Описание исследования
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в России по состоянию на сентябрь 2024 г.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов. Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в России, а также прогноз его развития на 2024-2028 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Проанализировать ценовую динамику розничного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:- Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)
- Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий (10.13.5)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:- Полуфабрикаты мясные крупнокусковые замороженные (тонн)
- Полуфабрикаты мясные мелкокусковые и порционные замороженные (тонн)
- Полуфабрикаты мясные рубленые замороженные (тонн)
- Полуфабрикаты мясные в тесте замороженные (тонн)
- Полуфабрикаты крупнокусковые мясосодержащие замороженные (тонн)
- Полуфабрикаты мясосодержащие мелкокусковые и порционные замороженные (тонн)
- Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые замороженные (тонн)
- Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте замороженные (тонн)
- Полуфабрикаты натуральные из мяса и субпродуктов птицы замороженные (тонн)
- Полуфабрикаты рубленые из мяса и субпродуктов птицы замороженные (тонн)
- Изделия кулинарные мясные крупнокусковые замороженные (тонн)
- Изделия кулинарные мясные мелкокусковые и порционные замороженные (тонн)
- Изделия кулинарные мясные рубленые замороженные (тонн)
- Изделия кулинарные мясные в тесте замороженные (тонн)
- Изделия кулинарные мясосодержащие крупнокусковые замороженные (тонн)
- Изделия кулинарные мясосодержащие мелкокусковые и порционные замороженные (тонн)
- Изделия кулинарные мясосодержащие рубленые замороженные (тонн)
- Изделия кулинарные мясосодержащие в тесте замороженные (тонн)
- Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) замороженные (тонн)
Данные по производству предоставляются только в разрезе по годам.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:- Пельмени, манты, равиоли (руб./кг)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:В стандартном отчете данные по экспорту и импорту замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных представлены до 2021 года. Возможность и стоимость получения данных на актуальную дату уточняйте у менеджеров. - Замороженные полуфабрикаты и изделия кулинарные мясные и мясосодержащие (тонн, тыс. долл.)
В отчете рассмотрены объемы импорта и экспорта по странам без учета Таможенного союза, соответственно объем спроса и предложения аналогично рассчитан без поставок по Таможенному союзу.ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ:- На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных. В 2021 году в России было произведено 206 731,2 тонн полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных, что на 1,7% больше объема производства предыдущего года.
- Лидером производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в (тонн) от общего произведенного объема за 2021 год стал Приволжский федеральный округ с долей около 25,7%.
- Средняя розничная цена на пельмени, манты, равиоли в 2022 году выросла на 15,0% к уровню прошлого года и составила 348,1 руб./кг.
Основные разделы маркетингового исследования
Приведен обзор основных текущих характеристик экономики, таких как объем ВВП, индексы цен, оборот оптовой и розничной торговли, объем инвестиций в основной капитал. Кроме этого, рассматривается динамика численности населения России и изменения в уровне жизни граждан.
Анализируются данные о выручке, прибыли, себестоимости, объемах инвестиций производителей отрасли в динамике последних 4 лет, а также в разрезе по кварталам. Рассчитывается рентабельность (убыточность) производства, активов и продаж. Выявляются регионы-лидеры по каждому из показателей.
Рассчитан совокупный объем предложения замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных на рынке, доля импорта в объеме рынка и доля экспорта в объеме внутреннего производства. Приведены данные об объемах складских запасов. С учетом изменения запасов определен объем реального платежеспособного спроса на товар, а также дефицит/излишки продукции на рынке.
Представлена динамика производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных по годам в течение предыдущих 4 лет. Такая информация приводится по каждой товарной группе, также оценивается динамика структуры производства по видам продукции.
Составлен список крупнейших производителей отрасли по объемам выручки от продаж по основному виду деятельности: «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)»; «Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий (10.13.5)». По каждому производителю приводятся данные о выручке в четырехлетней динамике.
Анализируется динамика розничных цен замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в разрезе по годам, по месяцам, по федеральным округам и регионам России.
Представлены данные по импорту замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам отправления.
Представлены данные по экспорту замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в разрезе по годам, месяцам, а также по основным странам назначения.
Представлена информация по крупнейшим зарубежным и российским компаниям-поставщикам продукции с указанием общих объемов их поставок по всем странам мира кроме Таможенного союза.
Описываются основные факторы, которые влияют на производство, импорт/экспорт замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных, а также уровень цен. Для каждого рынка выделяются свои специфические факторы. Анализ факторов объясняет причинно-следственные связи динамики рынка.
Составлен прогноз на среднесрочную перспективу (5 лет). Прогноз касается таких показателей рынка как объем производства, спрос и предложение, доля импорта/экспорта на рынке. Три сценария прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный.
Представлены до 6 компаний-производителей в России. В профиле каждой компании содержится информация о регистрационных данных, владельцах (акционерах), дочерних предприятиях. Кроме того, приведены данные бухгалтерской отчетности и основных финансовых показателей.
Представлен список контрактов по госзакупкам в Excel-формате со следующим содержанием:
Дата | Сумма контракта | Поставщик | Заказчик | Предмет контракта
КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:- Представлены до 6 компаний-производителей в России
По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.
В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ: |
- Реквизиты
- Руководство
- Собственники
- Дочерние предприятия
- Филиалы и представительства
- Номенклатура производства
- Виды деятельности
- Данные о реорганизации
- Регистрационная информация
- Записи в ЕГРЮЛ
- Бухгалтерская отчётность
- Финансовые коэффициенты
- Финансовые показатели
- Оценка рисков
|
- Аналитический баланс
- Аналитический отчет о прибылях и убытках
- Счетная проверка бухгалтерской отчетности
- SOLVER (Связи по адресу)
- Связи по телефону
- Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
- Арбитраж в качестве ответчика
- Исполнительные производства
- Арбитраж
- Контракты по госзакупкам
- Товарные знаки
- Сведения о лицензиях
- План проверок
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержание отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 5-7 рабочих дней после оформления заказа.
Содержание
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ4.1 Выручка от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России в 2018-3 кв. 2022 гг.4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2018-2021 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2018-2021 гг.
4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России в 2018-3 кв. 2022 гг.4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2018-2021 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2018-2021 гг.
4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России в 2018-3 кв. 2022 гг.4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2018-2021 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2018-2021 гг.
4.4 Инвестиции в основной капитал производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России в 2018-3 кв. 2022 гг.4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2018-2021 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2018-2021 гг.
4.5 Финансовая эффективность производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России в 2018-2021 гг.4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2018-2021 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2018-2021 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2018-2021 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2018-2021 гг.
5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ (Объем спроса и предложения рассчитан без импортных/экспортных поставок по Таможенному союзу)
5.1 Объем спроса на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2018-2021 гг.5.1.1 Динамика объема спроса на замороженные полуфабрикаты и изделия кулинарные мясные по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных
5.2 Объем предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2018-2021 гг.5.2.1 Динамика объема предложения замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных
5.3 Баланс спроса и предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2018-2021 гг.
6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ В РОССИИ6.1 Производство замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2018-2021 гг. (в целом)6.1.1 Динамика объема производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных по годам в 2018-2021 гг.
6.1.2 Структура производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных по видам в 2018-2021 гг.
6.2 Производство полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в 2018 - 2021 гг.6.2.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.2.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.2.3 Структура производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.3 Производство полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных в 2018 - 2021 гг.6.3.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.3.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.3.3 Структура производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.4 Производство полуфабрикатов мясных рубленых замороженных в 2018 - 2021 гг.6.4.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных рубленых замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.4.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных рубленых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.4.3 Структура производства полуфабрикатов мясных рубленых замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.5 Производство полуфабрикатов мясных в тесте замороженных в 2018 - 2021 гг.6.5.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.5.2 Объемы производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.5.3 Структура производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.6 Производство полуфабрикатов крупнокусковых мясосодержащих замороженных в 2018 - 2021 гг.6.6.1 Динамика объема производства полуфабрикатов крупнокусковых мясосодержащих замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.6.2 Объемы производства полуфабрикатов крупнокусковых мясосодержащих замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.6.3 Структура производства полуфабрикатов крупнокусковых мясосодержащих замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.7 Производство полуфабрикатов мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных в 2018 - 2021 гг.6.7.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.7.2 Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.7.3 Структура производства полуфабрикатов мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.8 Производство полуфабрикатов мясосодержащих рубленых замороженных в 2018 - 2021 гг.6.8.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясосодержащих рубленых замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.8.2 Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих рубленых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.8.3 Структура производства полуфабрикатов мясосодержащих рубленых замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.9 Производство полуфабрикатов мясосодержащих в тесте замороженных в 2018 - 2021 гг.6.9.1 Динамика объема производства полуфабрикатов мясосодержащих в тесте замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.9.2 Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих в тесте замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.9.3 Структура производства полуфабрикатов мясосодержащих в тесте замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.10 Производство полуфабрикатов натуральных из мяса и субпродуктов птицы замороженных в 2018 - 2021 гг.6.10.1 Динамика объема производства полуфабрикатов натуральных из мяса и субпродуктов птицы замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.10.2 Объемы производства полуфабрикатов натуральных из мяса и субпродуктов птицы замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.10.3 Структура производства полуфабрикатов натуральных из мяса и субпродуктов птицы замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.11 Производство полуфабрикатов рубленых из мяса и субпродуктов птицы замороженных в 2018 - 2021 гг.6.11.1 Динамика объема производства полуфабрикатов рубленых из мяса и субпродуктов птицы замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.11.2 Объемы производства полуфабрикатов рубленых из мяса и субпродуктов птицы замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.11.3 Структура производства полуфабрикатов рубленых из мяса и субпродуктов птицы замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.12 Производство изделий кулинарных мясных крупнокусковых замороженных в 2018 - 2021 гг.6.12.1 Динамика объема производства изделий кулинарных мясных крупнокусковых замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.12.2 Объемы производства изделий кулинарных мясных крупнокусковых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.12.3 Структура производства изделий кулинарных мясных крупнокусковых замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.13 Производство изделий кулинарных мясных мелкокусковых и порционных замороженных в 2018 - 2021 гг.6.13.1 Динамика объема производства изделий кулинарных мясных мелкокусковых и порционных замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.13.2 Объемы производства изделий кулинарных мясных мелкокусковых и порционных замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.13.3 Структура производства изделий кулинарных мясных мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.14 Производство изделий кулинарных мясных рубленых замороженных в 2018 - 2021 гг.6.14.1 Динамика объема производства изделий кулинарных мясных рубленых замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.14.2 Объемы производства изделий кулинарных мясных рубленых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.14.3 Структура производства изделий кулинарных мясных рубленых замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.15 Производство изделий кулинарных мясных в тесте замороженных в 2018 - 2021 гг.6.15.1 Динамика объема производства изделий кулинарных мясных в тесте замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.15.2 Объемы производства изделий кулинарных мясных в тесте замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.15.3 Структура производства изделий кулинарных мясных в тесте замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.16 Производство изделий кулинарных мясосодержащих крупнокусковых замороженных в 2018 - 2021 гг.6.16.1 Динамика объема производства изделий кулинарных мясосодержащих крупнокусковых замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.16.2 Объемы производства изделий кулинарных мясосодержащих крупнокусковых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.16.3 Структура производства изделий кулинарных мясосодержащих крупнокусковых замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.17 Производство изделий кулинарных мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных в 2018 - 2021 гг.6.17.1 Динамика объема производства изделий кулинарных мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.17.2 Объемы производства изделий кулинарных мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.17.3 Структура производства изделий кулинарных мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.18 Производство изделий кулинарных мясосодержащих рубленых замороженных в 2018 - 2021 гг.6.18.1 Динамика объема производства изделий кулинарных мясосодержащих рубленых замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.18.2 Объемы производства изделий кулинарных мясосодержащих рубленых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.18.3 Структура производства изделий кулинарных мясосодержащих рубленых замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.19 Производство изделий кулинарных мясосодержащих в тесте замороженных в 2018 - 2021 гг.6.19.1 Динамика объема производства изделий кулинарных мясосодержащих в тесте замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.19.2 Объемы производства изделий кулинарных мясосодержащих в тесте замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.19.3 Структура производства изделий кулинарных мясосодержащих в тесте замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
6.20 Производство изделий кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливных, студней, паштетов) замороженных в 2018 - 2021 гг.6.20.1 Динамика объема производства изделий кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливных, студней, паштетов) замороженных по годам в 2018-2021 гг.
6.20.2 Объемы производства изделий кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливных, студней, паштетов) замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг.
6.20.3 Структура производства изделий кулинарных из мяса и субпродуктов птицы вареных, жареных, запеченных (включая заливных, студней, паштетов) замороженных по федеральным округам РФ в 2018-2021 гг.
7 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ7.1 Складские запасы замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2017 - 2021 гг.7.1.1 Динамика объема складских запасов замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных по годам в 2017-2021 гг.
8 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ8.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)» в 2018-2021 гг.
8.2 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий (10.13.5)» в 2018-2021 гг.
9 АНАЛИЗ СРЕДНИХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН НА РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ В РОССИИ9.1 Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в 2019 - декабрь 2022 гг.9.1.1 Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по годам в 2019 - декабрь 2022 гг.
9.1.2 Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг.
9.1.3 Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг.
9.1.4 Сравнение средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам в 2022 г.
9.1.5 Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли в федеральных округах по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг.
9.1.6 Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли в регионах России по годам в 2019-2022 гг.
9.1.7 Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли в регионах России по месяцам в 2022 г.
10 АНАЛИЗ ИМПОРТА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ10.1 Импорт замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в 2018 - декабрь 2021 гг.10.1.1 Динамика объема импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по годам в 2018-2021 гг.
10.1.2 Динамика объема импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
10.1.3 Объемы импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам отправления в 2019-2021 гг.
10.1.4 Структура импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам отправления в 2021 г.
10.1.5 Динамика средней цены импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по годам в 2019 - декабрь 2021 гг.
10.1.6 Динамика цены импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам отправления в 2019-2021 гг.
10.2 Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в Россию в 2021 г. (с объемами поставок)
11 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ11.1 Экспорт замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в 2018 - декабрь 2021 гг.11.1.1 Динамика объема экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по годам в 2018-2021 гг.
11.1.2 Динамика объема экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по месяцам в 2018 - декабрь 2021 гг.
11.1.3 Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам назначения в 2019-2021 гг.
11.1.4 Структура экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам назначения в 2021 г.
11.1.5 Динамика средней цены экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по годам в 2019 - декабрь 2021 гг.
11.1.6 Динамика цены экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам назначения в 2019-2021 гг.
11.2 Рейтинг российских фирм-поставщиков замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2021 г. (с объемами поставок)
12 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ13 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ В РОССИИ НА 2024-2028 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ13.1 Производство и потребление на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в России в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.13.1.1 Объем и динамика производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
13.1.2 Баланс производства и потребления на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
13.2 Спрос и предложение на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в России в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.13.2.1 Объем и динамика спроса на замороженные полуфабрикаты и изделия кулинарные мясные в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
13.2.2 Объем и динамика предложения замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
13.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
13.3 Импорт и экспорт замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в России в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.13.3.1 Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
13.3.2 Объем и динамика экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
13.3.3 Динамика доли импорта на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
13.3.4 Динамика доли экспорта на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
13.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг.
14 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ИЗДЕЛИЙ КУЛИНАРНЫХ МЯСНЫХ В РОССИИ15 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:График 1 - Динамика выручки от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий, нарастающим итогом по кварталам в 2019 - 3 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России в 2018-2021 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 8 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2018-2021 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 10 - Структура производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных по видам в 2018-2021 гг., (в процентах)
График 11 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 12 - Динамика производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 14 - Динамика производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных рубленых замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 16 - Динамика производства полуфабрикатов мясных рубленых замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 18 - Динамика производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема производства полуфабрикатов крупнокусковых мясосодержащих замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 20 - Динамика производства полуфабрикатов крупнокусковых мясосодержащих замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 22 - Динамика производства полуфабрикатов мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 23 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясосодержащих рубленых замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 24 - Динамика производства полуфабрикатов мясосодержащих рубленых замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема производства полуфабрикатов мясосодержащих в тесте замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 26 - Динамика производства полуфабрикатов мясосодержащих в тесте замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 27 - Динамика объема производства полуфабрикатов натуральных из мяса и субпродуктов птицы замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 28 - Динамика производства полуфабрикатов натуральных из мяса и субпродуктов птицы замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 29 - Динамика объема производства полуфабрикатов рубленых из мяса и субпродуктов птицы замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 30 - Динамика производства полуфабрикатов рубленых из мяса и субпродуктов птицы замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 31 - Динамика объема производства изделий кулинарных мясных крупнокусковых замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 32 - Динамика производства изделий кулинарных мясных крупнокусковых замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 33 - Динамика объема производства изделий кулинарных мясных мелкокусковых и порционных замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 34 - Динамика производства изделий кулинарных мясных мелкокусковых и порционных замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 35 - Динамика объема производства изделий кулинарных мясных рубленых замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 36 - Динамика производства изделий кулинарных мясных рубленых замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 37 - Динамика объема производства изделий кулинарных мясных в тесте замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 38 - Динамика производства изделий кулинарных мясных в тесте замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 39 - Динамика объема производства изделий кулинарных мясосодержащих крупнокусковых замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 40 - Динамика производства изделий кулинарных мясосодержащих крупнокусковых замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 41 - Динамика объема производства изделий кулинарных мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 42 - Динамика производства изделий кулинарных мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 43 - Динамика объема производства изделий кулинарных мясосодержащих рубленых замороженных в России в 2018-2021 гг., (тонн)
График 44 - Динамика производства изделий кулинарных мясосодержащих рубленых замороженных в крупнейших федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
График 45 - Динамика объема складских запасов замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в промышленности России на конец года в 2017-2021 гг., (тонн)
График 46 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)» в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
График 47 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий (10.13.5)» в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
График 48 - Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в России в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 49 - Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 50 - Динамика средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
График 51 - Сравнение средних розничных цен на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам в 2023 г., (в процентах)
График 52 - Динамика импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (тонн)
График 53 - Динамика импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в стоимостном выражении в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
График 54 - Динамика импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2020 г., (тонн)
График 55 - Динамика импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2020 г., (тыс. долл.)
График 56 - Динамика импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (тонн)
График 57 - Динамика импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (тыс. долл.)
График 58 - Объемы импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по ведущим странам отправления в 2019-2021 гг., (тонн)
График 59 - Объемы импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по ведущим странам отправления в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 60 - Динамика цены импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в 2019 - декабрь 2021 гг., (долл. за тонн)
График 61 - Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (тонн)
График 62 - Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в стоимостном выражении в 2018-2021 гг., (тыс. долл.)
График 63 - Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2020 г., (тонн)
График 64 - Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2020 г., (тыс. долл.)
График 65 - Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (тонн)
График 66 - Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2021 г., (тыс. долл.)
График 67 - Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по ведущим странам назначения в 2019-2021 гг., (тонн)
График 68 - Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по ведущим странам назначения в 2019-2021 гг., (тыс. долл.)
График 69 - Динамика цены экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в 2019 - декабрь 2021 гг., (долл. за тонн)
График 70 - Динамика объема производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 71 - Баланс производства и потребления замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 72 - Динамика объема спроса на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 73 - Динамика объема предложения замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 74 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 75 - Динамика объема импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 76 - Динамика объема экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 77 - Динамика доли импорта на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 78 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 79 - Внешнеторговый баланс на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в тыс. долл.)
График 80 - Динамика объема производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 81 - Баланс производства и потребления замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 82 - Динамика объема спроса на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 83 - Динамика объема предложения замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 84 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 85 - Динамика объема импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 86 - Динамика объема экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 87 - Динамика доли импорта на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 88 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 89 - Внешнеторговый баланс на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в тыс. долл.)
График 90 - Динамика объема производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 91 - Баланс производства и потребления замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 92 - Динамика объема спроса на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 93 - Динамика объема предложения замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 94 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
График 95 - Динамика объема импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 96 - Динамика объема экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг. и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн. и в процентах)
График 97 - Динамика доли импорта на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 98 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в процентах)
График 99 - Внешнеторговый баланс на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (в тыс. долл.)
Список диаграмм: Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в натуральном выражении в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Структура производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных по видам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 6 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 7 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 8 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 9 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 10 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных рубленых замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 11 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных рубленых замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 12 - Структура российского производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 13 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 14 - Структура российского производства полуфабрикатов крупнокусковых мясосодержащих замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 15 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов крупнокусковых мясосодержащих замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 16 - Структура российского производства полуфабрикатов мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 17 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 18 - Структура российского производства полуфабрикатов мясосодержащих рубленых замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 19 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясосодержащих рубленых замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 20 - Структура российского производства полуфабрикатов мясосодержащих в тесте замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 21 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов мясосодержащих в тесте замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 22 - Структура российского производства полуфабрикатов натуральных из мяса и субпродуктов птицы замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 23 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов натуральных из мяса и субпродуктов птицы замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 24 - Структура российского производства полуфабрикатов рубленых из мяса и субпродуктов птицы замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Изменение структуры российского производства полуфабрикатов рубленых из мяса и субпродуктов птицы замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 26 - Структура российского производства изделий кулинарных мясных крупнокусковых замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 27 - Изменение структуры российского производства изделий кулинарных мясных крупнокусковых замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 28 - Структура российского производства изделий кулинарных мясных мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 29 - Изменение структуры российского производства изделий кулинарных мясных мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 30 - Структура российского производства изделий кулинарных мясных рубленых замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 31 - Изменение структуры российского производства изделий кулинарных мясных рубленых замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 32 - Структура российского производства изделий кулинарных мясных в тесте замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Изменение структуры российского производства изделий кулинарных мясных в тесте замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 34 - Структура российского производства изделий кулинарных мясосодержащих крупнокусковых замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 35 - Изменение структуры российского производства изделий кулинарных мясосодержащих крупнокусковых замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 36 - Структура российского производства изделий кулинарных мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Изменение структуры российского производства изделий кулинарных мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 38 - Структура российского производства изделий кулинарных мясосодержащих рубленых замороженных по федеральным округам в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 39 - Изменение структуры российского производства изделий кулинарных мясосодержащих рубленых замороженных по федеральным округам в 2018-2021 гг., (в процентах)
Диаграмма 40 - Структура импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам отправления в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 41 - Структура импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам отправления в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 42 - Структура экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам назначения в натуральном выражении в 2021 году, (в процентах)
Диаграмма 43 - Структура экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам назначения в стоимостном выражении в 2021 году, (в процентах)
Список таблиц: Таблица 1 - Выручка от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России в 2018 - 3 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий по регионам России в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России в 2018 - 3 кв. 2022 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий по регионам России в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий в России в 2018 - 3 кв. 2022 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий по регионам России в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий, в России в 2018 - 3 кв. 2022 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий, по регионам России в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий по регионам России в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий по регионам России в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов; кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий по регионам России в 2018-2021 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных по видам в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства полуфабрикатов мясных крупнокусковых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства полуфабрикатов мясных мелкокусковых и порционных замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства полуфабрикатов мясных рубленых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 16 - Объемы производства полуфабрикатов мясных в тесте замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства полуфабрикатов крупнокусковых мясосодержащих замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих рубленых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства полуфабрикатов мясосодержащих в тесте замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 21 - Объемы производства полуфабрикатов натуральных из мяса и субпродуктов птицы замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства полуфабрикатов рубленых из мяса и субпродуктов птицы замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства изделий кулинарных мясных крупнокусковых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства изделий кулинарных мясных мелкокусковых и порционных замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства изделий кулинарных мясных рубленых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 26 - Объемы производства изделий кулинарных мясных в тесте замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства изделий кулинарных мясосодержащих крупнокусковых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства изделий кулинарных мясосодержащих мелкокусковых и порционных замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы производства изделий кулинарных мясосодержащих рубленых замороженных в федеральных округах РФ в 2018-2021 гг., (тонн)
Таблица 30 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов (10.13.4)» в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 31 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий (10.13.5)» в 2018-2021 гг., (тыс. руб.)
Таблица 32 - Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли в России по месяцам в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
Таблица 33 - Средние розничные цены на пельмени, манты, равиоли по федеральным округам РФ в 2019 - декабрь 2022 гг., (руб./кг)
Таблица 34 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в ФО по месяцам в 2019 г., (руб./кг)
Таблица 35 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в ФО по месяцам в 2020 г., (руб./кг)
Таблица 36 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./кг)
Таблица 37 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в ФО по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 38 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в регионах России по годам в 2019-2022 гг., (руб./кг)
Таблица 39 - Розничные цены на пельмени, манты, равиоли в регионах России по месяцам, январь - декабрь 2022 г., (руб./кг)
Таблица 40 - Объемы импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в России в 2018-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 41 - Объемы импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в России в 2018-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 42 - Объемы импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в натуральном выражении по месяцам, 2018 - декабрь 2021 гг., (тонн)
Таблица 43 - Объемы импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в стоимостном выражении по месяцам, 2018 - декабрь 2021 гг., (тыс. долл.)
Таблица 44 - Объемы импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам отправления в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 45 - Объемы импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам отправления в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 46 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 47 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 48 - Цена импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в России в 2019 - декабрь 2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 49 - Цена импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в России по странам отправления в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 50 - Объемы импорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2021 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 51 - Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в России в 2018-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 52 - Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в России в 2018-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 53 - Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в натуральном выражении по месяцам, 2018 - декабрь 2021 гг., (тонн)
Таблица 54 - Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в стоимостном выражении по месяцам, 2018 - декабрь 2021 гг., (тыс. долл.)
Таблица 55 - Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам назначения в 2019-2021 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 56 - Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих по странам назначения в 2019-2021 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 57 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в 2021 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 58 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в 2021 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 59 - Цена экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в России в 2019 - декабрь 2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 60 - Цена экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных и мясосодержащих в России по странам назначения в 2019-2021 гг., (долл. за тонн)
Таблица 61 - Объемы экспорта замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2021 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 62 - Баланс производства и потребления замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Таблица 63 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Таблица 64 - Баланс производства и потребления замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Таблица 65 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Таблица 66 - Баланс производства и потребления замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)
Таблица 67 - Баланс спроса и предложения на рынке замороженных полуфабрикатов и изделий кулинарных мясных в 2019-2022 гг., и прогноз на 2024-2028 гг., (тонн)