Поиск
Готовое маркетинговое исследование:

Анализ рынка чеснока в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы

Анализ рынка чеснока в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 21293
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Страна: Россия
Количество страниц: 145 стр. (37 графиков, 32 диаграммы и 50 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
Получить демоверсию отчёта
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты
доставка на email безналичная оплата
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
57 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽

ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
Сотрудник 5 Сотрудник 7
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика

13 000+ готовых отчетов в продаже

Анализ рынков с 2009 года

Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Клиент 14 Клиент 15
Клиент 30 Клиент 17
Клиент 16 Клиент 18
Клиент 19 Клиент 20
Клиент 21 Клиент 22
Клиент 23 Клиент 24
Клиент 25 Клиент 26
Клиент 27 Клиент 28
Клиент 29 Клиент 8
Клиент на Якицкой магистрали Клиент 7
Клиент 1 Клиент 2
Клиент 3 Клиент 9
Клиент 4 Клиент 5
Клиент 10 Клиент 11
Клиент 12 Клиент 13
Клиент 31 Клиент 32
Клиент 49 Клиент 50
Клиент 51 Клиент 52
Логотип компании Логотип AZP
Клиент 53 Клиент 54
Клиент 55 Клиент 56
Клиент 33 Клиент 34
Клиент 35 Клиент 36
Клиент 37 Клиент 38
Клиент 39 Клиент 40
Клиент 41 Клиент 42
Клиент 43 Клиент 44
Клиент 45 Клиент 46
Клиент 47 Клиент 48
Клиент 58 Клиент 59
Клиент 60 Клиент 61
Клиент 62 Клиент 63
Клиент 64 Клиент 65
Клиент 66 Клиент 67
Клиент 68 Клиент 69
Клиент 70 Клиент 71
Клиент 72 Клиент 73
Клиент 74 Клиент 75
Клиент 76 Клиент 77
Клиент 78 Клиент 79
Клиент 80 Клиент 81
Клиент 82 Клиент 83
Клиент 84 Клиент 85
Клиент 86 Клиент 70
Отзывы наших клиентов

Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.

Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.

ООО "Ергач" ООО "УЛЬТРАДЕКОР ГМХ" ООО "БЕЛЛА Восток" ООО "ДАНА" АО "ОХК "УРАЛХИМ" СГТУ имени Гагарина Ю. А. OOO "Промышленные Системы" OOO "Астрон Билдингс" ЗАО "Тандер" ОАО "Башспирт" Dairygold Deutschland Handels GmbH ООО "Шэффлер Руссланд" SIA "ROSVI" ООО "ББС" ООО "Синтек" ООО "Издательский дом "Деловой подход"
×
Анализ рынка чеснока в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 145 стр. (37 графиков, 32 диаграммы и 50 таблиц)

НОВОСТИ РЫНКА
Анализ рынка чеснока в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы В 2025 году производство чеснока в России составило порядка 1,7 млн центнеров, что на –1,9% ниже уровня предыдущего года. Этот спад свидетельствует о некотором снижении урожайности либо изменениях в агротехнических технологиях или внешних экономических факторах, повлиявших на рынок.



Среди федеральных округов наибольший удельный вес производства чеснока в общем объеме за 2025 год принадлежит Приволжскому федеральному округу — доля округа составляет примерно 20,9%. Это означает, что именно Приволжье является основным производителем данной культуры среди всех регионов страны.



На протяжении периода с 2023 по 2025 годы наиболее значительное повышение средних розничных цен на чеснок наблюдалось в 2024 году. Темп роста средней цены за этот период достиг впечатляющих значений в размере +34,5%, что демонстрирует высокую инфляционную нагрузку на конечного потребителя.



К примеру, в июне 2026 года средняя розничная стоимость килограмма чеснока составляла уже 344,2 рубля, однако в сравнении с предыдущим месяцем она продемонстрировала снижение на –2,9%, составив итоговую цену 335 рублей/ кг. Таким образом, после резкого скачка цен наблюдается некоторое умеренное замедление ценовой динамики, отражающее возможные корректировки рыночных условий.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка чеснока в России по состоянию на июнь 2026 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка чеснока в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке чеснока в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Представить динамику посевных площадей и урожайности в России по годам и федеральным округам РФ. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка чеснока в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей (01.13)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Чеснок (тыс. центнеров)
Данные по производству предоставляются только в разрезе по годам.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Чеснок (тыс. га)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНА УРОЖАЙНОСТЬ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Чеснок (центнеров с гектара)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Чеснок (руб./кг)

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Чеснок свежий или охлажденный (тонн, тыс. долл.)

В отчете представлена информация по импорту и экспорту без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ЧЕСНОКА:



Основные разделы маркетингового исследования




ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Центральный Банк РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Материалы компаний-производителей и участников рынка


Структура исследования


1 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

1.1 Валовой внутренний продукт
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

2.1 Выручка от продаж производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей в России в 2022-1 кв. 2026 гг.

2.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2022-2025 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.

2.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей в России в 2022-1 кв. 2026 гг.

2.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2022-2025 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.

2.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей в России в 2022-1 кв. 2026 гг.

2.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2022-2025 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2022-2025 гг.

2.4 Инвестиции в основной капитал производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей в России в 2022-1 кв. 2026 гг.

2.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2022-2025 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2022-2025 гг.

2.5 Финансовая эффективность производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей в России в 2022-2025 гг.

2.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2022-2025 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2022-2025 гг.

3 АНАЛИЗ ВИДИМОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ ЧЕСНОКА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ*

*Объем видимого потребления рассчитан с учетом оценочных объемов импортно-экспортных операций со странами Таможенного союза ЕАЭС.

3.1 Видимое потребление чеснока в 2022-2025 гг.

3.1.1 Динамика объема видимого потребления чеснока по годам
3.1.2 Доля импорта на рынке чеснока
3.1.3 Динамика доли импорта на рынке чеснока
3.1.4 Доля экспорта на рынке чеснока
3.1.5 Динамика доли экспорта на рынке чеснока

4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ЧЕСНОКА В РОССИИ

4.1 Производство чеснока в 2022 - 2025 гг.

4.1.1 Динамика объема производства чеснока по годам в 2022-2025 гг.
4.1.2 Объемы производства чеснока в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
4.1.3 Структура производства чеснока по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.

5 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ

5.1 Крупнейшие российские производители по основному виду деятельности «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей (01.13)» в 2022-2025 гг.

5.1.1 Крупнейшие российские производители по выручке от продаж в 2022-2025 гг.
5.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2022-2025 гг.
5.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2022-2025 гг.

6 АНАЛИЗ ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ ЧЕСНОКА В РОССИИ

6.1 Посевные площади чеснока в 2022-2025 гг.

6.1.1 Динамика посевных площадей чеснока по годам в 2022-2025 гг.
6.1.2 Размеры посевных площадей чеснока в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.1.3 Структура посевных площадей чеснока по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг.
6.1.4 Динамика урожайности чеснока (в расчете на убранную площадь) по годам в 2022-2025 гг.
6.1.5 Урожайность чеснока (в расчете на убранную площадь) в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.

7 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ ЧЕСНОКА В РОССИИ

7.1 Розничные цены на чеснок в 2023 - июнь 2026 гг.

7.1.1 Динамика средних розничных цен на чеснок по годам в 2023 - июнь 2026 гг.
7.1.2 Динамика средних розничных цен на чеснок по месяцам в 2023 - июнь 2026 гг.
7.1.3 Динамика средних розничных цен на чеснок по федеральным округам РФ в 2023 - июнь 2026 гг.
7.1.4 Сравнение средних розничных цен на чеснок по федеральным округам РФ в 2026 г.
7.1.5 Средние розничные цены на чеснок в федеральных округах РФ по месяцам в 2023 - июнь 2026 гг.
7.1.6 Средние розничные цены на чеснок в регионах России по годам в 2023-2025 гг.
7.1.7 Средние розничные цены на чеснок в регионах России по месяцам в 2026 г.

8 АНАЛИЗ ИМПОРТА ЧЕСНОКА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ *

*Объемы импорта показаны без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.

8.1 Импорт чеснока свежего или охлажденного в 2022 - март 2025 гг.

8.1.1 Динамика объема импорта чеснока свежего или охлажденного по годам в 2022-2025 гг.
8.1.2 Динамика объема импорта чеснока свежего или охлажденного по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
8.1.3 Объемы импорта чеснока свежего или охлажденного по странам происхождения в 2022-2024 гг.
8.1.4 Структура импорта чеснока свежего или охлажденного по странам происхождения в 2024 г.
8.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта чеснока свежего или охлажденного в 2024 г.
8.1.6 Динамика средней цены импорта чеснока свежего или охлажденного по годам в 2022 - март 2025 гг.
8.1.7 Динамика цены импорта чеснока свежего или охлажденного по странам происхождения в 2022-2024 гг.

8.2 Рейтинг зарубежных компаний-поставщиков чеснока в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)

8.3 Рейтинг российских компаний-получателей чеснока в России в 2024 г. (с объемами поставок)

9 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ЧЕСНОКА В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ *

*Объемы экспорта показаны без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.

9.1 Экспорт чеснока свежего или охлажденного в 2021 - март 2025 гг.

9.1.1 Динамика объема экспорта чеснока свежего или охлажденного по годам в 2022-2025 гг.
9.1.2 Динамика объема экспорта чеснока свежего или охлажденного по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
9.1.3 Объемы экспорта чеснока свежего или охлажденного по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.1.4 Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного по странам назначения в 2024 г.
9.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта чеснока свежего или охлажденного в 2024 г.
9.1.6 Динамика средней цены экспорта чеснока свежего или охлажденного по годам в 2022 - март 2025 гг.
9.1.7 Динамика цены экспорта чеснока свежего или охлажденного по странам назначения в 2022-2024 гг.

9.2 Рейтинг российских компаний-поставщиков чеснока в 2024 г. (с объемами поставок)

9.3 Рейтинг зарубежных компаний-получателей чеснока, отправленных из России в 2024 г. (с объемами поставок)

10 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ЧЕСНОКА

11 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЧЕСНОКА В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

11.1 Производство на рынке чеснока в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

11.2 Видимое потребление чеснока в России в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

11.3 Импорт и экспорт чеснока в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

11.3.1 Объем и динамика импорта чеснока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.2 Объем и динамика экспорта чеснока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.3 Динамика доли импорта на рынке чеснока в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.4 Динамика доли экспорта на рынке чеснока в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке чеснока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

12 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЧЕСНОКА В РОССИИ

13 СПИСОК КОНТРАКТОВ ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЗАКУПКАМ ЧЕСНОКА В РОССИИ

Список графиков, диаграмм и таблиц


Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей, нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей в России в 2022-2025 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема видимого потребления на рынке чеснока в России в 2022-2025 гг., (тыс. центнеров)
График 7 - Динамика объема производства чеснока в России в 2022-2025 гг., (тыс. центнеров)
График 8 - Динамика посевных площадей чеснока в России в 2022-2025 гг., (тыс. га)
График 9 - Динамика урожайности чеснока в России в 2022-2025 гг., (центнеров с га)
График 10 - Динамика средних розничных цен на чеснок в России в 2023 - июнь 2026 гг., (руб./кг)
График 11 - Динамика средних розничных цен на чеснок в России по месяцам в 2023 - июнь 2026 гг., (руб./кг)
График 12 - Динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении в 2022-2025 гг., (тонн)
График 13 - Динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении в 2022-2025 гг., (тыс. долл.)
График 14 - Динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 15 - Динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 16 - Динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тонн)
График 17 - Динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тыс. долл.)
График 18 - Динамика цены импорта чеснока свежего или охлажденного в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
График 19 - Динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении в 2022-2025 гг., (тонн)
График 20 - Динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении в 2022-2025 гг., (тыс. долл.)
График 21 - Динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 22 - Динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 23 - Динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тонн)
График 24 - Динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тыс. долл.)
График 25 - Динамика цены экспорта чеснока свежего или охлажденного в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
График 26 - Динамика объема производства чеснока в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 27 - Динамика объема видимого потребления на рынке чеснока в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 28 - Динамика объема импорта чеснока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 29 - Динамика объема экспорта чеснока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 30 - Динамика объема производства чеснока в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 31 - Динамика объема видимого потребления на рынке чеснока в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 32 - Динамика объема импорта чеснока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 33 - Динамика объема экспорта чеснока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 34 - Динамика объема производства чеснока в 2022-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 35 - Динамика объема видимого потребления на рынке чеснока в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 36 - Динамика объема импорта чеснока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)
График 37 - Динамика объема экспорта чеснока в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тыс. центнеров. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке чеснока в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке чеснока в натуральном выражении в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства чеснока в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства чеснока в натуральном выражении в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Динамика производства чеснока в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тыс. центнеров)
Диаграмма 6 - Структура российского производства чеснока по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства чеснока по федеральным округам в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей (01.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 9 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей (01.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 10 - Динамика посевных площадей чеснока в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тыс. га)
Диаграмма 11 - Структура посевных площадей чеснока по федеральным округам РФ в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 12 - Изменение структуры посевных площадей чеснока по федеральным округам РФ в 2022-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 13 - Динамика урожайности чеснока в крупнейших федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (центнеров с га)
Диаграмма 14 - Динамика средних розничных цен на чеснок по федеральным округам РФ в 2023 - июнь 2026 гг., (руб./кг)
Диаграмма 15 - Сравнение средних розничных цен на чеснок по федеральным округам РФ в 2026 г., (в процентах)
Диаграмма 16 - Объемы импорта чеснока свежего или охлажденного по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 17 - Объемы импорта чеснока свежего или охлажденного по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 18 - Структура импорта чеснока свежего или охлажденного по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Структура импорта чеснока свежего или охлажденного по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 20 - Объемы экспорта чеснока свежего или охлажденного по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 21 - Объемы экспорта чеснока свежего или охлажденного по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 22 - Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 24 - Динамика доли импорта на рынке чеснока в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 25 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке чеснока в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 26 - Внешнеторговый баланс на рынке чеснока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 27 - Динамика доли импорта на рынке чеснока в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 28 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке чеснока в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 29 - Внешнеторговый баланс на рынке чеснока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 30 - Динамика доли импорта на рынке чеснока в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 31 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке чеснока в 2022-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 32 - Внешнеторговый баланс на рынке чеснока в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей, в России в 2022 - 1 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей, по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Объемы производства чеснока в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тыс. центнеров)
Таблица 13 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей (01.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 14 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей (01.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 15 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей (01.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 16 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей (01.13)» в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 17 - Размеры посевных площадей чеснока в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тыс. га)
Таблица 18 - Урожайность чеснока в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (центнеров с га)
Таблица 19 - Средние розничные цены на чеснок в России по месяцам в 2023 - июнь 2026 гг., (руб./кг)
Таблица 20 - Средние розничные цены на чеснок по федеральным округам РФ в 2023 - июнь 2026 гг., (руб./кг)
Таблица 21 - Розничные цены на чеснок в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./кг)
Таблица 22 - Розничные цены на чеснок в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./кг)
Таблица 23 - Розничные цены на чеснок в ФО по месяцам в 2025 г., (руб./кг)
Таблица 24 - Розничные цены на чеснок в ФО по месяцам, январь-июнь 2026 г., (руб./кг)
Таблица 25 - Розничные цены на чеснок в регионах России по годам в 2023-2025 гг., (руб./кг)
Таблица 26 - Розничные цены на чеснок в регионах России по месяцам, январь-июнь 2026 г., (руб./кг)
Таблица 27 - Объемы импорта чеснока свежего или охлажденного в России в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 28 - Объемы импорта чеснока свежего или охлажденного в России в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 29 - Объемы импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 31 - Объемы импорта чеснока свежего или охлажденного по странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 32 - Объемы импорта чеснока свежего или охлажденного по странам происхождения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 33 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта чеснока свежего или охлажденного в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 34 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта чеснока свежего или охлажденного в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 35 - Цена импорта чеснока свежего или охлажденного в России в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 36 - Цена импорта чеснока свежего или охлажденного в России по странам происхождения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 37 - Объемы импорта чеснока в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 38 - Объемы импорта чеснока в Россию по крупнейшим российским компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 39 - Объемы экспорта чеснока свежего или охлажденного в России в 2022-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 40 - Объемы экспорта чеснока свежего или охлажденного в России в 2022-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 41 - Объемы экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тонн)
Таблица 42 - Объемы экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 43 - Объемы экспорта чеснока свежего или охлажденного по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 44 - Объемы экспорта чеснока свежего или охлажденного по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 45 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта чеснока свежего или охлажденного в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 46 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта чеснока свежего или охлажденного в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 47 - Цена экспорта чеснока свежего или охлажденного в России в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 48 - Цена экспорта чеснока свежего или охлажденного в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 49 - Объемы экспорта чеснока из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 50 - Объемы экспорта чеснока из России по крупнейшим зарубежным компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)


Рынок чеснока в России сегодня характеризуется устойчивым ростом спроса и предложения, хотя динамика развития сектора зависит от ряда внешних и внутренних факторов. В последние годы наблюдается увеличение потребления продукта среди населения, обусловленное укреплением интереса к здоровому питанию и популяризацией блюд восточной кухни, где чеснок является важной составляющей кулинарной культуры.



Ключевые факторы роста рынка включают стабильный спрос со стороны конечных потребителей, активное развитие торговых сетей и популярность продукции среди заведений общественного питания. Это способствует росту объёмов производства внутри страны, однако отечественный рынок всё ещё испытывает дефицит некоторых сортов и видов чеснока, вынуждая импортировать продукцию из-за рубежа.



При этом основной проблемой остаются сезонность производства и логистические сложности доставки свежего чеснока из южных регионов России в центральную часть страны, что сказывается на стабильности поставок и стоимости товара. Важное значение приобретают современные агротехнологии, позволяющие увеличить урожайность и качество продукции: внедряются гидропонные системы выращивания, прогрессивные методы селекции и биологической защиты растений.



С другой стороны, одной из основных угроз рынку остаётся ограниченность земельных ресурсов и климатические условия, снижающие потенциал отечественного сельского хозяйства. Решением этой проблемы могло бы стать внедрение новых технологий хранения и переработки чеснока, позволяющих значительно продлить срок годности продукции и снизить потери при транспортировке.



Кроме того, на рынке действуют крупные компании-производители, такие как «Гусевский чесночный завод», «Очаково», «Чистый продукт» и другие региональные предприятия, активно конкурирующие между собой за долю рынка и разрабатывающие новые виды продукции — сушёный чеснок, порошки, пасты и чипсы. Эти продукты расширяют ассортимент и привлекают внимание различных категорий покупателей.



Прогноз развития рынка до 2030 года ориентирован на рост потребления чеснока в стране благодаря увеличению среднего уровня доходов населения и активному развитию онлайн-торговли. Однако стоит учитывать риски изменения потребительских предпочтений, которые могут повлиять на объёмы продаж традиционных продуктов и вызвать интерес к новым формам потребления чеснока, таким как специи и добавки для здорового образа жизни.



Таким образом, перспективы российского рынка чеснока выглядят оптимистично, однако дальнейшее развитие требует инвестиций в технологическое обновление и обеспечение доступности качественного сырья круглый год.

КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
  • Поставщикам
  • Производителям
  • Инвесторам
  • Перевозчикам
  • Торговым компаниям
  • Участникам смежных рынков

Актуальная версия исследования: 01.01.2026

Обновление: ежемесячно

Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.


ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)


1. Федеральные округа:

Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский


2. Регионы России:

Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.


3. Страны (международные данные):

Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.

Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.

В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.

В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.

В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.

Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.

Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.


* - предварительные оценки и расчеты

Получить демоверсию отчёта

Вы смотрели

Предыдущие исследования

Импорт и экспорт капусты цветной и брокколи в России в 2021-2025 годы
Импорт и экспорт капусты цветной и брокколи в России в 2021-2025 годы
Перейти
Рынок капусты цветной и брокколи в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок капусты цветной и брокколи в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок капусты в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок капусты в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Импорт и экспорт моркови и репы в России в 2021-2025 годы
Импорт и экспорт моркови и репы в России в 2021-2025 годы
Перейти
Рынок моркови столовой в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок моркови столовой в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Производство мужского трикотажного белья в России 2025: выпуск снизился на 7,9%
Производство мужского трикотажного белья в России 2025: выпуск снизился на 7,9%
Перейти
Цены производителей на чемоданы и сумки в России 2025: CAGR 7,4% за 2023–2025 годы
Цены производителей на чемоданы и сумки в России 2025: CAGR 7,4% за 2023–2025 годы
Перейти
Производство женских костюмов и комплектов в России 2025: рост на 5,2% за год при снижении на 2,8% к 2022 году
Производство женских костюмов и комплектов в России 2025: рост на 5,2% за год при снижении на 2,8% к 2022 году
Перейти
ЗАПРОСИТЬ ОБНОВЛЕНИЕ
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание: исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Заказать звонок Задать вопрос Telegram



НАМ ДОВЕРЯЮТ КОМПАНИИ РАЗНЫХ ОТРАСЛЕЙ

Маркетинговые исследования и аналитика для принятия обоснованных бизнес-решений.
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86