Анализ рынка глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 177 стр. (46 графиков, 48 диаграмм и 66 таблиц)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2024 году на территории Российской Федерации зафиксировано производство крахмальной патоки общим объемом
656,5 тысяч тонн, что составляет прирост по сравнению с предыдущим годом на
6,2%. Основной вклад в общий объём производства внесли предприятия Центрального федерального округа, доля которых в общем объёме выпуска составила порядка
75,1% от суммарной выработки страны.
За рассматриваемый период (с 2022 по 2024 годы) прослеживается тенденция увеличения средних цен производителей на продукцию — средняя стоимость крахмальной патоки выросла примерно на
6,6%, составив за последние два года показатели в диапазоне
от 31 941,7 рублей за тонну до 34 041 рубля за тонну соответственно.
На фоне роста средней стоимости продукции наблюдается определённая динамика изменения цен на крафтовую патоку в отдельные месяцы текущего года. Так, в июле 2025 года была зафиксирована отрицательная динамика средней цены производителей, снижение составило
2,5% относительно уровня предшествующего месяца, что соответствует значению
35 463,5 рубля за одну тонну продукции.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России по состоянию на ноябрь 2025 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов. Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:- Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов (10.62)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:- Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, прочие (тонн)
- Фруктоза и сироп из фруктозы (тонн)
- Мальтодекстрин (тонн)
- Патока крахмальная (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:- Патока крахмальная (руб./тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:- Глюкоза и сироп глюкозы, не содержащие фруктозу или содержащие менее 20 мас.% фруктозы в сухом состоянии (тонн, тыс. долл.)
- Глюкоза и сироп глюкозы, содержащие в сухом состоянии не менее 20 мас.%, но менее 50 мас.% фруктозы, не включая инвертный сахар (, тыс. долл.)
- Фруктоза химически чистая (, тыс. долл.)
- Фруктоза прочая и сироп фруктозы, содержащие в сухом состоянии более 50 мас.% фруктозы, не включая инвертный сахар (, тыс. долл.)
- Прочие, включая инвертный сахар и прочие сахара и сахарные сиропы, содержащие в сухом состоянии 50 мас.% фруктозы (, тыс. долл.)
Объемы импорта и экспорта за 2022‑2024 годы приведены в оценочном виде. Соответственно, показатели спроса и предложения за этот период рассчитаны с учетом этих оценок. ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ: Основные разделы маркетингового исследования
Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) продаж, затрат и активов. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов на рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на глюкозу, фруктозу, прочие сахара и их сиропы, а также дефицит/излишки продукции на рынке. Объем спроса и предложения в 2022-2024 гг. рассчитан с учетом оценочных объемов импорта/экспорта.
Представлена динамика производства глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по годам в течение предыдущих 4 лет, а также по месяцам прошлого и текущего года. Оценивается структура производства в разрезе федеральных округов. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
Проведен анализ динамики объема отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по годам и месяцам. Представлен сравнительный анализ показателей текущего года с показателями аналогичного периода предыдущего года и динамика относительных изменений объема отгрузок к предыдущему месяцу. Показатели наглядно представлены в виде графиков и таблиц.
Проанализирована динамика годовых показателей объема запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов. Представлен график показателей объема запасов и относительных изменений текущего месяца к предыдущему месяцу. Проведен анализ объема запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по федеральным округам.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов (10.62)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике. По крупнейшим производителям (до 10 компаний) приводятся также данные о прибыли (убытке) от продаж, рентабельности продаж и рентабельности активов.
Анализируется динамика цен производителей на глюкозу, фруктозу, прочие сахара и их сиропы в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам.
Представлены данные по импорту глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в разрезе по годам. Данные по объемам импорта в 2022-2024 гг. оценочные.
Представлены данные по экспорту глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в разрезе по годам. Данные по объемам экспорта в 2022-2024 гг. оценочные.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, спрос и предложение, импорт/экспорт на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 компаний-производителей в России. Профили представлены в Excel-формате, включая следующие вкладки:
- Реквизиты
- Руководство
- Собственники
- Дочерние предприятия
- Филиалы и представительства
- Номенклатура производства
- Виды деятельности
- Данные о реорганизации
- Регистрационная информация
- Записи в ЕГРЮЛ
- Бухгалтерская отчётность
- Финансовые коэффициенты
- Финансовые показатели
- Оценка рисков
|
- Аналитический баланс
- Аналитический отчет о прибылях и убытках
- Счетная проверка бухгалтерской отчетности
- SOLVER (Связи по адресу)
- Связи по телефону
- Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
- Арбитраж в качестве ответчика
- Исполнительные производства
- Арбитраж
- Контракты по госзакупкам
- Товарные знаки
- Сведения о лицензиях
- План проверок
|
Представлен список контрактов по государственным закупкам в Excel-формате со следующим содержанием:
- Даты заключения, публикации, исполнения
- Общая сумма контракта и цены за единицу
- Наименование и код продукции (ОКПД2)
- Поставщик и заказчик: наименование, ИНН, контакты
- Регион и отрасль заказчика (ОКВЭД)
- Статус исполнения и применяемый закон (44-ФЗ или 223-ФЗ)
Пример структуры таблицы:
| Дата контракта |
Поставщик |
Предмет |
Количество |
Стоимость |
Заказчик |
Регион |
ФЗ |
| 16.01.2025 |
ООО «Пример» |
Поставка оборудования |
150 шт. |
2 530 000 ₽ |
Министерство образования |
Москва |
44-ФЗ |
| 26.12.2024 |
ИП Иванов И.И. |
Услуги транспортировки |
- |
820 000 ₽ |
Администрация Тверской области |
Тверская область |
223-ФЗ |
Вы можете скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам в Excel-формате, перейдя по следующей ссылке:
Скачать пример выгрузки контрактов по госзакупкам
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
Структура исследования
1 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ1.1 Валовой внутренний продукт
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ2.1 Выручка от продаж производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов в России в 2021-3 кв. 2025 гг.2.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2021-2024 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов в России в 2021-3 кв. 2025 гг.2.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2021-2024 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями крахмала и крахмалосодержащих продуктов в России в 2021-3 кв. 2025 гг.2.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2021-2024 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.
2.4 Инвестиции в основной капитал производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов в России в 2021-3 кв. 2025 гг.2.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5 Финансовая эффективность производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов в России в 2021-2024 гг.2.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2021-2024 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.
3 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ **Объем спроса и предложения в 2022-2025 гг. рассчитан с учетом оценочных объемов импорта/экспорта, а также производственных показателей по ноябрь 2025 г.
3.1 Объем спроса на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг.3.1.1 Динамика объема спроса на глюкозу, фруктозу, прочие сахара и их сиропы по годам
3.1.2 Доля импорта на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов
3.1.3 Динамика доли импорта на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов
3.2 Объем предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг.3.2.1 Динамика объема предложения глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по годам
3.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов
3.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов
3.3 Баланс спроса и предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг.
4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ В РОССИИ4.1 Производство глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в 2021 - ноябрь 2025 гг.4.1.1 Динамика объема производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих по годам в 2021-2024 гг.
4.1.2 Структура производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих по видам в 2021-2024 гг.
4.1.3 Объемы производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
4.1.4 Структура производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
4.1.5 Динамика объема производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
4.1.6 Динамика объема производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
4.2 Производство фруктозы и сиропа из фруктозы в 2021 - ноябрь 2025 гг.4.2.1 Динамика объема производства фруктозы и сиропа из фруктозы по годам в 2021-2024 гг.
4.2.2 Объемы производства фруктозы и сиропа из фруктозы в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
4.2.3 Структура производства фруктозы и сиропа из фруктозы по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
4.2.4 Динамика объема производства фруктозы и сиропа из фруктозы по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
4.2.5 Динамика объема производства фруктозы и сиропа из фруктозы в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
4.3 Производство мальтодекстрина в 2021 - ноябрь 2025 гг.4.3.1 Динамика объема производства мальтодекстрина по годам в 2021-2024 гг.
4.3.2 Объемы производства мальтодекстрина в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
4.3.3 Структура производства мальтодекстрина по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
4.3.4 Динамика объема производства мальтодекстрина по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
4.3.5 Динамика объема производства мальтодекстрина в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
4.4 Производство патоки крахмальной в 2021 - ноябрь 2025 гг.4.4.1 Динамика объема производства патоки крахмальной по годам в 2021-2024 гг.
4.4.2 Объемы производства патоки крахмальной в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
4.4.3 Структура производства патоки крахмальной по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
4.4.4 Динамика объема производства патоки крахмальной по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
4.4.5 Динамика объема производства патоки крахмальной в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ В РОССИИ5.1 Отгрузки глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2021 - ноябрь 2025 гг.5.1.1 Динамика объема отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по годам в 2021-2025 гг.
5.1.2 Объемы отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
5.1.3 Динамика объема отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
5.1.4 Динамика объема отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
6 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ6.1 Складские запасы глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2021 - ноябрь 2025 гг.6.1.1 Динамика объема складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по годам в 2021-2025 гг.
6.1.2 Объемы складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг.
6.1.3 Динамика объема складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
6.1.4 Динамика объема складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг.
7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ7.1 Крупнейшие российские производители по основному виду деятельности «Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов (10.62)» в 2021-2024 гг.7.1.1 Крупнейшие российские производители по выручке от продаж в 2021-2024 гг.
7.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2021-2024 гг.
7.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2021-2024 гг.
8 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ГЛЮКОЗУ, ФРУКТОЗУ, ПРОЧИЕ САХАРА И ИХ СИРОПЫ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ8.1 Цены производителей на патоку крахмальную в 2022 - ноябрь 2025 гг.8.1.1 Динамика средних цен производителей на патоку крахмальную по годам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
8.1.2 Динамика средних цен производителей на патоку крахмальную по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
8.1.3 Динамика средних цен производителей на патоку крахмальную по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг.
8.1.4 Сравнение средних цен производителей на патоку крахмальную по федеральным округам в 2025 г.
8.1.5 Средние цены производителей на патоку крахмальную в федеральных округах по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг.
9 АНАЛИЗ ИМПОРТА ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ **Данные по объемам импорта в 2022-2024 гг. оценочные.
9.1 Импорт глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2021-2024 гг. (в целом)9.1.1 Динамика объема импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по годам в 2021-2024 гг.
9.1.2 Структура импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по видам в 2021-2024 гг.
10 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ **Данные по объемам экспорта в 2022-2024 гг. оценочные.
10.1 Экспорт глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2021-2024 гг. (в целом)10.1.1 Динамика объема экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по годам в 2021-2024 гг.
10.1.2 Структура экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов по видам в 2021-2024 гг.
11 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ12 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ12.1 Производство и потребление на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.12.1.1 Объем и динамика производства глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.1.2 Баланс производства и потребления на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2 Спрос и предложение на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.12.2.1 Объем и динамика спроса на глюкозу, фруктозу, прочие сахара и их сиропы в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2.2 Объем и динамика предложения глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3 Импорт и экспорт глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.12.3.1 Объем и динамика импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3.2 Объем и динамика экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3.3 Динамика доли импорта на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3.4 Динамика доли экспорта на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
13 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ В РОССИИ14 СПИСОК КОНТРАКТОВ ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЗАКУПКАМ ГЛЮКОЗЫ, ФРУКТОЗЫ, ПРОЧИХ САХАРОВ И ИХ СИРОПОВ В РОССИИ Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями крахмала и крахмалосодержащих продуктов, нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 10 - Объемы производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема производства фруктозы и сиропа из фруктозы в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства фруктозы и сиропа из фруктозы в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 13 - Объемы производства фруктозы и сиропа из фруктозы в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства мальтодекстрина в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства мальтодекстрина в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 16 - Объемы производства мальтодекстрина в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема производства патоки крахмальной в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема производства патоки крахмальной в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 19 - Объемы производства патоки крахмальной в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 20 - Динамика объема отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в 2021-2025 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 22 - Объемы отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объема складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в промышленности России на конец года в 2021-2025 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России на конец месяца в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 25 - Объемы складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
График 26 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на патоку крахмальную в России в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 27 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на патоку крахмальную в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
График 28 - Динамика импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 29 - Динамика импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 30 - Динамика экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 31 - Динамика экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 32 - Динамика объема производства глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 33 - Динамика объема спроса на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 34 - Динамика объема предложения глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 35 - Динамика объема импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 36 - Динамика объема экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 37 - Динамика объема производства глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 38 - Динамика объема спроса на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 39 - Динамика объема предложения глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 40 - Динамика объема импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 41 - Динамика объема экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 42 - Динамика объема производства глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 43 - Динамика объема спроса на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 44 - Динамика объема предложения глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 45 - Динамика объема импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 46 - Динамика объема экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в натуральном выражении в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в натуральном выражении в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 6 - Структура производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих по видам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих по видам в 2024 г., (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 9 - Структура российского производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Динамика объема производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в России в (тонн) по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 12 - Динамика производства фруктозы и сиропа из фруктозы в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 13 - Структура российского производства фруктозы и сиропа из фруктозы по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства фруктозы и сиропа из фруктозы по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Динамика объема производства фруктозы и сиропа из фруктозы в России в (тонн) по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 16 - Динамика производства мальтодекстрина в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 17 - Структура российского производства мальтодекстрина по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства мальтодекстрина по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Динамика объема производства мальтодекстрина в России в (тонн) по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 20 - Динамика производства патоки крахмальной в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 21 - Структура российского производства патоки крахмальной по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Изменение структуры российского производства патоки крахмальной по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 23 - Динамика объема производства патоки крахмальной в России в (тонн) по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 24 - Динамика объема отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в (тонн) по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 25 - Динамика объема складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в (тонн) на конец месяца, январь-ноябрь 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 26 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов (10.62)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 27 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов (10.62)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 28 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на патоку крахмальную по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Диаграмма 29 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на патоку крахмальную по федеральным округам в 2026 г., (в процентах)
Диаграмма 30 - Структура импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 31 - Структура импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 32 - Структура экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Структура экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 34 - Баланс производства и потребления глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 35 - Баланс спроса и предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 36 - Динамика доли импорта на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 37 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 38 - Внешнеторговый баланс на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 39 - Баланс производства и потребления глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 40 - Баланс спроса и предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 41 - Динамика доли импорта на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 42 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 43 - Внешнеторговый баланс на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 44 - Баланс производства и потребления глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 45 - Баланс спроса и предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 46 - Динамика доли импорта на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 47 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 48 - Внешнеторговый баланс на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями крахмала и крахмалосодержащих продуктов, в России в 2021 - 3 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями крахмала и крахмалосодержащих продуктов, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей крахмала и крахмалосодержащих продуктов по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 16 - Объемы производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства глюкозы и сиропа из глюкозы; фруктозы и сиропа из фруктозы; сахара инвертного; сахара и сиропов сахарных, прочих в федеральных округах РФ по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства фруктозы и сиропа из фруктозы в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства фруктозы и сиропа из фруктозы в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства фруктозы и сиропа из фруктозы в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 21 - Объемы производства фруктозы и сиропа из фруктозы в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства фруктозы и сиропа из фруктозы в федеральных округах РФ по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства мальтодекстрина в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства мальтодекстрина в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства мальтодекстрина в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 26 - Объемы производства мальтодекстрина в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства мальтодекстрина в федеральных округах РФ по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства патоки крахмальной в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы производства патоки крахмальной в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы производства патоки крахмальной в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 31 - Объемы производства патоки крахмальной в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 32 - Объемы производства патоки крахмальной в федеральных округах РФ по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (тонн)
Таблица 33 - Объемы отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ в 2021-2025 гг., (тонн)
Таблица 34 - Объемы отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России по месяцам в 2024 - ноябрь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 36 - Объемы отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 37 - Объемы отгрузок глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (тонн)
Таблица 38 - Объемы складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2021-2025 гг., (тонн)
Таблица 39 - Объемы складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России на конец месяца в 2024 - ноябрь 2025 гг., (тонн)
Таблица 40 - Объемы складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России на конец месяца в 2024 - ноябрь 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 41 - Объемы складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ на конец месяца в 2024 г., (тонн)
Таблица 42 - Объемы складских запасов глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в федеральных округах РФ на конец месяца, январь-ноябрь 2025 г., (тонн)
Таблица 43 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов (10.62)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 44 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов (10.62)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 45 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов (10.62)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 46 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов (10.62)» в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 47 - Средние цены производителей для российских потребителей на патоку крахмальную в России по месяцам в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 48 - Средние цены производителей для российских потребителей на патоку крахмальную по федеральным округам РФ в 2022 - ноябрь 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 49 - Цены производителей для российских потребителей на патоку крахмальную в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 50 - Цены производителей для российских потребителей на патоку крахмальную в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 51 - Цены производителей для российских потребителей на патоку крахмальную в ФО по месяцам в 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 52 - Цены производителей для российских потребителей на патоку крахмальную в ФО по месяцам, январь-ноябрь 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 53 - Объемы импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 54 - Объемы импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 55 - Структура импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов (в натуральном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 56 - Структура импорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов (в стоимостном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 57 - Объемы экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 58 - Объемы экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 59 - Структура экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов (в натуральном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 60 - Структура экспорта глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов (в стоимостном выражении) по видам в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 61 - Баланс производства и потребления глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 62 - Баланс спроса и предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 63 - Баланс производства и потребления глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 64 - Баланс спроса и предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 65 - Баланс производства и потребления глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 66 - Баланс спроса и предложения на рынке глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Рынок сахара в России демонстрирует устойчивый рост, обусловленный как внутренним спросом, так и экспортом. Основные виды сахара – глюкоза, фруктоза и их сиропы – занимают значительную долю рынка. Ключевыми факторами роста являются повышение уровня жизни населения, увеличение потребления кондитерских изделий и напитков, а также развитие пищевой промышленности.
Среди основных тенденций можно выделить рост спроса на высокофруктозные сиропы (HFS), используемые в производстве безалкогольных напитков и продуктов питания для улучшения вкусовых качеств и увеличения срока хранения. Технологические инновации направлены на снижение затрат производства и улучшение качества продукции. В частности, внедрение новых методов ферментации и экстракции позволяет сократить производственные расходы и повысить эффективность переработки сырья.
Однако существуют определенные вызовы, такие как колебания цен на сырье и изменение потребительских предпочтений в сторону здорового образа жизни. В условиях глобальной пандемии спрос на сахара и их заменители существенно вырос, что привело к увеличению объемов производства и инвестиций в модернизацию предприятий.
Прогнозируется, что к 2025 году рынок продолжит расширяться, несмотря на некоторые экономические и социальные риски. Это связано с развитием внутреннего рынка и расширением экспортного потенциала. Увеличение доли HFS и других функциональных сахаров будет способствовать дальнейшему росту сегмента. Ожидается, что технологические инновации продолжат играть ключевую роль в оптимизации процессов и снижении себестоимости продукции.
Таким образом, рынок сахара в России остается перспективным и динамично развивающимся, что открывает новые возможности для бизнеса и стимулирует научно-технический прогресс в отрасли.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ: (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Анализ рынка глюкозы, фруктозы, прочих сахаров и их сиропов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Поделиться
