Автор статьи: Наталья Мерзлякова Дата публикации: 15 октября 2019 Департамент аналитики маркетинговых исследований

На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства крахмалов, кроме модифицированных. В 2017 году объем производства крахмалов, кроме модифицированных, увеличился на 6,2% и составил 242 797,5 тонн.
В 2018 году крахмалов, кроме модифицированных, было выпущено на 15,8% выше, чем за 2017 год, и по итогу года составило 281 201,4 тонн.


Производство крахмалов, кроме модифицированных, в августе 2019 года уменьшилось на -4,8% к уровню августа прошлого года и составило 20 453,9 тонн.
В январе-августе 2019 года было произведено 186 363 тонн крахмалов, кроме модифицированных. Этот показатель на 3,49%, или на 6 277 тонн выше, чем за аналогичный период предыдущего года.


Лидером производства крахмалов, кроме модифицированных, в натуральном выражении от общего произведенного объема за 2018 год стал Центральный федеральный округ с долей около 59,7% (168 005,27 тонн). На втором месте Южный федеральный округ с долей 24,7% (69 597,00 тонн).
Далее следует Северо-Кавказский федеральный округ с долей 12,5% (35 105,13 тонн), после него Приволжский федеральный округ с долей 3,0% (8 423,97 тонн) от общего объема производства в РФ крахмалов, кроме модифицированных.


В период с 2015 по 2018 год наибольшую долю крахмалов, кроме модифицированных, производили в Центральном федеральном округе.


В период 2016-2019 гг. средние цены производителей для российских потребителей на крахмалы, кроме модифицированных, выросли на 0,7%, с 23 777,1 руб./тонн до 23 954,4 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2019 году, тогда темп прироста составил 11,85%.


Объем российского экспорта крахмала в 2018 году вырос по сравнению с предыдущим годом на 22 366 (+41%) до 76 609 тонн, что в стоимостном выражении составило 63 283 тыс. долл.


Объем российского экспорта крахмала, инулина в 2018 году повысился по сравнению с предыдущим годом на 12 229 тонн (+53%) до 35 346 тонн, что в стоимостном выражении составило 12 545 тыс. долл.