Автор статьи: Шадров Тимур Дата публикации: 25 ноября 2016 Департамент аналитики маркетинговых исследований

Объемы производства маргарина на протяжении последних пяти лет стабильно росли. В 2015 году был зафиксирован максимальный объем производства маргарина за последние три года. В период январь - октябрь 2016 года объемы производства сократились на -3,6%, что в натуральном выражении составляет -22 046 тонн. На сегодняшний день масложировая отрасль входит в число наиболее прибыльных отраслей пищевой промышленности: объемы производства в период 2012-2015 гг. выросли на треть. После введенного эмбарго объемы импорта сократились, что существенного сказалось на рынке маргариновой продукции. Объем импорта маргариновой продукции на российском рынке в 2015 году снизился по сравнению с 2014 годом на 33 812 тонн (-49%) до 35 294 тонн, что в стоимостном выражении составило 77 076 тыс. долл. Однако отечественная продукция успешно выдерживает конкуренцию с импортными аналогами.

Основную долю импортируемой продукции в 2015 году на российский рынок маргариновой продукции (в тонн) поставляет Швеция (37,4%). На продукцию производства Бельгии приходится около 15,7% поставляемых товаров. На третьем и четвертом месте – Италия и Украина, их доля уступает первым двум странам и составляет соответственно 13,8% и 7,6%. На долю других стран приходится 25,5%.


В 2015 году значительно сократились поставки маргариновой продукции из Украины (-84,5%), Италии (-40,7%), Малайзии (-63,8%), Дании (-86,1%) и Швеции (-31,5%) относительно предыдущего года. В связи с ослаблением национальной валюты на мировом рынке также выросли цены на импортную продукцию. Цена российского импорта маргариновой продукции за период с 2013 по 2015 гг. увеличилась на 12,19%: с 1,947 до 2,184 тыс. долл. за тонн. В 2015 году цена импорта маргариновой продукции достигла 2,184 тыс. долл. за тонн, что на 6% выше цены предыдущего года.

С ростом объемов отечественного производства внутренний спрос по итогам 2015 года был удовлетворен не полностью. На рынке возник дефицит по причине значительного сокращения объемов импорта, а также был зафиксирован рост спроса на данный продукт в связи с уменьшением платежеспособности населения.