Обзор рынка морской свежей и охлажденной рыбы в России апрель 2026: производство превысило 343 тысячи тонн, а цены производителей выросли на 45,3% с начала года

Обзор рынка морской свежей и охлажденной рыбы в России апрель 2026 демонстрирует разнонаправленные тенденции в отрасли. С одной стороны, российские предприятия сохраняют значительные объемы добычи и поставок морской рыбы на внутренний рынок, а с другой — рынок сталкивается с заметными колебаниями объемов производства и ценовых показателей. Рыбная отрасль продолжает оставаться одним из важнейших сегментов продовольственного комплекса страны, обеспечивая население востребованной продукцией и формируя существенную часть продовольственной безопасности государства.

По итогам января–апреля 2026 года объем производства морской свежей или охлажденной рыбы, не являющейся продукцией рыбоводства, достиг 343 135,4 тонны. Несмотря на снижение показателей относительно марта, отрасль сохраняет высокий уровень производственной активности, а региональная структура рынка остается достаточно стабильной.

Особое значение для отрасли по-прежнему имеет Дальневосточный федеральный округ, который обеспечивает основную часть российского вылова и производства морской рыбы. Концентрация производственных мощностей и доступ к богатым биоресурсам позволяют региону формировать основу российского предложения в данном сегменте.

Производство морской свежей и охлажденной рыбы в России

За первые четыре месяца 2026 года российские предприятия выпустили 343 135,4 тонны морской свежей или охлажденной рыбы, не относящейся к продукции рыбоводства. Крупнейшим производственным центром остается Дальневосточный федеральный округ, где за рассматриваемый период было произведено 273 385,2 тонны продукции. Таким образом, доля региона достигла 79,7% от общего объема российского производства.

Высокая концентрация производства объясняется наличием крупнейших районов промыслового рыболовства, развитой береговой инфраструктуры и значительными перерабатывающими мощностями. Дальневосточные предприятия традиционно играют ключевую роль в обеспечении внутреннего рынка рыбой и рыбной продукцией.

В апреле 2026 года объем производства составил 70 760,7 тонны. По сравнению с мартом показатель снизился на 23,5%, однако оказался на 13,4% выше уровня апреля прошлого года. По отношению к январю 2026 года объем выпуска сократился на 18,4%, что отражает сезонные особенности добычи и поставок рыбной продукции.

Ключевые показатели производства в январе–апреле 2026 года:

• объем производства морской свежей и охлажденной рыбы — 343 135,4 тонны
  
• объем производства в апреле 2026 года — 70 760,7 тонны
  
• доля Дальневосточного федерального округа — 79,7%
  
• снижение относительно марта 2026 года — 23,5%
  
• рост относительно апреля 2025 года — 13,4%
  
• изменение относительно января 2026 года — снижение на 18,4%
  

Региональная структура производства в апреле 2026 года подтверждает доминирующее положение Дальнего Востока. Наибольший объем выпуска был зафиксирован именно в данном федеральном округе — 55 479,3 тонны. Второе место занял Северо-Западный федеральный округ с объемом производства 11 874,4 тонны. Третью позицию занял Северо-Кавказский федеральный округ с результатом 2 046,6 тонны.

Оставшаяся часть производства пришлась на Южный федеральный округ, где выпуск составил 1 360,3 тонны. Подобная структура свидетельствует о высокой территориальной концентрации отрасли и зависимости общероссийских показателей от ситуации в основных промысловых регионах.

Цены производителей и потребительский рынок

Ценовая динамика в рыбной отрасли в начале 2026 года оказалась значительно более активной, чем динамика объемов производства. Средние цены производителей на морскую свежую или охлажденную рыбу за январь–апрель достигли 100 675,0 рублей за тонну.

В апреле 2026 года данный показатель вырос до 147 702,8 рубля за тонну. По сравнению с мартом цены производителей увеличились сразу на 60,7%, а относительно января 2026 года рост составил 45,3%. Вместе с тем по сравнению с апрелем прошлого года показатель оказался ниже на 41,7%.

Подобная динамика может быть связана с изменением структуры поставок, колебаниями объемов добычи отдельных видов рыбы, логистическими факторами и перераспределением предложения между внутренним и внешними рынками.

На потребительском рынке ситуация выглядела значительно более стабильной. Средняя цена живой и охлажденной рыбы в России в январе–апреле 2026 года составила 389,3 рубля за килограмм.

В апреле показатель достиг 393,9 рубля за килограмм, что на 0,5% выше уровня предыдущего месяца и на 11,7% выше показателя апреля 2025 года. По сравнению с январем 2026 года рост составил 2,9%.

Средние потребительские цены в апреле 2026 года:

• рыба живая и охлажденная — 393,9 рубля за килограмм
  
• рыба охлажденная и мороженая разделанная лососевых пород — 1 395,8 рубля за килограмм
  

Интересно отметить значительные различия между регионами. Самая высокая цена на живую и охлажденную рыбу была зафиксирована в Центральном федеральном округе и составила 496,4 рубля за килограмм. Минимальный показатель наблюдался в Дальневосточном федеральном округе — 261,8 рубля за килограмм.

Такая разница объясняется близостью дальневосточных регионов к местам добычи рыбы, что позволяет существенно сокращать транспортные расходы и поддерживать более доступные цены для потребителей.

Сегмент лососевых пород и перспективы развития рынка

Отдельного внимания заслуживает рынок охлажденной и мороженой разделанной рыбы лососевых пород, который традиционно относится к более дорогим категориям рыбной продукции.

За январь–апрель 2026 года средняя потребительская цена данной продукции составила 1 393,2 рубля за килограмм. В апреле показатель достиг 1 395,8 рубля за килограмм. Несмотря на высокую стоимость продукции, темпы роста цен оставались умеренными. По сравнению с мартом наблюдалось незначительное снижение на 0,1%, а относительно апреля прошлого года цена увеличилась на 1,7%.

Наиболее высокий уровень цен был зафиксирован в Северо-Кавказском федеральном округе, где стоимость достигла 1 721,9 рубля за килограмм. Самая низкая цена наблюдалась в Дальневосточном федеральном округе и составила 1 093,6 рубля за килограмм.

Основными факторами, влияющими на развитие рынка морской рыбы в 2026 году, являются:

1. объемы промышленного вылова в ключевых рыбопромысловых бассейнах
   
2. состояние логистической инфраструктуры и транспортных маршрутов
   
3. уровень внутреннего потребительского спроса
   
4. изменение цен производителей и затрат на добычу
   
5. структура поставок между внутренним рынком и экспортными направлениями
   
6. сезонность добычи отдельных видов рыбных ресурсов
   

Важным фактором устойчивости рынка остается высокая обеспеченность внутреннего спроса отечественной продукцией. Российские производители продолжают играть ключевую роль в формировании предложения на рынке охлажденной рыбы, снижая зависимость от импортных поставок и обеспечивая широкий ассортимент продукции для потребителей.

Более подробная информация о долгосрочных тенденциях развития отрасли представлена в исследовании рынка охлажденной рыбы в России, где рассматриваются производственные показатели, структура потребления и перспективы развития рыбной промышленности.

Основные выводы по итогам апреля 2026 года

Обзор рынка морской свежей и охлажденной рыбы в России апрель 2026 показывает, что отрасль сохраняет высокий уровень производственной активности несмотря на сезонное снижение объемов выпуска. При этом наиболее заметной тенденцией отчетного периода стал значительный рост цен производителей, который существенно опережает увеличение потребительских цен.

Основные результаты отчетного периода:

1. объем производства за январь–апрель 2026 года составил 343 135,4 тонны
   
2. производство в апреле достигло 70 760,7 тонны
   
3. доля Дальневосточного федерального округа составила 79,7%
   
4. цены производителей выросли на 45,3% по сравнению с январем 2026 года
   
5. средняя цена производителей достигла 147 702,8 рубля за тонну
   
6. средняя потребительская цена живой и охлажденной рыбы составила 393,9 рубля за килограмм
   
7. средняя цена продукции лососевых пород достигла 1 395,8 рубля за килограмм
   
8. Дальневосточный федеральный округ сохраняет лидерство как по объемам производства, так и по ценовой конкурентоспособности
   

Таким образом, российский рынок морской свежей и охлажденной рыбы в апреле 2026 года характеризуется высокой концентрацией производства, устойчивым потребительским спросом и заметным ростом отпускных цен производителей. Сохранение значительных объемов добычи и переработки позволяет отрасли уверенно обеспечивать внутренний рынок рыбной продукцией и поддерживать стабильное развитие в долгосрочной перспективе.