Обзор российского рынка сухого молока и сливок в РФ по данным на июнь 2015 г.



Автор статьи: Alto Consulting Group | 17 июня 2015
Информация взята из исследования: «Рынок сухого молока и сливок. Текущая ситуация и прогноз» компании Alto Consulting Group.

Приведенные значения посчитаны аналитиками компании Alto Consulting Group на основе официальной статистики.

В настоящее время в России сухое молоко и сливки применяются в основном в кондитерской промышленности, а также при производстве хлебобулочных изделий. Кроме этого, сухое молоко используется в изготовлении смесей для детского питания. Личное потребление сухого молока гражданами с каждым годом уменьшается, его становится сложнее найти на полках российских магазинов. Однако в труднодоступных и холодных регионах Сибири сухое молоко является отличным заменителем свежего, производство которого на данных территориях ограничено или вовсе отсутствует. Таким образом, спрос на сухое молоко и сливки сохраняется и даже немного растет по большому счету благодаря росту рынка кондитерских и хлебобулочных изделий, а также увеличению рождаемости, то есть целевой аудитории в лицах детей раннего возраста.

Рынок сухого молока и сливок в России практически на 40% состоит из импортной белорусской продукции. Отечественное производство в 2014 году составляет 147 707,52 тонн, что на 27,1% больше, чем в предыдущем году. Доля отечественной продукции на рынке в 2014 году составила 54,7%. В целом, на протяжении последних трех лет наблюдается как спад, так и подъем собственного производства сухого молока и сливок. Объемы российского экспорта сухого молока и сливок крайне малы и составили в 2014 году 3 707 тонн. Около 80% продукции экспортируется в Казахстан.

Обзор российского рынка сухого молока и сливок в РФ по данным на июнь 2015 г.

На рынке есть возможности для развития отечественного производства – производственные мощности предприятий, выпускающих сухое молоко и сливки, загружены только на 40%. Однако белорусская продукция создает серьезную конкуренцию за счет низкой цены, поэтому не прогнозируется резкое увеличение объемов отечественного производства.

В России же цены производителей на сухое молоко растут, в несколько раз превышая общий индекс цен производителей в стране. В 2014 году средняя отпускная цена на сухое молоко жирностью не более 1,5% установилась на уровне 184 468,9 руб./тонну, что на 23,6% выше показателя предыдущего года. В то же время, цена данного товара, импортируемого из Белоруссии, по расчетам аналитиков Alto Consulting Group, - 155 762 руб./тонн.

Розничные цены на рынке также растут, превышая уровень инфляции в 2014 году почти в 2 раза. Наибольшее увеличение средних розничных цен произошло в 2014 году, тогда темп прироста составил 19,40% к предыдущему году. Средняя розничная цена на молоко сухое цельное в 2015 году выросла на 17,3% к уровню прошлого года и составила 305,4 руб./кг.

Рынок сухого молока и сливок. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.
Рынок сухого молока и сливок. Текущая ситуация и прогноз 2017-2021 гг.

Страниц в отчете: 355 стр. (125 графиков, 35 диаграмм и 134 таблицы)

Способ предоставления: В электронном виде – PDF, WORD

Стоимость исследования:
39 900 руб.

* Обзор российского рынка сухого молока и сливок в РФ по данным на июнь 2015 г. 8.7 из 10 на основе 1727 просмотров, 5 отзывов.

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


ЗАО «Тандер» благодарит компанию Alto Consulting Group за предоставленные результаты маркетингового исследования «Рынок пшеничной муки. Текущая ситуация и прогноз на 2015-2019 гг.». Информация, содержащаяся в данном отчете, помогает в дальнейшей работе нашей компании. В целом мы остались довольны качеством выполненного исследования, полнотой данных, а также оперативностью исполнения заказа.
Мы рекомендуем Alto Consulting Group в качестве надежного партнера для вашего бизнеса.

С уважением, Руководитель проектов по запуску и развитию собственных производств, Гарнага Ю.А.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв

Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв


Ссылка на страницу: Обзор российского рынка сухого молока и сливок в РФ по данным на июнь 2015 г.

КОНТАКТЫ:

Компания Alto Consulting Group
Тел.:+7 (342) 209-38-59, +7 (342) 235-75-20
e-mail: info@alto-group.ru
Alto-Group.Ru
Автор: Компания Alto Consulting Group

* - рейтинг отчета подсчитывается на основании количества просмотра страницы

наверх

Alto Consulting Group » Новости исследований » Обзор российского рынка сухого молока и сливок в РФ по данным на июнь 2015 г.
Главная   |   Готовые отчеты   |   Услуги   |   О компании   |   Форма заказа   |   Карта сайта


Alto Consulting Group - Разработка бизнес-планов. Маркетинговые исследования рынков

ООО "Альто-ИнноСистем"
ОГРН: 1125905008360
614101, Пермский край, г. Пермь,
ул. Маршала Рыбалко, д.3, офис 414
Есть вопросы? Звоните!
8 (342) 209-38-59
8 (342) 235-75-20
info@alto-group.ru

Sitemap Google