Поиск
Категории: Готовые исследования - Маркетинговые исследования рынка товаров - Россия - Соусы и приправы

Готовое маркетинговое исследование:

Анализ рынка майонеза в Приволжском федеральном округе: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы

Обложка маркетингового исследования: Анализ рынка майонеза в Приволжском федеральном округе: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы
Заказать звонок Задать вопрос WhatsApp WhatsApp
Артикул: 6240
Артикул скопирован
В наличии
Дата выхода: Июль 2025 г. - Актуальные данные
Количество страниц: 143 стр. (57 графиков, 5 диаграмм и 41 таблица)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный (на e-mail)

БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
+ Отчет в форматах Word и PDF

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
NEW| Анализ данных торговых сетей (от 25 000 ₽)
ПОДРОБНЕЕ ▼
Онлайн-аналитика данных торговых сетей предоставляет актуальные данные о продажах в ключевых торговых сетях, включая объемы продаж, оборот, себестоимость, рентабельность, средние цены, географию и другие важные параметры. Эти результаты позволяют оценить распределение долей рынка между конкурентами и служат основой для разработки стратегических решений. Более подробную информацию вы можете найти по ссылке.
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты - доставка на email - безналичная оплата
Получить демо-версию бесплатно

Описание маркетингового исследования


Анализ рынка майонеза в Приволжском федеральном округе: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы включает 143 стр. (57 графиков, 5 диаграмм и 41 таблица)

Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка майонеза в Приволжском федеральном округе по состоянию на июль 2022 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка майонеза в России, а также прогноз его развития на 2025-2029 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Приволжский федеральный округ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке майонеза в Приволжском федеральном округе, представить актуальную информацию об объемах производства майонеза по годам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Оценить и предоставить структуру и динамику экспорта. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке майонеза в Приволжском федеральном округе и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Производство приправ и пряностей (10.84), в том числе майонезов и соусов майонезных
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Майонезы (тонн)
  • Соусы майонезные (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Майонезы (руб./тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Майонез (руб./кг)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Соус майонез (тонн, тыс. долл.)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА МАЙОНЕЗА:
  • На протяжении последних трех лет в Приволжском федеральном округе наблюдается подъем производства майонезов. В 2021 году в Приволжском федеральном округе было произведено 424 704,7 тонн майонезов, что на 15,0% больше объема производства предыдущего года.
  • Производство майонезов в августе 2022 года уменьшилось на -8,7% к уровню августа прошлого года и составило 34 365,1 тонн.
  • В период 2019-2022 гг. средние цены производителей на майонезы выросли на 62,8%, с 73 237,1 руб./тонн. до 119 258,7 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2021 году, тогда темп прироста составил 37,3%.
  • Средняя цена производителей на майонезы в 2022 году выросла на 17,2% к уровню прошлого года и составила 119 258,7 руб./тонн.
  • Средняя розничная цена на майонез в 2022 году выросла на 17,6% к уровню прошлого года и составила 267,2 руб./кг.



Основные разделы маркетингового исследования


Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения Приволжского федерального округа и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения майонеза на рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке.
Представлена динамика производства майонеза по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
Проведен анализ динамики объема отгрузок майонеза по годам и месяцам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему месяцу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.
Проанализирована динамика годовых показателей объема запасов майонеза. Представлен график показателей объема запасов и относительных изменений текущего месяца к предыдущему месяцу.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство приправ и пряностей (10.84), в том числе майонезов и соусов майонезных». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
Анализируется динамика цен производителей майонеза в разрезе по годам, по месяцам.
Анализируется динамика розничных цен майонеза в разрезе по годам, по месяцам и регионам Приволжского федерального округа.
Представлены данные по экспорту майонеза в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения. Также составлен рейтинг крупнейших регионов Приволжского федерального округа по импорту майонеза.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, 'экспорт майонеза, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, спрос и предложение, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 компаний-производителей в Приволжском федеральном округе. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчетности и основных финансовых показателей.
Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:

Дата Поставщик Предмет контракта Количество Стоимость Заказчик ФЗ

Вы можете скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам в Excel-формате, перейдя по следующей ссылке:

Скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам


КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 компаний-производителей в Приволжском федеральном округе

По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.


В РАМКАХ ИССЛЕДОВАНИЯ КОМПАНИИ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДАННЫЕ В ФОРМАТЕ EXCEL, ВКЛЮЧАЮЩИЕ СЛЕДУЮЩИЕ ВКЛАДКИ:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Оценка рисков
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по телефону
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Исполнительные производства
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Товарные знаки
  • Сведения о лицензиях
  • План проверок


ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Центральный Банк РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Материалы компаний-производителей и участников рынка

* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.

Структура исследования


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА

2.1 Валовой региональный продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ МАЙОНЕЗА

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в 2018-2 кв. 2022 гг.

4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2018-2021 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2019 - 2 кв. 2022 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг.

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в 2018-2 кв. 2022 гг.

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2018-2021 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2019 - 2 кв. 2022 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг.

4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в 2018-2 кв. 2022 гг.

4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2018-2021 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2019 - 2 кв. 2022 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг.

4.4 Инвестиции в основной капитал производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в 2018-2 кв. 2022 гг.

4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2018-2021 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2019 - 2 кв. 2022 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг.

4.5 Финансовая эффективность производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг.

4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2018-2021 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг.

5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ МАЙОНЕЗА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ

5.1 Объем спроса на рынке майонеза в 2018-2021 гг.

5.1.1 Динамика объема спроса на майонез по годам

5.2 Объем предложения на рынке майонеза в 2018-2021 гг.

5.2.1 Динамика объема предложения майонеза по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке майонеза
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме производства майонеза в Приволжском федеральном округе

5.3 Баланс спроса и предложения на рынке майонеза в 2018-2021 гг.

6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МАЙОНЕЗА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ

6.1 Производство майонеза в 2018-2021 гг. (в целом)

6.1.1 Динамика объема производства майонеза по годам в 2018-2021 гг.
6.1.2 Структура производства майонеза по видам в 2018-2021 гг.

6.2 Производство майонезов в 2018 - июль 2022 гг.

6.2.1 Динамика объема производства майонезов по годам в 2018-2021 гг.
6.2.2 Динамика объема производства майонезов по месяцам в 2021 - июль 2022 гг.

6.3 Производство соусов майонезных в 2018 - июль 2022 гг.

6.3.1 Динамика объема производства соусов майонезных по годам в 2018-2021 гг.
6.3.2 Динамика объема производства соусов майонезных по месяцам в 2021 - июль 2022 гг.

7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК МАЙОНЕЗА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ

7.1 Отгрузки майонеза в 2017 - июль 2022 гг.

7.1.1 Динамика объема отгрузок майонеза по годам в 2017-2021 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок майонеза по месяцам в 2021 - июль 2022 гг.

8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ МАЙОНЕЗА В ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА

8.1 Складские запасы майонеза в 2017 - июль 2022 гг.

8.1.1 Динамика объема складских запасов майонеза по годам в 2017-2021 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов майонеза по месяцам в 2021 - июль 2022 гг.

9 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ

9.1 Крупнейшие производители отрасли в Приволжском федеральном округе по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство приправ и пряностей (10.84), в том числе майонезов и соусов майонезных» в 2018-2021 гг.

10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МАЙОНЕЗ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА

10.1 Цены производителей на майонезы в 2019 - июль 2022 гг.

10.1.1 Динамика средних цен производителей на майонезы по годам в 2019 - июль 2022 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на майонезы по месяцам в 2019 - июль 2022 гг.

11 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ МАЙОНЕЗА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ

11.1 Розничные цены на майонез в 2019 - июль 2022 гг.

11.1.1 Динамика средних розничных цен на майонез по годам в 2019 - июль 2022 гг.
11.1.2 Динамика средних розничных цен на майонез по месяцам в 2019 - июль 2022 гг.
11.1.3 Средние розничные цены на майонез в регионах Приволжского федерального округа по годам в 2019-2021 гг.
11.1.4 Средние розничные цены на майонез в регионах Приволжского федерального округа по месяцам в 2022 г.

12 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МАЙОНЕЗА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

12.1 Экспорт соуса майонеза в 2018 - январь 2022 гг.

12.1.1 Динамика объема экспорта соуса майонеза по годам в 2018-2021 гг.
12.1.2 Динамика объема экспорта соуса майонеза по месяцам в 2019 - январь 2022 гг.
12.1.3 Объемы экспорта соуса майонеза по странам назначения в 2019-2021 гг.
12.1.4 Структура экспорта соуса майонеза по странам назначения в 2021 г.
12.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта соуса майонеза в 2021 г.
12.1.6 Динамика средней цены экспорта соуса майонеза по годам в 2019 - январь 2022 гг.
12.1.7 Динамика цены экспорта соуса майонеза по странам назначения в 2019-2021 гг.

13 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА МАЙОНЕЗА

14 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МАЙОНЕЗА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ НА 2025-2029 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

14.1 Производство и потребление на рынке майонеза в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

14.1.1 Объем и динамика производства майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
14.1.2 Баланс производства и потребления на рынке майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

14.2 Спрос и предложение на рынке майонеза в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

14.2.1 Объем и динамика спроса на майонез в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
14.2.2 Объем и динамика предложения майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
14.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

14.3 Экспорт майонеза в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

14.3.1 Объем и динамика экспорта майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.
14.3.2 Динамика доли экспорта на рынке майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг.

15 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МАЙОНЕЗА В ПРИВОЛЖСКОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ

16 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм и таблиц


Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 2 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 2 кв. 2022 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 2 кв. 2022 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных, нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 2 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке майонеза в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке майонеза в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке майонеза в 2018-2021 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства майонеза в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг., (тонн)
График 10 - Структура производства майонеза по видам в 2018-2021 гг., (в процентах)
График 11 - Динамика объема производства майонезов в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства майонезов в Приволжском федеральном округе в (тонн) по месяцам, январь - июль 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 13 - Динамика объема производства майонезов в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2021 - июль 2022 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в (тонн) по месяцам, январь - июль 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 16 - Динамика объема производства соусов майонезных в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2021 - июль 2022 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема отгрузок майонеза в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема отгрузок майонеза в Приволжском федеральном округе в (тонн) по месяцам, январь - июль 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 19 - Динамика объема отгрузок майонеза в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2021 - июль 2022 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема складских запасов майонеза в промышленности Приволжского федерального округа на конец года в 2017-2021 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема складских запасов майонеза в Приволжском федеральном округе в (тонн) на конец месяца, январь - июль 2022 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
График 22 - Динамика объема складских запасов майонеза в Приволжском федеральном округе на конец месяца в 2021 - июль 2022 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях Приволжского федерального округа по основному виду деятельности «Производство приправ и пряностей (10.84), в том числе майонезов и соусов майонезных» в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
График 24 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на майонезы в Приволжском федеральном округе в 2019 - июль 2022 гг., (руб./тонн)
График 25 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на майонезы в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2019 - июль 2022 гг., (руб./тонн)
График 26 - Динамика средних розничных цен на майонез в Приволжском федеральном округе в 2019 - июль 2022 гг., (руб./кг)
График 27 - Динамика средних розничных цен на майонез в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2019 - июль 2022 гг., (руб./кг)
График 28 - Динамика экспорта соуса майонеза в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (тонн)
График 29 - Динамика экспорта соуса майонеза в стоимостном выражении в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
График 30 - Динамика экспорта соуса майонеза в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тонн)
График 31 - Динамика экспорта соуса майонеза в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2021 г., (тыс. долл.)
График 32 - Динамика экспорта соуса майонеза в натуральном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тонн)
График 33 - Динамика экспорта соуса майонеза в стоимостном выражении по месяцам, январь - январь 2022 г., (тыс. долл.)
График 34 - Объемы экспорта соуса майонеза по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тонн)
График 35 - Объемы экспорта соуса майонеза по ведущим странам назначения в 2019-2021 году, (тыс. долл.)
График 36 - Динамика цены экспорта соуса майонеза в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
График 37 - Динамика объема производства майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 38 - Баланс производства и потребления майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 39 - Динамика объема спроса на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 40 - Динамика объема предложения майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 41 - Баланс спроса и предложения на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 42 - Динамика объема экспорта майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 43 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 44 - Динамика объема производства майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 45 - Баланс производства и потребления майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 46 - Динамика объема спроса на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 47 - Динамика объема предложения майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 48 - Баланс спроса и предложения на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 49 - Динамика объема экспорта майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 50 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)
График 51 - Динамика объема производства майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 52 - Баланс производства и потребления майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 53 - Динамика объема спроса на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 54 - Динамика объема предложения майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 55 - Баланс спроса и предложения на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
График 56 - Динамика объема экспорта майонеза в 2018-2021 гг. и прогноз на 2025-2029 гг., (тонн. и в процентах)
График 57 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг., (в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля экспорта в объеме производства майонеза в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли экспорта в объеме производства майонеза в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура производства майонеза по видам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Структура экспорта соуса майонеза по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура экспорта соуса майонеза по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в 2018 - 2 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных по регионам Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в 2018 - 2 кв. 2022 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных по регионам Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных в Приволжском федеральном округе в 2018 - 2 кв. 2022 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных по регионам Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных, в Приволжском федеральном округе в 2018 - 2 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных, по регионам Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных по регионам Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных по регионам Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей приправ и пряностей, в том числе майонезов и соусов майонезных по регионам Приволжского федерального округа в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства майонеза по видам в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства майонезов в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2021 - июль 2022 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства майонезов в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2021 - июль 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 15 - Объемы производства соусов майонезных в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2021 - июль 2022 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства соусов майонезных в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2021 - июль 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 17 - Объемы отгрузок майонеза в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2021 - июль 2022 гг., (тонн)
Таблица 18 - Объемы отгрузок майонеза в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2021 - июль 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 19 - Объемы складских запасов майонеза в Приволжском федеральном округе на конец месяца в 2021 - июль 2022 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы складских запасов майонеза в Приволжском федеральном округе на конец месяца в 2021 - июль 2022 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 21 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство приправ и пряностей (10.84), в том числе майонезов и соусов майонезных» в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 22 - Средние цены производителей для российских потребителей на майонезы в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2019 - июль 2022 гг., (руб./тонн)
Таблица 23 - Средние розничные цены на майонез в Приволжском федеральном округе по месяцам в 2019 - июль 2022 гг., (руб./кг)
Таблица 24 - Розничные цены на майонез в регионах Приволжского федерального округа по годам в 2019-2021 гг., (руб./кг)
Таблица 25 - Розничные цены на майонез в регионах Приволжского федерального округа по месяцам, январь - июль 2022 г., (руб./кг)
Таблица 26 - Объемы экспорта соуса майонеза в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 27 - Объемы экспорта соуса майонеза в Приволжском федеральном округе в 2018-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 28 - Объемы экспорта соуса майонеза в натуральном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы экспорта соуса майонеза в стоимостном выражении по месяцам, 2019 - январь 2022 гг., (тыс. долл.)
Таблица 30 - Объемы экспорта соуса майонеза по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 31 - Объемы экспорта соуса майонеза по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 32 - Рейтинг крупнейших регионов Приволжского федерального округа по объему экспорта соуса майонеза в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 33 - Рейтинг крупнейших регионов Приволжского федерального округа по объему экспорта соуса майонеза в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 34 - Цена экспорта соуса майонеза в Приволжском федеральном округе в 2019 - январь 2022 гг., (долл. за тонн)
Таблица 35 - Цена экспорта соуса майонеза в Приволжском федеральном округе по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 36 - Баланс производства и потребления майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 37 - Баланс спроса и предложения на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 38 - Баланс производства и потребления майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 39 - Баланс спроса и предложения на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 40 - Баланс производства и потребления майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)
Таблица 41 - Баланс спроса и предложения на рынке майонеза в 2018-2021 гг., и прогноз на 2025-2029 гг. (тонн)


Рынок майонеза в Приволжском федеральном округе демонстрирует стабильный рост, отражая общую тенденцию потребления продуктов питания в регионе. Основные факторы, влияющие на рынок, включают изменение потребительских предпочтений, развитие сетевой розницы и усиление конкуренции между производителями.



Среди ключевых тенденций можно выделить увеличение спроса на экологически чистые продукты и более здоровые альтернативы традиционному майонезу. Производители активно внедряют новые рецептуры, уменьшая содержание жиров и сахара, что привлекает внимание потребителей, заботящихся о своем здоровье.



Влияние пандемии COVID-19 также оставило свой след: возросла популярность доставки готовой еды и продуктов через онлайн-платформы, что стимулировало спрос на соусы, включая майонез. В то же время, увеличение доли малого бизнеса в секторе производства продуктов питания открывает новые возможности для локальных производителей.



Технологические инновации в области упаковки и хранения продукции также играют важную роль. Компании стремятся использовать современные материалы и технологии, чтобы улучшить качество и срок годности своих товаров. Это помогает не только повысить удовлетворенность клиентов, но и снизить затраты на производство.



Прогнозы развития рынка майонеза до 2029 года остаются оптимистичными. Ожидается дальнейший рост спроса, особенно в сегменте премиальных и специализированных продуктов. Устойчивый спрос будет поддерживаться благодаря расширению ассортимента и адаптации к изменяющимся потребностям покупателей.

Обзор российского рынка майонеза показывает устойчивый рост спроса на данную продукцию, особенно в Приволжском федеральном округе (ПФО). Этот сегмент рынка характеризуется стабильной конкуренцией, наличием крупных игроков и разнообразием ассортимента. В последние годы наблюдается значительное увеличение объемов производства, что связано с ростом потребительского интереса к продуктам высокого качества и расширением каналов сбыта.



Исследование рынка майонеза ПФО позволяет выделить несколько ключевых тенденций. Во-первых, отмечается устойчивая динамика роста производства, связанная с увеличением потребления продукции как в домашнем хозяйстве, так и в сегменте HoReCa. Во-вторых, растет спрос на экологически чистые продукты, что стимулирует производителей к разработке новых рецептур и улучшению качества продукции. Цены на майонез демонстрируют умеренную волатильность, отражая баланс между спросом и предложением.



Анализ производства майонеза в ПФО свидетельствует о положительной динамике. Несмотря на наличие некоторых локальных кризисов, вызванных колебаниями цен на сырье, общая картина остается благоприятной. Анализ производства включает оценку производственных мощностей предприятий, структуры выпускаемой продукции и конкурентных преимуществ местных производителей.



Состояние развития рынка майонеза в ПФО можно охарактеризовать как стабильное, с высоким уровнем конкуренции и постепенным усилением позиций малых и средних компаний. Динамика цен на майонез определяется рыночными условиями и зависит от уровня инфляции, курса валют и стоимости сырья.



Основные выводы исследования подчеркивают перспективность данного рынка в ближайшие годы. Прогнозы до 2029 года показывают, что рынок продолжит расти, хотя темпы прироста могут замедлиться. Это связано с насыщением рынка и изменением потребительских предпочтений. Маркетинговый анализ акцентирует внимание на необходимости разработки стратегий продвижения, направленных на удержание существующих клиентов и привлечение новых.



Заключение: исследование рынка майонеза в Приволжском федеральном округе представляет высокую ценность для лиц, принимающих решения, поскольку оно позволяет оценить текущее состояние рынка, выявить основные тренды и определить перспективы его дальнейшего развития. Основные выводы исследования помогут компаниям адаптироваться к изменяющимся условиям рынка и выбрать оптимальные стратегии для укрепления своих позиций.

Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.

В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.

В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в начале 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.

В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.

Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.

Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.


* - предварительные оценки и расчеты

Получить демо-версию бесплатно

Хотите обновить исследования до текущей даты? Нажмите на кнопку ниже, чтобы выполнить актуализацию. Обновление будет выполнено в течение рабочего дня.

Актуализировать исследование на текущую дату
Обложка маркетингового исследования: Анализ рынка майонеза в Приволжском федеральном округе: текущая ситуация и прогнозы на 2025-2029 годы
Заказать звонок Задать вопрос WhatsApp WhatsApp
Артикул: 6240
Артикул скопирован
В наличии
Дата выхода: Июль 2025 г. - Актуальные данные
Количество страниц: 143 стр. (57 графиков, 5 диаграмм и 41 таблица)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Формат предоставления: электронный (на e-mail)

БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
+ Отчет в форматах Word и PDF
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты - доставка на эл.почту - безналичная оплата
КУПИТЬИССЛЕДОВАНИЕ
- ОБНОВИТЬ ИССЛЕДОВАНИЕ НА ТЕКУЩУЮ ДАТУ
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86