Анализ рынка ряженки в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
114 стр. (15 графиков, 8 диаграмм и 12 таблиц)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка ряженки в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
114 стр. (15 графиков, 8 диаграмм и 12 таблиц)
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка ряженки в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка ряженки в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 9276
Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Казахстан
Количество страниц: 114 стр. (15 графиков, 8 диаграмм и 12 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
Отчет в форматах Word и PDF
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
63 750 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Анализ рынка ряженки в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 114 стр. (15 графиков, 8 диаграмм и 12 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2025 году предприятиями Казахстана выпущено около 7,9 тысяч тонн натуральной (неароматизированной) ряженки без добавления фруктовых наполнителей, орехов либо какао — этот показатель превысил результаты предыдущего года примерно на 3,7%.
На фоне стабильного спроса и относительно высокой потребительской лояльности продукта средняя отпускная стоимость производителями ряженки в апреле текущего (2026) года увеличилась примерно на 0,6% по сравнению с мартом и достигла уровня порядка 431 947,0 тенге за одну тонну продукции.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка ряженки в Казахстане по состоянию на июнь 2025 г.
В 2025 году предприятиями Казахстана выпущено около 7,9 тысяч тонн натуральной (неароматизированной) ряженки без добавления фруктовых наполнителей, орехов либо какао — этот показатель превысил результаты предыдущего года примерно на 3,7%. На фоне стабильного спроса и относительно высокой потребительской лояльности продукта средняя отпускная стоимость производителями ряженки в апреле текущего (2026) года увеличилась примерно на 0,6% по сравнению с мартом и достигла уровня порядка 431 947,0 тенге за одну тонну продукции.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка ряженки в Казахстане, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Казахстан и регионы Казахстана
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке ряженки в Казахстане, представить актуальную информацию об объемах производства ряженки по годам. Оценить и предоставить структуру и динамику казахстанского импорта и экспорта.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Ряженка не ароматизированная, не содержащая добавок фруктов, орехов или какао (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или не сгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао (тонн)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА РЯЖЕНКИ:
- Объем производства ряженки в *** году изменился на ***, достигнув ***.
- Уровень импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао на рынок изменился на *** в *** году по сравнению с прошлым годом и составил ***, что в стоимостном выражении оценивалось в ***. Основными странами, из которых товар поступал в Казахстан, являлись ***. Цены на импорт в Казахстан перешли от отметки ***.
- Объем экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в *** году изменился по сравнению с предыдущим годом на *** до ***, что в стоимостном выражении составило ***. Основными странами получения ряженки являлись ***. Цена экспорта достигла ***.
Основные разделы маркетингового исследования
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам РК
- Комитет государственных доходов Министерства финансов РК
- Министерство национальной экономики РК
- Министерство торговли и интеграции РК
- Международный торговый центр (ITC)
- Статистический отдел ООН
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Исследование выполнено на 70% и находится на стадии завершения. По вашему запросу мы готовы внести изменения в структуру и содержание отчета. Окончательная версия исследования будет предоставлена в течение 3 рабочих дней после оформления заказа.
Структура исследования
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ КАЗАХСТАНА
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ РЯЖЕНКИ
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Доход от реализации продукции
4.2 Валовая прибыль (убыток)
4.3 Себестоимость реализованной продукции
4.4 Инвестиции в основной капитал
4.5 Рентабельность (убыточность) производства
4.2 Валовая прибыль (убыток)
4.3 Себестоимость реализованной продукции
4.4 Инвестиции в основной капитал
4.5 Рентабельность (убыточность) производства
5 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА РЯЖЕНКИ В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
5.1 Производство ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в 2021 - июнь 2025 гг.
5.1.1 Динамика объема производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао по годам в 2021-2024 гг.
5.1.2 Динамика объема производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
5.1.2 Динамика объема производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
6 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК РЯЖЕНКИ
6.1 Отгрузки ряженки в 2020 - 1 кв. 2025 гг.
6.1.1 Динамика объема отгрузок ряженки по годам в 2020-2024 гг.
6.1.2 Динамика объема отгрузок ряженки по кварталам в 2024 - 1 кв. 2025 гг.
6.1.2 Динамика объема отгрузок ряженки по кварталам в 2024 - 1 кв. 2025 гг.
7 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ РЯЖЕНКИ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7.1 Складские запасы ряженки в 2020 - июнь 2025 гг.
7.1.1 Динамика объема складских запасов ряженки по годам в 2020-2024 гг.
7.1.2 Динамика объема складских запасов ряженки по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
7.1.2 Динамика объема складских запасов ряженки по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг.
8 ОСНОВНЫЕ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ РЯЖЕНКИ В КАЗАХСТАНЕ
9 АНАЛИЗ ИМПОРТА РЯЖЕНКИ В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
9.1 Импорт пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021 - июнь 2025 гг.
9.1.1 Динамика объема импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по годам в 2021-2024 гг.
9.1.2 Динамика объема импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2022 - июнь 2025 гг.
9.1.3 Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2022-2024 гг.
9.1.4 Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2024 г.
9.1.2 Динамика объема импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2022 - июнь 2025 гг.
9.1.3 Объемы импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2022-2024 гг.
9.1.4 Структура импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2024 г.
10 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА РЯЖЕНКИ В КАЗАХСТАНЕ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ
10.1 Экспорт пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021 - июнь 2025 гг.
10.1.1 Динамика объема экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по годам в 2021-2024 гг.
10.1.2 Динамика объема экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2022 - июнь 2025 гг.
10.1.3 Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2022-2024 гг.
10.1.4 Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2024 г.
10.1.2 Динамика объема экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам в 2022 - июнь 2025 гг.
10.1.3 Объемы экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2022-2024 гг.
10.1.4 Структура экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2024 г.
11 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА РЯЖЕНКИ
12 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА РЯЖЕНКИ В КАЗАХСТАНЕ
12.1 Производство на рынке ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2 Импорт и экспорт ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2.1 Объем и динамика импорта ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2.2 Объем и динамика экспорта ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2.3 Сальдо торгового баланса на рынке ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2.2 Объем и динамика экспорта ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2.3 Сальдо торгового баланса на рынке ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
13 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика объема производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 2 - Динамика объема казахстанского производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 3 - Динамика объема отгрузок ряженки в Казахстане в -1- гг., (тонн)
График 4 - Динамика объема отгрузок ряженки по кварталам в 2024 - 1 кв. 2025 гг., (тонн)
График 5 - Динамика объема складских запасов ряженки в промышленности на конец года в -1- гг., (тонн)
График 6 - Динамика объема складских запасов ряженки на конец месяца в 2024 - 1 кв. 2025 гг., (тонн)
График 7 - Динамика казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 8 - Динамика казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 9 - Динамика казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - июнь 2025 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 10 - Динамика казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
График 11 - Динамика казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - декабрь 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 12 - Динамика казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, январь - июнь 2025 г., в натуральном выражении, (тонн)
График 13 - Динамика объема казахстанского производства ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн и в процентах)
График 14 - Динамика объема казахстанского импорта ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн и в процентах)
График 15 - Динамика объема казахстанского экспорта ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Динамика объема казахстанского производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в (тонн) по месяцам, январь - июнь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 2 - Динамика объема отгрузок ряженки в (тонн) по кварталам, январь - 1 кв. 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 3 - Динамика объема складских запасов ряженки в (тонн) на конец месяца, январь - 1 кв. 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 4 - Объемы казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Диаграмма 5 - Структура казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2024 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 6 - Объемы казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Диаграмма 7 - Структура казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2024 г., в натуральном выражении, (в процентах)
Диаграмма 8 - Внешнеторговый баланс на рынке ряженки в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. долл.)
Список таблиц:
Таблица 1 - Объемы производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 2 - Объемы производства ряженки не ароматизированной, не содержащей добавок фруктов, орехов или какао в Казахстане по месяцам в 2024 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 3 - Объемы отгрузок ряженки в Казахстане по кварталам в 2024 - 1 кв. 2025 гг., (тонн)
Таблица 4 - Объемы отгрузок ряженки в Казахстане по кварталам в 2024 - 1 кв. 2025 гг., (темп прироста к предыдущему месяцу)
Таблица 5 - Объемы складских запасов ряженки в Казахстане на конец месяца в 2024 - 1 кв. 2025 гг., (тонн)
Таблица 6 - Объемы складских запасов ряженки в Казахстане на конец месяца в 2024 - 1 кв. 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 7 - Объемы казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 8 - Объемы казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 9 - Объемы казахстанского импорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 10 - Объемы казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 11 - Объемы казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по месяцам, 2022 - июнь 2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 12 - Объемы казахстанского экспорта пахты, свернувшихся молока и сливок, йогурта, кефира и прочих ферментированных или сквашенных молока и сливок, сгущенных или не сгущенных, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Рынок ряженки в Казахстане демонстрирует устойчивый рост, отражая положительные тенденции потребления молочных продуктов. Несмотря на это, рынок сталкивается с рядом вызовов, включая изменение потребительских предпочтений, рост конкуренции со стороны импортной продукции и необходимость внедрения новых технологий для повышения качества и эффективности производства.
Основные тренды на рынке ряженки включают растущий спрос на здоровые и функциональные продукты питания, а также увеличение интереса к локальным брендам. В то же время, компании стремятся предложить продукцию с улучшенными вкусовыми характеристиками и увеличенным сроком хранения. Важным аспектом является также адаптация к экологическим стандартам и использование упаковки, пригодной для переработки.
Ключевыми игроками на рынке являются как крупные национальные производители, так и небольшие региональные предприятия. Они активно внедряют новые производственные процессы и используют современные методы управления качеством. Однако усиление конкуренции требует от них поиска уникальных преимуществ и улучшения маркетинговых стратегий.
Влияние внешних факторов, таких как глобальные экономические условия, колебания цен на сырье и изменения в законодательстве, оказывают значительное воздействие на развитие рынка ряженки. В ближайшие годы ожидается дальнейшее расширение сектора благодаря инвестициям в инновационные технологии, которые могут повысить производительность и снизить затраты на производство.
Прогнозы до 2029 года показывают, что рынок продолжит расти, но темпы роста будут зависеть от способности компаний адаптироваться к изменяющимся условиям и удовлетворять потребности потребителей. В условиях усиливающейся конкуренции и растущих требований к качеству продукции, инновации станут ключевым драйвером успеха на рынке ряженки в Казахстане.
Основные тренды на рынке ряженки включают растущий спрос на здоровые и функциональные продукты питания, а также увеличение интереса к локальным брендам. В то же время, компании стремятся предложить продукцию с улучшенными вкусовыми характеристиками и увеличенным сроком хранения. Важным аспектом является также адаптация к экологическим стандартам и использование упаковки, пригодной для переработки.
Ключевыми игроками на рынке являются как крупные национальные производители, так и небольшие региональные предприятия. Они активно внедряют новые производственные процессы и используют современные методы управления качеством. Однако усиление конкуренции требует от них поиска уникальных преимуществ и улучшения маркетинговых стратегий.
Влияние внешних факторов, таких как глобальные экономические условия, колебания цен на сырье и изменения в законодательстве, оказывают значительное воздействие на развитие рынка ряженки. В ближайшие годы ожидается дальнейшее расширение сектора благодаря инвестициям в инновационные технологии, которые могут повысить производительность и снизить затраты на производство.
Прогнозы до 2029 года показывают, что рынок продолжит расти, но темпы роста будут зависеть от способности компаний адаптироваться к изменяющимся условиям и удовлетворять потребности потребителей. В условиях усиливающейся конкуренции и растущих требований к качеству продукции, инновации станут ключевым драйвером успеха на рынке ряженки в Казахстане.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
Данные по регионам Республики Казахстан (Қазақстан республикасы, Republic of Kazakhstan):
Данные по странам:
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
Данные по регионам Республики Казахстан (Қазақстан республикасы, Republic of Kazakhstan):
Абайская область (Абай облысы, Abai), Акмолинская область (Ақмола облысы, Akmola), Актюбинская область (Ақтөбе облысы, Aktobe), Алматинская область (Алматы облысы, Almaty), Атырауская область (Атырау облысы, Atyrau), Восточно-Казахстанская область (Шығыс Қазақстан облысы, Shygys-Kazakhstan), Западно-Казахстанская область (Батыс Қазақстан облысы, Batys Kazakhstan), Жамбылская область (Жамбыл облысы, Zhambyl), Жетысуская область (Жетісу облысы, Jetisy), Карагандинская область (Қарағанды облысы, Karaganda), Костанайская область (Қостанай облысы, Kostanai), Кызылординская область (Қызылорда облысы, Kyzylorda), Мангистауская область (Маңғыстау облысы, Mangystau), Павлодарская область (Павлодар облысы, Pavlodar), Северо-Казахстанская область (Солтүстік Қазақстан облысы, Soltustik Kazakhstan), Туркестанская область (Түркістан облысы, Turkistan), Улытауская область (Ұлытау облысы, Ulytau), г.Алматы (Алматы қаласы, Almaty city), г.Астана (Астана қаласы, Astana city), г.Шымкент (Шымкент қаласы, Shymkent city).
Данные по странам:
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Вы смотрели
Анализ рынка ряженки в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
114 стр. (15 графиков, 8 диаграмм и 12 таблиц)
В 2022 году сульфидов, сульфитов и сульфатов было выпущено на -0,2% меньше, чем за 2021 год
Анализ рынка лимонов в Киргизии: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
122 стр. (20 графиков, 16 диаграмм и 20 таблиц)
Анализ рынка отходов после переработки зерна в Турции: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
174 стр. (49 графиков, 27 диаграмм и 20 таблиц)
Предыдущие исследования
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
