Поиск
Готовое маркетинговое исследование:

Анализ рынка оленины и конины в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы

Анализ рынка оленины и конины в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Артикул: 2367
Артикул скопирован
В наличии
Поделиться Поделиться
Дата выхода: Октябрь 2026 г.
Страна: Россия
Количество страниц: 172 стр. (57 графиков, 51 диаграмма и 77 таблиц)
Язык отчета: Русский / English (по заказу)
Период исследования: 2022–2030 гг.
Прогноз развития рынка: 2026–2030 гг.
Формат предоставления: электронный
Демоверсия: по запросу на e-mail
Получить демоверсию отчёта
ДОСТАВКА И ОПЛАТА Способы оплаты
доставка на email безналичная оплата
БАЗОВАЯ ВЕРСИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Отчет в форматах Word и PDF
База данных производителей отрасли (Excel)
Финансовый анализ производителей (Excel)
Контракты по госзакупкам (Excel)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:
15 000 ₽
57 500 ₽
от 59 000 ₽
от 30 000 ₽

ЭКСПЕРТЫ
В АНАЛИЗЕ РЫНКОВ
Сотрудник 5 Сотрудник 7
"Получите данные и аналитику для роста прибыли вашего бизнеса."
Проверенные данные и актуальная аналитика

13 000+ готовых отчетов в продаже

Анализ рынков с 2009 года

Доступные конкурентные цены
НАШИ КЛИЕНТЫ
Клиент 14 Клиент 15
Клиент 30 Клиент 17
Клиент 16 Клиент 18
Клиент 19 Клиент 20
Клиент 21 Клиент 22
Клиент 23 Клиент 24
Клиент 25 Клиент 26
Клиент 27 Клиент 28
Клиент 29 Клиент 8
Клиент на Якицкой магистрали Клиент 7
Клиент 1 Клиент 2
Клиент 3 Клиент 9
Клиент 4 Клиент 5
Клиент 10 Клиент 11
Клиент 12 Клиент 13
Клиент 31 Клиент 32
Клиент 49 Клиент 50
Клиент 51 Клиент 52
Логотип компании Логотип AZP
Клиент 53 Клиент 54
Клиент 55 Клиент 56
Клиент 33 Клиент 34
Клиент 35 Клиент 36
Клиент 37 Клиент 38
Клиент 39 Клиент 40
Клиент 41 Клиент 42
Клиент 43 Клиент 44
Клиент 45 Клиент 46
Клиент 47 Клиент 48
Клиент 58 Клиент 59
Клиент 60 Клиент 61
Клиент 62 Клиент 63
Клиент 64 Клиент 65
Клиент 66 Клиент 67
Клиент 68 Клиент 69
Клиент 70 Клиент 71
Клиент 72 Клиент 73
Клиент 74 Клиент 75
Клиент 76 Клиент 77
Клиент 78 Клиент 79
Клиент 80 Клиент 81
Клиент 82 Клиент 83
Клиент 84 Клиент 85
Клиент 86 Клиент 70
Отзывы наших клиентов

Мы гордимся сотрудничеством с ведущими компаниями.

Ниже представлены благодарственные письма и отзывы.

ООО "Ергач" ООО "УЛЬТРАДЕКОР ГМХ" ООО "БЕЛЛА Восток" ООО "ДАНА" АО "ОХК "УРАЛХИМ" СГТУ имени Гагарина Ю. А. OOO "Промышленные Системы" OOO "Астрон Билдингс" ЗАО "Тандер" ОАО "Башспирт" Dairygold Deutschland Handels GmbH ООО "Шэффлер Руссланд" SIA "ROSVI" ООО "ББС" ООО "Синтек" ООО "Издательский дом "Деловой подход"
×
Анализ рынка оленины и конины в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы включает 172 стр. (57 графиков, 51 диаграмма и 77 таблиц)

НОВОСТИ РЫНКА
Анализ рынка оленины и конины в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы В 2024 году отечественная мясная промышленность зафиксировала снижение производства конины и продуктов животного происхождения семейства лошадиных — парных, остывших либо охлаждённых, включая продукцию, предназначенную специально для детского питания. Общий объём составил 494,1 тонны, что на 20,8% уступает показателям предшествующего года. Наибольший вклад в общее производство внёс Приволжский федеральный округ, доля которого в общем объёме продукции превысила 37,9%.



За период с 2022 по 2024 годы наблюдалась заметная динамика цен на оленину и продукты животного происхождения семейства оленьих (оленевых), подвергшиеся заморозке. За этот временной отрезок средняя стоимость возросла на 64,1%, достигнув уровня 539 378,8 рублей за одну тонну, против начальных значений 2022 года в размере 328 668,1 рубля за тонну. Если рассматривать данные за август текущего 2025 года, средняя цена производителей увеличилась ещё на 2,1% относительно июля, составив итоговую сумму в 374 464,0 рубля за одну тонну.
Материалы подготовлены на основе данных и исследований Alto Consulting Group (ACG) — основного источника достоверной рыночной аналитики и прогнозов.
Исследование содержит актуальную информацию о комплексном анализе рынка оленины и конины в России по состоянию на апрель 2025 г.

В исследовании учитывается влияние геополитических рисков, санкций со стороны Запада, изменений в импорте и экспорте, валютных колебаний, коронавируса и других факторов.

Цель исследования: Оценка состояния и анализ рынка оленины и конины в России, а также прогноз его развития на 2026-2030 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияния мирового кризиса на развитие рынка.

География исследования: Россия и регионы РФ

Задачи исследования: Описать ситуацию на рынке оленины и конины в России, представить обзор рынка производства и рейтинги по федеральным округам. Представить анализ крупнейших производителей отрасли, их характеристики деятельности, составить рейтинги российских и зарубежных экспортеров и импортеров. Провести исследование ценовых тенденций, представить ценовую динамику промышленного сектора. Показать финансовое состояние отрасли в целом. Исследовать статистику импорта и экспорта, оценить и представить структуру и динамику внешней торговли. Выявить объем рынка, показать баланс спроса и предложения на рынке оленины и конины в России и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
  • Переработка и консервирование мяса (10.11)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
  • Конина и мясо прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания (тонн)
  • Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания (тонн)
  • Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания (тонн)
  • Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания (тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ТОВАРНЫЕ ГРУППЫ:
  • Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные (руб./тонн)
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:

  • Мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежее, охлажденное или замороженное (тонн, тыс. долл.)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ПРОШЛОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ:
  • На протяжении последних трех лет в России наблюдается спад производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания. В 2022 году в России было произведено 516,1 тонн конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания, что на -1,1% меньше объема производства предыдущего года.
  • Производство конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в апреле 2023 года уменьшилось на -36,1% к уровню апреля прошлого года и составило 35,2 тонн.
  • Лидером производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в (тонн) от общего произведенного объема за 2022 год стал Приволжский федеральный округ с долей около 46,0%.
  • В период 2020-2023 гг. средние цены производителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные упали на -27,2%, с 457 578,3 руб./тонн. до 333 277,3 руб./тонн. Наибольшее падение средних цен производителей произошло в 2021 году, тогда темп прироста составил -16,3%.
  • Средняя цена производителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные в 2023 году выросла на 1,4% к уровню прошлого года и составила 333 277,3 руб./тонн.



Основные разделы маркетингового исследования




КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
  • Представлены до 6 компаний-производителей в России

По основным компаниям представлены ключевые финансовые показатели деятельности, бухгалтерская отчетность, дочерние предприятия, основные акционеры организации и прочая информация.

В рамках исследования компании представлены дополнительные данные в формате Excel, включающие следующие вкладки:
  • Реквизиты
  • Руководство
  • Собственники
  • Дочерние предприятия
  • Филиалы и представительства
  • Номенклатура производства
  • Виды деятельности
  • Данные о реорганизации
  • Регистрационная информация
  • Записи в ЕГРЮЛ
  • Бухгалтерская отчётность
  • Финансовые коэффициенты
  • Финансовые показатели
  • Аналитический баланс
  • Аналитический отчет о прибылях и убытках
  • Счетная проверка бухгалтерской отчетности
  • Оценка рисков
  • SOLVER (Связи по адресу)
  • Связи по Ф.И.О.
  • Сведения ЕГРЮЛ о прекращении деятельности
  • Арбитраж в качестве ответчика
  • Заблокированные счета
  • Арбитраж
  • Контракты по госзакупкам
  • Сведения о лицензиях
  • Реестр проверок



ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Центральный Банк РФ
  • Оценки экспертов отрасли
  • Материалы компаний-производителей и участников рынка

* Исследование выполнено на 70% и находится на стадии завершения. По вашему запросу мы готовы внести изменения в структуру и содержание отчета. Окончательная версия исследования будет предоставлена в течение 3 рабочих дней после оформления заказа.

Структура исследования


1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ

2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые денежные доходы населения

3 КЛАССИФИКАЦИЯ ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ

3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД

4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

4.1 Выручка от продаж производителей продуктов переработки и консервирования мяса в России в 2021-1 кв. 2025 гг.

4.1.1 Динамика выручки от продаж по годам в 2021-2024 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.

4.2 Прибыль (убыток) от продаж производителей продуктов переработки и консервирования мяса в России в 2021-1 кв. 2025 гг.

4.2.1 Динамика прибыли (убытка) от продаж по годам в 2021-2024 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж в регионах России в 2021-2024 гг.

4.3 Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов переработки и консервирования мяса в России в 2021-1 кв. 2025 гг.

4.3.1 Динамика себестоимости продукции по годам в 2021-2024 гг.
4.3.2 Динамика себестоимости продукции по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.3.3 Объемы себестоимости продукции в регионах России в 2021-2024 гг.

4.4 Инвестиции в основной капитал производителей продуктов переработки и консервирования мяса в России в 2021-1 кв. 2025 гг.

4.4.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2021-2024 гг.
4.4.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг.
4.4.3 Объемы инвестиций в основной капитал в регионах России в 2021-2024 гг.

4.5 Финансовая эффективность производителей продуктов переработки и консервирования мяса в России в 2021-2024 гг.

4.5.1 Динамика показателей финансовой эффективности по годам в 2021-2024 гг.
4.5.2 Рентабельность (убыточность) продаж в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.3 Рентабельность (убыточность) затрат в регионах России в 2021-2024 гг.
4.5.4 Рентабельность (убыточность) активов в регионах России в 2021-2024 гг.

5 АНАЛИЗ ОБЪЕМА СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ

5.1 Объем спроса на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг.

5.1.1 Динамика объема спроса на оленину и конину по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке оленины и конины
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке оленины и конины

5.2 Объем предложения на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг.

5.2.1 Динамика объема предложения оленины и конины по годам
5.2.2 Доля экспорта в объеме внутреннего производства на рынке оленины и конины
5.2.2 Динамика доли экспорта в объеме российского производства оленины и конины

5.3 Баланс спроса и предложения на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг.

6 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ В РОССИИ

6.1 Производство оленины и конины в 2021-2024 гг. (в целом)

6.1.1 Динамика объема производства оленины и конины по годам в 2021-2024 гг.
6.1.2 Структура производства оленины и конины по видам в 2021-2024 гг.

6.2 Производство конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2021 - апрель 2025 гг.

6.2.1 Динамика объема производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по годам в 2021-2024 гг.
6.2.2 Объемы производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.2.3 Структура производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.2.4 Динамика объема производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.
6.2.5 Динамика объема производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.

6.3 Производство оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в 2021 - апрель 2025 гг.

6.3.1 Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по годам в 2021-2024 гг.
6.3.2 Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.3.3 Структура производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.3.4 Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.
6.3.5 Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.

6.4 Производство мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в 2021 - апрель 2025 гг.

6.4.1 Динамика объема производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания по годам в 2021-2024 гг.
6.4.2 Объемы производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.4.3 Структура производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.4.4 Динамика объема производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.
6.4.5 Динамика объема производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.

6.5 Производство оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в 2021 - апрель 2025 гг.

6.5.1 Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания по годам в 2021-2024 гг.
6.5.2 Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг.
6.5.3 Структура производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания по федеральным округам РФ в 2021-2024 гг.
6.5.4 Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.
6.5.5 Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.

7 АНАЛИЗ ОТГРУЗОК ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ В РОССИИ

7.1 Отгрузки оленины и конины в 2020 - апрель 2025 гг.

7.1.1 Динамика объема отгрузок оленины и конины по годам в 2020-2024 гг.
7.1.2 Объемы отгрузок оленины и конины в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок оленины и конины по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.
7.1.4 Динамика объема отгрузок оленины и конины в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.

8 АНАЛИЗ СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ

8.1 Складские запасы оленины и конины в 2020 - апрель 2025 гг.

8.1.1 Динамика объема складских запасов оленины и конины по годам в 2020-2024 гг.
8.1.2 Объемы складских запасов оленины и конины в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов оленины и конины по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.
8.1.4 Динамика объема складских запасов оленины и конины в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг.

9 КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ В РОССИИ

9.1 Крупнейшие производители отрасли в России по выручке от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование мяса (10.11)» в 2020-2023 гг.

10 АНАЛИЗ СРЕДНИХ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ОЛЕНИНУ И КОНИНУ НА ВНУТРЕННЕМ РЫНКЕ РОССИИ

10.1 Цены производителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные в 2022 - апрель 2025 гг.

10.1.1 Динамика средних цен производителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные по годам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.1.2 Динамика средних цен производителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.
10.1.3 Динамика средних цен производителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг.
10.1.4 Сравнение средних цен производителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные по федеральным округам в 2025 г.
10.1.5 Средние цены производителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные в федеральных округах по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг.

11 АНАЛИЗ ИМПОРТА ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

11.1 Импорт мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в 2021 - декабрь 2024 гг.

11.1.1 Динамика объема импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по годам в 2021-2024 гг.
11.1.2 Динамика объема импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по месяцам в 2021 - декабрь 2024 гг.
11.1.3 Объемы импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам отправления в 2022-2024 гг.
11.1.4 Структура импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам отправления в 2024 г.
11.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в 2024 г.
11.1.6 Динамика средней цены импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по годам в 2022 - декабрь 2024 гг.
11.1.7 Динамика цены импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам отправления в 2022-2024 гг.

11.2 Рейтинг зарубежных фирм-поставщиков оленины и конины в Россию в 2024 г. (с объемами поставок)

12 АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ В РОССИИ В НАТУРАЛЬНОМ И СТОИМОСТНОМ ВЫРАЖЕНИИ

12.1 Экспорт мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в 2021 - октябрь 2024 гг.

12.1.1 Динамика объема экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по годам в 2021-2024 гг.
12.1.2 Динамика объема экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по месяцам в 2021 - октябрь 2024 гг.
12.1.3 Объемы экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам назначения в 2022-2024 гг.
12.1.4 Структура экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам назначения в 2024 г.
12.1.5 Рейтинг крупнейших регионов по объему экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в 2024 г.
12.1.6 Динамика средней цены экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по годам в 2022 - октябрь 2024 гг.
12.1.7 Динамика цены экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам назначения в 2022-2024 гг.

12.2 Рейтинг российских фирм-поставщиков оленины и конины в 2024 г. (с объемами поставок)

13 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ

14 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ В РОССИИ НА 2026-2030 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ

14.1 Производство и потребление на рынке оленины и конины в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.1.1 Объем и динамика производства оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.1.2 Баланс производства и потребления на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.2 Спрос и предложение на рынке оленины и конины в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.2.1 Объем и динамика спроса на оленину и конину в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.2 Объем и динамика предложения оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.3 Импорт и экспорт оленины и конины в России в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

14.3.1 Объем и динамика импорта оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.2 Объем и динамика экспорта оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.3 Динамика доли импорта на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.4 Динамика доли экспорта на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.
14.3.5 Сальдо торгового баланса на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг.

15 ПРОФИЛИ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ОЛЕНИНЫ И КОНИНЫ В РОССИИ

16 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP

Список графиков, диаграмм и таблиц


Список графиков:
График 1 - Динамика выручки от продаж производителей продуктов переработки и консервирования мяса нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 2 - Динамика прибыли (убытка) от продаж производителей продуктов переработки и консервирования мяса нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 3 - Динамика инвестиций в основной капитал производителей продуктов переработки и консервирования мяса нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
График 4 - Динамика себестоимости продукции, выпускаемой производителями продуктов переработки и консервирования мяса, нарастающим итогом по кварталам в 2022 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
График 5 - Показатели финансовой эффективности производителей продуктов переработки и консервирования мяса в России в 2021-2024 гг., (в процентах)
График 6 - Динамика объема спроса на рынке оленины и конины в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 7 - Динамика объема предложения на рынке оленины и конины в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 8 - Динамика объема производства оленины и конины в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 9 - Динамика объема производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 10 - Динамика объема производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 11 - Объемы производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 12 - Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 13 - Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 14 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 15 - Динамика объема производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 16 - Динамика объема производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 17 - Объемы производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 18 - Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в России в 2021-2024 гг., (тонн)
График 19 - Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 20 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 21 - Динамика объема отгрузок оленины и конины в России в 2020-2024 гг., (тонн)
График 22 - Динамика объема отгрузок оленины и конины в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 23 - Объемы отгрузок оленины и конины в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 24 - Динамика объема складских запасов оленины и конины в промышленности России на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
График 25 - Динамика объема складских запасов оленины и конины в России на конец месяца в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 26 - Объемы складских запасов оленины и конины в федеральных округах РФ на конец месяца в в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
График 27 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные в России в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./тонн)
График 28 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./тонн)
График 29 - Динамика импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 30 - Динамика импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 31 - Динамика импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 32 - Динамика импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 33 - Динамика импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн)
График 34 - Динамика импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.)
График 35 - Динамика цены импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 36 - Динамика экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (тонн)
График 37 - Динамика экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в стоимостном выражении в 2021-2024 гг., (тыс. долл.)
График 38 - Динамика экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в натуральном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тонн)
График 39 - Динамика экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в стоимостном выражении по месяцам в январе - декабре 2023 г., (тыс. долл.)
График 40 - Динамика экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в натуральном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тонн)
График 41 - Динамика экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в стоимостном выражении по месяцам, январь - декабрь 2024 г., (тыс. долл.)
График 42 - Динамика цены экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
График 43 - Динамика объема производства оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 44 - Динамика объема спроса на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 45 - Динамика объема предложения оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 46 - Динамика объема импорта оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 47 - Динамика объема экспорта оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 48 - Динамика объема производства оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 49 - Динамика объема спроса на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 50 - Динамика объема предложения оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 51 - Динамика объема импорта оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 52 - Динамика объема экспорта оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 53 - Динамика объема производства оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 54 - Динамика объема спроса на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 55 - Динамика объема предложения оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 56 - Динамика объема импорта оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)
График 57 - Динамика объема экспорта оленины и конины в 2021-2024 гг. и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн. и в процентах)

Список диаграмм:
Диаграмма 1 - Доля импорта на рынке оленины и конины в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 2 - Динамика доли импорта на рынке оленины и конины в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 - Доля экспорта в объеме производства оленины и конины в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 4 - Динамика доли экспорта в объеме производства оленины и конины в натуральном выражении в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 - Динамика баланса спроса и предложения на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 6 - Структура производства оленины и конины по видам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 7 - Структура производства оленины и конины по видам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 8 - Динамика производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 9 - Структура российского производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 10 - Изменение структуры российского производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 11 - Динамика объема производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в России в (тонн) по месяцам, январь-апрель 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 12 - Динамика производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 13 - Структура российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 14 - Изменение структуры российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 15 - Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в России в (тонн) по месяцам, январь-апрель 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 16 - Динамика производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 17 - Структура российского производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 18 - Изменение структуры российского производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 19 - Динамика объема производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в России в (тонн) по месяцам, январь-апрель 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 20 - Динамика производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в крупнейших федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 21 - Структура российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 22 - Изменение структуры российского производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания по федеральным округам в 2021-2024 гг., (в процентах)
Диаграмма 23 - Динамика объема производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в России в (тонн) по месяцам, январь-апрель 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 24 - Динамика объема отгрузок оленины и конины в России в (тонн) по месяцам, январь-апрель 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 25 - Динамика объема складских запасов оленины и конины в России в (тонн) на конец месяца, январь-апрель 2025 г., (темп прироста к аналогичному периоду предыдущего года)
Диаграмма 26 - Динамика объемов выручки (нетто) от продаж на крупнейших предприятиях России по основному виду деятельности «Переработка и консервирование мяса (10.11)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Диаграмма 27 - Динамика средних цен производителей для российских потребителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./тонн)
Диаграмма 28 - Сравнение средних цен производителей для российских потребителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные по федеральным округам в 2025 г., (в процентах)
Диаграмма 29 - Объемы импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по ведущим странам отправления в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 30 - Объемы импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по ведущим странам отправления в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 31 - Структура импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам отправления в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 32 - Структура импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам отправления в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 33 - Объемы экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тонн)
Диаграмма 34 - Объемы экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по ведущим странам назначения в 2022-2024 гг., (тыс. долл.)
Диаграмма 35 - Структура экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам назначения в натуральном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 36 - Структура экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам назначения в стоимостном выражении в 2024 году, (в процентах)
Диаграмма 37 - Баланс производства и потребления оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 38 - Баланс спроса и предложения на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 39 - Динамика доли импорта на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 40 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 41 - Внешнеторговый баланс на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 42 - Баланс производства и потребления оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 43 - Баланс спроса и предложения на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 44 - Динамика доли импорта на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 45 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 46 - Внешнеторговый баланс на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)
Диаграмма 47 - Баланс производства и потребления оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 48 - Баланс спроса и предложения на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Диаграмма 49 - Динамика доли импорта на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 50 - Динамика доли экспорта в объеме производства на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в процентах)
Диаграмма 51 - Внешнеторговый баланс на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (в тыс. долл.)

Список таблиц:
Таблица 1 - Выручка от продаж производителей продуктов переработки и консервирования мяса в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 2 - Объемы выручки от продаж производителей продуктов переработки и консервирования мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 - Прибыль (убыток) от продаж производителей продуктов переработки и консервирования мяса в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 4 - Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей продуктов переработки и консервирования мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 5 - Инвестиции в основной капитал производителей продуктов переработки и консервирования мяса в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млн руб.)
Таблица 6 - Инвестиции в основной капитал производителей продуктов переработки и консервирования мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 7 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов переработки и консервирования мяса, в России в 2021 - 1 кв. 2025 гг., (млрд. руб.)
Таблица 8 - Себестоимость продукции, выпускаемой производителями продуктов переработки и консервирования мяса, по регионам России в 2021-2024 гг., (тыс. руб.)
Таблица 9 - Рентабельность (убыточность) продаж производителей продуктов переработки и консервирования мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 10 - Рентабельность (убыточность) затрат производителей продуктов переработки и консервирования мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 11 - Рентабельность (убыточность) активов производителей продуктов переработки и консервирования мяса по регионам России в 2021-2024 гг., (в процентах)
Таблица 12 - Структура производства оленины и конины по видам в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 13 - Объемы производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 14 - Объемы производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 15 - Объемы производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 16 - Объемы производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 17 - Объемы производства конины и мяса прочих животных семейства лошадиных парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам, январь-апрель 2025 г., (тонн)
Таблица 18 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 19 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 20 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 21 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 22 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) парных, остывших или охлажденных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам, январь-апрель 2025 г., (тонн)
Таблица 23 - Объемы производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 24 - Объемы производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 25 - Объемы производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 26 - Объемы производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 27 - Объемы производства мяса лошадей (конины, жеребятины) и прочих животных семейства лошадиных замороженного, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам, январь-апрель 2025 г., (тонн)
Таблица 28 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ в 2021-2024 гг., (тонн)
Таблица 29 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 30 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 31 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 32 - Объемы производства оленины и мяса прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродуктов пищевых замороженных, в том числе для детского питания в федеральных округах РФ по месяцам, январь-апрель 2025 г., (тонн)
Таблица 33 - Объемы отгрузок оленины и конины в федеральных округах РФ в 2020-2024 гг., (тонн)
Таблица 34 - Объемы отгрузок оленины и конины в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 35 - Объемы отгрузок оленины и конины в России по месяцам в 2024 - апрель 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 36 - Объемы отгрузок оленины и конины в федеральных округах РФ по месяцам в 2024 г., (тонн)
Таблица 37 - Объемы отгрузок оленины и конины в федеральных округах РФ по месяцам, январь-апрель 2025 г., (тонн)
Таблица 38 - Объемы складских запасов оленины и конины в промышленности в федеральных округах РФ на конец года в 2020-2024 гг., (тонн)
Таблица 39 - Объемы складских запасов оленины и конины в России на конец месяца в 2024 - апрель 2025 гг., (тонн)
Таблица 40 - Объемы складских запасов оленины и конины в России на конец месяца в 2024 - апрель 2025 гг., (темп прироста к предыдущему периоду)
Таблица 41 - Объемы складских запасов оленины и конины в федеральных округах РФ на конец месяца в 2024 г., (тонн)
Таблица 42 - Объемы складских запасов оленины и конины в федеральных округах РФ на конец месяца, январь-апрель 2025 г., (тонн)
Таблица 43 - Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Переработка и консервирование мяса (10.11)» в 2020-2023 гг., (тыс. руб.)
Таблица 44 - Средние цены производителей для российских потребителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные в России по месяцам в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 45 - Средние цены производителей для российских потребителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные по федеральным округам РФ в 2022 - апрель 2025 гг., (руб./тонн)
Таблица 46 - Цены производителей для российских потребителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные в ФО по месяцам в 2022 г., (руб./тонн)
Таблица 47 - Цены производителей для российских потребителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные в ФО по месяцам в 2023 г., (руб./тонн)
Таблица 48 - Цены производителей для российских потребителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные в ФО по месяцам в 2024 г., (руб./тонн)
Таблица 49 - Цены производителей для российских потребителей на оленину и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные в ФО по месяцам, январь-апрель 2025 г., (руб./тонн)
Таблица 50 - Объемы импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 51 - Объемы импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 52 - Объемы импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 53 - Объемы импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 54 - Объемы импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам отправления в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 55 - Объемы импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам отправления в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 56 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 57 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 58 - Цена импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в России в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 59 - Цена импорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в России по странам отправления в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 60 - Объемы импорта оленины и конины в Россию по крупнейшим зарубежным компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 61 - Объемы экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в России в 2021-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 62 - Объемы экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в России в 2021-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл..)
Таблица 63 - Объемы экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в натуральном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тонн)
Таблица 64 - Объемы экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в стоимостном выражении по месяцам, 2021 - декабрь 2024 гг., (тыс. долл.)
Таблица 65 - Объемы экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам назначения в 2022-2024 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 66 - Объемы экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного по странам назначения в 2022-2024 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 67 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в 2024 г., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 68 - Рейтинг крупнейших регионов России по объему экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в 2024 г., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 69 - Цена экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в России в 2022 - декабрь 2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 70 - Цена экспорта мяса лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежего, охлажденного или замороженного в России по странам назначения в 2022-2024 гг., (долл. за тонн)
Таблица 71 - Объемы экспорта оленины и конины из России по крупнейшим российским компаниям-поставщикам в 2024 г., в натуральном и стоимостном выражении, (тонн) (долл.)
Таблица 72 - Баланс производства и потребления оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 73 - Баланс спроса и предложения на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 74 - Баланс производства и потребления оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 75 - Баланс спроса и предложения на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 76 - Баланс производства и потребления оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)
Таблица 77 - Баланс спроса и предложения на рынке оленины и конины в 2021-2024 гг., и прогноз на 2026-2030 гг., (тонн)


Рынок оленины и конины в России активно развивается, отражая изменение потребительских предпочтений и повышение интереса к экологически чистым продуктам. Ключевыми тенденциями этого рынка являются рост спроса на мясо северного оленя и лошадей, а также развитие технологий переработки и логистики для улучшения качества продукции.



Среди основных факторов, влияющих на рынок, можно выделить увеличение популярности национальных блюд, таких как строганина и вяленая оленина, что стимулирует производство. Также стоит отметить внедрение новых методов выращивания животных, направленных на улучшение их здоровья и условий содержания. Влияние технологических инноваций проявляется в автоматизации процессов убоя и первичной обработки мяса, что снижает затраты и повышает качество конечного продукта.



Прогнозы до 2029 года показывают стабильный рост рынка оленины и конины. Ожидается расширение географии продаж, особенно в регионы с развитым оленеводством и коневодством. Технологические новшества продолжат играть важную роль, способствуя более эффективному управлению производственными процессами и увеличению объемов производства.



В целом, российский рынок оленины и конины демонстрирует устойчивый потенциал роста, благодаря сочетанию традиционных ценностей и современных подходов к производству и сбыту.

КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО ИССЛЕДОВАНИЕ:
  • Поставщикам
  • Производителям
  • Инвесторам
  • Перевозчикам
  • Торговым компаниям
  • Участникам смежных рынков

Актуальная версия исследования: 01.01.2026

Обновление: ежемесячно

Все изменения и новые данные автоматически включаются в отчет.


ПРИ ПРОВЕДЕНИИ АНАЛИЗА РЫНКА БЫЛИ ПРОАНАЛИЗИРОВАНЫ:
(это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть)


1. Федеральные округа:

Центральный, Южный, Северо-Западный, Дальневосточный, Сибирский, Уральский, Приволжский, Северо-Кавказский


2. Регионы России:

Астраханская, Амурская, Архангельская, Белгородская, Брянская, Владимирская, Волгоградская, Вологодская, Воронежская, Еврейская авт. область, Забайкальский край, Ивановская, Иркутская, Кабардино-Балкарская, Калининградская, Калужская, Камчатский край, Карачаево-Черкесская, Кемеровская, Кировская, Костромская, Краснодарский край, Красноярский край, Курганская, Курская, Ленинградская, Липецкая, Магаданская, Москва, Мурманская, Нижегородская, Новгородская, Новосибирская, Омская, Оренбургская, Орловская, Пензенская, Пермский край, Приморский край, Псковская, Республика Адыгея, Республика Алтай, Республика Башкортостан, Республика Бурятия, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Калмыкия, Республика Карелия, Республика Коми, Республика Марий Эл, Республика Мордовия, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Саха (Якутия), Республика Татарстан, Республика Тыва, Республика Хакасия, Ростовская, Рязанская, Самарская, Саратовская, Севастополь, Санкт-Петербург, Смоленская, Ставропольский край, Свердловская, Томская, Тюменская, Удмуртская, Ульяновская, Хабаровский край, Челябинская, Чеченская, Чукотский авт. округ, Чувашская.


3. Страны (международные данные):

Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Аргентина, Армения, АОЭ, Австралия, Австрия, Азербайджан, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Бенин, Болгария, Боливия, Ботсвана, Бразилия, Бруней, Бутан, Венгрия, Венесуэла, Гаити, Гамбия, Гана, Гвинея, Гваделупа, Германия, Греция, Грузия, Дания, Джибути, Египет, Замбия, Зимбабве, Израиль, Индия, Индонезия, Ирак, Иран, Исландия, Испания, Италия, Йемен, Казахстан, Киргизия, Камбоджа, Канада, Катар, Китай, Колумбия, Конго, Коста-Рика, Куба, Кувейт, Лаос, Латвия, Ливан, Ливия, Литва, Люксембург, Мавритания, Мадагаскар, Мальдивы, Мальта, Мексика, Микронезия, Молдова, Монголия, Марокко, Македония, Мали, Непал, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Новая Зеландия, Норвегия, ОАЭ, Оман, Панама, Парагвай, Палестина, Перу, Польша, Португалия, Пуэрто-Рико, Россия, Румыния, Руанда, Сан-Марино, Саудовская Аравия, Сейшелы, Сенегал, Сингапур, Словакия, Словения, Соломоновы Острова, Сомали, Судан, США, Сирия, Северная Корея, Южная Корея, Южный Судан, Таиланд, Таджикистан, Танзания, Туркмения, Тунис, Турция, Уганда, Узбекистан, Украина, Филиппины, Финляндия, Франция, Хорватия, Чад, Чехия, Чили, Швейцария, Шри-Ланка, Швеция, Эквадор, Эстония, Эфиопия, Южная Осетия.

Примечание: Вся информация на данном сайте основана на открытых источниках и представляет собой оценку и экспертное мнение ООО «Альто-ИнноСистем». Она носит информационный характер и не является прямой рекомендацией к действию. ООО «Альто-ИнноСистем» не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, возникшие в результате использования представленной информации.

В процессе исследования мы проверяем полноту и достоверность данных, а также при необходимости корректируем или рассчитываем недостающие сведения.

В связи с приостановкой публикации статистических данных по импорту и экспорту ФТС РФ в апреле 2022 года, данные в соответствующих разделах с 2023 года формируются на основе международной или национальной статистики других стран, оценок по вторичным источникам и экспертных заключений. В некоторых случаях данные о взаимной торговле РФ со странами ЕАЭС могут быть недоступны. Мы стремимся обеспечить максимальную точность и актуальность данных в сложившихся условиях.

В рамках исследования не рассматриваются сведения, составляющие военную или государственную тайну. Результаты исследования не могут быть использованы в качестве доказательств в судебных процессах.

Информационные блоки с опубликованными показателями рынка основаны на данных исследований прошлых версий и могут быть изменены или отсутствовать в текущей версии.

Аномальные, недостающие или недостоверные данные могут быть уточнены с помощью вторичных источников, математических моделей или экспертной оценки.


* - предварительные оценки и расчеты

Получить демоверсию отчёта

Вы смотрели

Анализ рынка оленины и конины в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка оленины и конины в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
172 стр. (57 графиков, 51 диаграмма и 77 таблиц)
Перейти
Анализ рынка пеллет в Турции: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка пеллет в Турции: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
118 стр. (25 графиков, 19 диаграмм и 16 таблиц)
Перейти
Анализ рынка легковых автомобилей в Португалии: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ рынка легковых автомобилей в Португалии: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
114 стр. (13 графиков, 14 диаграмм и 8 таблиц)
Перейти
Анализ европейского рынка прутков и профилей алюминиевых: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Анализ европейского рынка прутков и профилей алюминиевых: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
122 стр. (49 графиков, 19 диаграмм и 35 таблиц)
Перейти

Предыдущие исследования

Рынок мороженого в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок мороженого в Казахстане: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Импорт и экспорт поролона (эластичного пенополиуретана) для мебельной промышленности в России в 2021-2025 годы
Импорт и экспорт поролона (эластичного пенополиуретана) для мебельной промышленности в России в 2021-2025 годы
Перейти
Рынок молочных продуктов в Уральском федеральном округе: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок молочных продуктов в Уральском федеральном округе: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок дорожных наборов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок дорожных наборов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Рынок чемоданов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок чемоданов в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Импорт и экспорт растительного молока в Казахстане в 2019-2023 годы
Импорт и экспорт растительного молока в Казахстане в 2019-2023 годы
Перейти
Рынок сумок дамских в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Рынок сумок дамских в России: текущая ситуация и прогнозы на 2026-2030 годы
Перейти
Импорт и экспорт растительного молока в России в 2021-2025 годы
Импорт и экспорт растительного молока в России в 2021-2025 годы
Перейти
ЗАПРОСИТЬ ОБНОВЛЕНИЕ
!
Дата последнего обновления: 05.07.2026
Внимание: исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Заказать звонок Задать вопрос Telegram



НАМ ДОВЕРЯЮТ КОМПАНИИ РАЗНЫХ ОТРАСЛЕЙ

Маркетинговые исследования и аналитика для принятия обоснованных бизнес-решений.
Клиент 1
Клиент 2
Клиент 3
Клиент 4
Клиент 5
Клиент 6
Клиент 7
Клиент 8
Клиент 9
Клиент 10
Клиент 11
Клиент 12
Клиент 13
Клиент 14
Клиент 15
Клиент 16
Клиент 17
Клиент 18
Клиент 19
Клиент 20
Клиент 21
Клиент 22
Клиент 23
Клиент 24
Клиент 25
Клиент 26
Клиент 27
Клиент 28
Клиент 29
Клиент 30
Клиент 32
Клиент 33
Клиент 34
Клиент 35
Клиент 36
Клиент 37
Клиент 38
Клиент 39
Клиент 40
Клиент 41
Клиент 42
Клиент 43
Клиент 44
Клиент 45
Клиент 46
Клиент 47
Клиент 48
Клиент 49
Клиент 50
Клиент 51
Клиент 52
Клиент 53
Клиент 54
Клиент 55
Клиент 56
Клиент 57
Клиент 58
Клиент 59
Клиент 60
Клиент 61
Клиент 62
Клиент 63
Клиент 64
Клиент 65
Клиент 66
Клиент 67
Клиент 68
Клиент 69
Клиент 70
Клиент 71
Клиент 72
Клиент 73
Клиент 74
Клиент 75
Клиент 76
Клиент 77
Клиент 78
Клиент 79
Клиент 80
Клиент 81
Клиент 82
Клиент 83
Клиент 84
Клиент 85
Клиент 86