Рынок холодца в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.

Россия - Маркетинговые исследования рынков - Мясо и мясопродукты
Рынок холодца в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: май 2020 г.
Кол.страниц: 112 стр. (36 графиков, 11 диаграмм и 31 таблица)
Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD
ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц
- доставка на эл.почту в течение 3 рабочих дней после оплаты
Наши клиенты
      

      

      

      

      

      

      

      

      

      


      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

ВСЕ НАШИ КЛИЕНТЫ

Описание отчета


Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке холодца по состоянию на март 2020 г.

Цель исследования: Оценка состояния рынка холодца и прогноз его развития на 2020-2024 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке холодца, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов товара по годам, округам и регионам РФ. Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Проанализировать ценовую динамику промышленного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка холодца и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)
  • Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы (46.32.2)
  • Торговля розничная продуктами из мяса и мяса птицы в специализированных магазинах (47.22.2)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Холодцы мясные
  • Холодцы мясосодержащие

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Холодцы
В отчете рассмотрены объемы экспорта и импорта по странам без учета Таможенного союза, соответственно объем рынка аналогично рассчитан без поставок по Таможенному союзу.

ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ: (Кликайте по ссылкам ниже, чтобы развернуть их)

РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 российских компаний-производителей

По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.

В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Оценка рисков
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по телефону
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Исполнительные производства
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Товарные знаки
  • Сведения о лицензиях
  • План проверок

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Отчеты о розничных продажах
  • Материалы компаний производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.


Содержание


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ ХОЛОДЦА

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка производителей от продаж соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в РФ

4.1.1 Динамика выручки производителей по годам в 2017-2019 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2017-4 кв. 2019 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.2 Прибыль (убыток) производителей от продаж соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) производителей от продаж по годам в 2017-2019 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2017-4 кв. 2019 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России

4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2017-2019 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2017 - 4 кв. 2019 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.4 Финансовая эффективность производства соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России

4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2017-2019 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2017-2019 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2017-2019 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2017-2019 гг.

4.5 Себестоимость производства соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России

4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2017-2019 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2017 - 4 кв. 2019 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2017-2019 гг.

5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА ХОЛОДЦА
   (Объем рынка рассчитан без экспортных/импортных поставок по Таможенному союзу)

5.1 Объем предложения на рынке холодца в 2018-2019 гг.

5.1.1 Объем предложения холодца по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке холодца
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке холодца

5.2 Объем складских запасов холодца в 2018-2019 гг.

5.2.1 Динамика объема складских запасов холодца
5.2.2 Объем складских запасов холодца в промышленности в федеральных округах РФ

5.3 Объем спроса на холодцы в 2018-2019 гг.

5.3.1 Динамика объема спроса холодца по годам

5.4 Дефицит/излишки холодца в России по годам в 2018-2019 гг.

6 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ХОЛОДЦА В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ

6.1 Производство холодцов мясных в 2017 - 2019 гг.

6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2017 - 2019 гг.
6.1.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017 - 2019 гг.
6.1.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.2 Производство холодцов мясосодержащих в 2017 - 2019 гг.

6.2.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.2.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.2.3 Структура производства по федеральным округам РФ


7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ

7.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2016-2018 гг.
7.2 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы (46.32.2)» в 2016-2018 гг.
7.3 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля розничная продуктами из мяса и мяса птицы в специализированных магазинах (47.22.2)» в 2016-2018 гг.

8 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ХОЛОДЦА

8.1 Импорт холодцов в 2017 - декабрь 2019 гг.

8.1.1 Динамика объема импорта холодцов по годам
8.1.2 Динамика объемов импорта холодцов по месяцам
8.1.3 Объемы импорта холодцов по ведущим странам-поставщикам
8.1.4 Структура импорта холодцов по странам-поставщикам
8.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта холодцов в 2019 г.
8.1.6 Динамика средней цены импорта холодцов по годам
8.1.7 Динамика цены импорта холодцов по странам-поставщикам

8.2 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров холодца в Россию в 2019 г. (с объемами поставок)

9 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ХОЛОДЦА

9.1 Экспорт холодцов в 2017 - декабрь 2019 гг.

9.1.1 Динамика объема экспорта холодцов по годам
9.1.2 Динамика объемов экспорта холодцов по месяцам
9.1.3 Объемы экспорта холодцов по ведущим странам назначения
9.1.4 Структура экспорта холодцов по странам назначения
9.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта холодцов в 2019 г.
9.1.6 Динамика средней цены экспорта холодцов по годам
9.1.7 Динамика цены экспорта холодцов по странам назначения

9.2 Рейтинг российских фирм-экспортеров холодца в 2019 г. (с объемами поставок)

10 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ХОЛОДЦА

11 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХОЛОДЦА НА 2020-2024 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

11.1 Производство и потребление на рынке холодца в 2018-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг.

11.1.1 Объем и динамика российского производства холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
11.1.2 Баланс производства и потребления холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

11.2 Спрос и предложение на рынке холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

11.2.1 Объем и динамика спроса холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
11.2.2 Объем и динамика предложения холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
11.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

11.3 Экспорт и импорт холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

11.3.1 Объем и динамика российского экспорта холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
11.3.2 Объем и динамика российского импорта холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
11.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
11.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
11.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке холодца в 2018-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

12 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХОЛОДЦА

13 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP


Список графиков, диаграмм, таблиц и схем


Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса в России в 2017-2019 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса по кварталам в 2017-4 кв. 2019 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка холодца в 2018-2019 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства холодцов мясных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства холодцов мясных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства холодцов мясных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства холодцов мясных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема российского производства холодцов мясосодержащих в 2017-2019 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства холодцов мясосодержащих по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема российского производства холодцов мясосодержащих в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика производства холодцов мясосодержащих в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж холодца на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2016-2018 г., (тыс. руб.)
График 13 - Динамика российского импорта холодцов в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 14 - Динамика российского импорта холодцов в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 15 - Динамика российского импорта холодцов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 16 - Динамика российского импорта холодцов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 17 - Динамика российского импорта холодцов в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 18 - Динамика российского импорта холодцов в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 19 - Объемы российского импорта холодцов по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 20 - Объемы российского импорта холодцов по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 21 - Динамика цены российского импорта холодцов в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 22 - Динамика российского экспорта холодцов в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 23 - Динамика российского экспорта холодцов в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 24 - Динамика российского экспорта холодцов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тонн)
График 25 - Динамика российского экспорта холодцов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 26 - Динамика российского экспорта холодцов в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тонн)
График 27 - Динамика российского экспорта холодцов в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 28 - Объемы российского экспорта холодцов по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 29 - Объемы российского экспорта холодцов по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 30 - Динамика цены российского экспорта холодцов в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)

График 31 - Баланс производства и потребления холодца в 2018-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
График 32 - Динамика объема российского рынка холодца в 2018-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 33 - Динамика объема российского производства холодца в 2018-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 34 - Динамика объема российского импорта холодца в 2018-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке холодца в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке холодца в натуральном выражении в 2018-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства холодцов мясных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства холодцов мясных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства холодцов мясосодержащих по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства холодцов мясосодержащих по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского импорта холодцов по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского импорта холодцов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура российского экспорта холодцов по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура российского экспорта холодцов по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке холодца в 2018-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг., (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса по регионам РФ 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса по регионам РФ в 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса по регионам РФ в 2017-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства холодцов мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства холодцов мясных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства холодцов мясных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства холодцов мясосодержащих в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 8 - Объемы производства холодцов мясосодержащих в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 9 - Объемы производства холодцов мясосодержащих в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 10 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса (10.13.1)» в 2016-2018 гг., (тыс. руб.)

Таблица 11 - Объемы импорта холодцов в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 12 - Объемы импорта холодцов в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 13 - Объемы импорта холодцов в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы импорта холодцов в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 15 - Объемы российского импорта холодцов по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 16 - Объемы российского импорта холодцов по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 17 - Цена импорта холодцов в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 18 - Цена импорта холодцов в России по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 19 - Объемы экспорта холодцов в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 20 - Объемы экспорта холодцов в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 21 - Объемы экспорта холодцов в натуральном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы экспорта холодцов в стоимостном выражении по месяцам, 2016 - декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 23 - Объемы российского экспорта холодцов по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 24 - Объемы российского экспорта холодцов по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 25 - Цена экспорта холодцов в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 26 - Цена экспорта холодцов в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 27 - Баланс производства и потребления холодца в 2018-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
Таблица 28 - Объем рынка холодца в 2018-2019 гг. и прогноз до 2024 г., (тонн)
Подписаться на обновление исследования:
Рынок холодца в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
При обновления исследования вы получите уведомление на E-mail.
Подписаться

Рынок холодца в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: май 2020 г.
Кол.страниц: 112 стр. (36 графиков, 11 диаграмм и 31 таблица)
Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD
ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц
- доставка на эл.почту в течение 3 рабочих дней после оплаты

Вас заинтересуют так же следующие исследования

Версия для печати