Автор статьи: Наталья Надеина Дата публикации: 07 март 2018 Департамент аналитики маркетинговых исследований

В период 2015-2018 гг. средние цены производителей для российских потребителей на гречиху упали на -65,2%, с 19 302,6 руб./тонн до 6 717,6 руб./тонн.



В январе 2018 года средние отпускные цены производителей установились на уровне 6 717,6 руб./тонн. Этот показатель на -74%, или на -19 157,2 руб./тонн ниже, чем за аналогичный период предыдущего года.

Минимальное значение цены производителей для российских потребителей на гречиху за период 2015 - январь 2018 было достигнуто в январе 2018 года и составило 6 717,6 руб./тонн. Максимальное значение цены производителей было достигнуто в августе 2016 года и составило 38 282 руб./тонн.

В период 2015-2018 гг. средние розничные цены на крупу гречневую - ядрицу упали на -19,2%, с 69,3 руб./кг до 56 руб./кг. Дороже всего гречневая крупа обойдется жителям Северо-Западного федерального округа (на 30,3% выше средней по РФ). Самый низкий уровень розничных цен отмечен в Приволжском федеральном округе (на -25,8% ниже средней по РФ).

Также уменьшилась и цена экспорта гречихи. За период с 2015 по 2017 гг. падение составило -25,79%: с 0,441 до 0,327 тыс. долл. за тонну. В 2017 году цена экспорта гречихи достигла 0,327 тыс. долл. за тонну, что на -30% ниже цены предыдущего года.

Что касается производства, то в 2017 году в России было произведено 15 198,1 тыс. ц гречихи, что на 28,1% выше объема производства предыдущего года. Крупнейшие объемы производства гречихи были обеспечены предприятиями Сибирского федерального округа. На 4 694,68 тыс. ц меньше составил объем выпуска данной категории товара в Приволжском федеральном округе.

Лидером в данном секторе в 2017 году является Алтайский край. Процент производства гречихи в данном регионе составляет 45,4% (6 898,75 тыс. ц) от общего производства страны. Вторым по величине субъектом является Республика Башкортостан (1 285,51 тыс. ц). Тройку лидеров замыкает Орловская область с объемом производства гречихи (927,79 тыс. ц).

Повысился и объем российского экспорта гречихи. В 2017 году по сравнению с предыдущим годом увеличение составило 30 593 тонн (+176%) до 48 022 тонн. Основной объем гречихи, в натуральном выражении, экспортируемый из РФ в 2017 году поставляется в следующие страны: Литва 14 962 тонн (+97% к предыдущему году), Украина 12 795 тонн (+603%), Япония 7 435 тонн (+106%) и Молдова, Республика 3 492 тонн (+100%).