Содержание
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ4.1 Выручка от продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса; колбасных изделий в РФ4.1.1 Динамика выручки от продаж производителей по годам в 2021-2023 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2021-4 кв. 2023 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2021-2023 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса; колбасных изделий в России4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей по годам в 2021-2023 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2021-4 кв. 2023 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2021-2023 гг.
4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса; колбасных изделий в России4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2023 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2021-4 кв. 2023 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2021-2023 гг.
4.4 Финансовая эффективность производства соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса; колбасных изделий в России4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2021-2023 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2021-2023 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2021-2023 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2021-2023 гг.
4.5 Себестоимость производства соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса; колбасных изделий в России4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2021-2023 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2021-4 кв. 2023 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2021-2023 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА (Объем рынка рассчитан без экспортных/импортных поставок по Таможенному союзу)
5.1 Объем предложения на рынке копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг.5.1.1 Объем предложения копченой колбасы из мяса по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке копченой колбасы из мяса
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке копченой колбасы из мяса
5.2 Объем складских запасов копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг.5.2.1 Динамика объема складских запасов копченой колбасы из мяса
5.2.2 Объем складских запасов копченой колбасы из мяса в промышленности в федеральных округах РФ
5.3 Объем спроса на копченую колбасу из мяса в 2022-2023 гг.5.3.1 Динамика объема спроса копченой колбасы из мяса по годам
5.4 Дефицит/излишки копченой колбасы из мяса в России по годам в 2022-2023 гг.
6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ6.1 Производство изделий колбасных копченых мясных в 2021-2023 гг.6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2023 гг.
6.1.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.1.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.2 Производство колбас (колбасок) полукопченых мясных в 2021-2023 гг.6.2.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2023 гг.
6.2.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.2.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.3 Производство колбас (колбасок) варено-копченых мясных в 2021-2023 гг.6.3.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2023 гг.
6.3.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.3.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.4 Производство колбас (колбасок) сырокопченых мясных в 2021-2023 гг.6.4.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2023 гг.
6.4.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.4.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.5 Производство колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции мясных в 2021-2023 гг.6.5.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2023 гг.
6.5.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.5.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.6 Производство колбас (колбасок) сыровяленых мясных в 2021-2023 гг.6.6.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2023 гг.
6.6.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.6.3 Структура производства по федеральным округам РФ
6.7 Производство изделий колбасных копченых мясных прочих в 2021-2023 гг.6.7.1 Динамика объема производства по годам в 2021-2023 гг.
6.7.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг.
6.7.3 Структура производства по федеральным округам РФ
7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ7.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2020-2022 гг.
7.2 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство колбасных изделий (10.13.2)» в 2020-2022 гг.
7.3 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы (46.32.2) » в 2020-2022 гг.
7.4 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля розничная продуктами из мяса и мяса птицы в специализированных магазинах (47.22.2)» в 2020-2022 гг.
8 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОПЧЕНУЮ КОЛБАСУ ИЗ МЯСА В РФ8.1 Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные8.1.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по годам в 2021-2023 гг.
8.1.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по месяцам в 2021-сентябрь 2024 гг.
8.1.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
8.1.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по федеральным округам в 2023 г.
8.1.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в федеральных округах по месяцам в 2021-2023 гг.
8.2 Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные8.2.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по годам в 2021-2023 гг.
8.2.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по месяцам в 2021-сентябрь 2024 гг.
8.2.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
8.2.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по федеральным округам в 2023 г.
8.2.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в федеральных округах по месяцам в 2021-2023 гг.
8.3 Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные8.3.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по годам в 2021-2023 гг.
8.3.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по месяцам в 2021-сентябрь 2024 гг.
8.3.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
8.3.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по федеральным округам в 2023 г.
8.3.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в федеральных округах по месяцам в 2021-2023 гг.
8.4 Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные8.4.1 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по годам в 2021-2023 гг.
8.4.2 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по месяцам в 2021-сентябрь 2024 гг.
8.4.3 Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг.
8.4.4 Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по федеральным округам в 2023 г.
8.4.5 Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в федеральных округах по месяцам в 2021-2023 гг.
9 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА9.1 Импорт изделий колбасных копченых мясных в 2021-сентябрь 2024 гг.9.1.1 Динамика объема импорта изделий колбасных копченых мясных по годам
9.1.2 Динамика объемов импорта изделий колбасных копченых мясных по месяцам
9.1.3 Объемы импорта изделий колбасных копченых мясных по ведущим странам-поставщикам
9.1.4 Структура импорта изделий колбасных копченых мясных по странам-поставщикам
9.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта изделий колбасных копченых мясных в 2023 г.
9.1.6 Динамика средней цены импорта изделий колбасных копченых мясных по годам
9.1.7 Динамика цены импорта изделий колбасных копченых мясных по странам-поставщикам
9.2 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров копченой колбасы из мяса в Россию в 2023 г. (с объемами поставок)
10 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА10.1 Экспорт изделий колбасных копченых мясных в 2021-сентябрь 2024 гг.10.1.1 Динамика объема экспорта изделий колбасных копченых мясных по годам
10.1.2 Динамика объемов экспорта изделий колбасных копченых мясных по месяцам
10.1.3 Объемы экспорта изделий колбасных копченых мясных по ведущим странам назначения
10.1.4 Структура экспорта изделий колбасных копченых мясных по странам назначения
10.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта изделий колбасных копченых мясных в 2023 г.
10.1.6 Динамика средней цены экспорта изделий колбасных копченых мясных по годам
10.1.7 Динамика цены экспорта изделий колбасных копченых мясных по странам назначения
10.2 Рейтинг российских фирм-экспортеров копченой колбасы из мяса в 2023 г. (с объемами поставок)
11 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА12 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА НА 2024-2028 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ12.1 Производство и потребление на рынке копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг.12.1.1 Объем и динамика российского производства копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.
12.1.2 Баланс производства и потребления копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.
12.2 Спрос и предложение на рынке копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.12.2.1 Объем и динамика спроса копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.
12.2.2 Объем и динамика предложения копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.
12.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.
12.3 Экспорт и импорт копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.12.3.1 Объем и динамика российского экспорта копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.
12.3.2 Объем и динамика российского импорта копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.
12.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.
12.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.
12.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., прогноз на 2024-2028 гг.
13 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА14 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUPСписок графиков, диаграмм, таблиц и схем
Список графиков:График 1 - Выручка от продаж соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса; колбасных изделий в России в 2021-2023 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса; колбасных изделий по кварталам в 2021-4 кв. 2023 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства изделий колбасных копченых мясных в 2021-2023 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства изделий колбасных копченых мясных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства изделий колбасных копченых мясных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства изделий колбасных копченых мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) полукопченых мясных в 2021-2023 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) полукопченых мясных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) полукопченых мясных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика производства колбас (колбасок) полукопченых мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) варено-копченых мясных в 2021-2023 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) варено-копченых мясных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) варено-копченых мясных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 15 - Динамика производства колбас (колбасок) варено-копченых мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) сырокопченых мясных в 2021-2023 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) сырокопченых мясных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) сырокопченых мясных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 19 - Динамика производства колбас (колбасок) сырокопченых мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции мясных в 2021-2023 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции мясных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции мясных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 23 - Динамика производства колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных в 2021-2023 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 26 - Динамика объема российского производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 27 - Динамика производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 28 - Динамика производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных в основных регионах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 29 - Динамика объема российского производства изделий колбасных копченых мясных прочих в 2021-2023 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема российского производства изделий колбасных копченых мясных прочих по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема российского производства изделий колбасных копченых мясных прочих в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 32 - Динамика производства изделий колбасных копченых мясных прочих в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 33 - Динамика производства изделий колбасных копченых мясных прочих в основных регионах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
График 34 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж копченой колбасы из мяса на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2016-2018 г., (тыс. руб.)
График 35 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 36 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ по месяцам в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 37 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 38 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ, январь-март 2020 г., (в процентах)
График 39 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ, январь 2018 – март 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 40 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 41 - Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по федеральным округам в 2023 г. (в процентах)
График 42 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 43 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ по месяцам в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 44 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 45 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ, январь-март 2020 г., (в процентах)
График 46 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ, январь 2018 – март 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 47 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 48 - Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по федеральным округам в 2023 г. (в процентах)
График 49 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 50 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ по месяцам в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 51 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 52 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ, январь-март 2020 г., (в процентах)
График 53 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ, январь 2018 – март 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 54 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 55 - Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по федеральным округам в 2023 г. (в процентах)
График 56 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 57 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ по месяцам в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 58 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 59 - Индексы средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ, январь-март 2020 г., (в процентах)
График 60 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ, январь 2018 – март 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 61 - Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
График 62 - Сравнение средних цен производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по федеральным округам в 2023 г. (в процентах)
График 63 - Динамика российского импорта изделий колбасных копченых мясных в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 64 - Динамика российского импорта изделий колбасных копченых мясных в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 65 - Динамика российского импорта изделий колбасных копченых мясных в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 66 - Динамика российского импорта изделий колбасных копченых мясных в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 67 - Динамика российского импорта изделий колбасных копченых мясных в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 68 - Динамика российского импорта изделий колбасных копченых мясных в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 69 - Объемы российского импорта изделий колбасных копченых мясных по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 70 - Объемы российского импорта изделий колбасных копченых мясных по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 71 - Динамика цены российского импорта изделий колбасных копченых мясных в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 72 - Динамика российского экспорта изделий колбасных копченых мясных в натуральном выражении в 2021-2023 гг., (тонн)
График 73 - Динамика российского экспорта изделий колбасных копченых мясных в стоимостном выражении в 2021-2023 гг., (тыс. долл.)
График 74 - Динамика российского экспорта изделий колбасных копченых мясных в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 75 - Динамика российского экспорта изделий колбасных копченых мясных в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 76 - Динамика российского экспорта изделий колбасных копченых мясных в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 77 - Динамика российского экспорта изделий колбасных копченых мясных в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 78 - Объемы российского экспорта изделий колбасных копченых мясных по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 79 - Объемы российского экспорта изделий колбасных копченых мясных по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 80 - Динамика цены российского экспорта изделий колбасных копченых мясных в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 81 - Баланс производства и потребления копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
График 82 - Динамика объема российского рынка копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 83 - Динамика объема российского производства копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 84 - Динамика объема российского импорта копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм: Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке копченой колбасы из мяса в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке копченой колбасы из мяса в натуральном выражении в 2022-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства изделий колбасных копченых мясных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных копченых мясных по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства колбас (колбасок) полукопченых мясных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства колбас (колбасок) полукопченых мясных по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского производства колбас (колбасок) варено-копченых мясных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства колбас (колбасок) варено-копченых мясных по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура российского производства колбас (колбасок) сырокопченых мясных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства колбас (колбасок) сырокопченых мясных по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Структура российского производства колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции мясных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Изменение структуры российского производства колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции мясных по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура российского производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение региональной структуры российского производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Региональная структура российского производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура российского производства изделий колбасных копченых мясных прочих по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства изделий колбасных копченых мясных прочих по федеральным округам в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение региональной структуры российского производства изделий колбасных копченых мясных прочих в 2021-2023 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Региональная структура российского производства изделий колбасных копченых мясных прочих в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура российского импорта изделий колбасных копченых мясных по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура российского импорта изделий колбасных копченых мясных по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Структура российского экспорта изделий колбасных копченых мясных по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура российского экспорта изделий колбасных копченых мясных по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
Список таблиц: Таблица 1 - Объемы выручки производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса; колбасных изделий по регионам РФ 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса; колбасных изделий по регионам РФ в 2021-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса; колбасных изделий по регионам РФ в 2021-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства изделий колбасных копченых мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства изделий колбасных копченых мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства изделий колбасных копченых мясных в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства колбас (колбасок) полукопченых мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 8 - Объемы производства колбас (колбасок) полукопченых мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 9 - Объемы производства колбас (колбасок) полукопченых мясных в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 10 - Объемы производства колбас (колбасок) варено-копченых мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы производства колбас (колбасок) варено-копченых мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 12 - Объемы производства колбас (колбасок) варено-копченых мясных в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства колбас (колбасок) сырокопченых мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства колбас (колбасок) сырокопченых мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства колбас (колбасок) сырокопченых мясных в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства колбас (колбасок) сырокопченых мажущейся консистенции мясных в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Объемы производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 22 - Региональная структура российского производства колбас (колбасок) сыровяленых мясных в 2021-2023 гг., (в процентах)
Таблица 23 - Объемы производства изделий колбасных копченых мясных прочих в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства изделий колбасных копченых мясных прочих в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 25 - Объемы производства изделий колбасных копченых мясных прочих в федеральных округах РФ в 2021-2023 гг., (тонн)
Таблица 26 - Региональная структура российского производства изделий колбасных копченых мясных прочих в 2021-2023 гг., (в процентах)
Таблица 27 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2020-2022 гг., (тыс. руб.)
Таблица 28 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные в РФ по месяцам в 2021-сентябрь 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 29 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 30 - Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по ФО в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 31 - Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 32 - Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 33 - Цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые мясные по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 34 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные в РФ по месяцам в 2021-сентябрь 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 35 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 36 - Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по ФО в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 37 - Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 38 - Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 39 - Цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые мясные по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 40 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные в РФ по месяцам в 2021-сентябрь 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 41 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 42 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по ФО в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 43 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 44 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 45 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые мясные по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 46 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные в РФ по месяцам в 2021-сентябрь 2024 гг., (руб./тонн)
Таблица 47 - Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по федеральным округам РФ в 2021-2023 гг., (руб./тонн)
Таблица 48 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по ФО в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 49 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 50 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по ФО в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 51 - Цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые мясные по ФО в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 52 - Объемы импорта изделий колбасных копченых мясных в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 53 - Объемы импорта изделий колбасных копченых мясных в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 54 - Объемы импорта изделий колбасных копченых мясных в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 55 - Объемы импорта изделий колбасных копченых мясных в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 56 - Объемы российского импорта изделий колбасных копченых мясных по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 57 - Объемы российского импорта изделий колбасных копченых мясных по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 58 - Цена импорта изделий колбасных копченых мясных в России в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 59 - Цена импорта изделий колбасных копченых мясных в России по странам-поставщикам в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 60 - Объемы экспорта изделий колбасных копченых мясных в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 61 - Объемы экспорта изделий колбасных копченых мясных в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 62 - Объемы экспорта изделий колбасных копченых мясных в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 63 - Объемы экспорта изделий колбасных копченых мясных в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 64 - Объемы российского экспорта изделий колбасных копченых мясных по странам назначения в 2021-2023 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 65 - Объемы российского экспорта изделий колбасных копченых мясных по странам назначения в 2021-2023 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 66 - Цена экспорта изделий колбасных копченых мясных в России в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 67 - Цена экспорта изделий колбасных копченых мясных в России по странам назначения в 2021-2023 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 68 - Баланс производства и потребления копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
Таблица 69 - Объем рынка копченой колбасы из мяса в 2022-2023 гг. и прогноз до 2025 г., (тонн)