Анализ рынка кисломолочных продуктов в Турции: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы

Список графиков, диаграмм и таблиц

Список графиков:
График 1 - Динамика объема продаж кисломолочных продуктов в Турции в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 2 - Динамика объема продаж кисломолочных продуктов в Турции в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
График 3 - Динамика объема продаж йогурта и других ферментированных или сквашенных молока или сливок в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 4 - Динамика объема продаж йогурта и других ферментированных или сквашенных молока или сливок в Турции в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 5 - Динамика объема продаж свернувшегося молока, сливок, йогурта и других ферментированных продуктов в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 6 - Динамика объема продаж свернувшегося молока, сливок, йогурта и других ферментированных продуктов в Турции в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 7 - Динамика объема продаж айрана в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 8 - Динамика объема продаж айрана в Турции в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 9 - Динамика объема продаж йогурта (кроме подслащенного или с добавлением фруктов, орехов или какао) в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 10 - Динамика объема продаж йогурта (кроме подслащенного или с добавлением фруктов, орехов или какао) в Турции в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 11 - Динамика объема продаж простокваши; сливок и других ферментированных продуктов (кроме айрана и йогурта) в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 12 - Динамика объема продаж простокваши; сливок и других ферментированных продуктов (кроме айрана и йогурта) в Турции в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 13 - Динамика объема продаж сыворотки в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 14 - Динамика объема продаж сыворотки в Турции в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 15 - Динамика объема продаж молочных продуктов, не включенных в другие категории в Турции в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 16 - Динамика объема продаж молочных продуктов, не включенных в другие категории в Турции в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 17 - Динамика объема производства кисломолочных продуктов в Турции в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 18 - Динамика объема турецкого производства кисломолочных продуктов в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
График 19 - Динамика объема производства йогурта и других ферментированных или сквашенных молока или сливок в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 20 - Динамика объема турецкого производства йогурта и других ферментированных или сквашенных молока или сливок в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 21 - Динамика объема производства свернувшегося молока, сливок, йогурта и других ферментированных продуктов в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 22 - Динамика объема турецкого производства свернувшегося молока, сливок, йогурта и других ферментированных продуктов в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 23 - Динамика объема производства айрана в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 24 - Динамика объема турецкого производства айрана в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 25 - Динамика объема объема производства йогурта (кроме подслащенного или с добавлением фруктов, орехов или какао) в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 26 - Динамика объема турецкого производства йогурта (кроме подслащенного или с добавлением фруктов, орехов или какао) в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 27 - Динамика объема производства простокваши; сливок и других ферментированных продуктов (кроме айрана и йогурта) в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 28 - Динамика объема турецкого производства простокваши; сливок и других ферментированных продуктов (кроме айрана и йогурта) в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 29 - Динамика объема производства сыворотки в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 30 - Динамика объема турецкого производства сыворотки в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 31 - Динамика объема производства молочных продуктов, не включенных в другие категории в Турции в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 32 - Динамика объема турецкого производства молочных продуктов, не включенных в другие категории в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (лир)
График 33 - Динамика турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 34 - Динамика турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
График 35 - Динамика турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2025 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 36 - Динамика турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2025 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
График 37 - Динамика турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2025 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 38 - Динамика турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2025 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
График 39 - Динамика цены турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в 2024 - декабрь 2025 гг., (долл./тонн)
График 40 - Динамика турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 41 - Динамика турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
График 42 - Динамика турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2025 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 43 - Динамика турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2025 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
График 44 - Динамика турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2025 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 45 - Динамика турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2025 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
График 46 - Динамика цены турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в 2024 - декабрь 2025 гг., (долл./тонн)
График 47 - Динамика объема турецкого производства кисломолочных продуктов в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн, тыс. долл. и в процентах)
График 48 - Динамика объема турецкого импорта кисломолочных продуктов в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн, тыс. долл. и в процентах)
График 49 - Динамика объема турецкого экспорта кисломолочных продуктов в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн, тыс. долл. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Структура продаж кисломолочных продуктов по видам в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 2 - Структура продаж кисломолочных продуктов по видам в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (в процентах)
Диаграмма 3 - Структура продаж кисломолочных продуктов по видам в 2025 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 4 - Структура продаж кисломолочных продуктов по видам в 2025 г., в стоимостном выражении, (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2025 году, в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2025 году, в стоимостном выражении, (в процентах)
Диаграмма 9 - Объемы турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам происхождения в 2024-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Диаграмма 10 - Объемы турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам происхождения в 2024-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Диаграмма 11 - Структура турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2025 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2025 г., в стоимостном выражении, (в процентах)
Диаграмма 13 - Объемы турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам назначения в 2024-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Диаграмма 14 - Объемы турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам назначения в 2024-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Диаграмма 15 - Структура турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2025 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 16 - Структура турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2025 г., в стоимостном выражении, (в процентах)
Диаграмма 17 - Внешнеторговый баланс на рынке кисломолочных продуктов в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. долл.)

Список таблиц:
Таблица 1 - Структура продаж кисломолочных продуктов по видам в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 2 - Структура продаж кисломолочных продуктов по видам в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 3 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 4 - Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 5 - Объемы турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 6 - Объемы турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 7 - Объемы турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, 2023 - декабрь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 8 - Объемы турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, 2023 - декабрь 2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 9 - Объемы турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2024-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 10 - Объемы турецкого импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2024-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 11 - Цена импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в Турции в 2024 - декабрь 2025 гг., (долл./тонн)
Таблица 12 - Цена импорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в Турции по странам происхождения в 2024-2025 гг., (долл./тонн)
Таблица 13 - Объемы турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 14 - Объемы турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 15 - Объемы турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, 2023 - декабрь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 16 - Объемы турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, 2023 - декабрь 2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 17 - Объемы турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2024-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 18 - Объемы турецкого экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2024-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 19 - Цена экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в Турции в 2024 - декабрь 2025 гг., (долл./тонн)
Таблица 20 - Цена экспорта прочей молочной продукции неароматизированной или ароматизированной, с сахаром или без добавления сахара, с добавлением фруктов или без добавления фруктов, орехов или какао в Турции по странам назначения в 2024-2025 гг., (долл./тонн)