Анализ рынка мяса уток и гусей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
181 стр. (55 графиков, 57 диаграмм и 81 таблица)
Получить демоверсию
Купить исследование
Анализ рынка мяса уток и гусей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
181 стр. (55 графиков, 57 диаграмм и 81 таблица)
Готовое маркетинговое исследование:
Анализ рынка мяса уток и гусей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка мяса уток и гусей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 23626
Поделиться
Дата выхода: Ноябрь 2026 г.
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться
Страна: Россия
Количество страниц: 181 стр. (55 графиков, 57 диаграмм и 81 таблица)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
57 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽
ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
13 000+ готовых отчетов в продаже
Анализ рынков с 2009 года
Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отзывы наших клиентов
Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.
Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.
×
![]()
Описание маркетингового исследования
Анализ рынка мяса уток и гусей в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 181 стр. (55 графиков, 57 диаграмм и 81 таблица)
НОВОСТИ РЫНКА
В 2025 году российская промышленность зафиксировала производство порядка **10,8 тыс. тонн утиного мяса**, включая мясо утят в охлажденном виде, показатель которого увеличился относительно аналогичного периода прошлого года примерно на **10,7%**.
Наиболее значимый вклад в общий объем выпуска внес **Южный федеральный округ**, где было произведено свыше половины всего российского продукта (около **6,5 тыс. тонн**), составив долю приблизительно **59,6%** от суммарного национального показателя.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка мяса уток и гусей в России по состоянию на август 2026 г.
В 2025 году российская промышленность зафиксировала производство порядка **10,8 тыс. тонн утиного мяса**, включая мясо утят в охлажденном виде, показатель которого увеличился относительно аналогичного периода прошлого года примерно на **10,7%**. Наиболее значимый вклад в общий объем выпуска внес **Южный федеральный округ**, где было произведено свыше половины всего российского продукта (около **6,5 тыс. тонн**), составив долю приблизительно **59,6%** от суммарного национального показателя.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.
Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка мяса уток и гусей в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке мяса уток и гусей в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство и консервирование мяса птицы (10.12)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Мясо уток, в том числе утят охлажденное (тонн)
- Мясо уток, в том числе утят замороженное (тонн)
- Мясо гусей, в том числе гусят охлажденное (тонн)
- Мясо гусей, в том числе гусят замороженное (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Мясо и пищевые субпродукты уток, не разделенные на части, свежие или охлажденные (тонн, тыс. долл.)
- Мясо и пищевые субпродукты уток, не разделенные на части, замороженные (тонн, тыс. долл.)
- Мясо и пищевые субпродукты уток прочие, замороженные (тонн, тыс. долл.)
В отчете представлена информация по импорту и экспорту без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА МЯСА УТОК И ГУСЕЙ:
Основные разделы маркетингового исследования
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Центральный Банк РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Материалы компаний-производителей и участников рынка
Структура исследования
1 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
1.1 Валовой внутренний продукт
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
1.2 Индексы цен и уровень инфляции
1.3 Оборот оптовой и розничной торговли
1.4 Инвестиции в основной капитал
1.5 Численность населения
1.6 Реально располагаемые денежные доходы населения
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
2.1 Выручка от продаж производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы в России в 2022-2 кв. 2026 гг.
2.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2022-2025 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы в России в 2022-2 кв. 2026 гг.
2.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2022-2025 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов производства и консервирования мяса птицы в России в 2022-2 кв. 2026 гг.
2.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2022-2025 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2022-2025 гг.
2.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2022-2025 гг.
2.4 Инвестиции в основной капитал производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы в России в 2022-2 кв. 2026 гг.
2.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2022-2025 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2022-2025 гг.
2.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг.
2.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5 Финансовая эффективность производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы в России в 2022-2025 гг.
2.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2022-2025 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2022-2025 гг.
2.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2022-2025 гг.
3 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ МЯСА УТОК И ГУСЕЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ *
*Объем спроса и предложения рассчитан с учетом оценочных объемов импортно-экспортных операций со странами Таможенного союза ЕАЭС.
3.1 Объем спроса на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг.
3.1.1 Динамика объема спроса на мясо уток и гусей по годам
3.1.2 Доля импорта на рынке мяса уток и гусей
3.1.3 Динамика доли импорта на рынке мяса уток и гусей
3.1.2 Доля импорта на рынке мяса уток и гусей
3.1.3 Динамика доли импорта на рынке мяса уток и гусей
3.2 Объем предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг.
3.2.1 Динамика объема предложения мяса уток и гусей по годам
3.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке мяса уток и гусей
3.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства мяса уток и гусей
3.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке мяса уток и гусей
3.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства мяса уток и гусей
3.3 Баланс спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг.
4 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА УТОК И ГУСЕЙ В РОССИИ
4.1 Производство мяса уток и гусей в 2023 - август 2026 гг. (в целом)
4.1.1 Динамика объема производства мяса уток и гусей по годам в 2023-2025 гг.
4.1.2 Структура производства мяса уток и гусей по видам в 2023-2025 гг.
4.1.3 Объемы производства мяса уток и гусей в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.1.4 Структура производства мяса уток и гусей по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.1.5 Динамика объема производства мяса уток и гусей по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.1.6 Динамика объема производства мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.1.2 Структура производства мяса уток и гусей по видам в 2023-2025 гг.
4.1.3 Объемы производства мяса уток и гусей в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.1.4 Структура производства мяса уток и гусей по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.1.5 Динамика объема производства мяса уток и гусей по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.1.6 Динамика объема производства мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.2 Производство мяса уток, в том числе утят охлажденного в 2023 - август 2026 гг.
4.2.1 Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят охлажденного по годам в 2023-2025 гг.
4.2.2 Объемы производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.2.3 Структура производства мяса уток, в том числе утят охлажденного по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.2.4 Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят охлажденного по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.2.5 Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.2.2 Объемы производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.2.3 Структура производства мяса уток, в том числе утят охлажденного по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.2.4 Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят охлажденного по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.2.5 Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.3 Производство мяса уток, в том числе утят замороженного в 2023 - август 2026 гг.
4.3.1 Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят замороженного по годам в 2023-2025 гг.
4.3.2 Объемы производства мяса уток, в том числе утят замороженного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.3.3 Структура производства мяса уток, в том числе утят замороженного по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.3.4 Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят замороженного по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.3.5 Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят замороженного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.3.2 Объемы производства мяса уток, в том числе утят замороженного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.3.3 Структура производства мяса уток, в том числе утят замороженного по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.3.4 Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят замороженного по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.3.5 Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят замороженного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.4 Производство мяса гусей, в том числе гусят охлажденного в 2023 - 2025 гг.
4.4.1 Динамика объема производства мяса гусей, в том числе гусят охлажденного по годам в 2023-2025 гг.
4.4.2 Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят охлажденного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.4.3 Структура производства мяса гусей, в том числе гусят охлажденного по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.4.2 Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят охлажденного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.4.3 Структура производства мяса гусей, в том числе гусят охлажденного по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.5 Производство мяса гусей, в том числе гусят замороженного в 2023 - август 2026 гг.
4.5.1 Динамика объема производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного по годам в 2023-2025 гг.
4.5.2 Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.5.3 Структура производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.5.4 Динамика объема производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.5.5 Динамика объема производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.5.2 Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг.
4.5.3 Структура производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного по федеральным округам РФ в 2023-2025 гг.
4.5.4 Динамика объема производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
4.5.5 Динамика объема производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК МЯСА УТОК И ГУСЕЙ В РОССИИ
5.1 Отгрузки мяса уток и гусей в 2022 - август 2026 гг.
5.1.1 Динамика объема отгрузок мяса уток и гусей по годам в 2022-2025 гг.
5.1.2 Объемы отгрузок мяса уток и гусей в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
5.1.3 Динамика объема отгрузок мяса уток и гусей по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
5.1.4 Динамика объема отгрузок мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
5.1.2 Объемы отгрузок мяса уток и гусей в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
5.1.3 Динамика объема отгрузок мяса уток и гусей по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
5.1.4 Динамика объема отгрузок мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
6 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ МЯСА УТОК И ГУСЕЙ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ
6.1 Складские запасы мяса уток и гусей в 2022 - август 2026 гг.
6.1.1 Динамика объема складских запасов мяса уток и гусей по годам в 2022-2025 гг.
6.1.2 Объемы складских запасов мяса уток и гусей в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.1.3 Динамика объема складских запасов мяса уток и гусей по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
6.1.4 Динамика объема складских запасов мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
6.1.2 Объемы складских запасов мяса уток и гусей в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг.
6.1.3 Динамика объема складских запасов мяса уток и гусей по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
6.1.4 Динамика объема складских запасов мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг.
7 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
7.1 Крупнейшие российские производители по основному виду деятельности «Производство и консервирование мяса птицы (10.12)» в 2023-2025 гг.
7.1.1 Крупнейшие российские производители по выручке от продаж в 2023-2025 гг.
7.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2023-2025 гг.
7.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2023-2025 гг.
7.1.2 Рейтинг крупнейших российских производителей по прибыли (убытку) от продаж в 2023-2025 гг.
7.1.3 Рейтинг крупнейших российских производителей по показателям финансовой эффективности в 2023-2025 гг.
8 АНАЛИЗ ИМПОРТА МЯСА УТОК И ГУСЕЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ *
*Объемы импорта показаны без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.
8.1 Импорт мяса уток и гусей в 2023 - март 2025 гг. (в целом)
8.1.1 Динамика объема импорта мяса уток и гусей по годам в 2023-2025 гг.
8.1.2 Структура импорта мяса уток и гусей по видам в 2023-2025 гг.
8.1.3 Динамика объема импорта мяса уток и гусей по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
8.1.4 Объемы импорта мяса уток и гусей по странам происхождения в 2022-2024 гг.
8.1.5 Структура импорта мяса уток и гусей по странам происхождения в 2024 г.
8.1.6 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта мяса уток и гусей в 2024 г.
8.1.7 Динамика средней цены импорта мяса уток и гусей по годам в 2022 - март 2025 гг.
8.1.8 Динамика цены импорта мяса уток и гусей по странам происхождения в 2022-2024 гг.
8.1.2 Структура импорта мяса уток и гусей по видам в 2023-2025 гг.
8.1.3 Динамика объема импорта мяса уток и гусей по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
8.1.4 Объемы импорта мяса уток и гусей по странам происхождения в 2022-2024 гг.
8.1.5 Структура импорта мяса уток и гусей по странам происхождения в 2024 г.
8.1.6 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта мяса уток и гусей в 2024 г.
8.1.7 Динамика средней цены импорта мяса уток и гусей по годам в 2022 - март 2025 гг.
8.1.8 Динамика цены импорта мяса уток и гусей по странам происхождения в 2022-2024 гг.
8.2 Рейтинг зарубежных компаний-поставщиков мяса уток и гусей в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)
8.3 Рейтинг российских компаний-получателей мяса уток и гусей в России в 2024 г. (с объемами поставок)
9 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МЯСА УТОК И ГУСЕЙ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ *
*Объемы экспорта показаны без учета стран Таможенного союза ЕАЭС.
9.1 Экспорт мяса уток и гусей в 2023 - март 2025 гг. (в целом)
9.1.1 Динамика объема экспорта мяса уток и гусей по годам в 2023-2025 гг.
9.1.2 Структура экспорта мяса уток и гусей по видам в 2023-2025 гг.
9.1.3 Динамика объема экспорта мяса уток и гусей по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
9.1.4 Объемы экспорта мяса уток и гусей по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.1.5 Структура экспорта мяса уток и гусей по странам назначения в 2024 г.
9.1.6 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта мяса уток и гусей в 2024 г.
9.1.7 Динамика средней цены экспорта мяса уток и гусей по годам в 2022 - март 2025 гг.
9.1.8 Динамика цены экспорта мяса уток и гусей по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.1.2 Структура экспорта мяса уток и гусей по видам в 2023-2025 гг.
9.1.3 Динамика объема экспорта мяса уток и гусей по месяцам в 2022 - март 2025 гг.
9.1.4 Объемы экспорта мяса уток и гусей по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.1.5 Структура экспорта мяса уток и гусей по странам назначения в 2024 г.
9.1.6 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта мяса уток и гусей в 2024 г.
9.1.7 Динамика средней цены экспорта мяса уток и гусей по годам в 2022 - март 2025 гг.
9.1.8 Динамика цены экспорта мяса уток и гусей по странам назначения в 2022-2024 гг.
9.2 Рейтинг российских компаний-поставщиков мяса уток и гусей в 2024 г. (с объемами поставок)
9.3 Рейтинг зарубежных компаний-получателей мяса уток и гусей, отправленных из России в 2024 г. (с объемами поставок)
10 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА МЯСА УТОК И ГУСЕЙ
11 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСА УТОК И ГУСЕЙ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
11.1 Производство и потребление на рынке мяса уток и гусей в России в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.1.1 Объем и динамика производства мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.1.2 Баланс производства и потребления на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.1.2 Баланс производства и потребления на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2 Спрос и предложение на рынке мяса уток и гусей в России в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.1 Объем и динамика спроса на мясо уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.2 Объем и динамика предложения мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.2 Объем и динамика предложения мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3 Импорт и экспорт мяса уток и гусей в России в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.1 Объем и динамика импорта мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.2 Объем и динамика экспорта мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.3 Динамика доли импорта на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.4 Динамика доли экспорта на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.2 Объем и динамика экспорта мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.3 Динамика доли импорта на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.4 Динамика доли экспорта на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
11.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
12 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСА УТОК И ГУСЕЙ В РОССИИ
13 СПИСОК КОНТРАКТОВ ПО ГОСУДАРСТВЕННЫМ ЗАКУПКАМ МЯСА УТОК И ГУСЕЙ В РОССИИ
Список графиков, диаграмм и таблиц
Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями продуктов производства и консервирования мяса птицы, нарастающим итогом по кварталам в 2023 - 2 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы в России в 2022-2025 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке мяса уток и гусей в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке мяса уток и гусей в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства мяса уток и гусей в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства мяса уток и гусей в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 10 - Объемы производства мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 11 - Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 13 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 14 - Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят замороженного в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят замороженного в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 16 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят замороженного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 17 - Динамика объема производства мяса гусей, в том числе гусят охлажденного в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в России в 2023-2025 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 20 - Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема отгрузок мяса уток и гусей в России в 2022-2025 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема отгрузок мяса уток и гусей в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 23 - Объемы отгрузок мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема складских запасов мяса уток и гусей в промышленности России на конец года в 2022-2025 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема складских запасов мяса уток и гусей в России на конец месяца в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 26 - Объемы складских запасов мяса уток и гусей в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
График 27 - Динамика импорта мяса уток и гусей в натуральном выражении в 2023-2025 гг., (тонн)
График 28 - Динамика импорта мяса уток и гусей в стоимостном выражении в 2023-2025 гг., (тыс. долл.)
График 29 - Динамика импорта мяса уток и гусей в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 30 - Динамика импорта мяса уток и гусей в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 31 - Динамика импорта мяса уток и гусей в натуральном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тонн)
График 32 - Динамика импорта мяса уток и гусей в стоимостном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тыс. долл.)
График 33 - Динамика цены импорта мяса уток и гусей в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
График 34 - Динамика экспорта мяса уток и гусей в натуральном выражении в 2023-2025 гг., (тонн)
График 35 - Динамика экспорта мяса уток и гусей в стоимостном выражении в 2023-2025 гг., (тыс. долл.)
График 36 - Динамика экспорта мяса уток и гусей в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тонн)
График 37 - Динамика экспорта мяса уток и гусей в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2024 г., (тыс. долл.)
График 38 - Динамика экспорта мяса уток и гусей в натуральном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тонн)
График 39 - Динамика экспорта мяса уток и гусей в стоимостном выражении по месяцам, январь - март 2025 г., (тыс. долл.)
График 40 - Динамика цены экспорта мяса уток и гусей в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
График 41 - Динамика объема производства мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 42 - Динамика объема спроса на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 43 - Динамика объема предложения мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 44 - Динамика объема импорта мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 45 - Динамика объема экспорта мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 46 - Динамика объема производства мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 47 - Динамика объема спроса на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 48 - Динамика объема предложения мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 49 - Динамика объема импорта мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 50 - Динамика объема экспорта мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 51 - Динамика объема производства мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 52 - Динамика объема спроса на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 53 - Динамика объема предложения мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 54 - Динамика объема импорта мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 55 - Динамика объема экспорта мяса уток и гусей в 2023-2025 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке мяса уток и гусей в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке мяса уток и гусей в натуральном выражении в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства мяса уток и гусей в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства мяса уток и гусей в натуральном выражении в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 6 - Структура производства мяса уток и гусей по видам в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура производства мяса уток и гусей по видам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика производства мяса уток и гусей в крупнейших федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 9 - Структура российского производства мяса уток и гусей по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства мяса уток и гусей по федеральным округам в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Динамика объема производства мяса уток и гусей в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 12 - Динамика производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в крупнейших федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 13 - Структура российского производства мяса уток, в том числе утят охлажденного по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства мяса уток, в том числе утят охлажденного по федеральным округам в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 16 - Динамика производства мяса уток, в том числе утят замороженного в крупнейших федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 17 - Структура российского производства мяса уток, в том числе утят замороженного по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства мяса уток, в том числе утят замороженного по федеральным округам в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Динамика объема производства мяса уток, в том числе утят замороженного в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 20 - Динамика производства мяса гусей, в том числе гусят охлажденного в крупнейших федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 21 - Структура российского производства мяса гусей, в том числе гусят охлажденного по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Изменение структуры российского производства мяса гусей, в том числе гусят охлажденного по федеральным округам в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 23 - Динамика производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в крупнейших федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Диаграмма 24 - Структура российского производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного по федеральным округам в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 25 - Изменение структуры российского производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного по федеральным округам в 2023-2025 гг., (в процентах)
Диаграмма 26 - Динамика объема производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 27 - Динамика объема отгрузок мяса уток и гусей в России в (тонн) по месяцам, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 28 - Динамика объема складских запасов мяса уток и гусей в России в (тонн) на конец месяца, январь-август 2026 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 29 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство и консервирование мяса птицы (10.12)» в 2023-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 30 - Динамика объемов прибыли (убытка) от продаж крупнейших российских производителей по основному виду деятельности «Производство и консервирование мяса птицы (10.12)» в 2023-2025 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 31 - Структура импорта мяса уток и гусей в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 32 - Структура импорта мяса уток и гусей в стоимостном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Объемы импорта мяса уток и гусей по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 34 - Объемы импорта мяса уток и гусей по ведущим странам происхождения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 35 - Структура импорта мяса уток и гусей по странам происхождения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 36 - Структура импорта мяса уток и гусей по странам происхождения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Структура экспорта мяса уток и гусей в натуральном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 38 - Структура экспорта мяса уток и гусей в стоимостном выражении в 2025 году, (в процентах)
Диаграмма 39 - Объемы экспорта мяса уток и гусей по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 40 - Объемы экспорта мяса уток и гусей по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 41 - Структура экспорта мяса уток и гусей по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 42 - Структура экспорта мяса уток и гусей по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 43 - Баланс производства и потребления мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 44 - Баланс спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 45 - Динамика доли импорта на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 46 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 47 - Внешнеторговый баланс на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 48 - Баланс производства и потребления мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 49 - Баланс спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 50 - Динамика доли импорта на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 51 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 52 - Внешнеторговый баланс на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 53 - Баланс производства и потребления мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 54 - Баланс спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 55 - Динамика доли импорта на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 56 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 57 - Внешнеторговый баланс на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы в России в 2022 - 2 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы в России в 2022 - 2 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы в России в 2022 - 2 кв. 2026 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов производства и консервирования мяса птицы, в России в 2022 - 2 кв. 2026 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов производства и консервирования мяса птицы, по регионам России в 2022-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей продуктов производства и консервирования мяса птицы по регионам России в 2022-2025 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства мяса уток и гусей по видам в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства мяса уток и гусей в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства мяса уток и гусей в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства мяса уток и гусей в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 16 - Объемы производства мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 21 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят охлажденного в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят замороженного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят замороженного в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят замороженного в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 26 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят замороженного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства мяса уток, в том числе утят замороженного в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят охлажденного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в федеральных округах РФ в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 31 - Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 32 - Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 33 - Объемы производства мяса гусей, в том числе гусят замороженного в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 34 - Объемы отгрузок мяса уток и гусей в федеральных округах РФ в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы отгрузок мяса уток и гусей в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 36 - Объемы отгрузок мяса уток и гусей в России по месяцам в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 37 - Объемы отгрузок мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам в 2025 г., (тонн)
Таблица 38 - Объемы отгрузок мяса уток и гусей в федеральных округах РФ по месяцам, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 39 - Объемы складских запасов мяса уток и гусей в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2022-2025 гг., (тонн)
Таблица 40 - Объемы складских запасов мяса уток и гусей в России на конец месяца в 2025 - август 2026 гг., (тонн)
Таблица 41 - Объемы складских запасов мяса уток и гусей в России на конец месяца в 2025 - август 2026 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 42 - Объемы складских запасов мяса уток и гусей в федеральных округах РФ на конец месяца в 2025 г., (тонн)
Таблица 43 - Объемы складских запасов мяса уток и гусей в федеральных округах РФ на конец месяца, январь-август 2026 г., (тонн)
Таблица 44 - Крупнейшие российские производители по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство и консервирование мяса птицы (10.12)» в 2023-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 45 - Рейтинг крупнейших российских производителей по объему прибыли (убытка) от продаж по основному виду деятельности «Производство и консервирование мяса птицы (10.12)» в 2023-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 46 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности продаж по основному виду деятельности «Производство и консервирование мяса птицы (10.12)» в 2023-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 47 - Рейтинг крупнейших российских производителей по рентабельности активов по основному виду деятельности «Производство и консервирование мяса птицы (10.12)» в 2023-2025 гг., (тыс. руб.)
Таблица 48 - Объемы импорта мяса уток и гусей в России в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 49 - Объемы импорта мяса уток и гусей в России в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 50 - Структура импорта мяса уток и гусей (в натуральном выражении) по видам в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 51 - Структура импорта мяса уток и гусей (в стоимостном выражении) по видам в 2023-2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 52 - Объемы импорта мяса уток и гусей в натуральном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тонн)
Таблица 53 - Объемы импорта мяса уток и гусей в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 54 - Объемы импорта мяса уток и гусей по странам происхождения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 55 - Объемы импорта мяса уток и гусей по странам происхождения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 56 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта мяса уток и гусей в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 57 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта мяса уток и гусей в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 58 - Цена импорта мяса уток и гусей в России в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 59 - Цена импорта мяса уток и гусей в России по странам происхождения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 60 - Объемы импорта мяса уток и гусей в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 61 - Объемы импорта мяса уток и гусей в Россию по крупнейшим российским компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 62 - Объемы экспорта мяса уток и гусей в России в 2023-2025 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 63 - Объемы экспорта мяса уток и гусей в России в 2023-2025 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 64 - Структура экспорта мяса уток и гусей (в натуральном выражении) по видам в 2023-2025 гг., (тонн)
Таблица 65 - Структура экспорта мяса уток и гусей (в стоимостном выражении) по видам в 2023-2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 66 - Объемы экспорта мяса уток и гусей в натуральном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тонн)
Таблица 67 - Объемы экспорта мяса уток и гусей в стоимостном выражении по месяцам, 2022 - март 2025 гг., (тыс. долл.)
Таблица 68 - Объемы экспорта мяса уток и гусей по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 69 - Объемы экспорта мяса уток и гусей по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 70 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта мяса уток и гусей в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 71 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта мяса уток и гусей в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 72 - Цена экспорта мяса уток и гусей в России в 2022 - март 2025 гг., (долл. за тонн)
Таблица 73 - Цена экспорта мяса уток и гусей в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 74 - Объемы экспорта мяса уток и гусей из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 75 - Объемы экспорта мяса уток и гусей из России по крупнейшим зарубежным компаниям-получателям в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 76 - Баланс производства и потребления мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 77 - Баланс спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 78 - Баланс производства и потребления мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 79 - Баланс спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 80 - Баланс производства и потребления мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 81 - Баланс спроса и предложения на рынке мяса уток и гусей в 2023-2025 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Рынок мяса уток и гусей в России переживает значительные изменения, отражая глобальные тренды продовольственного рынка и специфические особенности отечественного производства. Сегодня российский рынок характеризуется стабильной динамикой спроса и предложения, однако факторы внешней среды оказывают значительное влияние на перспективы отрасли.
Ключевыми тенденциями остаются увеличение объемов потребления птицы на фоне роста доходов населения и повышение интереса потребителей к экологически чистым продуктам животного происхождения. Растущий спрос обусловлен повышением осведомленности о пользе диетического мяса, улучшением вкусовых качеств продукции и активным продвижением здорового образа жизни. Производители ориентируются на создание продуктов высокой степени переработки, обеспечивая разнообразный ассортимент полуфабрикатов и готовых блюд.
Вместе с ростом популярности продукта возникают вызовы, среди которых выделяются высокие требования к качеству продукции, обеспечение стабильного сырья и расширение ассортимента готовой продукции. В условиях растущей конкуренции ключевое значение приобретают качество сырья, эффективность производственных процессов и соответствие современным стандартам безопасности пищевых продуктов.
Среди ключевых игроков российского рынка выделяются крупные агрохолдинги и фермерские хозяйства. Крупные компании активно инвестируют в развитие инфраструктуры, автоматизацию и внедрение современных технологий, тогда как малые производители продолжают ориентироваться на локальное производство и удовлетворение потребностей местного сообщества. При этом государство стимулирует рост производства отечественной продукции, оказывая поддержку через программы субсидирования и государственной закупки.
Технологические инновации играют важную роль в развитии сектора. Использование автоматизированных линий, инновационных методов выращивания птицы, роботизированных комплексов для убоя и обработки тушек позволяют повысить производительность труда и улучшить качественные характеристики конечного продукта. Современные методы ветеринарного контроля и биологической защиты способствуют повышению безопасности и снижению рисков распространения болезней животных.
Однако технологическое обновление требует значительных инвестиций и квалифицированных кадров, что создает дополнительные сложности для производителей среднего и малого бизнеса. Важно также учитывать изменение климатических условий и экологический фактор, влияющий на здоровье поголовья и качество производимой продукции.
Прогноз развития рынка до 2030 года свидетельствует о продолжении устойчивого роста потребления утиного и гусиного мяса, однако темпы расширения будут зависеть от экономических условий и внешних факторов. Развитие отечественных производителей и повышение конкурентоспособности продукции будет во многом определяться возможностью адаптации к новым требованиям рынка и реализации стратегических инициатив государства и крупных компаний.
Ключевыми тенденциями остаются увеличение объемов потребления птицы на фоне роста доходов населения и повышение интереса потребителей к экологически чистым продуктам животного происхождения. Растущий спрос обусловлен повышением осведомленности о пользе диетического мяса, улучшением вкусовых качеств продукции и активным продвижением здорового образа жизни. Производители ориентируются на создание продуктов высокой степени переработки, обеспечивая разнообразный ассортимент полуфабрикатов и готовых блюд.
Вместе с ростом популярности продукта возникают вызовы, среди которых выделяются высокие требования к качеству продукции, обеспечение стабильного сырья и расширение ассортимента готовой продукции. В условиях растущей конкуренции ключевое значение приобретают качество сырья, эффективность производственных процессов и соответствие современным стандартам безопасности пищевых продуктов.
Среди ключевых игроков российского рынка выделяются крупные агрохолдинги и фермерские хозяйства. Крупные компании активно инвестируют в развитие инфраструктуры, автоматизацию и внедрение современных технологий, тогда как малые производители продолжают ориентироваться на локальное производство и удовлетворение потребностей местного сообщества. При этом государство стимулирует рост производства отечественной продукции, оказывая поддержку через программы субсидирования и государственной закупки.
Технологические инновации играют важную роль в развитии сектора. Использование автоматизированных линий, инновационных методов выращивания птицы, роботизированных комплексов для убоя и обработки тушек позволяют повысить производительность труда и улучшить качественные характеристики конечного продукта. Современные методы ветеринарного контроля и биологической защиты способствуют повышению безопасности и снижению рисков распространения болезней животных.
Однако технологическое обновление требует значительных инвестиций и квалифицированных кадров, что создает дополнительные сложности для производителей среднего и малого бизнеса. Важно также учитывать изменение климатических условий и экологический фактор, влияющий на здоровье поголовья и качество производимой продукции.
Прогноз развития рынка до 2030 года свидетельствует о продолжении устойчивого роста потребления утиного и гусиного мяса, однако темпы расширения будут зависеть от экономических условий и внешних факторов. Развитие отечественных производителей и повышение конкурентоспособности продукции будет во многом определяться возможностью адаптации к новым требованиям рынка и реализации стратегических инициатив государства и крупных компаний.
КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
2. Регионы России:
3. Страны (международные данные):
- Поставщикам
- Производителям
- Инвесторам
- Перевозчикам
- Торговым компаниям
- Участникам смежных рынков
Актуальная версия исследования: 01.01.2026
Обновление: ежемесячно
Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)
1. Федеральные округа:
Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский
2. Регионы России:
Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.
3. Страны (международные данные):
Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.
Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.
В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.
В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.
В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.
Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.
Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.
* - предварительные оценки и расчеты
Получить демоверсию отчёта
Предыдущие исследования
Дата последнего обновления:
05.08.2026
Внимание:
исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется
в течение 3 рабочих дней.
