени, манты, равиоли
  • Говядина бескостная
  • Свинина бескостная
  • Окорочка куриные

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Полуфабрикаты и кулинарные изделия из мяса
В отчете рассмотрены объемы экспорта и импорта по странам без учета Таможенного союза, соответственно объем рынка аналогично рассчитан без поставок по Таможенному союзу.

КЛЮЧЕВЫЕ ВЫДЕРЖКИ ОБЗОРА РЫНКА ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА:
  • На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных. В 2019 году в России было произведено 3 575 007,1 тонн полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных, что на 9,1% больше объема производства предыдущего года.
  • Производство полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в августе 2020 года увеличилось на 8,6% к уровню августа прошлого года и составило 334 434,7 тонн.
  • Лидером производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в (тонн) от общего произведенного объема за 2019 год стал Центральный федеральный округ с долей около 48,0%.
  • В период 2017-2020 гг. средние цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные выросли на 8,4%, с 119 233,4 руб./тонн. до 129 232,5 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2018 году, тогда темп роста составил 17,1%
  • Средняя цена производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в 2020 году уменьшилась на -6,9% к уровню прошлого года и составила 129 232,5 руб./тонн.
  • Средняя розничная цена на фарш мясной в 2020 году выросла на 0,3% к уровню прошлого года и составила 342,4 руб./кг.


ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ: (Кликайте по ссылкам ниже, чтобы развернуть их)

РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 российских компаний-производителей

По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.

В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Оценка рисков
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по телефону
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Исполнительные производства
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Товарные знаки
  • Сведения о лицензиях
  • План проверок

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Отчеты о розничных продажах
  • Материалы компаний производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.


Содержание


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка производителей от продаж мясных полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в РФ

4.1.1 Динамика выручки производителей по годам в 2017-2019 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.2 Прибыль (убыток) производителей от продаж мясных полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) производителей от продаж по годам в 2017-2019 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей мясных полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России

4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2017-2019 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2017 - 2 кв. 2020 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.4 Финансовая эффективность производства мясных полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России

4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2017-2019 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2017-2019 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2017-2019 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.5 Себестоимость производства мясных полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России

4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2017-2019 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2017 - 2 кв. 2020 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2017-2019 гг.

5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА
   (Объем рынка рассчитан без экспортных/импортных поставок по Таможенному союзу)

5.1 Объем предложения на рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг.

5.1.1 Объем предложения полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса

5.2 Объем складских запасов полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг.

5.2.1 Динамика объема складских запасов полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса
5.2.2 Объем складских запасов полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в промышленности в федеральных округах РФ

5.3 Объем спроса на полуфабрикаты и кулинарные изделия из мяса в 2016-2019 гг.

5.3.1 Динамика объема спроса полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по годам

5.4 Дефицит/излишки полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в России по годам в 2016-2019 гг.


6 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ

6.1 Производство полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в 2016 - август 2020 гг.

6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2016 - 2019 гг.
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - август 2020 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2016 - 2019 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.2 Производство полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в 2017 - 2019 гг.

6.2.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.2.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.2.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.3 Производство полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в 2017 - 2019 гг.

6.3.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.3.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.3.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.4 Производство полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в 2017 - 2019 гг.

6.4.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.4.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.4.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.5 Производство изделий кулинарных мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных в 2016 - август 2020 гг.

6.5.1 Динамика объема производства по годам в 2016-2019 гг.
6.5.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - август 2020 гг.
6.5.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2016-2019 гг.
6.5.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.6 Производство изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в 2017 - 2019 гг.

6.6.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.6.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.6.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.7 Производство изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в 2017 - 2019 гг.

6.7.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.7.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.7.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.8 Производство изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в 2017 - 2019 гг.

6.8.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.8.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.8.3 Структура производства по федеральным округам РФ

7 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА

7.1 Отгрузки полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2019 - август 2020 гг.

7.1.1 Динамика объема отгрузок в РФ по месяцам в 2019 - август 2020 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2019 - август 2020 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок в регионах РФ по месяцам в 2019 - август 2020 гг.

8 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА В ПРОМЫШЛЕННОСТИ

8.1 Складские запасы полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2019 - август 2020 гг.

8.1.1 Динамика объема складских запасов в РФ по месяцам в 2019 - август 2020 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2019 - август 2020 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов в регионах РФ по месяцам в 2019 - август 2020 гг.


9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ

9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство мясных полуфабрикатов (10.13.4)» в 2017-2019 гг.
9.2 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий (10.13.5)» в 2017-2019 гг.

10 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ПОЛУФАБРИКАТЫ И КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ МЯСА В РФ

10.1 Цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные

10.1.1 Динамика средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по годам в 2017 - 2019 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по месяцам в 2017 - август 2020 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам в 2019 г.
10.1.5 Средние цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА

11.1 Розничные цены на фарш мясной

11.1.1 Динамика средних розничных цен на фарш мясной по годам в 2017 - 2019 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на фарш мясной по месяцам в 2017 - август 2020 гг.
11.1.3 Динамика средних розничных цен на фарш мясной по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.1.4 Сравнение средних розничных цен на фарш мясной по федеральным округам в 2019 г.
11.1.5 Средние розничные цены на фарш мясной в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11.2 Розничные цены на кулинарные изделия из птицы

11.2.1 Динамика средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы по годам в 2017 - 2019 гг.
11.2.2 Динамика средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы по месяцам в 2017 - август 2020 гг.
11.2.3 Динамика средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.2.4 Сравнение средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы по федеральным округам в 2019 г.
11.2.5 Средние розничные цены на кулинарные изделия из птицы в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11.3 Розничные цены на пельмени, манты, равиоли

11.3.1 Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по годам в 2017 - 2019 гг.
11.3.2 Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по месяцам в 2017 - август 2020 гг.
11.3.3 Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.3.4 Сравнение средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам в 2019 г.
11.3.5 Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11.4 Розничные цены на говядину бескостную

11.4.1 Динамика средних розничных цен на говядину бескостную по годам в 2017 - 2019 гг.
11.4.2 Динамика средних розничных цен на говядину бескостную по месяцам в 2017 - август 2020 гг.
11.4.3 Динамика средних розничных цен на говядину бескостную по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.4.4 Сравнение средних розничных цен на говядину бескостную по федеральным округам в 2019 г.
11.4.5 Средние розничные цены на говядину бескостную в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11.5 Розничные цены на свинину бескостную

11.5.1 Динамика средних розничных цен на свинину бескостную по годам в 2017 - 2019 гг.
11.5.2 Динамика средних розничных цен на свинину бескостную по месяцам в 2017 - август 2020 гг.
11.5.3 Динамика средних розничных цен на свинину бескостную по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.5.4 Сравнение средних розничных цен на свинину бескостную по федеральным округам в 2019 г.
11.5.5 Средние розничные цены на свинину бескостную в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11.6 Розничные цены на окорочка куриные

11.6.1 Динамика средних розничных цен на окорочка куриные по годам в 2017 - 2019 гг.
11.6.2 Динамика средних розничных цен на окорочка куриные по месяцам в 2017 - август 2020 гг.
11.6.3 Динамика средних розничных цен на окорочка куриные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.6.4 Сравнение средних розничных цен на окорочка куриные по федеральным округам в 2019 г.
11.6.5 Средние розничные цены на окорочка куриные в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

12 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА

12.1 Импорт полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2017 - декабрь 2019 гг.

12.1.1 Динамика объема импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по годам
12.1.2 Динамика объемов импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по месяцам
12.1.3 Объемы импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по ведущим странам-поставщикам
12.1.4 Структура импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам-поставщикам
12.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2019 г.
12.1.6 Динамика средней цены импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по годам
12.1.7 Динамика цены импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам-поставщикам

12.2 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в Россию в 2019 г. (с объемами поставок)

13 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА

13.1 Экспорт полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2017 - декабрь 2019 гг.

13.1.1 Динамика объема экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по годам
13.1.2 Динамика объемов экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по месяцам
13.1.3 Объемы экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по ведущим странам назначения
13.1.4 Структура экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам назначения
13.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2019 г.
13.1.6 Динамика средней цены экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по годам
13.1.7 Динамика цены экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам назначения

13.2 Рейтинг российских фирм-экспортеров полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2019 г. (с объемами поставок)

14 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА

15 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА НА 2020-2024 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

15.1 Производство и потребление на рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг.

15.1.1 Объем и динамика российского производства полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.2 Спрос и предложение на рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.2.1 Объем и динамика спроса полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.3 Экспорт и импорт полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.3.1 Объем и динамика российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.2 Объем и динамика российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

16 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА

17 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP


Список графиков, диаграмм, таблиц и схем


Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж мясных полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России в 2017-2019 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж мясных полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в 2016-2019 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по месяцам в 2019 - август 2020 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в (тонн) по месяцам, январь - август 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 15 - Динамика производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 19 - Динамика производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема российского производства изделий кулинарных мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных в 2016-2019 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема российского производства изделий кулинарных мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных по месяцам в 2019 - август 2020 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема российского производства изделий кулинарных мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных в (тонн) по месяцам, январь - август 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 23 - Динамика производства изделий кулинарных мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема российского производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема российского производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 26 - Динамика объема российского производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 27 - Динамика производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 28 - Динамика производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в основных регионах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 29 - Динамика объема российского производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема российского производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема российского производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 32 - Динамика производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 33 - Динамика производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в основных регионах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 34 - Динамика объема российского производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 35 - Динамика объема российского производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 36 - Динамика объема российского производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 37 - Динамика производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 38 - Динамика производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в основных регионах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 39 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство мясных полуфабрикатов (10.13.4)» в 2017-2019 г., (тыс. руб.)
График 40 - Динамика средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 41 - Динамика средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 42 - Индексы средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 43 - Индексы средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в РФ, январь-август 2020 г., (в процентах)
График 44 - Динамика средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в РФ, январь 2018 – август 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 45 - Динамика средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 46 - Сравнение средних цен производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 47 - Динамика средних розничных цен на фарш мясной в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 48 - Динамика средних розничных цен на фарш мясной в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 49 - Индексы средних розничных цен на фарш мясной в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 50 - Индексы средних розничных цен на фарш мясной в РФ, январь-август 2020 г., (в процентах)
График 51 - Динамика средних розничных цен на фарш мясной в РФ, январь 2018 – август 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 52 - Динамика средних розничных цен на фарш мясной по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 53 - Сравнение средних розничных цен на фарш мясной по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 54 - Динамика средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 55 - Динамика средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 56 - Индексы средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 57 - Индексы средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы в РФ, январь-август 2020 г., (в процентах)
График 58 - Динамика средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы в РФ, январь 2018 – август 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 59 - Динамика средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 60 - Сравнение средних розничных цен на кулинарные изделия из птицы по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 61 - Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 62 - Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 63 - Индексы средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 64 - Индексы средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в РФ, январь-август 2020 г., (в процентах)
График 65 - Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в РФ, январь 2018 – август 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 66 - Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 67 - Сравнение средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 68 - Динамика средних розничных цен на говядину бескостную в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 69 - Динамика средних розничных цен на говядину бескостную в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 70 - Индексы средних розничных цен на говядину бескостную в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 71 - Индексы средних розничных цен на говядину бескостную в РФ, январь-август 2020 г., (в процентах)
График 72 - Динамика средних розничных цен на говядину бескостную в РФ, январь 2018 – август 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 73 - Динамика средних розничных цен на говядину бескостную по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 74 - Сравнение средних розничных цен на говядину бескостную по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 75 - Динамика средних розничных цен на свинину бескостную в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 76 - Динамика средних розничных цен на свинину бескостную в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 77 - Индексы средних розничных цен на свинину бескостную в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 78 - Индексы средних розничных цен на свинину бескостную в РФ, январь-август 2020 г., (в процентах)
График 79 - Динамика средних розничных цен на свинину бескостную в РФ, январь 2018 – август 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 80 - Динамика средних розничных цен на свинину бескостную по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 81 - Сравнение средних розничных цен на свинину бескостную по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 82 - Динамика российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 83 - Динамика российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 84 - Динамика российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 85 - Динамика российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 86 - Динамика российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 87 - Динамика российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 88 - Объемы российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 89 - Объемы российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 90 - Динамика цены российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 91 - Динамика российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 92 - Динамика российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 93 - Динамика российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 94 - Динамика российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 95 - Динамика российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 96 - Динамика российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 97 - Объемы российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 98 - Объемы российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 99 - Динамика цены российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)

График 100 - Баланс производства и потребления полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
График 101 - Динамика объема российского рынка полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 102 - Динамика объема российского производства полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 103 - Динамика объема российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
Таблица 62 - Средние розничные цены на свинину бескостную в РФ по месяцам в 2017 - август 2020 гг., (руб./кг)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в натуральном выражении в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура российского производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Структура российского производства изделий кулинарных мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Изменение структуры российского производства изделий кулинарных мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура российского производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение региональной структуры российского производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Региональная структура российского производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура российского производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение региональной структуры российского производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Региональная структура российского производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура российского производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Изменение структуры российского производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 23 - Изменение региональной структуры российского производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 24 - Региональная структура российского производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Структура российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 26 - Структура российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 27 - Структура российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 28 - Структура российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг., (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей мясных полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий по регионам РФ 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж мясных полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий по регионам РФ в 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей мясных полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий по регионам РФ в 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 2019 - август 2020 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 2019 - август 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 8 - Объемы производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 9 - Объемы производства полуфабрикатов мясных охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 10 - Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 12 - Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы замороженных, охлажденных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства изделий кулинарных мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 2019 - август 2020 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства изделий кулинарных мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 2019 - август 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства изделий кулинарных мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Объемы производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 22 - Региональная структура российского производства изделий кулинарных мясных охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (в процентах)
Таблица 23 - Объемы производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 25 - Объемы производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 26 - Региональная структура российского производства изделий кулинарных мясосодержащих охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (в процентах)
Таблица 27 - Объемы производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 29 - Объемы производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 30 - Региональная структура российского производства изделия кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливные, студни, паштеты) охлажденных, замороженных в 2017-2019 гг., (в процентах)
Таблица 31 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство мясных полуфабрикатов (10.13.4)» в 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 32 - Средние цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные в РФ по месяцам в 2017 - август 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 33 - Средние цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 34 - Цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 35 - Цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 36 - Цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 37 - Цены производителей на полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 38 - Средние розничные цены на фарш мясной в РФ по месяцам в 2017 - август 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 39 - Средние розничные цены на фарш мясной по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 40 - Розничные цены на фарш мясной по ФО в 2017 г., (руб./кг)
Таблица 41 - Розничные цены на фарш мясной по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 42 - Розничные цены на фарш мясной по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 43 - Розничные цены на фарш мясной по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 44 - Средние розничные цены на кулинарные изделия из птицы в РФ по месяцам в 2017 - август 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 45 - Средние розничные цены на кулинарные изделия из птицы по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 46 - Розничные цены на кулинарные изделия из птицы по ФО в 2017 г., (руб./кг)
Таблица 47 - Розничные цены на кулинарные изделия из птицы по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 48 - Розничные цены на кулинарные изделия из птицы по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 49 - Розничные цены на кулинарные изделия из птицы по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 50 - Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли в РФ по месяцам в 2017 - август 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 51 - Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 52 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли по ФО в 2017 г., (руб./кг)
Таблица 53 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 54 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 55 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 56 - Средние розничные цены на говядину бескостную в РФ по месяцам в 2017 - август 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 57 - Средние розничные цены на говядину бескостную по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 58 - Розничные цены на говядину бескостную по ФО в 2017 г., (руб./кг)
Таблица 59 - Розничные цены на говядину бескостную по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 60 - Розничные цены на говядину бескостную по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 61 - Розничные цены на говядину бескостную по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 62 - Средние розничные цены на свинину бескостную в РФ по месяцам в 2017 - август 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 63 - Средние розничные цены на свинину бескостную по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 64 - Розничные цены на свинину бескостную по ФО в 2017 г., (руб./кг)

Таблица 65 - Розничные цены на свинину бескостную по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 66 - Розничные цены на свинину бескостную по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 67 - Розничные цены на свинину бескостную по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 68 - Объемы импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 69 - Объемы импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 70 - Объемы импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 71 - Объемы импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 72 - Объемы российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 73 - Объемы российского импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 74 - Цена импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 75 - Цена импорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в России по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 76 - Объемы экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 77 - Объемы экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 78 - Объемы экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 79 - Объемы экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 80 - Объемы российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 81 - Объемы российского экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 82 - Цена экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 83 - Цена экспорта полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 84 - Баланс производства и потребления полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
Таблица 85 - Объем рынка полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в 2016-2019 гг. и прогноз до 2024 г., (тонн)
Подписаться на обновление исследования:
Рынок полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
При обновления исследования вы получите уведомление на E-mail.
Подписаться

Рынок полуфабрикатов и кулинарных изделий из мяса в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: октябрь 2020 г.
Кол.страниц: 263 стр. (105 графиков, 29 диаграмм и 88 таблиц)
Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD
ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц
- доставка на эл.почту в течение 3 рабочих дней после оплаты

Вас заинтересуют так же следующие исследования

Версия для печати