Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка сметаны в России. Текущая ситуация и прогноз 2024-2028 гг.

Описание исследования

Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке сметаны по состоянию на сентябрь 2024 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка сметаны в России, а также прогноз его развития на 2024-2028 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке сметаны, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов сметаны по годам, округам и регионам РФ. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка сметаны и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:

• Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51), в том числе сметаны

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

• Сметана

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

• Сметана

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:

• Сметана

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

• Сметана

В отчете рассмотрены объемы экспорта и импорта по странам без учета Таможенного союза, соответственно объем рынка аналогично рассчитан без поставок по Таможенному союзу.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА СМЕТАНЫ:

Основные разделы маркетингового исследования

 Анализ текущих показателей социально-экономического развития России

Приведен обзор основных текущих характеристик российской экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения РФ и изменения в уровне жизни граждан.

 Экономические показатели отрасли

Анализируются данные о выручке, прибыли, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.

 Объем спроса и предложения на российском рынке сметаны

Рассчитан совокупный объем предложения сметаны на российском рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме производства. Приведены данные об объемах складских запасов, в том числе в разрезе федеральных округов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке. Все показатели описываются в динамике последних 4 лет.

 Российское производство сметаны

Представлена динамика производства сметаны по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Оценивается структура производства в разрезе федеральных округов, и, по возможности, в региональном разрезе. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.

 Отгрузки сметаны в России

Проведен анализ динамики объема отгрузок сметаны по годам и месяцам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года в натуральном выражении и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему месяцу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.

 Крупнейшие российские производители отрасли

Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51), в том числе сметаны». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.

 Цены производителей на сметану в РФ

Анализируется динамика цен производителей сметаны за трёхлетний период в разрезе по месяцам, по федеральным округам.

 Розничные цены на российском рынке сметаны

Анализируется динамика розничных цен сметаны за трёхлетний период в разрезе по месяцам, по федеральным округам и регионам РФ.

 Анализ российского импорта сметаны

Представлены данные по импорту сметаны за последние 3 года в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам, являющимся импортёрами. Также составлен рейтинг 10 крупнейших российских регионов по импорту сметаны.

 Анализ российского экспорта сметаны

Представлены данные по экспорту сметаны за последние 3 года в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам, являющимся экспортёрами. Также составлен рейтинг 10 крупнейших российских регионов по экспорту сметаны.

 Рейтинг российских фирм-экспортеров и зарубежных фирм-импортеров сметаны

Представлена информация по крупнейшим компаниям-экспортерам (поставщикам) продукции из России и зарубежным компаниям-импортерам (получателям) с указанием объемов таможенных поставок по всем странам мира кроме Таможенного союза.

 Анализ факторов, оказывающих влияние на развитие рынка сметаны

Описываются основные факторы, которые влияют на объём рынка, производство, импорт/экспорт сметаны, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.

 Прогноз развития российского рынка сметаны на 2024-2028 гг.

Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объём производства, спроса и предложения, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.

 Профили российских компании-производителей сметаны

Представлены до 6 российских компаний-производителей на рынке. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчётности и основных финансовых показателей.

 Список контрактов по госзакупкам

Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:
Дата | Сумма контракта | Поставщик | Заказчик | Предмет контракта

 База данных контактов крупнейших производителей отрасли

По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике, а также реквизиты и контактные данные.

РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:

• Представлены до 6 российских компаний-производителей

По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.

В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:

Реквизиты Руководство Собственники Дочерние предприятия Филиалы и представительства Номенклатура производства Виды деятельности Данные о реорганизации Регистрационная информация Записи в ЕГРЮЛ Бухгалтерская отчётность Финансовые коэффициенты Финансовые показатели Оценка рисков

Аналитический баланс Аналитический отчет о прибылях и убытках Счетная проверка бухгалтерской отчетности SOLVER (Связи по адресу) Связи по телефону Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности Арбитраж в качестве ответчика Исполнительные производства Арбитраж Контракты по госзакупкам Товарные знаки Сведения о лицензиях План проверок

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Федеральная таможенная служба РФ
• Федеральная налоговая служба РФ
• Оценки экспертов отрасли
• Отчеты о розничных продажах
• Материалы компаний производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.

Содержание

1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ


3 КЛАССИФИКАЦИЯ СМЕТАНЫ


4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ






5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА СМЕТАНЫ
   (Объем рынка рассчитан без экспортных/импортных поставок по Таможенному союзу)






6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА СМЕТАНЫ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ


7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК СМЕТАНЫ


8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ СМЕТАНЫ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ



9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ


10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СМЕТАНУ В РФ


11 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СМЕТАНЫ


12 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА СМЕТАНЫ



13 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА СМЕТАНЫ



14 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА СМЕТАНЫ

15 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СМЕТАНЫ НА 2024-2028 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ




16 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СМЕТАНЫ

17 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм, таблиц и схем

Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе сметаны в России в 2020-2023 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе сметаны по кварталам в 2021-2 кв. 2024 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка сметаны в 2020-2023 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства сметаны в 2020-2023 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства сметаны по месяцам в 2023-сентябрь 2024 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства сметаны в (тонн) по месяцам, январь - сентябрь 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства сметаны в крупнейших федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж сметаны на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51), в том числе сметаны» в 2016-2019 г., (тыс. руб.)
График 9 - Динамика средних цен производителей на сметану в РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 10 - Динамика средних цен производителей на сметану в РФ по месяцам в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 11 - Индексы средних цен производителей на сметану в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 12 - Индексы средних цен производителей на сметану в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 13 - Динамика средних цен производителей на сметану в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 14 - Динамика средних цен производителей на сметану по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 15 - Сравнение средних цен производителей на сметану по федеральным округам в 2023 г. (в процентах)
График 16 - Динамика средних розничных цен на сметану в РФ в 2021-2023 гг., (руб./кг)
График 17 - Динамика средних розничных цен на сметану в РФ по месяцам в 2021-2023 гг., (руб./кг)
График 18 - Индексы средних розничных цен на сметану в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 19 - Индексы средних розничных цен на сметану в РФ, январь-сентябрь 2020 г., (в процентах)
График 20 - Динамика средних розничных цен на сметану в РФ, январь 2018 – сентябрь 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 21 - Динамика средних розничных цен на сметану по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./кг)
График 22 - Сравнение средних розничных цен на сметану по федеральным округам в 2023 г. (в процентах)
График 23 - Динамика российского импорта сметаны в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 24 - Динамика российского импорта сметаны в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 25 - Динамика российского импорта сметаны в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 26 - Динамика российского импорта сметаны в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 27 - Динамика российского импорта сметаны в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 28 - Динамика российского импорта сметаны в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 29 - Объемы российского импорта сметаны по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 30 - Объемы российского импорта сметаны по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 31 - Динамика цены российского импорта сметаны в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 32 - Динамика российского экспорта сметаны в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 33 - Динамика российского экспорта сметаны в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 34 - Динамика российского экспорта сметаны в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 35 - Динамика российского экспорта сметаны в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 36 - Динамика российского экспорта сметаны в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 37 - Динамика российского экспорта сметаны в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 38 - Объемы российского экспорта сметаны по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 39 - Объемы российского экспорта сметаны по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 40 - Динамика цены российского экспорта сметаны в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)

График 41 - Баланс производства и потребления сметаны в 2020-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
График 42 - Динамика объема российского рынка сметаны в 2020-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 43 - Динамика объема российского производства сметаны в 2020-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 44 - Динамика объема российского импорта сметаны в 2020-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке сметаны в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке сметаны в натуральном выражении в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства сметаны по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства сметаны по федеральным округам в 2020-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского импорта сметаны по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского импорта сметаны по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского экспорта сметаны по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского экспорта сметаны по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке сметаны в 2020-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе сметаны по регионам РФ 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе сметаны по регионам РФ в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей молока (кроме сырого) и молочной продукции, в том числе сметаны по регионам РФ в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства сметаны в РФ по месяцам в 2023-сентябрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства сметаны в РФ по месяцам в 2023-сентябрь 2024 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства сметаны в федеральных округах РФ в 2020-2023 гг., (тонн)
Таблица 7 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (10.51), в том числе сметаны» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 8 - Средние цены производителей на сметану в РФ по месяцам в 2021-сентябрь 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 9 - Средние цены производителей на сметану по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 10 - Цены производителей на сметану по ФО в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 11 - Цены производителей на сметану по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 12 - Цены производителей на сметану по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 13 - Цены производителей на сметану по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 14 - Средние розничные цены на сметану в РФ по месяцам в 2021-сентябрь 2024 гг., (руб./кг)
Таблица 15 - Средние розничные цены на сметану по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./кг)
Таблица 16 - Розничные цены на сметану по ФО в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 17 - Розничные цены на сметану по ФО в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 18 - Розничные цены на сметану по ФО в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 19 - Розничные цены на сметану по ФО в 2023 г., (руб./кг)

Таблица 20 - Объемы импорта сметаны в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 21 - Объемы импорта сметаны в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 22 - Объемы импорта сметаны в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы импорта сметаны в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 24 - Объемы российского импорта сметаны по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 25 - Объемы российского импорта сметаны по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 26 - Цена импорта сметаны в России в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 27 - Цена импорта сметаны в России по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 28 - Объемы экспорта сметаны в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 29 - Объемы экспорта сметаны в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 30 - Объемы экспорта сметаны в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 31 - Объемы экспорта сметаны в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 32 - Объемы российского экспорта сметаны по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 33 - Объемы российского экспорта сметаны по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 34 - Цена экспорта сметаны в России в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 35 - Цена экспорта сметаны в России по странам назначения в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 36 - Баланс производства и потребления сметаны в 2020-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
Таблица 37 - Объем рынка сметаны в 2020-2023 гг. и прогноз до 2025 г., (тонн)