Рынок хлебобулочных изделий недлительного хранения в России. Текущая ситуация и прогноз 2021-2025 гг.

Категория: Готовые отчеты - Россия - Маркетинговые исследования рынков - Продукты питания и напитки - Кондитерские изделия
Рынок хлебобулочных изделий недлительного хранения в России. Текущая ситуация и прогноз 2021-2025 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: апрель 2021 г.
Кол.страниц: 188 стр. (72 графика, 25 диаграмм и 60 таблиц)
Язык отчета: Русский
Стоимость перевода отчета на английский язык уточняйте у менеджера
Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD
ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц
- доставка на эл.почту в течение 3 рабочих дней после оплаты
Похожие исследования
Наши клиенты
      

      

      

      

      

      

      

      

      

      


      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

ВСЕ НАШИ КЛИЕНТЫ

Описание отчета


Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения по состоянию на 2019 г.

Цель исследования: Оценка состояния рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения и прогноз его развития на 2021-2025 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов товара по годам, округам и регионам РФ. Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Проанализировать ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Булочные изделия недлительного хранения
  • Изделия хлебобулочные сдобные
  • Изделия хлебобулочные слоеные
  • Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные
  • Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами
  • Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами
  • Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие
Данные по производству предоставляются только в разрезе по годам

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Изделия хлебобулочные сдобные

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Хлебобулочные изделия недлительного хранения
В отчете рассмотрены объемы экспорта и импорта по странам без учета Таможенного союза, соответственно объем рынка аналогично рассчитан без поставок по Таможенному союзу.

КЛЮЧЕВЫЕ ВЫДЕРЖКИ ОБЗОРА РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ:
  • На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства булочных изделий недлительного хранения. В 2019 году в России было произведено 716 845,7 тонн булочных изделий недлительного хранения, что на -9,6% меньше объема производства предыдущего года.
  • Лидером производства булочных изделий недлительного хранения в (тонн) от общего произведенного объема за 2019 год стал Центральный федеральный округ с долей около 34,9%.
  • В период 2017-2020 гг. средние цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные упали на -0,4%, с 101 796,7 руб./тонн. до 101 377,5 руб./тонн. Наибольшее падение средних цен производителей произошло в 2019 году, тогда темп роста составил -14,8%
  • Средняя цена производителей на изделия хлебобулочные сдобные в 2020 году уменьшилась на -4,7% к уровню прошлого года и составила 101 377,5 руб./тонн.
  • Средняя розничная цена на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в 2020 году выросла на 6,7% к уровню прошлого года и составила 204,4 руб./кг.


ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ: (Кликайте по ссылкам ниже, чтобы развернуть их)

РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 российских компаний-производителей

По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.

В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Оценка рисков
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по телефону
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Исполнительные производства
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Товарные знаки
  • Сведения о лицензиях
  • План проверок

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Отчеты о розничных продажах
  • Материалы компаний производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.


Содержание


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в РФ

4.1.1 Динамика выручки от продаж производителей по годам в 2017-2020 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2017-4 кв. 2020 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2017-2020 гг.

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в России

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей по годам в 2017-2020 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2017-4 кв. 2020 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2017-2020 гг.

4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в России

4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2017-2020 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2017 - 4 кв. 2020 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2017-2020 гг.

4.4 Финансовая эффективность производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в России

4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2017-2020 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2017-2020 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2017-2020 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2017-2020 гг.

4.5 Себестоимость производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в России

4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2017-2020 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2017 - 4 кв. 2020 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2017-2020 гг.

5 ХАРАКТЕРИСТИКА ВИДИМОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ В РОССИИ

5.1 Видимое потребление хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2019 гг.

5.1.1 Объем видимого потребления хлебобулочных изделий недлительного хранения по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения
5.1.4 Доля экспорта на рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения
5.1.5 Динамика доли экспорта на рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения


6 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ

6.1 Производство булочных изделий недлительного хранения в 2017 - 2019 гг.

6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2017 - 2019 гг.
6.1.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017 - 2019 гг.
6.1.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.2 Производство изделий хлебобулочных сдобных в 2017 - 2019 гг.

6.2.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.2.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.2.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.3 Производство изделий хлебобулочных слоеных в 2017 - 2019 гг.

6.3.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.3.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.3.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.4 Производство пирогов, пирожков и пончиков, в том числе изделий хлебобулочных жареных в 2017 - 2019 гг.

6.4.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.4.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.4.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.5 Производство хлебобулочных изделий с зерновыми продуктами в 2017 - 2019 гг.

6.5.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.5.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.5.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.6 Производство изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в 2017 - 2019 гг.

6.6.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.6.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.6.3 Структура производства по федеральным округам РФ

6.7 Производство изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в 2017 - 2019 гг.

6.7.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.7.2 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.7.3 Структура производства по федеральным округам РФ


7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ

7.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)» в 2017-2020 гг.

8 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ В РФ

8.1 Цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные

8.1.1 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные по годам в 2018 - 2020 гг.
8.1.2 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные по месяцам в 2018 - февраль 2021 гг.
8.1.3 Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам РФ в 2018 - 2020 гг.
8.1.4 Сравнение средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам в 2020 г.
8.1.5 Средние цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные в федеральных округах по месяцам в 2018 - 2020 гг.

9 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

9.1 Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные

9.1.1 Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по годам в 2018 - 2020 гг.
9.1.2 Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по месяцам в 2018 - февраль 2021 гг.
9.1.3 Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам РФ в 2018 - 2020 гг.
9.1.4 Сравнение средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам в 2020 г.
9.1.5 Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в федеральных округах по месяцам в 2018 - 2020 гг.

10 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

10.1 Импорт хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2018 - декабрь 2020 гг.

10.1.1 Динамика объема импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по годам
10.1.2 Динамика объемов импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по месяцам
10.1.3 Объемы импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по ведущим странам-поставщикам
10.1.4 Структура импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам-поставщикам
10.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2020 г.
10.1.6 Динамика средней цены импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по годам
10.1.7 Динамика цены импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам-поставщикам

10.2 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров хлебобулочных изделий недлительного хранения в Россию в 2020 г. (с объемами поставок)

11 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

11.1 Экспорт хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2018 - декабрь 2020 гг.

11.1.1 Динамика объема экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по годам
11.1.2 Динамика объемов экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по месяцам
11.1.3 Объемы экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по ведущим странам назначения
11.1.4 Структура экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам назначения
11.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2020 г.
11.1.6 Динамика средней цены экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по годам
11.1.7 Динамика цены экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам назначения

11.2 Рейтинг российских фирм-экспортеров хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2020 г. (с объемами поставок)

12 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

13 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА 2021-2025 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

13.1 Производство на рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг.

13.2 Видимое потребление хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг.

13.3 Экспорт и импорт хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг.

13.3.1 Объем и динамика экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в России в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг.
13.3.2 Объем и динамика импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в России в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг.
13.3.3 Динамика доли экспорта на рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения в России в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг.
13.3.4 Динамика доли импорта на рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения в России в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг.
13.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения в России в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг.

14 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

15 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP


Список графиков, диаграмм, таблиц и схем


Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в России в 2017-2020 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения по кварталам в 2017-4 кв. 2020 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2019 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства БулочныХ изделиЙ недлительного хранения в 2017-2019 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства БулочныХ изделиЙ недлительного хранения по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства БулочныХ изделиЙ недлительного хранения в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства БулочныХ изделиЙ недлительного хранения в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных сдобных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных сдобных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных сдобных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика производства изделий хлебобулочных сдобных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных слоеных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных слоеных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных слоеных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 15 - Динамика производства изделий хлебобулочных слоеных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема российского производства пирогов, пирожков и пончиков, в том числе изделий хлебобулочных жареных в 2017-2019 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема российского производства пирогов, пирожков и пончиков, в том числе изделий хлебобулочных жареных по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема российского производства пирогов, пирожков и пончиков, в том числе изделий хлебобулочных жареных в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 19 - Динамика производства пирогов, пирожков и пончиков, в том числе изделий хлебобулочных жареных в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема российского производства хлебобулочных изделий с зерновыми продуктами в 2017-2019 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема российского производства хлебобулочных изделий с зерновыми продуктами по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема российского производства хлебобулочных изделий с зерновыми продуктами в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 23 - Динамика производства хлебобулочных изделий с зерновыми продуктами в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в 2017-2019 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 26 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 27 - Динамика производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 28 - Динамика производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в основных регионах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 29 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в 2017-2019 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в (тонн) по месяцам, январь - 2019 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 32 - Динамика производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 33 - Динамика производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в основных регионах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 34 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж хлебобулочных изделий недлительного хранения на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)» в 2017-2020 г., (тыс. руб.)
График 35 - Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ в 2018-2020 гг., (руб./тонн)
График 36 - Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ по месяцам в 2018-2020 гг., (руб./тонн)
График 37 - Индексы средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ, январь-декабрь 2019 г., (в процентах)
График 38 - Индексы средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ, январь-февраль 2021 г., (в процентах)
График 39 - Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ, январь 2019 – февраль 2021., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 40 - Динамика средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам РФ в 2018-2020 гг., (руб./тонн)
График 41 - Сравнение средних цен производителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам в 2020 г. (в процентах)
График 42 - Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ в 2018-2020 гг., (руб./кг)
График 43 - Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ по месяцам в 2018-2020 гг., (руб./кг)
График 44 - Индексы средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ, январь-декабрь 2019 г., (в процентах)
График 45 - Индексы средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ, январь-февраль 2021 г., (в процентах)
График 46 - Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ, январь 2019 – февраль 2021., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 47 - Динамика средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам РФ в 2018-2020 гг., (руб./кг)
График 48 - Сравнение средних розничных цен на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам в 2020 г. (в процентах)
График 49 - Динамика российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в натуральном выражении в 2018-2020 гг., (тонн)
График 50 - Динамика российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в стоимостном выражении в 2018-2020 гг., (тыс. долл.)
График 51 - Динамика российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тонн)
График 52 - Динамика российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тыс. долл.)
График 53 - Динамика российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2020 г., (тонн)
График 54 - Динамика российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2020 г., (тыс. долл.)
График 55 - Объемы российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по ведущим странам-поставщикам в 2018-2020 году, (тонн)
График 56 - Объемы российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по ведущим странам-поставщикам в 2018-2020 году, (тыс. долл.)
График 57 - Динамика цены российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 58 - Динамика российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в натуральном выражении в 2018-2020 гг., (тонн)
График 59 - Динамика российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в стоимостном выражении в 2018-2020 гг., (тыс. долл.)
График 60 - Динамика российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тонн)
График 61 - Динамика российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тыс. долл.)
График 62 - Динамика российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2020 г., (тонн)
График 63 - Динамика российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2020 г., (тыс. долл.)
График 64 - Объемы российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по ведущим странам назначения в 2018-2020 году, (тонн)
График 65 - Объемы российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по ведущим странам назначения в 2018-2020 году, (тыс. долл.)
График 66 - Динамика цены российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)

График 67 - Баланс производства и потребления хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг. (тонн)
График 68 - Динамика объема российского рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2020 гг. и прогноз на 2021-2025 гг., (тонн. и в процентах)
График 69 - Динамика объема российского производства хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2020 гг. и прогноз на 2021-2025 гг., (тонн. и в процентах)
График 70 - Динамика объема российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2020 гг. и прогноз на 2021-2025 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства БулочныХ изделиЙ недлительного хранения по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства БулочныХ изделиЙ недлительного хранения по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства изделий хлебобулочных сдобных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства изделий хлебобулочных сдобных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского производства изделий хлебобулочных слоеных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства изделий хлебобулочных слоеных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура российского производства пирогов, пирожков и пончиков, в том числе изделий хлебобулочных жареных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства пирогов, пирожков и пончиков, в том числе изделий хлебобулочных жареных по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Структура российского производства хлебобулочных изделий с зерновыми продуктами по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Изменение структуры российского производства хлебобулочных изделий с зерновыми продуктами по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура российского производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение региональной структуры российского производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Региональная структура российского производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение региональной структуры российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Региональная структура российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам происхождения в натуральном выражении в 2020 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам происхождения в стоимостном выражении в 2020 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Структура российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам назначения в натуральном выражении в 2020 году, (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам назначения в стоимостном выражении в 2020 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг., (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения по регионам РФ 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения по регионам РФ в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения по регионам РФ в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства БулочныХ изделиЙ недлительного хранения в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства БулочныХ изделиЙ недлительного хранения в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства БулочныХ изделиЙ недлительного хранения в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства изделий хлебобулочных сдобных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 8 - Объемы производства изделий хлебобулочных сдобных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 9 - Объемы производства изделий хлебобулочных сдобных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 10 - Объемы производства изделий хлебобулочных слоеных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы производства изделий хлебобулочных слоеных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 12 - Объемы производства изделий хлебобулочных слоеных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства пирогов, пирожков и пончиков, в том числе изделий хлебобулочных жареных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства пирогов, пирожков и пончиков, в том числе изделий хлебобулочных жареных в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства пирогов, пирожков и пончиков, в том числе изделий хлебобулочных жареных в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства хлебобулочных изделий с зерновыми продуктами в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства хлебобулочных изделий с зерновыми продуктами в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства хлебобулочных изделий с зерновыми продуктами в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Объемы производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 22 - Региональная структура российского производства изделий хлебобулочных специализированных, в том числе диетических, а также обогащенных микронутриентами в 2017-2019 гг., (в процентах)
Таблица 23 - Объемы производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в РФ по месяцам в 0 - 2019 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 25 - Объемы производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 26 - Региональная структура российского производства изделий хлебобулочных недлительного хранения прочих в 2017-2019 гг., (в процентах)
Таблица 27 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения (10.71.1)» в 2017-2020 гг., (тыс. руб.)
Таблица 28 - Средние цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные в РФ по месяцам в 2018 - февраль 2021 гг., (руб./тонн)
Таблица 29 - Средние цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные по федеральным округам РФ в 2018 - 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 30 - Цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 31 - Цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 32 - Цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 33 - Цены производителей на изделия хлебобулочные сдобные по ФО в 2020 г., (руб./тонн)
Таблица 34 - Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные в РФ по месяцам в 2018 - февраль 2021 гг., (руб./кг)
Таблица 35 - Средние розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по федеральным округам РФ в 2018 - 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 36 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 37 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 38 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 39 - Розничные цены на булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные по ФО в 2020 г., (руб./кг)

Таблица 40 - Объемы импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 41 - Объемы импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2018-2020 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 42 - Объемы импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в натуральном выражении по месяцам, 2017 - декабрь 2020 гг., (тонн)
Таблица 43 - Объемы импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в стоимостном выражении по месяцам, 2017 - декабрь 2020 гг., (тыс. долл.)
Таблица 44 - Объемы российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам-поставщикам в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 45 - Объемы российского импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам-поставщикам в 2018-2020 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 46 - Цена импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в России в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 47 - Цена импорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в России по странам-поставщикам в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 48 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 49 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2018-2020 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 50 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в натуральном выражении по месяцам, 2017 - декабрь 2020 гг., (тонн)
Таблица 51 - Объемы экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в стоимостном выражении по месяцам, 2017 - декабрь 2020 гг., (тыс. долл.)
Таблица 52 - Объемы российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам назначения в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 53 - Объемы российского экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения по странам назначения в 2018-2020 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 54 - Цена экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в России в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 55 - Цена экспорта хлебобулочных изделий недлительного хранения в России по странам назначения в 2018-2020 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 56 - Баланс производства и потребления хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2020 гг., и прогноз на 2021-2025 гг. (тонн)
Таблица 57 - Объем рынка хлебобулочных изделий недлительного хранения в 2017-2020 гг. и прогноз до 2025 г., (тонн)
Подписаться на обновление исследования:
Рынок хлебобулочных изделий недлительного хранения в России. Текущая ситуация и прогноз 2021-2025 гг.
При обновления исследования вы получите уведомление на E-mail.
Подписаться

Рынок хлебобулочных изделий недлительного хранения в России. Текущая ситуация и прогноз 2021-2025 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: апрель 2021 г.
Кол.страниц: 188 стр. (72 графика, 25 диаграмм и 60 таблиц)
Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD
ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц
- доставка на эл.почту в течение 3 рабочих дней после оплаты

Рекомендуем также посмотреть

Версия для печати