Анализ рынка молочного жира в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
114 стр. (52 графика, 10 диаграмм и 38 таблиц)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка молочного жира в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
114 стр. (52 графика, 10 диаграмм и 38 таблиц)
Готовые исследования
- Маркетинговые исследования рынка товаров
- Россия
- Масложировая продукция и яйца
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка молочного жира в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка молочного жира в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 5905
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 114 стр. (52 графика, 10 диаграмм и 38 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
57 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка молочного жира в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 114 стр. (52 графика, 10 диаграмм и 38 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году отечественная пищевая промышленность зафиксировала значительный рост объемов выпуска молочного жира — было произведено порядка 9 400 тонн, что представляет собой увеличение почти наполовину (на 47,1%) относительно показателей предшествующего года. Таким образом, производство молочного жира продемонстрировало ощутимый прирост.
Наиболее значимым регионом страны, обеспечившим наибольший вклад в общее производство молочного жира, стал Центральный федеральный округ, где сосредоточена значительная доля предприятий пищевой промышленности. Доля Центрального федерального округа составила практически 100%, что подчеркивает лидирующую роль данного региона в российском производстве молочного жира.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка молочного жира в России по состоянию на май 2025 г.
В 2024 году отечественная пищевая промышленность зафиксировала значительный рост объемов выпуска молочного жира — было произведено порядка 9 400 тонн, что представляет собой увеличение почти наполовину (на 47,1%) относительно показателей предшествующего года. Таким образом, производство молочного жира продемонстрировало ощутимый прирост.Наиболее значимым регионом страны, обеспечившим наибольший вклад в общее производство молочного жира, стал Центральный федеральный округ, где сосредоточена значительная доля предприятий пищевой промышленности. Доля Центрального федерального округа составила практически 100%, что подчеркивает лидирующую роль данного региона в российском производстве молочного жира.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка молочного жира в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке молочного жира в России, представить актуальную информацию об объемах производства молочного жира по годам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем видимого потребления на рынке молочного жира в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей (10.51.2)
- Торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (46.33.3)
- Жир молочный (тонн)
- Прочие молочные жиры (тонн)
- На протяжении последних трех лет в России наблюдается как спад, так и подъем производства жира молочного. В 2021 году в России было произведено 2 980,9 тонн жира молочного, что на 70,6% больше объема производства предыдущего года.
- Производство жира молочного в мае 2022 года увеличилось на 91,3% к уровню мая прошлого года и составило 468,7 тонн.
- Лидером производства жира молочного в (тонн) от общего произведенного объема за 2021 год стал Центральный федеральный округ с долей около 100,0%.
Основные разделы маркетингового исследования
КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 компаний-производителей в России
По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.
В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Отчеты о розничных продажах
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОГО ЖИРА
3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-1 кв. 2025 гг.
4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-1 кв. 2025 гг.
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-1 кв. 2025 гг.
4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.
4.4 Инвестиции в основной капитал производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-1 кв. 2025 гг.
4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5 Финансовая эффективность производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-2024 гг.
4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2021-2024 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.
5 АНАЛИЗ ВИДИМОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ МОЛОЧНОГО ЖИРА
5.1 Видимое потребление молочного жира в 2021-2024 гг.
5.1.1 Динамика объема видимого потребления молочного жира по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке молочного жира
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке молочного жира
5.1.4 Доля экспорта на рынке молочного жира
5.1.5 Динамика доли экспорта на рынке молочного жира
5.1.2 Доля импорта на рынке молочного жира
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке молочного жира
5.1.4 Доля экспорта на рынке молочного жира
5.1.5 Динамика доли экспорта на рынке молочного жира
6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОГО ЖИРА В РОССИИ
6.1 Производство жира молочного в 2021 - май 2025 гг.
6.1.1 Динамика объема производства жира молочного по годам в 2021-2024 гг.
6.1.2 Динамика объема производства жира молочного по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
6.1.3 Объемы производства жира молочного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.1.4 Структура производства жира молочного по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.1.2 Динамика объема производства жира молочного по месяцам в 2024 - май 2025 гг.
6.1.3 Объемы производства жира молочного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.1.4 Структура производства жира молочного по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
7 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ
7.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей (10.51.2)» в 2021-2024 гг.
7.2 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (46.33.3)» в 2021-2024 гг.
7.2 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (46.33.3)» в 2021-2024 гг.
8 АНАЛИЗ ИМПОРТА МОЛОЧНОГО ЖИРА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
8.1 Импорт прочих молочных жиров в 2021 - январь 2025 гг.
8.1.1 Динамика объема импорта прочих молочных жиров по годам в 2021-2024 гг.
8.1.2 Динамика объема импорта прочих молочных жиров по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
8.1.3 Объемы импорта прочих молочных жиров по странам отправления в 2022-2024 гг.
8.1.4 Структура импорта прочих молочных жиров по странам отправления в 2024 г.
8.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта прочих молочных жиров в 2024 г.
8.1.6 Динамика средней цены импорта прочих молочных жиров по годам в 2022 - январь 2025 гг.
8.1.7 Динамика цены импорта прочих молочных жиров по странам отправления в 2022-2024 гг.
8.1.2 Динамика объема импорта прочих молочных жиров по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
8.1.3 Объемы импорта прочих молочных жиров по странам отправления в 2022-2024 гг.
8.1.4 Структура импорта прочих молочных жиров по странам отправления в 2024 г.
8.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта прочих молочных жиров в 2024 г.
8.1.6 Динамика средней цены импорта прочих молочных жиров по годам в 2022 - январь 2025 гг.
8.1.7 Динамика цены импорта прочих молочных жиров по странам отправления в 2022-2024 гг.
8.2 Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков молочного жира в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
9 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МОЛОЧНОГО ЖИРА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ
9.1 Экспорт прочих молочных жиров в 2021 - январь 2025 гг.
9.1.1 Динамика объема экспорта прочих молочных жиров по годам в 2021-2024 гг.
9.1.2 Динамика объема экспорта прочих молочных жиров по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
9.1.3 Объемы экспорта прочих молочных жиров по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.1.4 Структура экспорта прочих молочных жиров по странам назначения в 2024 г.
9.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта прочих молочных жиров в 2024 г.
9.1.6 Динамика средней цены экспорта прочих молочных жиров по годам в 2022 - январь 2025 гг.
9.1.7 Динамика цены экспорта прочих молочных жиров по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.1.2 Динамика объема экспорта прочих молочных жиров по месяцам в 2022 - январь 2025 гг.
9.1.3 Объемы экспорта прочих молочных жиров по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.1.4 Структура экспорта прочих молочных жиров по странам назначения в 2024 г.
9.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта прочих молочных жиров в 2024 г.
9.1.6 Динамика средней цены экспорта прочих молочных жиров по годам в 2022 - январь 2025 гг.
9.1.7 Динамика цены экспорта прочих молочных жиров по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.2 Рейтинг российских фирм-поставщиков молочного жира в 2024 г. (с объемами поставок)
10 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА МОЛОЧНОГО ЖИРА
11 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МОЛОЧНОГО ЖИРА В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
11.1 Производство на рынке молочного жира в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2 Видимое потребление молочного жира в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3 Импорт и экспорт молочного жира в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.1 Объем и динамика импорта молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.2 Объем и динамика экспорта молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.3 Динамика доли импорта на рынке молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.4 Динамика доли экспорта на рынке молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.2 Объем и динамика экспорта молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.3 Динамика доли импорта на рынке молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.4 Динамика доли экспорта на рынке молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА В РОССИИ
13 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей, нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема видимого потребления на рынке молочного жира в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема производства жира молочного в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства жира молочного в России в (тонн) по месяцам, январь - май 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 9 - Динамика объема производства жира молочного в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
График 10 - Динамика производства жира молочного в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей (10.51.2)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
График 12 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (46.33.3)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
График 13 - ,
График 14 - Динамика импорта прочих молочных жиров в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 15 - Динамика импорта прочих молочных жиров в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 16 - Динамика импорта прочих молочных жиров в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 17 - Динамика импорта прочих молочных жиров в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 18 - Динамика импорта прочих молочных жиров в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 19 - Динамика импорта прочих молочных жиров в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 20 - Объемы импорта прочих молочных жиров по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тонн)
График 21 - Объемы импорта прочих молочных жиров по ведущим странам отправления в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 22 - Динамика цены импорта прочих молочных жиров в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 23 - Динамика экспорта прочих молочных жиров в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 24 - Динамика экспорта прочих молочных жиров в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 25 - Динамика экспорта прочих молочных жиров в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 26 - Динамика экспорта прочих молочных жиров в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 27 - Динамика экспорта прочих молочных жиров в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тонн)
График 28 - Динамика экспорта прочих молочных жиров в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2025 г., (тыс. долл.)
График 29 - Объемы экспорта прочих молочных жиров по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тонн)
График 30 - Объемы экспорта прочих молочных жиров по ведущим странам назначения в 2022-2024 году, (тыс. долл.)
График 31 - Динамика цены экспорта прочих молочных жиров в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
График 32 - Динамика объема производства молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 33 - Динамика объема видимого потребления на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 34 - Динамика объема импорта молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 35 - Динамика объема экспорта молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 36 - Динамика доли импорта на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 37 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 38 - Внешнеторговый баланс на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
График 39 - Динамика объема производства молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 40 - Динамика объема видимого потребления на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 41 - Динамика объема импорта молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 42 - Динамика объема экспорта молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 43 - Динамика доли импорта на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 44 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 45 - Внешнеторговый баланс на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
График 46 - Динамика объема производства молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 47 - Динамика объема видимого потребления на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 48 - Динамика объема импорта молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 49 - Динамика объема экспорта молочного жира в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 50 - Динамика доли импорта на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 51 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
График 52 - Внешнеторговый баланс на рынке молочного жира в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке молочного жира в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке молочного жира в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства молочного жира в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства молочного жира в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура российского производства жира молочного по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Изменение структуры российского производства жира молочного по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура импорта прочих молочных жиров по странам отправления в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура импорта прочих молочных жиров по странам отправления в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Структура экспорта прочих молочных жиров по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура экспорта прочих молочных жиров по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей, в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Объемы производства жира молочного в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства жира молочного в России по месяцам в 2024 - май 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 14 - Объемы производства жира молочного в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 15 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно–растительных смесей (10.51.2)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 16 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (46.33.3)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 17 - Объемы импорта прочих молочных жиров в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 18 - Объемы импорта прочих молочных жиров в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 19 - Объемы импорта прочих молочных жиров в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы импорта прочих молочных жиров в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 21 - Объемы импорта прочих молочных жиров по странам отправления в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 22 - Объемы импорта прочих молочных жиров по странам отправления в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 23 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта прочих молочных жиров в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 24 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта прочих молочных жиров в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 25 - Цена импорта прочих молочных жиров в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 26 - Цена импорта прочих молочных жиров в России по странам отправления в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 27 - Объемы импорта молочного жира в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Таблица 28 - Объемы экспорта прочих молочных жиров в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 29 - Объемы экспорта прочих молочных жиров в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 30 - Объемы экспорта прочих молочных жиров в натуральном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тонн)
Таблица 31 - Объемы экспорта прочих молочных жиров в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - январь 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 32 - Объемы экспорта прочих молочных жиров по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 33 - Объемы экспорта прочих молочных жиров по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 34 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта прочих молочных жиров в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 35 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта прочих молочных жиров в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 36 - Цена экспорта прочих молочных жиров в России в 2022 - январь 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 37 - Цена экспорта прочих молочных жиров в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 38 - Объемы экспорта молочного жира из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн.) (долл.)
Российский рынок молочного жира демонстрирует стабильный рост, несмотря на ряд вызовов, связанных с внешними экономическими условиями и внутренними структурными проблемами. Ключевыми тенденциями являются увеличение спроса на высококачественные продукты, модернизация производственных мощностей и внедрение новых технологий для повышения эффективности переработки.
В ближайшие годы ожидается дальнейшее развитие рынка благодаря росту потребления продуктов с высоким содержанием молочного жира, таких как сыры и сливочное масло. При этом влияние внешних факторов, включая колебания цен на сырье и изменение потребительских предпочтений, будет сохраняться. Технологические новшества, такие как автоматизация процессов и использование более экологичных методов производства, также будут способствовать улучшению качества продукции и снижению затрат.
Прогнозы до 2029 года указывают на устойчивый рост рынка молочного жира, поддерживаемый растущим спросом со стороны пищевой промышленности и сектора HoReCa. В то же время, конкуренция усиливается, что требует от игроков рынка адаптации к новым условиям и поиска инновационных решений.
В ближайшие годы ожидается дальнейшее развитие рынка благодаря росту потребления продуктов с высоким содержанием молочного жира, таких как сыры и сливочное масло. При этом влияние внешних факторов, включая колебания цен на сырье и изменение потребительских предпочтений, будет сохраняться. Технологические новшества, такие как автоматизация процессов и использование более экологичных методов производства, также будут способствовать улучшению качества продукции и снижению затрат.
Прогнозы до 2029 года указывают на устойчивый рост рынка молочного жира, поддерживаемый растущим спросом со стороны пищевой промышленности и сектора HoReCa. В то же время, конкуренция усиливается, что требует от игроков рынка адаптации к новым условиям и поиска инновационных решений.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
2. Регионы России:
3. Страны (международные данные):
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка молочного жира в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
114 стр. (52 графика, 10 диаграмм и 38 таблиц)
Анализ импорта и экспорта аппаратов ультрафиолетового или инфракрасного излучения в Казахстане в 2021-2025 годы
65 стр. (18 графиков, 10 диаграмм и 10 таблиц)
Анализ рынка государственных и коммерческих закупок плит из стекловолокна в России в 2028 году
60 стр. (4 графика, 10 диаграмм и 7 таблиц)
Анализ рынка керосина технического в России: текущая ситуация и прогнозы на 2028-2032 годы
128 стр. (50 графиков, 13 диаграмм и 44 таблицы)
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
