Анализ рынка заменителей молочного жира в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы102 стр. (32 графика, 9 диаграмм и 28 таблиц)
Получить демо-версию
Купить исследование
Анализ рынка заменителей молочного жира в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы102 стр. (32 графика, 9 диаграмм и 28 таблиц)
Категории: Готовые исследования
- Маркетинговые исследования рынка товаров
- Россия
- Продукты питания и напитки - Масложировая продукция и яйца
Готовое маркетинговое исследование:
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка заменителей молочного жира в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы
Заказать звонок
Задать вопрос
WhatsApp
Страна: Россия
Количество страниц: 102 стр. (32 графика, 9 диаграмм и 28 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
NEW| Анализ данных торговых сетей (от 25 000 ₽)
ПОДРОБНЕЕ ▼
WhatsApp
Артикул: 2173
Поделиться
Дата выхода: Ноябрь 2025 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 102 стр. (32 графика, 9 диаграмм и 28 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
ПОДРОБНЕЕ ▼
Онлайн-аналитика данных торговых сетей предоставляет актуальные данные о продажах в ключевых торговых сетях, включая объемы продаж, оборот, себестоимость, рентабельность, средние цены, географию и другие важные параметры. Эти результаты позволяют оценить распределение долей рынка между конкурентами и служат основой для разработки стратегических решений. Более подробную информацию вы можете найти по ссылке.
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
Получить демо-версию бесплатно
доставка на email
безналичная оплата
НАВИГАЦИЯ ПО РАЗДЕЛАМ:
Описание исследования
Основные разделы исследования
Содержание исследования
Иллюстрации и таблицы
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Описание маркетингового исследования
Анализ рынка заменителей молочного жира в России: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы включает 102 стр. (32 графика, 9 диаграмм и 28 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году отечественная промышленность произвела порядка 259,1 тысяч тонн заменителей молочного жира — показатель, который превысил результаты предыдущего года примерно на 3,2%. По итогам отчетного периода наиболее значительные объемы выпуска были зафиксированы в Южном федеральном округе, где производство составило почти 52,3% от общего объема произведенных заменителей молочного жира в стране. Таким образом, именно этот регион оказался бесспорным лидером среди всех федеральных округов РФ по производству данной продукции.
Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке заменителей молочного жира по состоянию на апрель 2024 г.
В 2024 году отечественная промышленность произвела порядка 259,1 тысяч тонн заменителей молочного жира — показатель, который превысил результаты предыдущего года примерно на 3,2%. По итогам отчетного периода наиболее значительные объемы выпуска были зафиксированы в Южном федеральном округе, где производство составило почти 52,3% от общего объема произведенных заменителей молочного жира в стране. Таким образом, именно этот регион оказался бесспорным лидером среди всех федеральных округов РФ по производству данной продукции.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка заменителей молочного жира в России, а также прогноз его развития на 2025-2029 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке заменителей молочного жира, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов заменителей молочного жира по годам, округам и регионам РФ. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка заменителей молочного жира и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство маргариновой продукции (10.42)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Заменители молочного жира
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Заменители молочного жира
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА:
- На протяжении последних трех лет в России наблюдается спад производства заменителей молочного жира. В 2020 году в России было произведено 134 901,1 тонн заменителей молочного жира, что на -16,2% меньше объема производства предыдущего года.
- Производство заменителей молочного жира в апреле 2021 года увеличилось на 10,1% к уровню апреля прошлого года и составило 13 099,0 тонн.
- Лидером производства заменителей молочного жира в (тонн) от общего произведенного объема за 2020 год стал Приволжский федеральный округ с долей около 84,6%.
Основные разделы маркетингового исследования
РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 российских компаний-производителей
По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.
В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Отчеты о розничных продажах
- Материалы компаний производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА
3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей маргариновой продукции в РФ
4.1.1 Динамика выручки от продаж производителей по годам в 2020-2023 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2020-4 кв. 2023 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2020-4 кв. 2023 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей маргариновой продукции в России
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей по годам в 2020-2023 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2020-4 кв. 2023 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2020-4 кв. 2023 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей маргариновой продукции в России
4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2020-2023 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.4 Финансовая эффективность производства маргариновой продукции в России
4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2020-2023 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.5 Себестоимость производства маргариновой продукции в России
4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2020-2023 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2020-2023 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2020 - 4 кв. 2023 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2020-2023 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА
(Объем рынка рассчитан без экспортных/импортных поставок по Таможенному союзу)
5.1 Объем предложения на рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг.
5.1.1 Объем предложения заменителей молочного жира по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке заменителей молочного жира
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке заменителей молочного жира
5.1.2 Доля импорта на рынке заменителей молочного жира
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке заменителей молочного жира
5.2 Объем складских запасов заменителей молочного жира в 2020-2023 гг.
5.2.1 Динамика объема складских запасов заменителей молочного жира
5.2.2 Объем складских запасов заменителей молочного жира в промышленности в федеральных округах РФ
5.2.2 Объем складских запасов заменителей молочного жира в промышленности в федеральных округах РФ
5.3 Объем спроса на заменители молочного жира в 2020-2023 гг.
5.3.1 Динамика объема спроса заменителей молочного жира по годам
5.4 Дефицит/излишки заменителей молочного жира в России по годам в 2020-2023 гг.
6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ
6.1 Производство заменителей молочного жира в 2020 - апрель 2024 гг.
6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2020 - 2023 гг.
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2020 - 2023 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2020 - 2023 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ
7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА
7.1 Отгрузки заменителей молочного жира в 2023 - апрель 2024 гг.
7.1.1 Динамика объема отгрузок в РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
8.1 Складские запасы заменителей молочного жира в 2023 - апрель 2024 гг.
8.1.1 Динамика объема складских запасов в РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг.
9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство маргариновой продукции (10.42)» в 2020-2023 гг.
10 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА
10.1 Импорт заменителей молочного жира в 2021 - декабрь 2023 гг.
10.1.1 Динамика объема импорта заменителей молочного жира по годам
10.1.2 Динамика объемов импорта заменителей молочного жира по месяцам
10.1.3 Объемы импорта заменителей молочного жира по ведущим странам-поставщикам
10.1.4 Структура импорта заменителей молочного жира по странам-поставщикам
10.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта заменителей молочного жира в 2023 г.
10.1.6 Динамика средней цены импорта заменителей молочного жира по годам
10.1.7 Динамика цены импорта заменителей молочного жира по странам-поставщикам
10.1.2 Динамика объемов импорта заменителей молочного жира по месяцам
10.1.3 Объемы импорта заменителей молочного жира по ведущим странам-поставщикам
10.1.4 Структура импорта заменителей молочного жира по странам-поставщикам
10.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта заменителей молочного жира в 2023 г.
10.1.6 Динамика средней цены импорта заменителей молочного жира по годам
10.1.7 Динамика цены импорта заменителей молочного жира по странам-поставщикам
10.2 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров заменителей молочного жира в Россию в 2023 г. (с объемами поставок)
11 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА
11.1 Экспорт заменителей молочного жира в 2021 - декабрь 2023 гг.
11.1.1 Динамика объема экспорта заменителей молочного жира по годам
11.1.2 Динамика объемов экспорта заменителей молочного жира по месяцам
11.1.3 Объемы экспорта заменителей молочного жира по ведущим странам назначения
11.1.4 Структура экспорта заменителей молочного жира по странам назначения
11.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта заменителей молочного жира в 2023 г.
11.1.6 Динамика средней цены экспорта заменителей молочного жира по годам
11.1.7 Динамика цены экспорта заменителей молочного жира по странам назначения
11.1.2 Динамика объемов экспорта заменителей молочного жира по месяцам
11.1.3 Объемы экспорта заменителей молочного жира по ведущим странам назначения
11.1.4 Структура экспорта заменителей молочного жира по странам назначения
11.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта заменителей молочного жира в 2023 г.
11.1.6 Динамика средней цены экспорта заменителей молочного жира по годам
11.1.7 Динамика цены экспорта заменителей молочного жира по странам назначения
11.2 Рейтинг российских фирм-экспортеров заменителей молочного жира в 2023 г. (с объемами поставок)
12 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА
13 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА НА 2025-2029 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
13.1 Производство и потребление на рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг.
13.1.1 Объем и динамика российского производства заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.1.2 Баланс производства и потребления заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.1.2 Баланс производства и потребления заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.2 Спрос и предложение на рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.1 Объем и динамика спроса заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.2 Объем и динамика предложения заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.2 Объем и динамика предложения заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.3 Экспорт и импорт заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.1 Объем и динамика российского экспорта заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.2 Объем и динамика российского импорта заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.2 Объем и динамика российского импорта заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
13.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., прогноз на 2025-2029 гг.
14 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА
15 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм, таблиц и схем
Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж маргариновой продукции в России в 2020-2023 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж маргариновой продукции по кварталам в 2020-4 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства заменителей молочного жира по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства заменителей молочного жира в (тонн) по месяцам, январь - апрель 2024 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства заменителей молочного жира в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж заменителей молочного жира на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство маргариновой продукции (10.42)» в 2020-2023 г., (тыс. руб.)
График 9 - Динамика российского импорта заменителей молочного жира в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 10 - Динамика российского импорта заменителей молочного жира в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 11 - Динамика российского импорта заменителей молочного жира в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тонн)
График 12 - Динамика российского импорта заменителей молочного жира в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тыс. долл.)
График 13 - Динамика российского импорта заменителей молочного жира в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2023 г., (тонн)
График 14 - Динамика российского импорта заменителей молочного жира в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2023 г., (тыс. долл.)
График 15 - Объемы российского импорта заменителей молочного жира по ведущим странам-поставщикам в 2021-2023 году, (тонн)
График 16 - Объемы российского импорта заменителей молочного жира по ведущим странам-поставщикам в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 17 - Динамика цены российского импорта заменителей молочного жира в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 18 - Динамика российского экспорта заменителей молочного жира в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 19 - Динамика российского экспорта заменителей молочного жира в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 20 - Динамика российского экспорта заменителей молочного жира в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тонн)
График 21 - Динамика российского экспорта заменителей молочного жира в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2022 г., (тыс. долл.)
График 22 - Динамика российского экспорта заменителей молочного жира в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2023 г., (тонн)
График 23 - Динамика российского экспорта заменителей молочного жира в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2023 г., (тыс. долл.)
График 24 - Объемы российского экспорта заменителей молочного жира по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тонн)
График 25 - Объемы российского экспорта заменителей молочного жира по ведущим странам назначения в 2021-2023 году, (тыс. долл.)
График 26 - Динамика цены российского экспорта заменителей молочного жира в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 27 - Баланс производства и потребления заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 28 - Динамика объема российского рынка заменителей молочного жира в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 29 - Динамика объема российского производства заменителей молочного жира в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 30 - Динамика объема российского импорта заменителей молочного жира в 2020-2023 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке заменителей молочного жира в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке заменителей молочного жира в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства заменителей молочного жира по федеральным округам в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства заменителей молочного жира по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского импорта заменителей молочного жира по странам происхождения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского импорта заменителей молочного жира по странам происхождения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского экспорта заменителей молочного жира по странам назначения в натуральном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского экспорта заменителей молочного жира по странам назначения в стоимостном выражении в 2023 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей маргариновой продукции по регионам РФ 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж маргариновой продукции по регионам РФ в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей маргариновой продукции по регионам РФ в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства заменителей молочного жира в РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства заменителей молочного жира в РФ по месяцам в 2023 - апрель 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства заменителей молочного жира в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 7 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство маргариновой продукции (10.42)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 8 - Объемы импорта заменителей молочного жира в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 9 - Объемы импорта заменителей молочного жира в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 10 - Объемы импорта заменителей молочного жира в натуральном выражении по месяцам, 2020 - декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы импорта заменителей молочного жира в стоимостном выражении по месяцам, 2020 - декабрь 2023 гг., (тыс. долл.)
Таблица 12 - Объемы российского импорта заменителей молочного жира по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 13 - Объемы российского импорта заменителей молочного жира по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 14 - Цена импорта заменителей молочного жира в России в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 15 - Цена импорта заменителей молочного жира в России по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 16 - Объемы экспорта заменителей молочного жира в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 17 - Объемы экспорта заменителей молочного жира в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 18 - Объемы экспорта заменителей молочного жира в натуральном выражении по месяцам, 2020 - декабрь 2023 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы экспорта заменителей молочного жира в стоимостном выражении по месяцам, 2020 - декабрь 2023 гг., (тыс. долл.)
Таблица 20 - Объемы российского экспорта заменителей молочного жира по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 21 - Объемы российского экспорта заменителей молочного жира по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 22 - Цена экспорта заменителей молочного жира в России в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 23 - Цена экспорта заменителей молочного жира в России по странам назначения в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 24 - Баланс производства и потребления заменителей молочного жира в 2020-2023 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 25 - Объем рынка заменителей молочного жира в 2020-2023 гг. и прогноз до 2028 г., (тонн)
В последние годы рынок заменителей молочного жира в России претерпевает значительные изменения, обусловленные как внутренними экономическими процессами, так и глобальными трендами в области здорового питания. Этот сегмент рынка представляет собой альтернативу традиционным молочным продуктам, что привлекает внимание потребителей, стремящихся к более здоровому образу жизни.
Одной из ключевых тенденций является рост спроса на растительные продукты, особенно среди молодых потребителей. Растительные аналоги молока, такие как соевое, миндальное и кокосовое молоко, становятся все более популярными благодаря их низкому содержанию насыщенных жиров и высокой питательной ценности. Это связано с общим трендом на снижение потребления животных продуктов и увеличением интереса к веганским и вегетарианским диетам.
Среди вызовов, с которыми сталкивается рынок заменителей молочного жира, можно выделить несколько ключевых аспектов. Во-первых, это высокая конкуренция со стороны традиционных производителей молочных продуктов, которые активно адаптируются к новым реалиям рынка, предлагая более здоровые и разнообразные варианты своей продукции. Во-вторых, недостаток качественного сырья для производства заменителей молочного жира, что может влиять на стабильность поставок и качество конечного продукта.
Ключевыми игроками на рынке являются крупные производители пищевых продуктов, такие как «Эфко», «Сады Придонья» и «Союзпищепром». Эти компании инвестируют значительные средства в разработку новых технологий и рецептур, направленных на улучшение вкусовых характеристик и повышение качества своих продуктов. Кроме того, они активно работают над расширением ассортимента, включая не только напитки, но и другие категории продуктов, такие как йогурты, сыры и мороженое.
Факторы влияния на развитие рынка включают государственную поддержку и регулирование. Например, программы субсидирования и льготного кредитования могут стимулировать рост производственных мощностей и внедрение новых технологий. Также важным фактором является изменение потребительских предпочтений, вызванное информационными кампаниями о пользе растительных продуктов и вреде животных жиров.
Технологические инновации играют важную роль в развитии этого сектора. Одной из перспективных технологий является использование современных методов экстракции и переработки растительного сырья, позволяющих получать высококачественные и безопасные заменители молочного жира. Также разрабатываются новые способы ферментации, которые позволяют создавать продукты с текстурой и вкусом, близким к традиционным молочным аналогам.
В целом, рынок заменителей молочного жира в России имеет хорошие перспективы роста, особенно учитывая растущий интерес к здоровому образу жизни и экологическим трендам. Однако для успешного развития отрасли необходимо учитывать существующие вызовы и продолжать работу над совершенствованием технологий и адаптацией к изменяющимся потребностям рынка.
Одной из ключевых тенденций является рост спроса на растительные продукты, особенно среди молодых потребителей. Растительные аналоги молока, такие как соевое, миндальное и кокосовое молоко, становятся все более популярными благодаря их низкому содержанию насыщенных жиров и высокой питательной ценности. Это связано с общим трендом на снижение потребления животных продуктов и увеличением интереса к веганским и вегетарианским диетам.
Среди вызовов, с которыми сталкивается рынок заменителей молочного жира, можно выделить несколько ключевых аспектов. Во-первых, это высокая конкуренция со стороны традиционных производителей молочных продуктов, которые активно адаптируются к новым реалиям рынка, предлагая более здоровые и разнообразные варианты своей продукции. Во-вторых, недостаток качественного сырья для производства заменителей молочного жира, что может влиять на стабильность поставок и качество конечного продукта.
Ключевыми игроками на рынке являются крупные производители пищевых продуктов, такие как «Эфко», «Сады Придонья» и «Союзпищепром». Эти компании инвестируют значительные средства в разработку новых технологий и рецептур, направленных на улучшение вкусовых характеристик и повышение качества своих продуктов. Кроме того, они активно работают над расширением ассортимента, включая не только напитки, но и другие категории продуктов, такие как йогурты, сыры и мороженое.
Факторы влияния на развитие рынка включают государственную поддержку и регулирование. Например, программы субсидирования и льготного кредитования могут стимулировать рост производственных мощностей и внедрение новых технологий. Также важным фактором является изменение потребительских предпочтений, вызванное информационными кампаниями о пользе растительных продуктов и вреде животных жиров.
Технологические инновации играют важную роль в развитии этого сектора. Одной из перспективных технологий является использование современных методов экстракции и переработки растительного сырья, позволяющих получать высококачественные и безопасные заменители молочного жира. Также разрабатываются новые способы ферментации, которые позволяют создавать продукты с текстурой и вкусом, близким к традиционным молочным аналогам.
В целом, рынок заменителей молочного жира в России имеет хорошие перспективы роста, особенно учитывая растущий интерес к здоровому образу жизни и экологическим трендам. Однако для успешного развития отрасли необходимо учитывать существующие вызовы и продолжать работу над совершенствованием технологий и адаптацией к изменяющимся потребностям рынка.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демо-версию бесплатно
Заказать звонок
Задать вопрос
WhatsApp
Страна: Россия
Количество страниц: 102 стр. (32 графика, 9 диаграмм и 28 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
WhatsApp
Артикул: 2173
Поделиться
Дата выхода: Ноябрь 2025 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 102 стр. (32 графика, 9 диаграмм и 28 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
- доставка на эл.почту
- безналичная оплата
- доставка на эл.почту
- безналичная оплата
НАВИГАЦИЯ ПО РАЗДЕЛАМ:
Описание исследования
Основные разделы исследования
Содержание исследования
Иллюстрации и таблицы
Предыдущие маркетинговые исследования
|
