Цены производителей на крупу манную в России февраль 2026: стабильность рынка при снижении годового уровня стоимости

Цены производителей на крупу манную в России февраль 2026 года демонстрируют относительную стабильность при сохраняющемся снижении в годовом выражении. Средний уровень цен производителей составил 28 271,2 руб. за тонну, что на 0,1% ниже уровня предыдущего месяца. В январе 2026 года показатель находился на уровне 28 289,8 руб. за тонну, что подтверждает практически неизменную краткосрочную динамику рынка.

В годовом выражении наблюдается более выраженное снижение: стоимость манной крупы оказалась на 12,2% ниже уровня февраля прошлого года. Это указывает на корректировку ценового уровня после периода более высоких значений в предыдущих периодах.

Средний уровень цен за период январь–февраль 2026 года составил 28 280,5 руб. за тонну, формируя стабильную базу для анализа текущей рыночной конъюнктуры.

Динамика цен производителей на манную крупу и ключевые изменения рынка

Рынок манной крупы в России в начале 2026 года характеризуется практически нулевой месячной динамикой при выраженном снижении в годовом выражении. Это говорит о стабилизации текущего уровня спроса и предложения.

Основные особенности динамики:

• снижение цен на 0,1% в феврале 2026 года
  
• годовое снижение на 12,2%
  
• минимальные колебания между январем и февралём
  
• стабильность внутреннего спроса на продукт
  
• влияние цен на зерновое сырьё на формирование стоимости
  

Такая динамика указывает на сформировавшийся баланс между производителями и потребителями при отсутствии резких рыночных колебаний.

Региональная структура цен и особенности распределения

Рынок манной крупы в России характеризуется умеренной региональной дифференциацией цен, обусловленной логистическими особенностями, структурой переработки зерна и уровнем конкуренции среди производителей.

В феврале 2026 года зафиксированы следующие ценовые уровни:

• Приволжский федеральный округ — 29 786,8 руб. за тонну
  
• Центральный федеральный округ — 25 955,4 руб. за тонну
  

Разница между регионами отражает особенности локального производства и различия в затратах на переработку зернового сырья.

Факторы формирования цен:

1. стоимость пшеницы как основного сырья
   
2. уровень загрузки мукомольных предприятий
   
3. логистические и транспортные расходы
   
4. региональная конкуренция производителей
   
5. структура потребления в различных федеральных округах
   

Тенденции и перспективы рынка манной крупы

По оценке аналитиков Alto Group, цены производителей на крупу манную в России февраль 2026 года отражают фазу стабилизации после снижения предыдущих периодов. Рынок демонстрирует устойчивость при умеренном давлении со стороны сырьевых факторов.

Основные тенденции рынка:

• стабилизация месячных цен на низком уровне изменения
  
• снижение стоимости в годовом выражении
  
• умеренная региональная дифференциация цен
  
• зависимость от цен на зерновое сырьё
  
• устойчивый потребительский спрос на базовые крупы
  

Дополнительный анализ структуры и динамики отрасли представлен в исследовании рынка круп в России, которое используется для оценки долгосрочных тенденций продовольственного сектора.

Ключевые выводы

1. Средняя цена производителей в феврале 2026 года составила 28 271,2 руб. за тонну
   
2. Снижение к январю 2026 года составило 0,1%
   
3. Снижение к уровню прошлого года составило 12,2%
   
4. Средний уровень за январь–февраль 2026 года составил 28 280,5 руб. за тонну
   
5. Максимальная цена зафиксирована в Приволжском федеральном округе — 29 786,8 руб. за тонну
   
6. Минимальная цена зафиксирована в Центральном федеральном округе — 25 955,4 руб. за тонну
   

Таким образом, цены производителей на крупу манную в России февраль 2026 года характеризуются стабильностью в краткосрочном периоде при выраженном снижении в годовом выражении и умеренной региональной дифференциацией.