Автор статьи: Ирина Соснина Дата публикации: 13 декабрь 2019 Департамент аналитики маркетинговых исследований

Производство пищевой соли в России на протяжении 2015-2018 гг. демонстрировало переменный характер динамики. В 2018 году в России было произведено 894 556,1 тонн пищевой соли, что на 8,9% больше объема производства предыдущего года.


В период 2017-2019 гг. средние цены производителей для российских потребителей на соль пищевую выросли до 4 146,9 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2018 году, тогда темп прироста составил 3,7%.


В период 2016-2019 гг. средние розничные цены на пищевую поваренную соль выросли на 7,5%, с 12,6 руб./кг до 13,5 руб./кг. Наибольшее увеличение средних розничных цен произошло в 2019 году, тогда темп прироста составил +3,8%.


Объем импорта соли пищевой на российский рынок в 2018 году снизился по сравнению с предыдущим годом на 5 791 (-101%) до 496 408 тонн, что в стоимостном выражении составило 43477 тыс. долл.


Объем российского экспорта соли пищевой в 2018 году вырос по сравнению с предыдущим годом на 5 149 (-89%) до 52 433 тонн, что в стоимостном выражении составило 5 699 тыс. долл.