Рынок творога и творожных продуктов в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.

Россия - Маркетинговые исследования рынков - Молочные продукты
Рынок творога и творожных продуктов в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: сентябрь 2020 г.
Кол.страниц: 351 стр. (167 графиков, 41 диаграмма и 142 таблицы)
Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD
ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц
- доставка на эл.почту в течение 3 рабочих дней после оплаты
Наши клиенты
      

      

      

      

      

      

      

      

      

      


      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

ВСЕ НАШИ КЛИЕНТЫ

Описание отчета


Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке творога и творожных продуктов по состоянию на июль 2020 г.

Цель исследования: Оценка состояния рынка творога и творожных продуктов и прогноз его развития на 2020-2024 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке творога и творожных продуктов, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов товара по годам, округам и регионам РФ. Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Проанализировать ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка творога и творожных продуктов и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство прочей молочной продукции (10.51.9)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Творог
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
  • Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов
  • Творог зерненый без вкусовых компонентов
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
  • Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами
  • Творог зерненый с вкусовыми компонентами
  • Творог и творожные продукты для детей раннего возраста
  • Продукты на основе творога

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности
  • Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности
  • Продукты на основе творога

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Творог жирный
  • Творог нежирный
  • Сырки творожные, глазированные шоколадом

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Творог в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания
  • Творог прочий
  • Прочие молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. %


КЛЮЧЕВЫЕ ВЫДЕРЖКИ ОБЗОРА РЫНКА ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ:
  • На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства творога. В 2019 году в России было произведено 462 056,6 тонн творога, что на -7,9% меньше объема производства предыдущего года.
  • Производство творога в июле 2020 года увеличилось на 5,9% к уровню июля прошлого года и составило 39 337,0 тонн.
  • Лидером производства творога в (тонн) от общего произведенного объема за 2019 год стал Центральный федеральный округ с долей около 41,8%.
  • В период 2017-2020 гг. средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов выросли на 6,0%, с 192 034,1 руб./тонн. до 203 617,6 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2019 году, тогда темп роста составил 3,1%
  • Средняя цена производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в 2020 году выросла на 1,1% к уровню прошлого года и составила 203 617,6 руб./тонн.
  • Средняя розничная цена на творог жирный в 2020 году выросла на 4,4% к уровню прошлого года и составила 343,1 руб./кг.


ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ: (Кликайте по ссылкам ниже, чтобы развернуть их)

РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 российских компаний-производителей

По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.

В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Оценка рисков
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по телефону
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Исполнительные производства
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Товарные знаки
  • Сведения о лицензиях
  • План проверок

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Отчеты о розничных продажах
  • Материалы компаний производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.


Содержание


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка производителей от продаж прочей молочной продукции в РФ

4.1.1 Динамика выручки производителей по годам в 2016-2019 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2016-2019 гг.

4.2 Прибыль (убыток) производителей от продаж прочей молочной продукции в России

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) производителей от продаж по годам в 2016-2019 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2016-2019 гг.

4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей прочей молочной продукции в России

4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2016-2019 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2017 - 2 кв. 2020 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2016-2019 гг.

4.4 Финансовая эффективность производства прочей молочной продукции в России

4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2016-2019 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2016-2019 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2016-2019 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2016-2019 гг.

4.5 Себестоимость производства прочей молочной продукции в России

4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2016-2019 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2017 - 2 кв. 2020 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2016-2019 гг.

5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

5.1 Объем предложения на рынке творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг.

5.1.1 Объем предложения творога и творожных продуктов по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке творога и творожных продуктов
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке творога и творожных продуктов

5.2 Объем складских запасов творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг.

5.2.1 Динамика объема складских запасов творога и творожных продуктов
5.2.2 Объем складских запасов творога и творожных продуктов в промышленности в федеральных округах РФ

5.3 Объем спроса на творог и творожные продукты в 2016-2019 гг.

5.3.1 Динамика объема спроса творога и творожных продуктов по годам

5.4 Дефицит/излишки творога и творожных продуктов в России по годам в 2016-2019 гг.


6 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ

6.1 Производство творога в 2016 - июль 2020 гг.

6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2016 - 2019 гг.
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2016 - 2019 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.2 Производство творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в 2017 - июль 2020 гг.

6.2.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.2.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
6.2.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.2.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.3 Производство творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов в 2017 - июль 2020 гг.

6.3.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.3.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
6.3.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.3.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.4 Производство творога зерненого без вкусовых компонентов в 2017 - июль 2020 гг.

6.4.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.4.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
6.4.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.4.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.5 Производство творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами в 2017 - июль 2020 гг.

6.5.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.5.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
6.5.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.5.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.6 Производство творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в 2017 - июль 2020 гг.

6.6.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.6.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
6.6.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.6.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.7 Производство творога зерненого с вкусовыми компонентами в 2016 - июль 2020 гг.

6.7.1 Динамика объема производства по годам в 2016-2019 гг.
6.7.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
6.7.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2016-2019 гг.
6.7.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.8 Производство творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в 2017 - июль 2020 гг.

6.8.1 Динамика объема производства по годам в 2017-2019 гг.
6.8.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
6.8.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг.
6.8.4 Структура производства по федеральным округам РФ

6.9 Производство продуктов на основе творога в 2016 - июль 2020 гг.

6.9.1 Динамика объема производства по годам в 2016-2019 гг.
6.9.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
6.9.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2016-2019 гг.
6.9.4 Структура производства по федеральным округам РФ

7 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

7.1 Отгрузки творога и творожных продуктов в 2019 - июль 2020 гг.

7.1.1 Динамика объема отгрузок в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок в регионах РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.

8 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ

8.1 Складские запасы творога и творожных продуктов в 2019 - июль 2020 гг.

8.1.1 Динамика объема складских запасов в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов в регионах РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг.


9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ

9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство прочей молочной продукции (10.51.9)» в 2016-2019 гг.

10 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТВОРОГ И ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ В РФ

10.1 Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов

10.1.1 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по годам в 2017 - 2019 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по месяцам в 2017 - июль 2020 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2019 г.
10.1.5 Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.2 Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности

10.2.1 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по годам в 2017 - 2019 гг.
10.2.2 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по месяцам в 2017 - июль 2020 гг.
10.2.3 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.2.4 Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по федеральным округам в 2019 г.
10.2.5 Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.3 Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности

10.3.1 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по годам в 2017 - 2019 гг.
10.3.2 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по месяцам в 2017 - июль 2020 гг.
10.3.3 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.3.4 Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по федеральным округам в 2019 г.
10.3.5 Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.4 Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности

10.4.1 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по годам в 2017 - 2019 гг.
10.4.2 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по месяцам в 2017 - июль 2020 гг.
10.4.3 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.4.4 Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по федеральным округам в 2019 г.
10.4.5 Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.5 Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности

10.5.1 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по годам в 2017 - 2019 гг.
10.5.2 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по месяцам в 2017 - июль 2020 гг.
10.5.3 Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.5.4 Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по федеральным округам в 2019 г.
10.5.5 Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

10.6 Цены производителей на продукты на основе творога

10.6.1 Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога по годам в 2017 - 2019 гг.
10.6.2 Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога по месяцам в 2017 - июль 2020 гг.
10.6.3 Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
10.6.4 Сравнение средних цен производителей на продукты на основе творога по федеральным округам в 2019 г.
10.6.5 Средние цены производителей на продукты на основе творога в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11 ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

11.1 Розничные цены на творог жирный

11.1.1 Динамика средних розничных цен на творог жирный по годам в 2017 - 2019 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на творог жирный по месяцам в 2017 - июль 2020 гг.
11.1.3 Динамика средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.1.4 Сравнение средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам в 2019 г.
11.1.5 Средние розничные цены на творог жирный в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11.2 Розничные цены на творог нежирный

11.2.1 Динамика средних розничных цен на творог нежирный по годам в 2017 - 2019 гг.
11.2.2 Динамика средних розничных цен на творог нежирный по месяцам в 2017 - июль 2020 гг.
11.2.3 Динамика средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.2.4 Сравнение средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам в 2019 г.
11.2.5 Средние розничные цены на творог нежирный в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

11.3 Розничные цены на сырки творожные, глазированные шоколадом

11.3.1 Динамика средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом по годам в 2017 - 2019 гг.
11.3.2 Динамика средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом по месяцам в 2017 - июль 2020 гг.
11.3.3 Динамика средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг.
11.3.4 Сравнение средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом по федеральным округам в 2019 г.
11.3.5 Средние розничные цены на сырки творожные, глазированные шоколадом в федеральных округах по месяцам в 2017 - 2019 гг.

12 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

12.1 Импорт творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2017 - июнь 2020 гг.

12.1.1 Динамика объема импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по годам
12.1.2 Динамика объемов импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по месяцам
12.1.3 Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам-поставщикам
12.1.4 Структура импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам-поставщикам
12.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2019 г.
12.1.6 Динамика средней цены импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по годам
12.1.7 Динамика цены импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам-поставщикам

12.2 Импорт творога прочего в 2017 - июнь 2020 гг.

12.2.1 Динамика объема импорта творога прочего по годам
12.2.2 Динамика объемов импорта творога прочего по месяцам
12.2.3 Объемы импорта творога прочего по ведущим странам-поставщикам
12.2.4 Структура импорта творога прочего по странам-поставщикам
12.2.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта творога прочего в 2019 г.
12.2.6 Динамика средней цены импорта творога прочего по годам
12.2.7 Динамика цены импорта творога прочего по странам-поставщикам

12.3 Импорт прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2017 - июнь 2020 гг.

12.3.1 Динамика объема импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по годам
12.3.2 Динамика объемов импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по месяцам
12.3.3 Объемы импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам-поставщикам
12.3.4 Структура импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам-поставщикам
12.3.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2019 г.
12.3.6 Динамика средней цены импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по годам
12.3.7 Динамика цены импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам-поставщикам

12.4 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров творога и творожных продуктов в Россию в 2019 г. (с объемами поставок)

13 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

13.1 Экспорт творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2017 - июнь 2020 гг.

13.1.1 Динамика объема экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по годам
13.1.2 Динамика объемов экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по месяцам
13.1.3 Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам назначения
13.1.4 Структура экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения
13.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2019 г.
13.1.6 Динамика средней цены экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по годам
13.1.7 Динамика цены экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения

13.2 Экспорт творога прочего в 2017 - июнь 2020 гг.

13.2.1 Динамика объема экспорта творога прочего по годам
13.2.2 Динамика объемов экспорта творога прочего по месяцам
13.2.3 Объемы экспорта творога прочего по ведущим странам назначения
13.2.4 Структура экспорта творога прочего по странам назначения
13.2.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта творога прочего в 2019 г.
13.2.6 Динамика средней цены экспорта творога прочего по годам
13.2.7 Динамика цены экспорта творога прочего по странам назначения

13.3 Экспорт прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2017 - июнь 2020 гг.

13.3.1 Динамика объема экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по годам
13.3.2 Динамика объемов экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по месяцам
13.3.3 Объемы экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам назначения
13.3.4 Структура экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения
13.3.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2019 г.
13.3.6 Динамика средней цены экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по годам
13.3.7 Динамика цены экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения

13.4 Рейтинг российских фирм-экспортеров творога и творожных продуктов в 2019 г. (с объемами поставок)

14 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

15 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ НА 2020-2024 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

15.1 Производство и потребление на рынке творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг.

15.1.1 Объем и динамика российского производства творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.1.2 Баланс производства и потребления творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.2 Спрос и предложение на рынке творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.2.1 Объем и динамика спроса творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.2.2 Объем и динамика предложения творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.3 Экспорт и импорт творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

15.3.1 Объем и динамика российского экспорта творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.2 Объем и динамика российского импорта творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
15.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.

16 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

17 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP


Список графиков, диаграмм, таблиц и схем


Список графиков:
График 1 - Выручка от продаж прочей молочной продукции в России в 2016-2019 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика выручки от продаж прочей молочной продукции по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг., (млрд. руб.)
График 3 - Динамика объема российского рынка творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема российского производства творога в 2016-2019 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема российского производства творога по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема российского производства творога в (тонн) по месяцам, январь - июль 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 - Динамика производства творога в крупнейших федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема российского производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в 2017-2019 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема российского производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема российского производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в (тонн) по месяцам, январь - июль 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 11 - Динамика производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов в 2017-2019 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов в (тонн) по месяцам, январь - июль 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 15 - Динамика производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема российского производства творога зерненого без вкусовых компонентов в 2017-2019 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема российского производства творога зерненого без вкусовых компонентов по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема российского производства творога зерненого без вкусовых компонентов в (тонн) по месяцам, январь - июль 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 19 - Динамика производства творога зерненого без вкусовых компонентов в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема российского производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами в 2017-2019 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема российского производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема российского производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами в (тонн) по месяцам, январь - июль 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 23 - Динамика производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в 2017-2019 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
График 26 - Динамика объема российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в (тонн) по месяцам, январь - июль 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 27 - Динамика производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 28 - Динамика производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в основных регионах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 29 - Динамика объема российского производства творога зерненого с вкусовыми компонентами в 2016-2019 гг., (тонн)
График 30 - Динамика объема российского производства творога зерненого с вкусовыми компонентами по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема российского производства творога зерненого с вкусовыми компонентами в (тонн) по месяцам, январь - июль 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 32 - Динамика производства творога зерненого с вкусовыми компонентами в крупнейших федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
График 33 - Динамика производства творога зерненого с вкусовыми компонентами в основных регионах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
График 34 - Динамика объема российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в 2017-2019 гг., (тонн)
График 35 - Динамика объема российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
График 36 - Динамика объема российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в (тонн) по месяцам, январь - июль 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 37 - Динамика производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в крупнейших федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 38 - Динамика производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в основных регионах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
График 39 - Динамика объема российского производства продуктов на основе творога в 2016-2019 гг., (тонн)
График 40 - Динамика объема российского производства продуктов на основе творога по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
График 41 - Динамика объема российского производства продуктов на основе творога в (тонн) по месяцам, январь - июль 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 42 - Динамика производства продуктов на основе творога в крупнейших федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
График 43 - Динамика производства продуктов на основе творога в основных регионах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
График 44 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж творога и творожных продуктов на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство прочей молочной продукции (10.51.9)» в 2016-2019 г., (тыс. руб.)
График 45 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 46 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 47 - Индексы средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 48 - Индексы средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в РФ, январь-июль 2020 г., (в процентах)
График 49 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в РФ, январь 2018 – июль 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 50 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 51 - Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 52 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 53 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 54 - Индексы средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 55 - Индексы средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности в РФ, январь-июль 2020 г., (в процентах)
График 56 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности в РФ, январь 2018 – июль 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 57 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 58 - Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 59 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 60 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 61 - Индексы средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 62 - Индексы средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности в РФ, январь-июль 2020 г., (в процентах)
График 63 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности в РФ, январь 2018 – июль 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 64 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 65 - Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 66 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 67 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 68 - Индексы средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 69 - Индексы средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности в РФ, январь-июль 2020 г., (в процентах)
График 70 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности в РФ, январь 2018 – июль 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 71 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 72 - Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 73 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 74 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 75 - Индексы средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 76 - Индексы средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности в РФ, январь-июль 2020 г., (в процентах)
График 77 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности в РФ, январь 2018 – июль 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 78 - Динамика средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 79 - Сравнение средних цен производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 80 - Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога в РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 81 - Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 82 - Индексы средних цен производителей на продукты на основе творога в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 83 - Индексы средних цен производителей на продукты на основе творога в РФ, январь-июль 2020 г., (в процентах)
График 84 - Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога в РФ, январь 2018 – июль 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 85 - Динамика средних цен производителей на продукты на основе творога по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./тонн)
График 86 - Сравнение средних цен производителей на продукты на основе творога по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 87 - Динамика средних розничных цен на творог жирный в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 88 - Динамика средних розничных цен на творог жирный в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 89 - Индексы средних розничных цен на творог жирный в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 90 - Индексы средних розничных цен на творог жирный в РФ, январь-июль 2020 г., (в процентах)
График 91 - Динамика средних розничных цен на творог жирный в РФ, январь 2018 – июль 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 92 - Динамика средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 93 - Сравнение средних розничных цен на творог жирный по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 94 - Динамика средних розничных цен на творог нежирный в РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 95 - Динамика средних розничных цен на творог нежирный в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 96 - Индексы средних розничных цен на творог нежирный в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 97 - Индексы средних розничных цен на творог нежирный в РФ, январь-июль 2020 г., (в процентах)
График 98 - Динамика средних розничных цен на творог нежирный в РФ, январь 2018 – июль 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 99 - Динамика средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./кг)
График 100 - Сравнение средних розничных цен на творог нежирный по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 101 - Динамика средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом в РФ в 2017-2019 гг., (руб./шт)
График 102 - Динамика средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом в РФ по месяцам в 2017-2019 гг., (руб./шт)
График 103 - Индексы средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом в РФ, январь-декабрь 2018 г., (в процентах)
График 104 - Индексы средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом в РФ, январь-июль 2020 г., (в процентах)
График 105 - Динамика средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом в РФ, январь 2018 – июль 2020., (отклонение в % к аналогичному периоду предыдущего года))
График 106 - Динамика средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом по федеральным округам РФ в 2017-2019 гг., (руб./шт)
График 107 - Сравнение средних розничных цен на сырки творожные, глазированные шоколадом по федеральным округам в 2019 г. (в процентах)
График 108 - Динамика российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 109 - Динамика российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 110 - Динамика российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тонн)
График 111 - Динамика российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тыс. долл.)
График 112 - Динамика российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тонн)
График 113 - Динамика российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тыс. долл.)
График 114 - Объемы российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 115 - Объемы российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 116 - Динамика цены российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 117 - Динамика российского импорта творога прочего в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 118 - Динамика российского импорта творога прочего в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 119 - Динамика российского импорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тонн)
График 120 - Динамика российского импорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тыс. долл.)
График 121 - Динамика российского импорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тонн)
График 122 - Динамика российского импорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тыс. долл.)
График 123 - Объемы российского импорта творога прочего по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 124 - Объемы российского импорта творога прочего по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 125 - Динамика цены российского импорта творога прочего в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за )
График 126 - Динамика российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 127 - Динамика российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 128 - Динамика российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тонн)
График 129 - Динамика российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тыс. долл.)
График 130 - Динамика российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тонн)
График 131 - Динамика российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тыс. долл.)
График 132 - Объемы российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 133 - Объемы российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 134 - Динамика цены российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 135 - Динамика российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 136 - Динамика российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 137 - Динамика российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тонн)
График 138 - Динамика российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тыс. долл.)
График 139 - Динамика российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тонн)
График 140 - Динамика российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тыс. долл.)
График 141 - Объемы российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 142 - Объемы российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 143 - Динамика цены российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 144 - Динамика российского экспорта творога прочего в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 145 - Динамика российского экспорта творога прочего в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 146 - Динамика российского экспорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тонн)
График 147 - Динамика российского экспорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тыс. долл.)
График 148 - Динамика российского экспорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тонн)
График 149 - Динамика российского экспорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тыс. долл.)
График 150 - Объемы российского экспорта творога прочего по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 151 - Объемы российского экспорта творога прочего по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 152 - Динамика цены российского экспорта творога прочего в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 153 - Динамика российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 154 - Динамика российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 155 - Динамика российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тонн)
График 156 - Динамика российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2019 г., (тыс. долл.)
График 157 - Динамика российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тонн)
График 158 - Динамика российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, январь - июнь 2020 г., (тыс. долл.)
График 159 - Объемы российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 160 - Объемы российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)

График 161 - Динамика цены российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 162 - Баланс производства и потребления творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
График 163 - Динамика объема российского рынка творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 164 - Динамика объема российского производства творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 165 - Динамика объема российского импорта творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на российском рынке творога и творожных продуктов в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на российском рынке творога и творожных продуктов в натуральном выражении в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура российского производства творога по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Изменение структуры российского производства творога по федеральным округам в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Изменение структуры российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура российского производства творога зерненого без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства творога зерненого без вкусовых компонентов по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Структура российского производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Изменение структуры российского производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 13 - Структура российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение региональной структуры российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Региональная структура российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Структура российского производства творога зерненого с вкусовыми компонентами по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства творога зерненого с вкусовыми компонентами по федеральным округам в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение региональной структуры российского производства творога зерненого с вкусовыми компонентами в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Региональная структура российского производства творога зерненого с вкусовыми компонентами в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Структура российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Изменение структуры российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста по федеральным округам в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 23 - Изменение региональной структуры российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в 2017-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 24 - Региональная структура российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Структура российского производства продуктов на основе творога по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 26 - Изменение структуры российского производства продуктов на основе творога по федеральным округам в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 27 - Изменение региональной структуры российского производства продуктов на основе творога в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 28 - Региональная структура российского производства продуктов на основе творога в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Структура российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 30 - Структура российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 31 - Структура российского импорта творога прочего по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 32 - Структура российского импорта творога прочего по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Структура российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 34 - Структура российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 35 - Структура российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 36 - Структура российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Структура российского экспорта творога прочего по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 38 - Структура российского экспорта творога прочего по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 39 - Структура российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 40 - Структура российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 41 - Динамика доли импортной продукции на российском рынке творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг., (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы выручки производителей прочей молочной продукции по регионам РФ 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 - Объемы прибыли (убытка) от продаж прочей молочной продукции по регионам РФ в 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей прочей молочной продукции по регионам РФ в 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 - Объемы производства творога в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
Таблица 5 - Объемы производства творога в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 - Объемы производства творога в федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
Таблица 7 - Объемы производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
Таблица 8 - Объемы производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 9 - Объемы производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 10 - Объемы производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
Таблица 11 - Объемы производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 12 - Объемы производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства творога зерненого без вкусовых компонентов в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства творога зерненого без вкусовых компонентов в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства творога зерненого без вкусовых компонентов в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 18 - Объемы производства творога (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Объемы производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 22 - Региональная структура российского производства творога, произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами в 2017-2019 гг., (в процентах)
Таблица 23 - Объемы производства творога зерненого с вкусовыми компонентами в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства творога зерненого с вкусовыми компонентами в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 25 - Объемы производства творога зерненого с вкусовыми компонентами в федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
Таблица 26 - Региональная структура российского производства творога зерненого с вкусовыми компонентами в 2016-2019 гг., (в процентах)
Таблица 27 - Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 29 - Объемы производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в федеральных округах РФ в 2017-2019 гг., (тонн)
Таблица 30 - Региональная структура российского производства творога и творожных продуктов для детей раннего возраста в 2017-2019 гг., (в процентах)
Таблица 31 - Объемы производства продуктов на основе творога в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (тонн)
Таблица 32 - Объемы производства продуктов на основе творога в РФ по месяцам в 2019 - июль 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 33 - Объемы производства продуктов на основе творога в федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
Таблица 34 - Региональная структура российского производства продуктов на основе творога в 2016-2019 гг., (в процентах)
Таблица 35 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство прочей молочной продукции (10.51.9)» в 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 36 - Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов в РФ по месяцам в 2017 - июль 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 37 - Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 38 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 39 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 40 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 41 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 42 - Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности в РФ по месяцам в 2017 - июль 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 43 - Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 44 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 45 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 46 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 47 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 48 - Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности в РФ по месяцам в 2017 - июль 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 49 - Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 50 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 51 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 52 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 53 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 54 - Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности в РФ по месяцам в 2017 - июль 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 55 - Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 56 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 57 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 58 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 59 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 60 - Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности в РФ по месяцам в 2017 - июль 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 61 - Средние цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 62 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 63 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 64 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 65 - Цены производителей на творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 66 - Средние цены производителей на продукты на основе творога в РФ по месяцам в 2017 - июль 2020 гг., (руб./тонн)
Таблица 67 - Средние цены производителей на продукты на основе творога по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./тонн)
Таблица 68 - Цены производителей на продукты на основе творога по ФО в 2017 г., (руб./тонн)
Таблица 69 - Цены производителей на продукты на основе творога по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 70 - Цены производителей на продукты на основе творога по ФО в 2018 г., (руб./тонн)
Таблица 71 - Цены производителей на продукты на основе творога по ФО в 2019 г., (руб./тонн)
Таблица 72 - Средние розничные цены на творог жирный в РФ по месяцам в 2017 - июль 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 73 - Средние розничные цены на творог жирный по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 74 - Розничные цены на творог жирный по ФО в 2017 г., (руб./кг)
Таблица 75 - Розничные цены на творог жирный по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 76 - Розничные цены на творог жирный по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 77 - Розничные цены на творог жирный по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 78 - Средние розничные цены на творог нежирный в РФ по месяцам в 2017 - июль 2020 гг., (руб./кг)
Таблица 79 - Средние розничные цены на творог нежирный по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./кг)
Таблица 80 - Розничные цены на творог нежирный по ФО в 2017 г., (руб./кг)
Таблица 81 - Розничные цены на творог нежирный по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 82 - Розничные цены на творог нежирный по ФО в 2018 г., (руб./кг)
Таблица 83 - Розничные цены на творог нежирный по ФО в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 84 - Средние розничные цены на сырки творожные, глазированные шоколадом в РФ по месяцам в 2017 - июль 2020 гг., (руб./шт)
Таблица 85 - Средние розничные цены на сырки творожные, глазированные шоколадом по федеральным округам РФ в 2017 - 2019 гг., (руб./шт)
Таблица 86 - Розничные цены на сырки творожные, глазированные шоколадом по ФО в 2017 г., (руб./шт)
Таблица 87 - Розничные цены на сырки творожные, глазированные шоколадом по ФО в 2018 г., (руб./шт)
Таблица 88 - Розничные цены на сырки творожные, глазированные шоколадом по ФО в 2018 г., (руб./шт)
Таблица 89 - Розничные цены на сырки творожные, глазированные шоколадом по ФО в 2019 г., (руб./шт)

Таблица 90 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 91 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 92 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тонн)
Таблица 93 - Объемы импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тыс. долл.)
Таблица 94 - Объемы российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 95 - Объемы российского импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 96 - Цена импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 97 - Цена импорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 98 - Объемы импорта творога прочего в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 99 - Объемы импорта творога прочего в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 100 - Объемы импорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тонн)
Таблица 101 - Объемы импорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тыс. долл.)
Таблица 102 - Объемы российского импорта творога прочего по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 103 - Объемы российского импорта творога прочего по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 104 - Цена импорта творога прочего в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 105 - Объемы импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 106 - Объемы импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 107 - Объемы импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 108 - Объемы импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тонн)
Таблица 109 - Объемы импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тыс. долл.)
Таблица 110 - Объемы российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 111 - Объемы российского импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 112 - Цена импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 113 - Цена импорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в России по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за Ед. изм. (мес.))
Таблица 114 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 115 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 116 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в натуральном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тонн)
Таблица 117 - Объемы экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в стоимостном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тыс. долл.)
Таблица 118 - Объемы российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 119 - Объемы российского экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 120 - Цена экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 121 - Цена экспорта творога в первичных упаковках нетто-массой не более 200 г, для детского питания в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 122 - Объемы экспорта творога прочего в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 123 - Объемы экспорта творога прочего в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 124 - Объемы экспорта творога прочего в натуральном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тонн)
Таблица 125 - Объемы экспорта творога прочего в стоимостном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тыс. долл.)
Таблица 126 - Объемы российского экспорта творога прочего по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 127 - Объемы российского экспорта творога прочего по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 128 - Цена экспорта творога прочего в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 129 - Цена экспорта творога прочего в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 130 - Объемы экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 131 - Объемы экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 132 - Объемы экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в натуральном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тонн)
Таблица 133 - Объемы экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в стоимостном выражении по месяцам, 2017 - июнь 2020 гг., (тыс. долл.)
Таблица 134 - Объемы российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 135 - Объемы российского экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 136 - Цена экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 137 - Цена экспорта прочих молодых сыров (недозрелых или невыдержанных), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог, с содержанием жира не более 40 мас. % в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 138 - Баланс производства и потребления творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
Таблица 139 - Объем рынка творога и творожных продуктов в 2016-2019 гг. и прогноз до 2024 г., (тонн)
Подписаться на обновление исследования:
Рынок творога и творожных продуктов в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
При обновления исследования вы получите уведомление на E-mail.
Подписаться

Рынок творога и творожных продуктов в России. Текущая ситуация и прогноз 2020-2024 гг.
О ИССЛЕДОВАНИИ: Дата выхода: сентябрь 2020 г.
Кол.страниц: 351 стр. (167 графиков, 41 диаграмма и 142 таблицы)
Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD
ОПЛАТА И ДОСТАВКА: - безналичная оплата по счету для юр.лиц и физ.лиц
- доставка на эл.почту в течение 3 рабочих дней после оплаты

Вас заинтересуют так же следующие исследования

Версия для печати