Описание исследования
Исследование содержит актуальную информацию о рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по состоянию на январь 2022 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в России, а также прогноз его развития на 2024-2028 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Южный ФО
Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму, представить актуальную информацию об объемах производства хлеба и хлебобулочных изделий по годам и месяцам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Оценить и предоставить структуру и динамику экспорта и импорта. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:- Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)
- Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:- Изделия хлебобулочные недлительного хранения
- Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
- Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:- Изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки
- Изделия хлебобулочные из пшеничной муки
- Изделия хлебобулочные сдобные
- Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:- Хлеб ржаной, ржано-пшеничный
- Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта
- Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов
- Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:- Хрустящие хлебцы
- Сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
- Прочие хлеб и мучные кондитерские изделия
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ:- На протяжении последних трех лет в Южном ФО наблюдается спад производства изделий хлебобулочных недлительного хранения. В 2021 году в Южном ФО было произведено 560 448,9 тонн изделий хлебобулочных недлительного хранения, что на -4,2% меньше объема производства предыдущего года.
- Производство изделий хлебобулочных недлительного хранения в январе 2022 года уменьшилось на -2,1% к уровню января прошлого года и составило 44 993,2 тонн.
Основные разделы маркетингового исследования
Приведен обзор основных текущих характеристик российской экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения РФ и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения хлеба и хлебобулочных изделий на российском рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов, в том числе в разрезе федеральных округов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке.
Представлена динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Оценивается структура производства в разрезе федеральных округов. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
Проведен анализ динамики объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий по годам и месяцам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года в натуральном выражении и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему месяцу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.
Проанализирована динамика годовых показателей объема запасов хлеба и хлебобулочных изделий на национальном уровне. Представлен график показателей объема запасов и относительных изменений текущего месяца к предыдущему месяцу. Проведен анализ объема запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по федеральным округам.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)»; «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
Анализируется динамика цен производителей хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам.
Анализируется динамика розничных цен хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам и регионам РФ.
Представлены данные по импорту хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам отправления. Также составлен рейтинг крупнейших российских регионов по импорту хлеба и хлебобулочных изделий.
Представлены данные по экспорту хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения. Также составлен рейтинг крупнейших российских регионов по экспорту хлеба и хлебобулочных изделий.
Представлена информация по крупнейшим зарубежным и российским компаниям-поставщикам продукции с указанием общих объемов их поставок во все страны мира кроме Таможенного союза.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт хлеба и хлебобулочных изделий, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объём производства, спрос и предложение, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 российских компаний-производителей на рынке. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчётности и основных финансовых показателей.
Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:
Дата | Сумма контракта | Поставщик | Заказчик | Предмет контракта
РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:- Представлены до 6 российских компаний-производителей
По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.
В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ: |
- Реквизиты
- Руководство
- Собственники
- Дочерние предприятия
- Филиалы и представительства
- Номенклатура производства
- Виды деятельности
- Данные о реорганизации
- Регистрационная информация
- Записи в ЕГРЮЛ
- Бухгалтерская отчётность
- Финансовые коэффициенты
- Финансовые показатели
- Оценка рисков
|
- Аналитический баланс
- Аналитический отчет о прибылях и убытках
- Счетная проверка бухгалтерской отчетности
- SOLVER (Связи по адресу)
- Связи по телефону
- Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
- Арбитраж в качестве ответчика
- Исполнительные производства
- Арбитраж
- Контракты по госзакупкам
- Товарные знаки
- Сведения о лицензиях
- План проверок
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Отчеты о розничных продажах
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Содержание
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ4.1 Выручка от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе в 2018-4 кв. 2021 гг.4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2018-2021 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2018-2021 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе в 2018-4 кв. 2021 гг.4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2018-2021 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж по регионам РФ в 2018-2021 гг.
4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе в 2018-4 кв. 2021 гг.4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2018-2021 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции по регионам РФ в 2018-2021 гг.
4.4 Инвестиции в основной капитал производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе в 2018-3 кв. 2021 гг.4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2017-2020 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2018 - 3 кв. 2021 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2017-2020 гг.
4.5 Финансовая эффективность производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе в 2018-2021 гг.4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2018-2021 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2018-2021 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2018-2021 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов по регионам РФ в 2018-2021 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ5.1 Объем спроса на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг.5.1.1 Динамика объема спроса на хлеб и хлебобулочные изделия в Южном федеральном округе и Крыму по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
5.2 Объем предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг.5.2.1 Динамика объема предложения хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
5.2.3 Динамика доли экспорта в объеме российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму
5.3 Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг.
6 АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ6.1 Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. (в целом)6.1.1 Динамика объема производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам в 2018-2021 гг.
6.1.2 Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2018-2021 гг.
6.2 Производство изделий хлебобулочных недлительного хранения в 2018 - январь 2022 гг.6.2.1 Динамика объема производства изделий хлебобулочных недлительного хранения по годам в 2018-2021 гг.
6.2.2 Динамика объема производства изделий хлебобулочных недлительного хранения по месяцам в 2021 - январь 2022 гг.
6.3 Производство хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2018 - январь 2022 гг.6.3.1 Динамика объема производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2018-2021 гг.
6.3.2 Динамика объема производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по месяцам в 2021 - январь 2022 гг.
6.4 Производство изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в 2018 - январь 2022 гг.6.4.1 Динамика объема производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по годам в 2018-2021 гг.
6.4.2 Динамика объема производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по месяцам в 2021 - январь 2022 гг.
7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ7.1 Отгрузки хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2017 - январь 2022 гг.7.1.1 Динамика объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам в 2017-2021 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по месяцам в 2021 - январь 2022 гг.
8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ8.1 Складские запасы хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2017 - январь 2022 гг.8.1.1 Динамика объема складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам в 2017-2021 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по месяцам в 2021 - январь 2022 гг.
9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)» в 2017-2020 гг.
9.2 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2017-2020 гг.
10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ10.1 Цены производителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в 2018 - декабрь 2021 гг.10.1.1 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.2 Цены производителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в 2018 - декабрь 2021 гг.10.2.1 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.2.2 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.3 Цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные в 2018 - декабрь 2021 гг.10.3.1 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.3.2 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.4 Цены производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в 2018 - декабрь 2021 гг.10.4.1 Динамика средних цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.4.2 Динамика средних цен производителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ11.1 Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в 2018 - декабрь 2021 гг.11.1.1 Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.1.3 Средние розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в регионах по годам в 2018-2021 гг.
11.2.4 Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в регионах по месяцам в 2021 г.
11.2 Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в 2018 - декабрь 2021 гг.11.2.1 Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.2.2 Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.2.3 Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в регионах по годам в 2018-2021 гг.
11.2.4 Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в регионах по месяцам в 2021 г.
11.3 Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в 2018 - декабрь 2021 гг.11.3.1 Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.3.2 Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.3.3 Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в регионах по годам в 2018-2021 гг.
11.3.4 Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в регионах по месяцам в 2021 г.
11.4 Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в 2018 - декабрь 2021 гг.11.4.1 Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по годам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.4.2 Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.4.3 Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в регионах по годам в 2018-2021 гг.
11.4.4 Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в регионах по месяцам в 2021 г.
12 АНАЛИЗ ИМПОРТА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ12.1 Импорт хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. (в целом)12.1.1 Динамика объема импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам в 2018-2021 гг.
12.1.2 Структура импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2018-2021 гг.
12.2 Импорт хрустящих хлебцев в 2019 - январь 2022 гг.12.2.1 Динамика объема импорта хрустящих хлебцев по годам в 2019-2021 гг.
12.2.2 Динамика объема импорта хрустящих хлебцев по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
12.2.3 Объемы импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в 2019-2021 гг.
12.2.4 Структура импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в 2021 г.
12.2.5 Динамика средней цены импорта хрустящих хлебцев по годам в 2019 - январь 2022 гг.
12.2.6 Динамика цены импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в 2019-2021 гг.
12.3 Импорт сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019 - январь 2022 гг.12.3.1 Динамика объема импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2019-2021 гг.
12.3.2 Динамика объема импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
12.3.3 Объемы импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в 2019-2021 гг.
12.3.4 Структура импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в 2021 г.
12.3.5 Динамика средней цены импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2019 - январь 2022 гг.
12.3.6 Динамика цены импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в 2019-2021 гг.
12.4 Импорт прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019 - январь 2022 гг.12.4.1 Динамика объема импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по годам в 2019-2021 гг.
12.4.2 Динамика объема импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
12.4.3 Объемы импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2019-2021 гг.
12.4.4 Структура импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2021 г.
12.4.5 Динамика средней цены импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по годам в 2019 - январь 2022 гг.
12.4.6 Динамика цены импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2019-2021 гг.
13 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ13.1 Экспорт хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. (в целом)13.1.1 Динамика объема экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по годам в 2018-2021 гг.
13.1.2 Структура экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2018-2021 гг.
13.2 Экспорт хрустящих хлебцев в 2019 - январь 2022 гг.13.2.1 Динамика объема экспорта хрустящих хлебцев по годам в 2019-2021 гг.
13.2.2 Динамика объема экспорта хрустящих хлебцев по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
13.2.3 Объемы экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в 2019-2021 гг.
13.2.4 Структура экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в 2021 г.
13.2.5 Динамика средней цены экспорта хрустящих хлебцев по годам в 2019 - январь 2022 гг.
13.2.6 Динамика цены экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в 2019-2021 гг.
13.3 Экспорт сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019 - январь 2022 гг.13.3.1 Динамика объема экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2019-2021 гг.
13.3.2 Динамика объема экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
13.3.3 Объемы экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в 2019-2021 гг.
13.3.4 Структура экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в 2021 г.
13.3.5 Динамика средней цены экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по годам в 2019 - январь 2022 гг.
13.3.6 Динамика цены экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в 2019-2021 гг.
13.4 Экспорт прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019 - январь 2022 гг.13.4.1 Динамика объема экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по годам в 2019-2021 гг.
13.4.2 Динамика объема экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
13.4.3 Объемы экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2019-2021 гг.
13.4.4 Структура экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2021 г.
13.4.5 Динамика средней цены экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по годам в 2019 - январь 2022 гг.
13.4.6 Динамика цены экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2019-2021 гг.
14 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ15 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ НА 2024-2028 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ15.1 Производство и потребление на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.15.1.1 Объем и динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
15.2 Спрос и предложение на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.15.2.1 Объем и динамика спроса на хлеб и хлебобулочные изделия в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
15.3 Импорт и экспорт хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.15.3.1 Объем и динамика импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
15.3.2 Объем и динамика экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
16 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЮЖНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ И КРЫМУ17 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:График 1 - Динамика выручки от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий нарастающим итогом по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий, нарастающим итогом по кварталам в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2018-2021 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., (тонн)
График 10 - Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2018-2021 гг., (в процентах)
График 11 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в 2018-2021 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в (тонн) по месяцам, январь - январь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 13 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
График 14 - Динамика производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2018-2021 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в (тонн) по месяцам, январь - январь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 17 - Динамика объема российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
График 18 - Динамика производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в 2018-2021 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в (тонн) по месяцам, январь - январь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 21 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
График 22 - Динамика производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в (тонн) по месяцам, январь - январь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 25 - Динамика объема отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
График 26 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам в 2021 - январь 2022 гг. (тонн)
График 27 - Динамика объема складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в промышленности на конец года в 2017-2021 гг., (тонн)
График 28 - Динамика объема складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в (тонн) по месяцам, январь - январь 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 29 - Динамика объема складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
График 30 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам в в 2021 - январь 2022 гг. (тонн)
График 31 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)» в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
График 32 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
График 33 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 34 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 35 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 36 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 37 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 38 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 39 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 40 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 41 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 42 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 43 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 44 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 45 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 46 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 47 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
График 48 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 49 - Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 50 - Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 51 - Динамика средних розничных цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 52 - Сравнение средних розничных цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 53 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 54 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 55 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 56 - Сравнение средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 57 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 58 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 59 - Динамика средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 60 - Сравнение средних розничных цен на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 61 - Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 62 - Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 63 - Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
График 64 - Сравнение средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам в 2022 г. (в процентах)
График 65 - Динамика российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (тонн)
График 66 - Динамика российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в стоимостном выражении в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
График 67 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 68 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 69 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 70 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 71 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 72 - Динамика российского импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 73 - Объемы российского импорта хрустящих хлебцев по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тонн)
График 74 - Объемы российского импорта хрустящих хлебцев по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 75 - Динамика цены российского импорта хрустящих хлебцев в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 76 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 77 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 78 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 79 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 80 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 81 - Динамика российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 82 - Объемы российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тонн)
График 83 - Объемы российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 84 - Динамика цены российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 85 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 86 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 87 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 88 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 89 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 90 - Динамика российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 91 - Объемы российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тонн)
График 92 - Объемы российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по ведущим странам отправления в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 93 - Динамика цены российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 94 - Динамика российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (тонн)
График 95 - Динамика российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в стоимостном выражении в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
График 96 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 97 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 98 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 99 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 100 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 101 - Динамика российского экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 102 - Объемы российского экспорта хрустящих хлебцев по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тонн)
График 103 - Объемы российского экспорта хрустящих хлебцев по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 104 - Динамика цены российского экспорта хрустящих хлебцев в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 105 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 106 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 107 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 108 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 109 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 110 - Динамика российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 111 - Объемы российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тонн)
График 112 - Объемы российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 113 - Динамика цены российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 114 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2019-2021 гг., (тонн)
График 115 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 116 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 117 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 118 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 119 - Динамика российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 120 - Объемы российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тонн)
График 121 - Объемы российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 122 - Динамика цены российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 123 - Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 124 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
График 125 - Динамика объема спроса на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 126 - Динамика объема предложения хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 127 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
График 128 - Динамика объема российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 129 - Динамика объема российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 130 - Динамика доли импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 131 - Динамика доли экспорта в объеме производства на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 132 - Внешнеторговый баланс на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в тыс. долл.)
График 133 - Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 134 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
График 135 - Динамика объема спроса на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 136 - Динамика объема предложения хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 137 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
График 138 - Динамика объема российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 139 - Динамика объема российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 140 - Динамика доли импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 141 - Динамика доли экспорта в объеме производства на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 142 - Внешнеторговый баланс на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в тыс. долл.)
График 143 - Динамика объема российского производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 144 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
График 145 - Динамика объема спроса на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 146 - Динамика объема предложения хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 147 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
График 148 - Динамика объема российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 149 - Динамика объема российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 150 - Динамика доли импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 151 - Динамика доли экспорта в объеме производства на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 152 - Внешнеторговый баланс на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в тыс. долл.)
Список диаграмм: Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Изменение структуры российского производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура российского импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Структура российского импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 15 - Структура российского импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 16 - Структура российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Структура российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Структура российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 20 - Структура российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура российского экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Структура российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Структура российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 26 - Структура российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 27 - Структура российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Список таблиц: Таблица 1 - Выручка от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий в России в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий, в России в 2018 - 4 кв. 2021 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий, по регионам РФ в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения; хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий по регионам РФ в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму по видам в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства изделий хлебобулочных недлительного хранения в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Объемы производства изделий хлебобулочных сухих прочих или хлебобулочных изделий длительного хранения в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 25 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам в 2021 г. (тонн)
Таблица 26 - Объемы отгрузок хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам, январь - январь 2022 г. (тонн)
Таблица 27 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в промышленности в федеральных округах РФ в 2017-2021 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в РФ по месяцам в 2021 - январь 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 30 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам в 2021 г. (тонн)
Таблица 31 - Объемы складских запасов хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в ФО по месяцам, январь - январь 2022 г. (тонн)
Таблица 32 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)» в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
Таблица 33 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство хрустящих хлебцев, сухарей и прочих сухарных хлебобулочных изделий (10.72.1)» в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
Таблица 34 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 35 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 36 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 37 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 38 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 39 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 40 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 41 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 42 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 43 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 44 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 45 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные из пшеничной муки в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 46 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 47 - Средние цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 48 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 49 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 50 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 51 - Цены производителей для российских потребителей на изделия хлебобулочные сдобные в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 52 - Средние цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 53 - Средние цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 54 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 55 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 56 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 57 - Цены производителей для российских потребителей на хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./тонн)
Таблица 58 - Средние розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 59 - Средние розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 60 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 61 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 62 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 63 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 64 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в регионах РФ по годам в 2018-2021 гг., (руб./кг)
Таблица 65 - Розничные цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в регионах РФ по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 66 - Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 67 - Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 68 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 69 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 70 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 71 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 72 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в регионах РФ по годам в 2018-2021 гг., (руб./кг)
Таблица 73 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта в регионах РФ по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 74 - Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 75 - Средние розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 76 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 77 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 78 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 79 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 80 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в регионах РФ по годам в 2018-2021 гг., (руб./кг)
Таблица 81 - Розничные цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов в регионах РФ по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 82 - Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 83 - Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам РФ в 2018 - декабрь 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 84 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в ФО по месяцам в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 85 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 86 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в ФО по месяцам в 2021 г., (руб./кг)
Таблица 87 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в ФО по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 88 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в регионах РФ по годам в 2018-2021 гг., (руб./кг)
Таблица 89 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в регионах РФ по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (руб./кг)
Таблица 90 - Объемы импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 91 - Объемы импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 92 - Структура импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму (в натуральном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 93 - Структура импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму (в стоимостном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
Таблица 94 - Объемы импорта хрустящих хлебцев в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 95 - Объемы импорта хрустящих хлебцев в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 96 - Объемы импорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 97 - Объемы импорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 98 - Объемы российского импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 99 - Объемы российского импорта хрустящих хлебцев по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 100 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта хрустящих хлебцев в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 101 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта хрустящих хлебцев в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 102 - Цена импорта хрустящих хлебцев в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 103 - Цена импорта хрустящих хлебцев в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 104 - Объемы импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 105 - Объемы импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 106 - Объемы импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 107 - Объемы импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 108 - Объемы российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 109 - Объемы российского импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 110 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 111 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 112 - Цена импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 113 - Цена импорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 114 - Объемы импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 115 - Объемы импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 116 - Объемы импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 117 - Объемы импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 118 - Объемы российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 119 - Объемы российского импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 120 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 121 - Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 122 - Цена импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 123 - Цена импорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 124 - Объемы импорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2021 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 125 - Объемы экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 126 - Объемы экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 127 - Структура экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму (в натуральном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 128 - Структура экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму (в стоимостном выражении) по видам в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
Таблица 129 - Объемы экспорта хрустящих хлебцев в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 130 - Объемы экспорта хрустящих хлебцев в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 131 - Объемы экспорта хрустящих хлебцев в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 132 - Объемы экспорта хрустящих хлебцев в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 133 - Объемы российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 134 - Объемы российского экспорта хрустящих хлебцев по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 135 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта хрустящих хлебцев в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 136 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта хрустящих хлебцев в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 137 - Цена экспорта хрустящих хлебцев в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 138 - Цена экспорта хрустящих хлебцев в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 139 - Объемы экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 140 - Объемы экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 141 - Объемы экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 142 - Объемы экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 143 - Объемы российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 144 - Объемы российского экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 145 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 146 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 147 - Цена экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 148 - Цена экспорта сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 149 - Объемы экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 150 - Объемы экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 151 - Объемы экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 152 - Объемы экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 153 - Объемы российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 154 - Объемы российского экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 155 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 156 - Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 157 - Цена экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в России в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 158 - Цена экспорта прочих хлеба и мучных кондитерских изделий в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 159 - Объемы экспорта хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2021 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 160 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
Таблица 161 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
Таблица 162 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
Таблица 163 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
Таблица 164 - Баланс производства и потребления хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)
Таблица 165 - Баланс спроса и предложения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Южном федеральном округе и Крыму в 2018-2021 гг., и прогноз на 2024-2028 гг. (тонн)