О компании Контакты Отзывы
[email protected]
+7 (342) 207-16-22
Готовые исследования — Россия — Маркетинговые исследования рынка товаров — Хлеб и макаронные изделия

Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы

Обложка маркетингового исследования: Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы
Артикул: 3613
Артикул скопирован
В наличии ✅ Заказать звонок Задать вопрос
Дата выхода: Апрель 2025 г. - Актуальные данные
Объем исследования: 284 стр. (152 графика, 27 диаграмм и 165 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный (на e-mail)

БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
+ Отчет в форматах Word и PDF

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
NEW| Заказать анализ данных торговых сетей – от 25 000 ₽ ПОДРОБНЕЕ
Онлайн-аналитика данных торговых сетей предоставляет актуальные данные о продажах в ключевых торговых сетях, включая объемы продаж, оборот, себестоимость, рентабельность, средние цены, географию и другие важные параметры. Эти результаты позволяют оценить распределение долей рынка между конкурентами и служат основой для разработки стратегических решений. Более подробную информацию вы можете найти по ссылке.
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты - доставка на эл.почту - безналичная оплата
Получить демо-версию бесплатно
НАВИГАЦИЯ ПО РАЗДЕЛАМ:
Описание исследования
Основные разделы исследования
Содержание исследования
Иллюстрации и таблицы
Заказать звонок Задать вопрос
ЦЕНА ИССЛЕДОВАНИЯ+ АКТУАЛИЗАЦИЯ НА ТЕКУЩУЮ ДАТУ КУПИТЬ исследование ЦЕНА ИССЛЕДОВАНИЯ ГОДОВОЕ, ЕЖЕКВАРТАЛЬНОЕ ОБНОВЛ. КУПИТЬ исследование
Наши клиенты
Клиент 14 Клиент 15
Клиент 30 Клиент 17
Клиент 16 Клиент 18
Клиент 19 Клиент 20
Клиент 21 Клиент 22
Клиент 23 Клиент 24
Клиент 25 Клиент 26
Клиент 27 Клиент 28
Клиент 29 Клиент 8
Клиент на Якицкой магистрали Клиент 7
Клиент 1 Клиент 2
Клиент 3 Клиент 9
Клиент 4 Клиент 5
Клиент 10 Клиент 11
Клиент 12 Клиент 13
Клиент 31 Клиент 32
Клиент 49 Клиент 50
Клиент 51 Клиент 52
Логотип компании Логотип AZP
Клиент 53 Клиент 54
Клиент 55 Клиент 56
Клиент 33 Клиент 34
Клиент 35 Клиент 36
Клиент 37 Клиент 38
Клиент 39 Клиент 40
Клиент 41 Клиент 42
Клиент 43 Клиент 44
Клиент 45 Клиент 46
Клиент 47 Клиент 48
Клиент 58 Клиент 59
Клиент 60 Клиент 61
Клиент 62 Клиент 63
Клиент 64 Клиент 65
Клиент 66 Клиент 67
Клиент 68 Клиент 69
Клиент 70 Клиент 71
Клиент 72 Клиент 73
Клиент 74 Клиент 75
Клиент 76 Клиент 77
Клиент 78 Клиент 79
Клиент 80 Клиент 81
Клиент 82 Клиент 83
Клиент 84 Клиент 85
Клиент 86 Клиент 70
Рекомендуем также посмотреть
Обложка исследования: Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в странах ЕАЭС. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в странах ЕАЭС. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.
Объем отчета: 72 стр. (8 графиков, 8 диаграмм и 12 таблиц)
Обложка исследования: Анализ импорта и экспорта смесей для приготовления изделий хлебобулочных в Казахстане в 2019-2023 гг. Анализ импорта и экспорта смесей для приготовления изделий хлебобулочных в Казахстане в 2019-2023 гг.
Объем отчета: 50 стр. (18 графиков, 4 диаграмм и 16 таблиц)
Обложка исследования: Анализ закупок изделий хлебобулочных для детского питания в России в 2025 г. Анализ закупок изделий хлебобулочных для детского питания в России в 2025 г.
Объем отчета: 60 стр. (4 графика, 10 диаграмм и 7 таблиц)

Описание маркетингового исследования


Исследование содержит актуальную информацию о рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по состоянию на январь 2022 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в России, а также прогноз его развития на 2025-2029 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Южный ФО

Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму, представить актуальную информацию об объемах производства хлеба и хлебобулочных изделий по годам и месяцам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику экспорта и импорта. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)
  • Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Изделия хлебобулочные недлительного хранения
  • Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
  • Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки
  • Изделия хлебобулочные из пшеничной муки
  • Изделия хлебобулочные сдобные
  • Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Хлеб ржаной, ржано-пшеничный
  • Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта
  • Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов
  • Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Хрустящие хлебцы
  • Сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
  • Прочие хлеб и мучные кондитерские изделия
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ:
  • На протяжении последних трех лет в Южном ФО наблюдается спад производства изделий хлебобулочных недлительного хранения. В 2021 году в Южном ФО было произведено 560 448,9 тонн изделий хлебобулочных недлительного хранения, что на -4,2% меньше объема производства предыдущего года.
  • Производство изделий хлебобулочных недлительного хранения в январе 2022 года уменьшилось на -2,1% к уровню января прошлого года и составило 44 993,2 тонн.



Основные разделы маркетингового исследования


 Анализ текущих показателей социально-экономического развития России
Приведен обзор основных текущих характеристик российской экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения РФ и изменения в уровне жизни граждан.
 Экономические показатели отрасли
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
 Объем спроса и предложения на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
Рассчитан совокупный объем предложения хлеба и хлебобулочных изделий на российском рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов, в том числе в разрезе федеральных округов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке.
 Российское производство хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
Представлена динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Оценивается структура производства в разрезе федеральных округов. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
 Отгрузки хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в России
Проведен анализ динамики объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий по годам и месяцам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года в натуральном выражении и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему месяцу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.
 Складские запасы хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в России
Проанализирована динамика годовых показателей объема запасов хлеба и хлебобулочных изделий на национальном уровне. Представлен график показателей объема запасов и относительных изменений текущего месяца к предыдущему месяцу. Проведен анализ объема запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по федеральным округам.
 Крупнейшие российские производители отрасли
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)»; «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
 Цены производителей на хлеб и хлебобулочные изделия в Южном федеральном округе и Крыму в России
Анализируется динамика цен производителей хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам.
 Розничные цены на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
Анализируется динамика розничных цен хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам и регионам РФ.
 Анализ российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
Представлены данные по импорту хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам отправления. Также составлен рейтинг крупнейших российских регионов по импорту хлеба и хлебобулочных изделий.
 Анализ российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
Представлены данные по экспорту хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения. Также составлен рейтинг крупнейших российских регионов по экспорту хлеба и хлебобулочных изделий.
 Рейтинг российских и зарубежных компаний-поставщиков хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
Представлена информация по крупнейшим зарубежным и российским компаниям-поставщикам продукции с указанием общих объемов их поставок во все страны мира кроме Таможенного союза.
 Анализ факторов, оказывающих влияние на развитие рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт хлеба и хлебобулочных изделий, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
 Прогноз развития российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму на 2025-2029 гг.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объём производства, спрос и предложение, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
 Профили российских компаний-производителей хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
Представлены до 6 российских компаний-производителей на рынке. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчётности и основных финансовых показателей.
 Список контрактов по госзакупкам
Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:

Дата Поставщик Предмет контракта Количество Стоимость Заказчик ФЗ

Вы можете скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам в Excel-формате, перейдя по следующей ссылке:

Скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам


РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 российских компаний-производителей

По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.


В РАМКАХ ИССЛЕДОВАНИЯ КОМПАНИИ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДАННЫЕ В ФОРМАТЕ EXCEL, ВКЛЮЧАЮЩИЕ СЛЕДУЮЩИЕ ВКЛАДКИ:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Оценка рисков
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по телефону
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Исполнительные производства
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Товарные знаки
  • Сведения о лицензиях
  • План проверок


ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Отчеты о розничных продажах
  • Материалы компаний-производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.

Структура исследования


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе в 2018-4 кв. 2021 гг.

4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2018-2021 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2018-2021 гг.

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе в 2018-4 кв. 2021 гг.

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2018-2021 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж по регионам РФ в 2018-2021 гг.

4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе в 2018-4 кв. 2021 гг.

4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2018-2021 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции по регионам РФ в 2018-2021 гг.

4.4 Инвестиции в основной капитал производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе в 2018-3 кв. 2021 гг.

4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2017-2020 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2018 - 3 кв. 2021 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2017-2020 гг.

4.5 Финансовая эффективность производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе в 2018-2021 гг.

4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2018-2021 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2018-2021 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2018-2021 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов по регионам РФ в 2018-2021 гг.


5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ

5.1 Объем спроса на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг.

5.1.1 Динамика объема спроса на хлеб и хлебобулочные изделия в Южном федеральном округе и Крыму по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму

5.2 Объем предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг.

5.2.1 Динамика объема предложения хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
5.2.3 Динамика доли экспорта в объеме российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму

5.3 Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг.

6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ

6.1 Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. (в целом)

6.1.1 Динамика объема производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам в 2018-2021 гг.
6.1.2 Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2018-2021 гг.

6.2 Производство изделий хлебобулочных недлительного хранения в 2018 - январь 2022 гг.

6.2.1 Динамика объема производства изделий хлебобулочных недлительного хранения по годам в 2018-2021 гг.
6.2.2 Динамика объема производства изделий хлебобулочных недлительного хранения по месяцам в 2021 - январь 2022 гг.

6.3 Производство хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2018 - январь 2022 гг.

6.3.1 Динамика объема производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2018-2021 гг.
6.3.2 Динамика объема производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по месяцам в 2021 - январь 2022 гг.

6.4 Производство изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в 2018 - январь 2022 гг.

6.4.1 Динамика объема производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по годам в 2018-2021 гг.
6.4.2 Динамика объема производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по месяцам в 2021 - январь 2022 гг.

7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ

7.1 Отгрузки хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2017 - январь 2022 гг.

7.1.1 Динамика объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам в 2017-2021 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по месяцам в 2021 - январь 2022 гг.

8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ

8.1 Складские запасы хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2017 - январь 2022 гг.

8.1.1 Динамика объема складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам в 2017-2021 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по месяцам в 2021 - январь 2022 гг.

9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ

9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)» в 2017-2020 гг.
9.2 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2017-2020 гг.

10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ

10.1 Цены производителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в 2018 - декабрь 2021 гг.

10.1.1 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.

10.2 Цены производителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в 2018 - декабрь 2021 гг.

10.2.1 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.2.2 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.

10.3 Цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные в 2018 - декабрь 2021 гг.

10.3.1 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.3.2 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.

10.4 Цены производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в 2018 - декабрь 2021 гг.

10.4.1 Динамика средних цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.4.2 Динамика средних цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.

11 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ

11.1 Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в 2018 - декабрь 2021 гг.

11.1.1 Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.1.3 Средние розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в регионах по годам в 2018-2021 гг.
11.2.4 Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в регионах по месяцам в 2021 г.

11.2 Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в 2018 - декабрь 2021 гг.

11.2.1 Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.2.2 Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.2.3 Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в регионах по годам в 2018-2021 гг.
11.2.4 Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в регионах по месяцам в 2021 г.

11.3 Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в 2018 - декабрь 2021 гг.

11.3.1 Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.3.2 Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.3.3 Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в регионах по годам в 2018-2021 гг.
11.3.4 Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в регионах по месяцам в 2021 г.

11.4 Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в 2018 - декабрь 2021 гг.

11.4.1 Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.4.2 Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.4.3 Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в регионах по годам в 2018-2021 гг.
11.4.4 Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в регионах по месяцам в 2021 г.

12 АНАЛИЗ ИМПОРТА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

12.1 Импорт хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. (в целом)

12.1.1 Динамика объема импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам в 2018-2021 гг.
12.1.2 Структура импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2018-2021 гг.

12.2 Импорт хрустящих хлебцев в 2019 - январь 2022 гг.

12.2.1 Динамика объема импорта хрустящих хлебцев по годам в 2019-2021 гг.
12.2.2 Динамика объема импорта хрустящих хлебцев по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
12.2.3 Объемы импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в 2019-2021 гг.
12.2.4 Структура импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в 2021 г.
12.2.5 Динамика средней цены импорта хрустящих хлебцев по годам в 2019 - январь 2022 гг.
12.2.6 Динамика цены импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в 2019-2021 гг.

12.3 Импорт сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019 - январь 2022 гг.

12.3.1 Динамика объема импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2019-2021 гг.
12.3.2 Динамика объема импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
12.3.3 Объемы импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в 2019-2021 гг.
12.3.4 Структура импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в 2021 г.
12.3.5 Динамика средней цены импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2019 - январь 2022 гг.
12.3.6 Динамика цены импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в 2019-2021 гг.

12.4 Импорт прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019 - январь 2022 гг.

12.4.1 Динамика объема импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по годам в 2019-2021 гг.
12.4.2 Динамика объема импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
12.4.3 Объемы импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2019-2021 гг.
12.4.4 Структура импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2021 г.
12.4.5 Динамика средней цены импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по годам в 2019 - январь 2022 гг.
12.4.6 Динамика цены импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2019-2021 гг.


13 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

13.1 Экспорт хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. (в целом)

13.1.1 Динамика объема экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам в 2018-2021 гг.
13.1.2 Структура экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2018-2021 гг.

13.2 Экспорт хрустящих хлебцев в 2019 - январь 2022 гг.

13.2.1 Динамика объема экспорта хрустящих хлебцев по годам в 2019-2021 гг.
13.2.2 Динамика объема экспорта хрустящих хлебцев по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
13.2.3 Объемы экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в 2019-2021 гг.
13.2.4 Структура экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в 2021 г.
13.2.5 Динамика средней цены экспорта хрустящих хлебцев по годам в 2019 - январь 2022 гг.
13.2.6 Динамика цены экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в 2019-2021 гг.

13.3 Экспорт сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019 - январь 2022 гг.

13.3.1 Динамика объема экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2019-2021 гг.
13.3.2 Динамика объема экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
13.3.3 Объемы экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в 2019-2021 гг.
13.3.4 Структура экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в 2021 г.
13.3.5 Динамика средней цены экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2019 - январь 2022 гг.
13.3.6 Динамика цены экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в 2019-2021 гг.

13.4 Экспорт прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019 - январь 2022 гг.

13.4.1 Динамика объема экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по годам в 2019-2021 гг.
13.4.2 Динамика объема экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
13.4.3 Объемы экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2019-2021 гг.
13.4.4 Структура экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2021 г.
13.4.5 Динамика средней цены экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по годам в 2019 - январь 2022 гг.
13.4.6 Динамика цены экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2019-2021 гг.

14 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ

15 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ НА 2025-2029 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

15.1 Производство и потребление на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

15.1.1 Объем и динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

15.2 Спрос и предложение на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

15.2.1 Объем и динамика спроса на хлеб и хлебобулочные изделия в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

15.3 Импорт и экспорт хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

15.3.1 Объем и динамика импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
15.3.2 Объем и динамика экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

16 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ

17 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм и таблиц


Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий, нарастающим итогом по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2018-2021 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., (тонн)
График 10 - Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2018-2021 гг., (в процентах)
График 11 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в 2018-2021 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в (тонн) по месяцам, январь - январь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 13 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
График 14 - Динамика производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2018-2021 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в (тонн) по месяцам, январь - январь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 17 - Динамика объема российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
График 18 - Динамика производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в 2018-2021 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в (тонн) по месяцам, январь - январь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 21 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
График 22 - Динамика производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в (тонн) по месяцам, январь - январь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 25 - Динамика объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
График 26 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам в 2021 - январь 2022 гг. (тонн)
График 27 - Динамика объема складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в промышленности на конец года в 2017-2021 гг., (тонн)
График 28 - Динамика объема складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в (тонн) по месяцам, январь - январь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 29 - Динамика объема складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
График 30 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам в в 2021 - январь 2022 гг. (тонн)
График 31 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)» в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
График 32 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
График 33 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 34 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 35 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 36 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 37 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 38 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 39 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 40 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 41 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 42 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 43 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 44 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 45 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 46 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 47 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 48 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 49 - Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 50 - Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 51 - Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 52 - Сравнение средних розничных цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 53 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 54 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 55 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 56 - Сравнение средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 57 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 58 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 59 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 60 - Сравнение средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 61 - Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 62 - Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 63 - Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 64 - Сравнение средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 65 - Динамика российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (тонн)
График 66 - Динамика российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в стоимостном выражении в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
График 67 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 68 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 69 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 70 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 71 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 72 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 73 - Объемы российского импорта хрустящих хлебцев по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тонн)
График 74 - Объемы российского импорта хрустящих хлебцев по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 75 - Динамика цены российского импорта хрустящих хлебцев в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 76 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 77 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 78 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 79 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 80 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 81 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 82 - Объемы российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тонн)
График 83 - Объемы российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 84 - Динамика цены российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 85 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 86 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 87 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 88 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 89 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 90 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 91 - Объемы российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тонн)
График 92 - Объемы российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 93 - Динамика цены российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 94 - Динамика российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (тонн)
График 95 - Динамика российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в стоимостном выражении в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
График 96 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 97 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 98 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 99 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 100 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 101 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 102 - Объемы российского экспорта хрустящих хлебцев по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тонн)
График 103 - Объемы российского экспорта хрустящих хлебцев по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 104 - Динамика цены российского экспорта хрустящих хлебцев в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 105 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 106 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 107 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 108 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 109 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 110 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 111 - Объемы российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тонн)
График 112 - Объемы российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 113 - Динамика цены российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 114 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 115 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 116 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 117 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 118 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 119 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 120 - Объемы российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тонн)
График 121 - Объемы российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 122 - Динамика цены российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 123 - Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 124 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 125 - Динамика объема спроса на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 126 - Динамика объема предложения хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 127 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 128 - Динамика объема российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 129 - Динамика объема российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 130 - Динамика доли импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 131 - Динамика доли экспорта в объеме производства на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 132 - Внешнеторговый баланс на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
График 133 - Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 134 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 135 - Динамика объема спроса на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 136 - Динамика объема предложения хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 137 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 138 - Динамика объема российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 139 - Динамика объема российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 140 - Динамика доли импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 141 - Динамика доли экспорта в объеме производства на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 142 - Внешнеторговый баланс на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)
График 143 - Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 144 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 145 - Динамика объема спроса на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 146 - Динамика объема предложения хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 147 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 148 - Динамика объема российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 149 - Динамика объема российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 150 - Динамика доли импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 151 - Динамика доли экспорта в объеме производства на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 152 - Внешнеторговый баланс на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в тыс. долл.)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Изменение структуры российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Структура российского импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 15 - Структура российского импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 16 - Структура российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Структура российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Структура российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 20 - Структура российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Структура российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Структура российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 26 - Структура российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 27 - Структура российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий, в России в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий, по регионам РФ в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 25 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам в 2021 г. (тонн)
Таблица 26 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам, январь - январь 2022 г. (тонн)
Таблица 27 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в промышленности в федеральных округах РФ в 2017-2021 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 30 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам в 2021 г. (тонн)
Таблица 31 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам, январь - январь 2022 г. (тонн)
Таблица 32 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)» в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
Таблица 33 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
Таблица 34 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 35 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 36 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 37 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 38 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 39 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 40 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 41 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 42 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 43 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 44 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 45 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 46 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 47 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 48 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 49 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 50 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 51 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 52 - Средние цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 53 - Средние цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 54 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 55 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 56 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 57 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 58 - Средние розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 59 - Средние розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 60 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 61 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 62 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 63 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 64 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в регионах РФ по годам в 2018-2021 гг., (руб./кг)
Таблица 65 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в регионах РФ по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 66 - Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 67 - Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 68 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 69 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 70 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 71 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 72 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в регионах РФ по годам в 2018-2021 гг., (руб./кг)
Таблица 73 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в регионах РФ по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 74 - Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 75 - Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 76 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 77 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 78 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 79 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 80 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в регионах РФ по годам в 2018-2021 гг., (руб./кг)
Таблица 81 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в регионах РФ по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 82 - Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 83 - Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 84 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 85 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 86 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 87 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 88 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в регионах РФ по годам в 2018-2021 гг., (руб./кг)
Таблица 89 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в регионах РФ по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 90 - Объемы импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 91 - Объемы импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 92 - Структура импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму (в натуральном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 93 - Структура импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму (в стоимостном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
Таблица 94 - Объемы импорта хрустящих хлебцев в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 95 - Объемы импорта хрустящих хлебцев в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 96 - Объемы импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 97 - Объемы импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 98 - Объемы российского импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 99 - Объемы российского импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 100 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта хрустящих хлебцев в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 101 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта хрустящих хлебцев в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 102 - Цена импорта хрустящих хлебцев в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 103 - Цена импорта хрустящих хлебцев в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 104 - Объемы импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 105 - Объемы импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 106 - Объемы импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 107 - Объемы импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 108 - Объемы российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 109 - Объемы российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 110 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 111 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 112 - Цена импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 113 - Цена импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 114 - Объемы импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 115 - Объемы импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 116 - Объемы импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 117 - Объемы импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 118 - Объемы российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 119 - Объемы российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 120 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 121 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 122 - Цена импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 123 - Цена импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 124 - Объемы импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2021 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 125 - Объемы экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 126 - Объемы экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 127 - Структура экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму (в натуральном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 128 - Структура экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму (в стоимостном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
Таблица 129 - Объемы экспорта хрустящих хлебцев в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 130 - Объемы экспорта хрустящих хлебцев в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 131 - Объемы экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 132 - Объемы экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 133 - Объемы российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 134 - Объемы российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 135 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта хрустящих хлебцев в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 136 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта хрустящих хлебцев в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 137 - Цена экспорта хрустящих хлебцев в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 138 - Цена экспорта хрустящих хлебцев в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 139 - Объемы экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 140 - Объемы экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 141 - Объемы экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 142 - Объемы экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 143 - Объемы российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 144 - Объемы российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 145 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 146 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 147 - Цена экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 148 - Цена экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 149 - Объемы экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 150 - Объемы экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 151 - Объемы экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 152 - Объемы экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 153 - Объемы российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 154 - Объемы российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 155 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 156 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 157 - Цена экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 158 - Цена экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 159 - Объемы экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2021 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 160 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 161 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 162 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 163 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 164 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 165 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)


Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе демонстрирует стабильный рост, отражая общие тенденции российского рынка. Основные факторы, влияющие на рынок, включают изменение потребительских предпочтений, развитие технологий производства и логистики, а также экономическую ситуацию в регионе.



Спрос на свежий хлеб и качественные хлебобулочные изделия остается высоким, особенно в крупных городах округа. Однако наблюдается смещение интереса потребителей к более здоровым продуктам, что стимулирует производителей внедрять новые рецептуры и использовать органические ингредиенты.



Технологические инновации играют ключевую роль в повышении эффективности производственных процессов. Автоматизация, улучшение качества сырья и упаковки способствуют снижению себестоимости продукции и увеличению срока хранения. Это особенно важно для южных регионов, где климатические условия могут негативно влиять на качество хлеба.



Прогнозы развития рынка до 2029 года остаются оптимистичными. Ожидается дальнейший рост спроса на высококачественную продукцию, расширение ассортимента и увеличение доли продаж через онлайн-каналы. В то же время конкуренция на рынке усиливается, что требует от производителей гибкости и адаптации к изменяющимся условиям.



Таким образом, рынок хлеба и хлебобулочных изделий в ЮФО продолжает развиваться, адаптируясь к новым вызовам и возможностям, что позволяет поддерживать высокий уровень потребления и удовлетворять разнообразные запросы потребителей.
Получить демо-версию бесплатно

Хотите обновить исследования до текущей даты? Нажмите на кнопку ниже, чтобы выполнить актуализацию. Обновление будет выполнено в течение рабочего дня.

Актуализировать исследование на текущую дату
Обложка исследования: Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы
Артикул: 3613
Артикул скопирован
В наличии ✅ Заказать звонок Задать вопрос
Дата выхода: Апрель 2025 г. - Актуальные данные
Количество страниц: 284 стр. (152 графика, 27 диаграмм и 165 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный (на e-mail)

БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
+ Отчет в форматах Word и PDF

ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты - доставка на эл.почту - безналичная оплата
Получить демо-версию бесплатно
НАВИГАЦИЯ ПО РАЗДЕЛАМ:
Описание исследования
Основные разделы исследования
Содержание исследования
Иллюстрации и таблицы
КУПИТЬИССЛЕДОВАНИЕ

Похожие маркетинговые исследования

Обложка исследования: Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в странах ЕАЭС. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в странах ЕАЭС. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.
Объем отчета: 72 стр. (8 графиков, 8 диаграмм и 12 таблиц)
Обложка исследования: Анализ импорта и экспорта смесей для приготовления изделий хлебобулочных в Казахстане в 2019-2023 гг. Анализ импорта и экспорта смесей для приготовления изделий хлебобулочных в Казахстане в 2019-2023 гг.
Объем отчета: 50 стр. (18 графиков, 4 диаграмм и 16 таблиц)
Обложка исследования: Анализ закупок изделий хлебобулочных для детского питания в России в 2025 г. Анализ закупок изделий хлебобулочных для детского питания в России в 2025 г.
Объем отчета: 60 стр. (4 графика, 10 диаграмм и 7 таблиц)
Обложка исследования: Анализ закупок изделий хлебобулочных бараночных в России в 2025 г. Анализ закупок изделий хлебобулочных бараночных в России в 2025 г.
Объем отчета: 60 стр. (4 графика, 10 диаграмм и 7 таблиц)
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

Предыдущие маркетинговые исследования

Рынок напитков на растительном сырье в России. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Рынок напитков на растительном сырье в России. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.

Рынок колбасных изделий в Беларуси. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Рынок колбасных изделий в Беларуси. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.

Мировой рынок полиамидов -6, -11, -12, -6,6, -6,9, -6,10 или -6,12, в первичных формах. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг. Мировой рынок полиамидов -6, -11, -12, -6,6, -6,9, -6,10 или -6,12, в первичных формах. Текущая ситуация и прогноз 2025-2029 гг.

Импорт и экспорт голубых сыров в России в 2021-2025 гг. Импорт и экспорт голубых сыров в России в 2021-2025 гг.

- ОБНОВИТЬ ИССЛЕДОВАНИЕ НА ТЕКУЩУЮ ДАТУ
Заказать звонок Задать вопрос
Нас рекомендуют

АО «УРАЛХИМ» благодарит «Alto Consulting Group (ACG)» за оперативное и качественное исследование рынка премиксов. Рекомендуем как надежного партнера.

АО «ОХК «УРАЛХИМ»

Компания «Alto Consulting Group (ACG)» проявила себя как надежный партнер, выполнив исследование рынка воды в кратчайшие сроки и с высоким качеством. Отмечаем оперативность, порядочность и ответственный подход к выполнению договорных обязательств. Готовы к дальнейшему сотрудничеству.

АО «БАШСПИРТ»

Компания Dairygold высоко оценивает профессиональное исследование рынка сыра, проведенное Alto Consulting Group. Результаты позволили получить ценные инсайты о текущей ситуации и перспективах развития.

Dairygold Deutschland Handels mbH

ООО «Шэфлер Руссланд» рекомендует Alto Consulting Group как надежного поставщика маркетинговой информации, подтверждая высокое качество и оперативность проведенного исследования рынка подшипников.

ООО «Шэфлер Руссланд»

ЗАО «Тандер» осталось довольным качеством и полнотой данных, полученных в результате маркетингового исследования от Alto Consulting Group. Рекомендуем как надежного партнера.

АО «Тандер»

SIA «ROSVI» высоко оценивает проведенное компанией Alto Consulting Group маркетинговое исследование рынка газового конденсата. Полученные данные представляют ценность для понимания текущей ситуации и перспектив развития отрасли.

SIA «ROSVI»
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86
ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414.

© 2012-2025 Alto Consulting Group
Запрещено копировать и распространять материалы с нашего сайта без письменного согласия правообладателя.
Навигация
Готовые исследования Наши услуги Отраслевые обзоры рынков Отзывы клиентов Исследование на заказ Политика конфиденциальности
Компания
Главная О компании Оплата и доставка Контакты
Связаться
[email protected] +7 (342) 207-16-22