Автор статьи: Ирина Соснина Дата публикации: 13 декабря 2019 Департамент аналитики маркетинговых исследований

Производство сливочного масла в России на протяжении 2015-2018 гг. демонстрировало переменный характер динамики. В 2018 году в России было произведено 257 845,6 тонн сливочного масла, что на -4,5% меньше объема производства предыдущего года.


К концу 2018 года объем складских запасов сливочного масла в промышленности составил 15564,8 тонн, что на -25,9% меньше, чем в конце 2017 года.


Объем импорта сливочного масла на российский рынок в 2018 году снизился по сравнению с предыдущим годом на 9 758 (-11%) до 80 992 тонн, что в стоимостном выражении составило 379 513 тыс. долл.


Объем российского экспорта сливочного масла в 2018 году снизился по сравнению с предыдущим годом на 345 (-12%) до 2 447 тонн, что в стоимостном выражении составило 8 385 тыс. долл.